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El chef Enrique Olvera, en sociedad con Grupo Kampai, inaugura en Playa del Carmen el restaurante Maíz del Mar, inspirado en la cocina popular de las costas mexicanas y pensado para quienes viven o visitan este centro vacacional. El recinto gastronómico mantiene la filosofía de Olvera y prioriza la calidad ante el lujo, el uso de productos locales e ingredientes de alta calidad. Superficie, 160 m2. Capacidad para 120 personas. Empleos directos e indirectos 50. Plaza Cacao, 5a. Avenida entre 30 y 32. Tel. (984) 803 1808.correo electrónico. info@maizdemar.com página web. www.maizdemar.com
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