{"id":20341,"date":"2016-07-01T11:59:01","date_gmt":"2016-07-01T16:59:01","guid":{"rendered":"http:\/\/innovatori.space\/lat21\/?p=20341"},"modified":"2016-08-01T13:06:14","modified_gmt":"2016-08-01T18:06:14","slug":"encuentros-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=20341","title":{"rendered":"Encuentros Hans Backhoff CEO de Monte Xanic"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/encuentro-hans-backhoff_.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-20342\" title=\"encuentro-hans-backhoff_\" src=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/encuentro-hans-backhoff_.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"964\" srcset=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/encuentro-hans-backhoff_.jpg 638w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/encuentro-hans-backhoff_-199x300.jpg 199w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/encuentro-hans-backhoff_-585x884.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 638px) 100vw, 638px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p><strong>L<\/strong><strong>ATITUD 21<\/strong> se encuentra con Hans Backhoff, CEO de Monte Xanic, una de las bodegas m\u00e1s acreditadas por la calidad de sus productos y la que lidera a los productores nacionales en iniciativas a favor del crecimiento de la industria vitivin\u00edcola mexicana, por d\u00e9cadas inhibida debido a los aranceles, que no les han permitido ser competitivos en relaci\u00f3n con la oferta internacional dentro del pa\u00eds. Sin embargo, brindan por su ascenso en consumo per c\u00e1pita, que se ha triplicado en los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/p>\n<p><strong>Latitud 21.-<\/strong> \u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n en la que se encuentra la industria del vino en M\u00e9xico?<\/p>\n<p><strong>Hans Backhoff. &#8211; <\/strong>Se encuentra obviamente con un gran camino ascendente; las tendencias son muy positivas, vemos un vino mexicano muy fuerte, que ha crecido dos d\u00edgitos en los \u00faltimos 15 a\u00f1os, un consumo per c\u00e1pita que se ha triplicado en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, un consumidor que est\u00e1 evolucionando y que est\u00e1 cambiando.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfCu\u00e1l es el target del consumidor mexicano?<\/p>\n<p><strong>HB.-<\/strong> El target de hace 20 a\u00f1os ya no es el mismo que el de ahora. Actualmente la mujer es mucho m\u00e1s protagonista, el nivel socioecon\u00f3mico sigue siendo el ABC m\u00e1s. Estamos hablando de una persona tambi\u00e9n m\u00e1s joven, anteriormente habl\u00e1bamos de 40-60, hoy de 30-50; es un mercado que tambi\u00e9n cambi\u00f3 su paladar, un mercado que hoy en d\u00eda busca vinos m\u00e1s frescos, m\u00e1s suaves, m\u00e1s intensos a nivel arom\u00e1tico, vinos que quiz\u00e1s est\u00e9n m\u00e1s listos para tomarse hoy que esperarte 20 a\u00f1os para consumirlos.<\/p>\n<p><strong>L21. <\/strong>-\u00bfCu\u00e1les son los inhibidores de la industria vitivin\u00edcola mexicana?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Creo que hay un concepto que es el malinchismo; aunque hoy en d\u00eda ha disminuido su fuerza notoriamente, sigue existiendo. A\u00fan hay muchos mexicanos que no se sienten orgullosos de sus productos y optan por los del extranjero, y eso es un importante inhibidor.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>En cuanto a la condici\u00f3n fiscal\u2026<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Obviamente otro factor importantes es el de los impuestos, que no permite que los productores\u00a0 de\u00a0 vinos salgamos con un mejor precio para que la gente consuma nuestros productos. No es justificable que nuestros vinos sean m\u00e1s baratos en el exterior que a nivel nacional, nada m\u00e1s porque los impuestos mexicanos son m\u00e1s elevados que en el extranjero. Es realmente prohibitivo a veces para vinos de gran nivel. Y, por otro lado, tambi\u00e9n el concepto de la f\u00f3rmula para vender vino en los restaurantes tiende a ser muy dif\u00edcil, porque no es un mismo producto, por ejemplo, que un licor de alta graduaci\u00f3n. Los restaurantes duplican, triplican o a veces cuadruplican los precios, y eso ocasiona que el costo de los vinos no sea muy amigable en los centros de consumo.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfCu\u00e1l es la propuesta realista de la asociaci\u00f3n de productores hacia el gobierno para favorecer el crecimiento de esta industria?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Yo creo que algo que es muy realista, algo que se puede manejar, primero que nada, es el compromiso por parte del productor hacia una estrategia en espec\u00edfico, como puede ser recuperar el IEPS, y eso lo recuperamos al momento de seguir con los planes de crecimiento, de infraestructura, de crear empleos, de seguir invirtiendo en la industria, y de esa manera con estos planes se te regrese ese impuesto especial que pagas.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfCu\u00e1ntas cajas produce Monte Xanic actualmente?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Producimos alrededor de 50 mil cajas.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfCu\u00e1l es el futuro de la bodega Monte Xanic?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Lo que sigue para nuestra marca es obviamente seguir consolidando el mercado mexicano, pero ahora llevarlo a una marca internacional. Es nuestra responsabilidad poner una bandera afuera de M\u00e9xico, decir que el vino mexicano es de calidad, y Monte Xanic va a liderar este camino los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfCu\u00e1l es la inversi\u00f3n que tienen para esa salida de territorio?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Es alrededor del 20% del presupuesto de marketing.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfQu\u00e9 representa para Monte Xanic el Caribe mexicano?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Grandes oportunidades. Creo que los niveles de turismo que tienen aqu\u00ed, la importante cantidad de personas de diferentes lados, genera un consumidor muy intelectual, sofisticado, que sabe m\u00e1s de vino. Creo que el consumo, cuando se habla de las playas en particular, sube alrededor de siete litros per c\u00e1pita. A diferencia de otras partes del pa\u00eds, aqu\u00ed se consume mucho m\u00e1s vino.<\/p>\n<p><strong>L21.- <\/strong>\u00bfQu\u00e9 porcentaje de negocio representa esta zona para Monte Xanic?<\/p>\n<p><strong>HB.- <\/strong>Es posiblemente la tercera plaza m\u00e1s importante del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LATITUD 21 se encuentra con Hans Backhoff, CEO de Monte Xanic, una de las bodegas m\u00e1s&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-20341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-encuentros"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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