{"id":23670,"date":"2017-01-06T10:45:19","date_gmt":"2017-01-06T16:45:19","guid":{"rendered":"http:\/\/innovatori.space\/lat21\/?p=23670"},"modified":"2017-01-06T10:45:19","modified_gmt":"2017-01-06T16:45:19","slug":"reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=23670","title":{"rendered":"Reconocen cuatro de sus restaurantes"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-23673\" title=\"Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes\" src=\"http:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes-300x200.jpg 300w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes-585x390.jpg 585w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes-263x175.jpg 263w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Reconocen-cuatro-de-sus-restaurantes.jpg 723w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>\u00a1Nohoch!<\/em><\/p>\n<p>Grupo Culinaria Mexicana incluy\u00f3 ocho restaurantes de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n en su segunda edici\u00f3n de Gu\u00eda M\u00e9xico Gastron\u00f3mico, en la que reconoce, propone y recomienda los 120 mejores establecimientos del pa\u00eds para 2017.<\/p>\n<p>Los par\u00e1metros que consider\u00f3 el consejo editorial de la gu\u00eda para determinar la selecta lista de los restaurantes fueron calidad en el servicio y en la preparaci\u00f3n de productos -recetas-alimentos-, as\u00ed como propuesta gastron\u00f3mica -tradicional y de vanguardia.<\/p>\n<p>Entre los restaurantes destacan cuatro del estado de Yucat\u00e1n (Hacienda Teya, La Tradici\u00f3n y N\u00e9ctar, de M\u00e9rida, y Kinich, en Izamal), tres de Quintana Roo (Axiote, en Playa del Carmen, Cocina de Autor y Le Chique en la Riviera Maya) y uno de Campeche (La Pigua).<\/p>\n<p>De acuerdo con la gu\u00eda, la clasificaci\u00f3n hace un homenaje a las corrientes gastron\u00f3micas de la cocina nacional que eligieron 50 integrantes del Consejo Editorial de Votantes de Culinaria Mexicana.<\/p>\n<p>Claudio Poblete Ritschel, director de Culinaria Mexicana, coment\u00f3 que \u201cGu\u00eda Culinaria Mexicana no es un documento que otorga estrellas, tenedores o puestos en un ranking, sino que es una ventana que abre la mirada al trabajo de restauranteros del pa\u00eds que dan empleo a m\u00e1s de 250 mil personas y que se traduce en m\u00e1s de un mill\u00f3n de nacionales que se benefician de su esfuerzo\u201d.<\/p>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Nohoch! Grupo Culinaria Mexicana incluy\u00f3 ocho restaurantes de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n en su segunda edici\u00f3n&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[223,23],"tags":[],"class_list":["post-23670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meridiano-87","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/l21.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}