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Guadalajara. La temporada navide\u00f1a ha llegado, y con ella las bajas temperaturas invaden nuestra ciudad. Los d\u00edas fr\u00edos pueden convertirse en nuestros favoritos, ya que es la \u00e9poca perfecta para ponernos nuestra mejor chamarra y disfrutar un rico t\u00e9, caf\u00e9 de olla o chocolate caliente.<\/p>\n
Las fiestas de fin de a\u00f1o est\u00e1n com\u00fanmente asociadas a ganar peso. Sobre esto, el nutri\u00f3logo Rodrigo C\u00e1rdenas, nos comenta: \u201clas bebidas influyen de igual manera que un alimento s\u00f3lido, ya que a excepci\u00f3n\u00a0del agua muchas bebidas contienen diferentes nutrimentos como calor\u00edas, prote\u00edna, carbohidratos e incluso grasas. Si bien lo que importa es lo que consumimos en total a lo largo del d\u00eda,\u00a0hay algunas bebidas que principalmente contienen grandes cantidades de carbohidratos que favorecen la ganancia de peso\u201d.<\/p>\n
El atole es una bebida muy popular en nuestro pa\u00eds. Sin embargo, Rodrigo \u00a0no recomienda un consumo continuo, por tener un alto porcentaje de carbohidratos nuestro cerebro no lo considera como alimento.<\/p>\n
No olvidemos que el preferido de los mexicanos en estas fechas es el ponche de frutas y puede aportar a nuestro cuerpo entre 74 y 350 calor\u00edas, dependiendo de los ingredientes que contenga, \u00e9l nos sugiere para aliviar la inflamaci\u00f3n intestinal combinarlo con infusi\u00f3n de manzanilla.<\/p>\n
\u201cRecordemos que son mejores y m\u00e1s sanas las bebidas hechas con productos naturales y no industrializados, ya que las bebidas industrializadas\u00a0pueden contener mayor cantidad de az\u00facar u otros tipos de conservadores e incluso sal\u201d.<\/p>\n
Los nutri\u00f3logos recomiendan beber chocolate con agua, en lugar de chocolate con leche, por ser m\u00e1s f\u00e1cil de digerir y contiene menos calor\u00edas.<\/p>\n
Rodrigo nos da dos recomendaciones que adem\u00e1s de ser bajas en calor\u00edas contribuyen al buen funcionamiento de nuestro organismo. La primera de ellas es la infusi\u00f3n de diente de le\u00f3n, pues \u00e9sta fortalecer\u00e1 nuestras defensas y nos ayudar\u00e1 a evitar los resfriados t\u00edpicos de la \u00e9poca; la segunda es el caf\u00e9, ya que no solo genera calor, sino que adem\u00e1s estimula la regeneraci\u00f3n hep\u00e1tica.<\/p>\n
Si eres un amante del vino, Expo Caf\u00e9 & Gourmet Guadalajara te recomienda probar el Gl\u00fchwein, una bebida caliente de origen alem\u00e1n hecha a base de vino tinto, naranja, lim\u00f3n, canela, clavos de olor, az\u00facar y otras especias que puede estar acompa\u00f1ada de otros licores y es perfecta para esta \u00e9poca decembrina ya que fue dise\u00f1ada para soportar el fuerte invierno en Europa.<\/p>\n
Expo Caf\u00e9 & Gourmet Guadalajara es el encuentro m\u00e1s importante del mundo del caf\u00e9 y los productos gourmet para la regi\u00f3n Occidente, donde los expositores y productores de comida gourmet m\u00e1s destacados de M\u00e9xico se dar\u00e1n cita del 22 al 24 de febrero en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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