{"id":17579,"date":"2016-03-08T11:03:05","date_gmt":"2016-03-08T17:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/innovatori.space\/lat21\/?p=17579"},"modified":"2016-03-09T11:27:22","modified_gmt":"2016-03-09T17:27:22","slug":"las-mujeres-conquistan-el-mundo-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=17579","title":{"rendered":"Las mujeres conquistan el mundo de la cerveza"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>\u2022 Como consumidoras y empresarias, su participaci\u00f3n es cada vez mayor en esta industria<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><em>\u2022 Impulsan el consumo responsable y afirman que el gusto por la cerveza no es cuesti\u00f3n de g\u00e9nero<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\"><em>\u00a0<\/em>\u00a0A poco m\u00e1s de un siglo de la celebraci\u00f3n del\u00a0<strong>D\u00eda Internacional de la Mujer<\/strong>, que se conmemora cada\u00a0<strong>8 de marzo<\/strong>\u00a0desde 1911, las mujeres mexicanas han sido parte importante del empoderamiento femenino y han ganado terreno en la vida p\u00fablica como dirigentes, empresarias, deportistas, artistas y hasta como consumidoras.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/mujeres-cerveza.png\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-17588\" title=\"mujeres-cerveza\" src=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/mujeres-cerveza.png\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/mujeres-cerveza.png 401w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/mujeres-cerveza-300x224.png 300w\" sizes=\"(max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/><\/a><br \/>\nEn M\u00e9xico tenemos el caso de\u00a0<strong>Maribel Quiroga,<\/strong>\u00a0quien es\u00a0<strong>directora general de Cerveceros de M\u00e9xico<\/strong>desde julio del a\u00f1o pasado, la asociaci\u00f3n que representa a peque\u00f1os productores artesanales y a las dos cerveceras industriales Grupo Modelo y Cuauht\u00e9moc-Moctezuma (Heineken).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acuerdo con Kantar Worldpanel, firma especializada en an\u00e1lisis de mercados global, las mujeres representan ya el 30% del consumo de cerveza en M\u00e9xico y a\u00f1o con a\u00f1o ganan terreno a nivel mundial.<\/p>\n<p>Desde su posici\u00f3n, Maribel vela por el crecimiento del sector y por el consumo responsable. \u201cLa promoci\u00f3n de la cultura cervecera es una de nuestras principales tareas en Cerveceros de M\u00e9xico y las mujeres son muy importantes para nosotros, que conozcan los sabores, que distingan las complejidades\u201d, explica.<\/p>\n<p>Para la representante de la industria cervecera en M\u00e9xico, esta bebida ha roto mitos. Antes en la sociedad era mal vista una mujer con una cerveza en la mano, hoy cada vez se entiende de mejor manera que una cerveza de 355 ml. s\u00f3lo contiene 90 calor\u00edas y que su consumo moderado aporta nutrientes y no provoca obesidad. \u201cLa cerveza es la bebida de moderaci\u00f3n por excelencia\u201d, asegura.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Mujeres catadoras<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0En la promoci\u00f3n de la cultura cervecera, Maribel Quiroga cuenta con aliadas independientes dedicadas a esta bebida fermentada.<\/p>\n<p><strong>Mujeres Catadoras de Cerveza en M\u00e9xico<\/strong>\u00a0es un movimiento sin fines de lucro ni patrocinadores que naci\u00f3 hace casi cuatro a\u00f1os en Ensenada, Baja California. Un grupo de amigas que ya disfrutaban de la cerveza decidi\u00f3 crear una comunidad que desmitificara el consumo de cerveza como exclusivo o mayormente del p\u00fablico masculino.<\/p>\n<p>Guillermina Guti\u00e9rrez, coordinadora de la sede Ciudad de M\u00e9xico de la agrupaci\u00f3n, explica que se unieron para conocer y disfrutar m\u00e1s de esta bebida, adentrarse en los estilos y variedades.<\/p>\n<p>La difusi\u00f3n del grupo inici\u00f3 en Facebook y en menos de una semana ya ten\u00eda 100 socias, lo que denot\u00f3 la necesidad de una comunidad con estas caracter\u00edsticas a nivel nacional. Actualmente cuentan con 2 mil socias a nivel nacional y en Facebook tienen 8 mil seguidores.<\/p>\n<p>\u201cSiempre hemos disfrutado de la cerveza, pero a ra\u00edz del movimiento de la cerveza artesanal en M\u00e9xico, cada vez hay m\u00e1s mujeres que nos sumamos y nos dedicamos profesionalmente a esta industria\u201d, afirma Guillermina asesora en cerveza en Fiebre de Malta, empresa dedicada a la cerveza artesanal.<\/p>\n<p>\u201cCada vez somos grupos m\u00e1s grandes, nos sentimos acompa\u00f1adas, nos interesa aprender, informarnos. Los lugares de cerveza artesanal son tambi\u00e9n cada vez m\u00e1s disfrutables para nosotras, y est\u00e1n enfocados m\u00e1s a la importancia de la bebida, y a los alimentos, y no el t\u00edpico sport bar m\u00e1s orientado al mercado masculino\u201d, destaca.<\/p>\n<p>Las mujeres han descubierto en la cerveza un mundo que antes fue particularmente masculino. Maribel Quiroga va m\u00e1s all\u00e1 y las invita a conocer distintos estilos, \u201ceso les va a abrir los ojos ante la gran variedad y complejidad de una bebida como la cerveza, y que lo compartan con sus amigos y su familia, lo que las va a llevar a pasar un momento m\u00e1s agradable\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, Guillermina Guti\u00e9rrez explica que cada vez hay m\u00e1s informaci\u00f3n de c\u00f3mo catar una cerveza, el maridaje, los estilos, \u201cy en medida del gusto y la pasi\u00f3n de cada qui\u00e9n se avanza poco a poco\u201d. Al final, sentencia, \u201cla cerveza, no es cuesti\u00f3n de g\u00e9nero\u201d.<\/p>\n<p>Lo que tampoco es cuesti\u00f3n de g\u00e9nero es su consumo, el cual debe ser moderado tanto en hombres como en mujeres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 Como consumidoras y empresarias, su participaci\u00f3n es cada vez mayor en esta industria \u2022 Impulsan&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-17579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Las mujeres conquistan el 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