httpv:\/\/youtu.be\/BbhhNf7iK8U<\/p>\n
MAESTRO DOBEl DIAMANTE<\/strong><\/span><\/p>\n \u00d3scar Cadena<\/strong><\/p>\n \u201cPrefiero las catas de tequila que las de vino, porque me gusta, y como el mezcal tom\u00e1rmelo a besitos. Este primer tequila es excelente, me encanta, se puede pasar muy a gusto, no te raspa, tiene muy buen sabor. Al olerlo se me antoja, tiene buen aroma. Est\u00e1 delicioso\u201d.<\/p>\n \u00d3scar Cabrera<\/strong><\/p>\n \u201cEste primer tequila me pareci\u00f3 con mucho olor a frutas secas, un poco de caramelo. Realmente muy agradable aroma. En boca lo sent\u00ed dulce, f\u00e1cil de leer, f\u00e1cil de beber. Muy buen tequila, tanto para abrir el apetito o como un buen digestivo. Me gusta\u201d.<\/p>\n Karla Enciso<\/strong><\/p>\n \u201cEn aroma me dio muy perfumado, de entrada me dio como aroma a rosas, despu\u00e9s a c\u00edtricos dulces, como cuando confitamos naranja o lim\u00f3n, un c\u00edtrico muy dulce, ya despu\u00e9s me dio madera. En boca me pareci\u00f3 delicioso, no es como el t\u00edpico tequila rasposo, aguardentoso, que se te queda en la garganta. Me encant\u00f3, no se siente para nada fuerte\u201d.<\/p>\n Jackie Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>\n \u201cEste primer tequila tiene un tono acerado muy atractivo, es limpio, es brillante, sus gotas caen con profusi\u00f3n, con rapidez, obviamente mostr\u00e1ndonos esa riqueza alcoh\u00f3lica. En nariz siento unas notas de flores blancas muy arom\u00e1ticas, me recuerdan a la gardenia, el nardo, el huele de noche. En boca la primera impresi\u00f3n que me dio fue una sensaci\u00f3n a pi\u00f1a miel, ese dulzor acompa\u00f1ado de una sensaci\u00f3n frutal, que adem\u00e1s, con todo y la riqueza alcoh\u00f3lica que sabemos que tiene un tequila, me parece que est\u00e1 muy bien balanceado, muy bien integrado; muy interesante realmente todo el conjunto que me da el tequila en boca\u201d.<\/p>\n Federico L\u00f3pez\u00a0<\/strong><\/p>\n \u201cEste tequila definitivamente tiene notas azuladas, bastante cristalino, y tiene una nariz bastante perfumada pero con notas frutales. Su nivel alcoh\u00f3lico es bajo, tiene muy poca pierna, lo que nos da una destilaci\u00f3n mucho m\u00e1s limpia en paladar, lo cual no me explota la boca, no raspa, no es agresivo; el retrogusto es bastante agradable porque tenemos un poco de los amargos que nos da la planta, sobre todo esa parte frutal muy caracter\u00edstica del agave. Queda perfectamente con cualquier cosa que lleve la nota \u00e1cida de la salsa puesto que es muy frutal, muy floral y va a resaltar completamente la parte del tequila. Yo creo que con antojitos, unas enchiladas o con cualquier tipo de salsa mexicana puede funcionar muy bien, a prop\u00f3sito del mes patrio\u201d.<\/p>\n 1800 CRISTALINO<\/strong><\/span><\/p>\n \u00d3scar Cadena<\/strong><\/p>\n \u201cEn aroma es extra\u00f1o, es como a plantas arom\u00e1ticas. Tambi\u00e9n se pasa muy bien. Est\u00e1 muy rico, me gust\u00f3, aunque lo sent\u00ed m\u00e1s aguardentoso, como para una tarde de lluvia tequilera\u201d.<\/p>\n \u00d3scar Cabrera<\/strong><\/p>\n \u201cTenemos un tequila limpio y brillante. En nariz lo sent\u00ed con notas l\u00e1cticas, como con olores a crema. Me recuerda mucho a lo que viene siendo el mezcal Tobal\u00e1, y en sabores los siento amargos y un poco a caf\u00e9. Me gustar\u00eda para cualquier comida mexicana, algo con salsas\u201d.<\/p>\n Karla Enciso<\/strong><\/p>\n \u201cMe cost\u00f3 m\u00e1s trabajo este tequila, lo sent\u00ed m\u00e1s seco en nariz. Coincido con \u00d3scar, no le encuentro tantos aromas, percib\u00ed m\u00e1s alcohol en nariz, poco dulzor en boca, m\u00e1s seco, no resbala tan f\u00e1cil. Me sigo yendo por el primero. No encuentro ni con qu\u00e9 maridarlo\u201d.<\/p>\n Jackie Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>\n \u201cEste segundo tequila nos da igualmente este tono acerado, la limpieza, la brillantez. En nariz percibo unas notas l\u00e1cticas que me recuerdan a un yogur natural, pero al mismo tiempo siento unos aromas a papa o a tierra h\u00fameda, y en boca me da esta sensaci\u00f3n de amargor que me recuerda el humo, los granos de caf\u00e9, un caf\u00e9 sin az\u00facar, amargo. Hay un platillo, el mole de chichilo negro, que tiene dentro de sus sabores estas notas ahumadas, a tierra, y me parece que ir\u00eda muy bien con \u00e9l\u201d.<\/p>\n Federico L\u00f3pez<\/strong><\/p>\n \u201cTiene notas mucho m\u00e1s et\u00edlicas, acetatos, poquito m\u00e1s de acetona, huele mucho a barniz. Se nota el alcohol un poco m\u00e1s profundo en nariz, sigue teniendo colores brillantes, l\u00edpido. Sin embargo, no lo siento agresivo en boca, no lo siento alcoh\u00f3lico pero se nota su contenido de alcohol, se me hace de lo m\u00e1s parecido a una categor\u00eda m\u00e1s mezcalera. Me gust\u00f3. Lo maridar\u00eda con algo fermentado, por ejemplo, como un tatemado queretano que tiene pulque, cerveza, dejos fermentados. Creo que ayudar\u00eda mucho al grado alcoh\u00f3lico que tiene, pero sobre todo que los dos estar\u00edan en el mismo nivel.\u00a0 O con un chile en nogada o un postre de ate con quesos tipo Romaneti para balancear su acidez\u201d<\/p>\n DON JULIO 70 A\u00d1EJO<\/strong><\/span><\/p>\n \u00d3scar Cadena<\/strong><\/p>\n \u201cNo s\u00e9 c\u00f3mo le encuentran los sabores y los olores al tequila, es cosa de maestros. Sin embargo, este tercer tequila puede ser como alcohol del 96 pero un poquito m\u00e1s ligero\u2026 S\u00ed es agradable en nariz, no me molesta como el segundo, que como dec\u00edan ten\u00eda acetato o barniz. Est\u00e1 m\u00e1s fuerte que el primero y que el segundo\u2026 pero est\u00e1 muy bebible\u201d.<\/p>\n \u00d3scar Cabrera<\/strong><\/p>\n \u201cComo los otros dos, limpio y brillante, con olores encontrados bastante herbales, mucho pasto mojado, yerbas\u2026 En boca le sent\u00ed muchos c\u00edtricos, sobre todo naranja dulce. Me recuerda al cl\u00e1sico sabor de los tequilas. A pesar de que creo que es un tequila a\u00f1ejo cristalino es un sabor cl\u00e1sico. \u00bfQuieres un buen tequila con el t\u00edpico sabor de lo que es el tequila? Este tequila. Para maridarlo, como con cualquier tequila cl\u00e1sico, tal vez con lim\u00f3n y sal o solo\u201d.<\/p>\n Karla Enciso<\/strong><\/p>\n \u201cEste tequila me cost\u00f3 trabajo. Sus aromas no me gustan nada, no le agarro ning\u00fan aroma. En boca me gusta mucho, me encantar\u00eda agarrarle un sabor, pero me quedo con el primero, por mucho. Lo maridar\u00eda con frutos rojos\u201d.<\/p>\n Jackie Jim\u00e9nez<\/strong><\/p>\n \u201cEste tercer tequila, como los dos anteriores, sigue teniendo un tono cristalino, muy limpio, brillante. En nariz detecto unos aromas c\u00edtricos que me recuerdan al lemmon grass <\/em>y tambi\u00e9n una nota herb\u00e1cea como la albahaca o hasta un poco de an\u00eds estrella. En boca me da una sensaci\u00f3n de piedra mojada y me confirma esos c\u00edtricos muy suaves. Me gust\u00f3 mucho su redondez en boca, todo muy bien integrado, y lo he armonizado con un poco del postre de Cenacolo que tiene la vainilla, que tiene el caramelo y los frutos rojos y me parece excelente\u201d.<\/p>\n Federico L\u00f3pez<\/strong><\/p>\n \u201cTiene notas mucho m\u00e1s florales, y coincido en las notas herb\u00e1ceas, como perejil o albahaca, yerbas reci\u00e9n cortadas, y tonos mucho m\u00e1s suaves en nariz. Tiene unas piernas bastante interesantes pero no se nota ese estrellado alcoh\u00f3lico. Resbala muy bien en garganta, es muy muy sutil, tiene un retrogusto bastante agradable a la parte floral pero sobre todo balanceado entre la parte de la planta, el alcohol y sobre todo el balance de dulzura. Te queda un muy buen sabor de boca al final. Yo creo que puede ir con algunos productos que tengan poca grasa, sobre todo quesos, quesadillas, algo que tenga gratinados, algo que de alguna manera necesite \u00e1cido l\u00e1ctico o que tenga queso al final\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" httpv:\/\/youtu.be\/BbhhNf7iK8U MAESTRO DOBEl DIAMANTE Destiler\u00eda: Maestro Tequilera Agave: Tequilana Weber Azul Total: 90 puntos $439 \u00d3scar…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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