{"id":14576,"date":"2016-01-04T17:09:08","date_gmt":"2016-01-04T23:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/innovatori.space\/lat21\/?p=14576"},"modified":"2016-01-04T17:09:08","modified_gmt":"2016-01-04T23:09:08","slug":"evolucion-tecnologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=14576","title":{"rendered":"Evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Evoluci\u00f3n-tecnol\u00f3gica.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-14578\" title=\"Evoluci\u00f3n-tecnol\u00f3gica\" src=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Evoluci\u00f3n-tecnol\u00f3gica-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><\/a>La tecnolog\u00eda se impone a trav\u00e9s de modernas terminales de puntos de venta que contribuyen a optimizar y hacer m\u00e1s eficientes las operaciones de empresas del sector tur\u00edstico<\/strong><\/p>\n<p>Con un historial de 115 a\u00f1os, la empresa multinacional NCR Hospitality inici\u00f3 operaciones en Canc\u00fan para brindar soluciones integrales de tecnolog\u00eda a trav\u00e9s de sistemas de puntos de venta, que permitan elevar la calidad, hospitalidad y operaci\u00f3n de restaurantes y hoteles de Quintana Roo.<\/p>\n<p>La empresa cuenta con m\u00e1s de un mill\u00f3n de usuarios en el mundo y opera en M\u00e9xico con una cartera de casi mil empresas, entre grandes y medianas, mientras que en Canc\u00fan tiene presencia en casi 20 compa\u00f1\u00edas, entre restaurantes, hoteles y cadenas que trabajan a nivel mundial con NCR.<\/p>\n<p>Andr\u00e9s Caraballo, gerente general de Hospitality Caribbean &amp; Latin America de NCR, destac\u00f3 que dentro de la regi\u00f3n, M\u00e9xico es uno de los mercados m\u00e1s s\u00f3lidos de la empresa al contar con el 80% de las cadenas que operan en Estados Unidos, adicionalmente a los negocios locales.<\/p>\n<p>Con oficinas centrales en Atlanta y a nivel regional en la Ciudad de M\u00e9xico, el directivo explic\u00f3 que con 20 modelos de terminales tienen presencia en Monterrey, mientras que a trav\u00e9s de su Partner Comecial pos latinoamericana, en Canc\u00fan abrieron recientemente oficinas para sumarse a las instalaciones de Cozumel y brindar soporte y apoyo a las empresas de este destino y la Riviera Maya, sobre todo en el \u00e1rea de alimentos y bebidas.<\/p>\n<p>\u201cCanc\u00fan es un \u00e1rea relativamente nueva para nosotros en la instalaci\u00f3n de terminales de punto de venta. Es un sistema que al restaurantero le permite tener un control no solo del costo de sus productos sino tambi\u00e9n sobre la entrada y salida del personal, entre otras acciones\u201d.<\/p>\n<p>Una terminal punto de venta (POS por sus siglas en ingl\u00e9s:<em> point of sales<\/em>) es un dispositivo que ayuda en la tarea de gesti\u00f3n de un establecimiento de venta al p\u00fablico, al contar con sistemas inform\u00e1ticos especializados mediante una interfaz muy amigable de uso para los vendedores.<\/p>\n<p>Los POS, que se componen de una parte hardware (dispositivos f\u00edsicos) y el licenciamiento de software (sistema operativo y programa de gesti\u00f3n modular), permiten m\u00e1s all\u00e1 de la creaci\u00f3n e impresi\u00f3n del ticket de venta hacer las referencias de productos detalladamente desglosadas, realizan procesos de la operaci\u00f3n y administraci\u00f3n durante todo el ciclo de venta, desde la recepci\u00f3n del comensal hasta obtener sus comentarios de satisfacci\u00f3n. Tambi\u00e9n es una poderosa herramienta de gesti\u00f3n de compras y manejo de inventarios. Generan importantes y vers\u00e1tiles reportes que ayudan en la gesti\u00f3n y toma de decisiones gerenciales del negocio.<\/p>\n<p>El directivo explic\u00f3 que normalmente los due\u00f1os viv\u00edan esclavizados en el restaurante para asegurarse de que todo saliera bien, ahora con esta tecnolog\u00eda el 90% de los productos e informaci\u00f3n est\u00e1 en la nube, lo que les permite realizar otras cosas y tener acceso a las operaciones de su negocio a trav\u00e9s de dispositivos m\u00f3viles, sin la necesidad de estar presentes en el lugar.<\/p>\n<p>NCR se fund\u00f3 en Estados Unidos y es l\u00edder mundial en soluciones de tecnolog\u00eda para hospitalidad; brinda servicios a negocios de la industria de restaurantes, sedes de eventos y entretenimiento, adem\u00e1s de ayudar a las empresas a transformar sus operaciones e interacciones con sus clientes y personal.<\/p>\n<p>Cerca de 130 mil restaurantes del mundo usan las innovaciones de NCR Hospitality, desde peque\u00f1os negocios independientes hasta cadenas globales.<\/p>\n<p>\u201cA nivel Latinoam\u00e9rica, NCR tiene 250 mil instalaciones, considerando puntos de venta, y M\u00e9xico es uno de los mercados m\u00e1s grandes y de mayor \u00e9xito de la empresa en la regi\u00f3n, siendo el Distrito Federal su principal ciudad por el n\u00famero de restaurantes que hay y porque adem\u00e1s el crecimiento anual del sector es del 15%\u201d, concluy\u00f3 Andr\u00e9s Caraballo. <strong>(Marlene Hern\u00e1ndez).<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div><strong><br \/>\n<\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tecnolog\u00eda se impone a trav\u00e9s de modernas terminales de puntos de venta que contribuyen 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