{"id":27875,"date":"2017-06-30T12:00:21","date_gmt":"2017-06-30T17:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/innovatori.space\/lat21\/?p=27875"},"modified":"2019-09-27T13:37:22","modified_gmt":"2019-09-27T18:37:22","slug":"viaje-sin-fin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=27875","title":{"rendered":"Viaje\u00a0sin fin"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

M\u00e9xico se coloca como l\u00edder en Latinoam\u00e9rica al contar con tres destinos tur\u00edsticos certificados por EarthCheck<\/strong><\/p>\n

E<\/strong>l\u00a0 40% de las casi 100 empresas que cuentan con una certificaci\u00f3n EarthCheck en M\u00e9xico, distintivo que premia diversos aspectos de sustentabilidad como la aplicaci\u00f3n de mejores pr\u00e1cticas en materia ambiental, social y econ\u00f3mica, opera en Quintana Roo, principalmente hoteles, parques tem\u00e1ticos y campos de golf, establecimientos que se ubican a lo largo del corredor Canc\u00fan-Riviera Maya.<\/p>\n

Adem\u00e1s, un promedio de seis empresas del Caribe mexicano est\u00e1n en proceso de obtener la certificaci\u00f3n, adem\u00e1s de una extensi\u00f3n -a\u00fan por definirse- de la Riviera Maya como destino, misma que se sumar\u00eda a Huatulco, en Oaxaca, que tiene el nivel platino; Ixtapa, Guerrero, y Loreto, Baja California, con plata.<\/p>\n

En este \u00e1mbito, y pese a que en varios temas a\u00fan hay rezagos o se camina a paso lento, M\u00e9xico se coloca como l\u00edder en Latinoam\u00e9rica al contar con estos tres centros vacacionales certificados por EarthCheck.<\/p>\n

Con presencia en m\u00e1s de 70 pa\u00edses, adem\u00e1s de ser propietaria de la base de datos m\u00e1s grande del mundo en desempe\u00f1o de infraestructura tur\u00edstica, la\u00a0 organizaci\u00f3n l\u00edder mundial en consultor\u00eda y certificaci\u00f3n sustentable para la industria del turismo, que fund\u00f3 Stewart Moore, es sin\u00f3nimo de compromiso entre las empresas y el medio ambiente.<\/p>\n

Desde su creaci\u00f3n hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os, EarthCheck certifica al a\u00f1o m\u00e1s de mil 300 organizaciones de 30 sectores de turismo en el mundo, entre ellos hoteles, destinos tur\u00edsticos, parques tem\u00e1ticos, aeropuertos, campos de golf, aerol\u00edneas y centros de convenciones.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

LA ENTREVISTA<\/strong><\/p>\n

Latitud 21.- <\/strong>\u00bfC\u00f3mo define a EarthCheck?<\/p>\n

Stewart Moore.-<\/strong> Es un programa internacional para reconocer las pr\u00e1cticas sostenibles de las organizaciones de la industria tur\u00edstica. Es una evaluaci\u00f3n que se centra en la mejora continua y requiere un importante compromiso por parte de las empresas con el medio ambiente.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1les son las bases para determinar si una empresa es sustentable?<\/p>\n

\u201cLa sustentabilidad se basa en tres ejes principales: el social, econ\u00f3mico y medio ambiente. Es muy importante cuando hablamos de responsabilidad social del lado de las empresas porque no solo es ser responsable en la parte operacional sino tambi\u00e9n con el planeta, y a la hora de que eres responsable con el planeta significa que tambi\u00e9n eres responsable con tu comunidad\u201d.<\/p>\n

PASI\u00d3N POR PR\u00c1CTICAS EMPRESARIALES<\/strong><\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo se integra EarthCheck?<\/p>\n

\u201cTenemos una pasi\u00f3n por las pr\u00e1cticas empresariales responsables, en el aumento de la eficiencia de conducci\u00f3n y por salvaguardar el medio ambiente natural y social. Nuestro equipo multidisciplinario est\u00e1 formado por profesionales cient\u00edficos e importantes empresas que d\u00eda a d\u00eda dan lo mejor para certificar a un mayor n\u00famero de compa\u00f1\u00edas sustentables\u201d.<\/p>\n

MARCAR LA DIFERENCIA<\/strong><\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 tipo de empresas abarca EarthCheck?<\/p>\n

\u201cLos clientes que atendemos van desde destinos tur\u00edsticos hasta empresas multinacionales, gobiernos locales y propietarios de peque\u00f1as empresas de diferentes partes del mundo. Algo que tienen en com\u00fan nuestros clientes es la pasi\u00f3n por hacer una diferencia, un punto fundamental para lograr lo que cada una desea hacer, a fin de alcanzar la sustentabilidad\u201d.<\/p>\n

SUSTENTABILIDAD: UN VIAJE<\/strong><\/p>\n

-\u00bfM\u00e9xico entiende la importancia de ser sostenible?<\/p>\n

\u201cHay algo muy importante que te puedo decir acerca de la sostenibilidad. La sostenibilidad es un viaje, es un proceso, y creo que M\u00e9xico va por el mismo camino que otros pa\u00edses. La sostenibilidad est\u00e1 compuesta de peque\u00f1os pasos y el pa\u00eds avanza de manera correcta. Hoy en d\u00eda entendemos que debemos aprender e involucrarnos con la comunidad, con el soporte del gobierno, para lograr un crecimiento sostenible. A veces esa pasi\u00f3n viene de diferentes lados, de la sociedad, de personas o en las mismas autoridades, las cuales siempre cambian dentro de un gobierno\u201d.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo crear esa sinergia para continuar con estas acciones?<\/p>\n

\u201cConsidero que debemos contar con campeones, con operadores que sean l\u00edderes en sus buenas pr\u00e1cticas bajo una buena planeaci\u00f3n. Si se cuenta con una firma de medici\u00f3n y un buen manejo de lo que tenemos, pero adem\u00e1s se contara con personas honestas con lo que realizan y han alcanzado, se tendr\u00edan grandes avances. Con este tipo de personas es con las que tenemos que formar y trabajar para dar continuidad a estas acciones de sostenibilidad\u201d.<\/p>\n

M\u00c1S ACCIONES, MENOS BLA BLA BLA<\/strong><\/p>\n

-En relaci\u00f3n con otros pa\u00edses, \u00bfM\u00e9xico tiene avances en materia de sostenibilidad?<\/p>\n

\u201cXcaret es un ejemplo de lo que es innovaci\u00f3n inteligente. Es una empresa mexicana con una gran responsabilidad social, un buen dise\u00f1o y un entendimiento de lo que es sostenibilidad. Si M\u00e9xico contara con operadores como ellos, estar\u00eda a la altura de muchos pa\u00edses que son sostenibles. Me parece que es un pa\u00eds que tiene buenas iniciativas y que van muy bien, pero tiene que hacer m\u00e1s y debe llegar a ser un l\u00edder con m\u00e1s acciones y menos bla bla bla\u201d.<\/p>\n

-Y en el caso del Caribe mexicano, \u00bflas empresas est\u00e1n m\u00e1s interesadas en la certificaci\u00f3n?<\/p>\n

\u201cMe parece que tambi\u00e9n hay muchos avances en la regi\u00f3n, sobre todo en la parte de la sensibilizaci\u00f3n de los operadores que desean ser reconocidos y obtener la certificaci\u00f3n. Poco a poco van en aumento las empresas interesadas en contar con este reconocimiento; sin embargo, todav\u00eda hay mucho por hacer hacia el interior de las mismas para lograr este objetivo\u201d.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 recomienda a Canc\u00fan y a la Riviera Maya\u00a0 para contrarrestar los problemas derivados del \u00e9xito del destino?<\/p>\n

\u201cSi se tiene un gobierno con un buen liderazgo social, es f\u00e1cil encontrar esos campeones en el \u00e1rea de la operaci\u00f3n para llegar a crear conciencia. Es importante que se comparta la visi\u00f3n de lo que se tiene y quiere en la regi\u00f3n. En cuanto a la sostenibilidad debe darse con esa pasi\u00f3n. Si hay honestidad en c\u00f3mo se realizan las cosas, de lo que se est\u00e1 haciendo y de lo que se va a hacer, adem\u00e1s de llevar un buen reporte y bit\u00e1cora de todo lo que se realiza, en un futuro se puede ver qu\u00e9 es lo que hace falta para mitigar los problemas del destino con el \u00e9xito que ahora tiene Canc\u00fan\u201d.<\/p>\n

ENSE\u00d1AR DESDE CASA<\/strong><\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 tendr\u00eda que hacerse para alcanzar la sustentabilidad?<\/p>\n

\u201cTenemos que empezar desde casa, ah\u00ed es donde se tiene que ense\u00f1ar a los hijos. En la escuela tambi\u00e9n porque los ni\u00f1os son quienes van a guiar el futuro. Es importante empezar de abajo hacia arriba. Tambi\u00e9n es necesario empezar con los parques, con las autoridades locales. Si todos ellos modifican los patrones actuales con que operan, poco a poco encontrar\u00e1n el camino hacia la sustentabilidad. EarthCheck tiene disponibles estudios a nivel global, ya que los problemas que enfrenta M\u00e9xico son los mismos a nivel global\u201d.<\/p>\n

RESISTENCIA GLOBAL<\/strong><\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es la regi\u00f3n del mundo donde hay una mayor resistencia a la sustentabilidad?<\/p>\n

\u201cLa resistencia es a nivel global. No podemos dar informaci\u00f3n tan r\u00e1pido porque la gente se asusta. Todo mundo tiene las mismas preocupaciones; sin embargo, tenemos que soltar la informaci\u00f3n poco a poco para que la vayan digiriendo y aceptando. Lo que es muy cierto es que la gente sabe qu\u00e9 tiene que hacer para lograrlo, ellos sienten que tienen el compromiso de actuar\u201d.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 se necesita para lograr la sustentabilidad en la industria tur\u00edstica?<\/p>\n

\u201cTenemos que trabajar en un mejor mensaje, en c\u00f3mo comunicarnos, lo cual es b\u00e1sico. Es un punto en el que tenemos que mejorar. Debemos contar con un mensaje mucho m\u00e1s claro para los due\u00f1os de las empresas, para los gerentes de las empresas, para los gobernadores, y explicarles el por qu\u00e9 se tiene que hacer todo esto. El trabajo de la certificaci\u00f3n es m\u00e1s retador cuando se encuentra a la mitad, y eso es para todos, porque lo m\u00e1s f\u00e1cil es nada\u201d.<\/p>\n

CAMINO SIN FIN<\/strong><\/p>\n

-\u00bfHasta d\u00f3nde llega el tema de la sustentabilidad?<\/p>\n

\u201cEl tema de la sustentabilidad es un camino que no tiene fin y siempre tenemos que actualizarlo, y para ello recurrimos a nuestros cient\u00edficos, como el profesor Simmons, de Nueva Zelanda, que forma parte del Centro de Investigaci\u00f3n de EarthCheck, y \u00e9l es con quien continuamente tenemos que estar revisando nuestros niveles, nuestras mediciones, porque eso es algo que siempre se tiene que ir modificando conforme vamos avanzando\u201d.<\/p>\n

<\/figure>\n

MADUREZ EMPRESARIAL<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Latitud21.-<\/strong> \u00bfCu\u00e1ntas compa\u00f1ias est\u00e1n en proceso de certificarse en M\u00e9xico?<\/p>\n

\u00c9rica Lobos.- <\/strong>EarthCheck gestiona y ayuda a las empresas a certificarse y en M\u00e9xico son aproximadamente cien. El 40% de ellas se ubica en Quintana Roo, tanto en Canc\u00fan como a lo largo de la Riviera Maya, hasta Tulum.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1ntas de ellas est\u00e1n certificadas en el Caribe mexicano?<\/p>\n

\u201cEn total 35 empresas son las que est\u00e1n certificadas y anualmente se renuevan. En el estado hay algunas que llevan m\u00e1s de 12 a\u00f1os certificadas. Actualmente tenemos unas seis compa\u00f1\u00edas de Quintana Roo que est\u00e1n en la primera etapa de ese proceso. Considero que hay una madurez entre las empresas de la entidad para certificarse\u201d.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo se define el tiempo de los procesos para las empresas de Quintana Roo?<\/p>\n

\u201cNuestros procesos no inician como el a\u00f1o calendario, sino que cada empresa que toma la decisi\u00f3n de certificarse lo puede hacer en cualquier momento. A lo largo del a\u00f1o las compa\u00f1\u00edas mantienen sus mediciones de gesti\u00f3n para lograr su certificaci\u00f3n, adem\u00e1s de que reciben auditor\u00edas externas, donde el certificador audita y comprueba que realmente todo lo que las empresas declararon en los documentos existe\u201d.<\/p>\n

AUDITOR\u00cdAS<\/strong><\/p>\n

-\u00bfEn qu\u00e9 consiste ese proceso?<\/p>\n

\u201cLos auditores tienen entrevistas con el personal y clientes durante su visita a las instalaciones. \u00bfPor qu\u00e9 lo hacemos? Porque para nosotros se trata de una mejora continua, se trata de crear una cultura de sustentabilidad. Ellos pueden tener las mejores calificaciones y estudiar de memoria para un examen, pero eso no garantiza que realmente la empresa est\u00e9 creando cultura. Todo esto solo se mide a trav\u00e9s de la entrevista con el personal y hacerle preguntas desde c\u00f3mo est\u00e1s, c\u00f3mo te sientes, qu\u00e9 cambios ves. No queremos que nos den definiciones de qu\u00e9 es nuestro trabajo, sino que realmente se vean esos cambios\u201d.<\/p>\n

RUMBO A\u00a0<\/strong>LA CERTIFICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

\u201cQuintana Roo empez\u00f3 ese proceso con la Rivera Maya. A\u00fan no culmina su primera etapa y solo se contempla una parte de su extensi\u00f3n. Se est\u00e1 determinando el pol\u00edgono que va a certificarse con EarthCheck. Se conform\u00f3 un consejo en el que participan el sector empresarial, acad\u00e9mico, incluso del municipio de Solidaridad, entre otros sectores de la entidad. En este momento hay que ser muy claros, muy transparentes con el proceso que inici\u00f3 en 2015 porque hablamos de que no es toda la Rivera Maya, es solo una parte. Actualmente se trabaja en la delimitaci\u00f3n del pol\u00edgono a certificar. Esperamos que a finales del siguiente a\u00f1o Quintana Roo cuente con su primer destino certificado\u201d.<\/p>\n

EN PA\u00d1ALES<\/strong><\/p>\n

-Y Latinoam\u00e9rica, \u00bfen qu\u00e9 nivel se encuentra?<\/p>\n

\u201cEn Latinoam\u00e9rica es una tendencia que apenas comienza a despertar. A nivel global estamos presentes en m\u00e1s de 70 pa\u00edses y anualmente certificamos m\u00e1s de mil 300 organizaciones del mundo. En esta regi\u00f3n, M\u00e9xico es sin duda el m\u00e1s activo en cuanto a la implementaci\u00f3n de sistemas de sustentabilidad con EarthCheck. En el caso de Argentina y Ecuador acaban de iniciar, mientras que en Chile ya contamos con algunos empresarios\u201d.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo deben ver las empresas y la sociedad civil la sustentabilidad?<\/p>\n

\u201cLa sustentabilidad no es una meta, es un camino que nunca lo terminas de recorrer. No hay una empresa o un destino que sea cien por ciento sustentable, porque donde hay actividad humana hay un impacto. Es una mejora continua, siempre debe ser retador. Si una empresa avanz\u00f3 un escal\u00f3n, el siguiente a\u00f1o tiene que avanzar dos. La idea es que tratemos de reducir al m\u00ednimo el impacto negativo y apoyarnos entre las instituciones de todos los niveles y sectores, porque el turismo no es un ente \u00fanico. Como definici\u00f3n no abarca solamente los hoteles o cruceros, es la suma de actividades tur\u00edsticas que hacen el turismo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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