{"id":47443,"date":"2021-07-14T11:16:53","date_gmt":"2021-07-14T16:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=47443"},"modified":"2021-07-14T11:48:06","modified_gmt":"2021-07-14T16:48:06","slug":"premian-a-vinicola-el-cielo-de-empresarios-de-quintana-roo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=47443","title":{"rendered":"Premian a vin\u00edcola El Cielo, de empresarios de Quintana Roo"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>*El proyecto enotur\u00edstico El Cielo Valle de Guadalupe participa con \u00e9xito en Concurso Mundial de Bruselas 2021, que re\u00fane a 10 mil vinos de 46 pa\u00edses y se convierte en la \u00fanica bodega mexicana en recibir la Gran Medalla de Oro por su vino tinto Zeus 2017<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p> La vin\u00edcola El Cielo Valle de Guadalupe fue la \u00fanica bodega mexicana que se adjudic\u00f3 el trofeo especial Gran Medalla de Oro y Revelaci\u00f3n M\u00e9xico con su vino tinto Zeus 2017 que se convirti\u00f3 en uno de los mejores calificados en la 28 edici\u00f3n del Concours Mondial de Bruxelles 2021 (Concurso Mundial de Bruselas), que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 10 mil vinos de 46 pa\u00edses productores.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto enotur\u00edstico que nace de la visi\u00f3n de los empresarios con gran presencia en Quintana Roo, Gustavo Ortega Joaqu\u00edn, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Alday y su esposa la se\u00f1ora Dolores L\u00f3pez Lira, Directora General de Grupo Lomas, fue tambi\u00e9n galardonado con una Medalla de Oro y 3 de plata en este encuentro internacional celebrado en Luxemburgo con la asistencia de 300 jurados de diferentes partes del mundo que con profesionalidad y respetando las normas sanitarias realizaron catas a ciegas a lo largo de nueve d\u00edas del concurso.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs una enorme alegr\u00eda y satisfacci\u00f3n para la vin\u00edcola El Cielo que sea la bodega mexicana con el m\u00e1s alto reconocimiento en el Concours Mondial de Bruxelles como lo es la Gran Medalla de Oro 2021 y \u00fanico con el galard\u00f3n Revelaci\u00f3n M\u00e9xico, ambos para nuestro vino Zeus 2017, esto, despu\u00e9s de haber sido la vin\u00edcola con m\u00e1s medallas en el M\u00e9xico Selection del Concours Mondial de Bruxelles 2020, lo que nos confirma la consistencia de nuestros vinos y nos dan la pauta de que vamos en el camino correcto\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gustavo Ortega.<\/p>\n\n\n\n<p>El empresario reconoci\u00f3 el gran trabajo que realizan d\u00eda con d\u00eda sus equipos de vinificaci\u00f3n y viticultura encabezados por Jes\u00fas Rivera Covarrubias y su hijo Jes\u00fas Rivera Rodr\u00edguez en la parte enol\u00f3gica y el Ingeniero Eduardo Flores y Abel Bibayoff en el trabajo en los vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n<p>El vino tinto Zeus 2017 fue el gran ganador al obtener por parte del jurado calificador la Gran Medalla de Oro y Revelaci\u00f3n M\u00e9xico, en tanto Andr\u00f3meda 2019, un Chenin Blanc con plantas de 45 a\u00f1os de edad fue premiado con una Medalla de Oro y las 3 Medallas de Plata fueron para G&amp;G by Ginasommelier Reserva Especial 2018, un blend de Tempranillo, Grenache y Malbec a\u00f1ejado 24 meses en barricas nuevas roble tanto americanas como francesas, Copernicus 2018, un blend de Cabernet Sauvignon y Merlot envejecido 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s y Galileo 2018, un Tempranillo con 12 meses en barricas de roble americano y franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LOS VINOS PREMIADOS<\/h2>\n\n\n\n<p>Gran Medalla de Oro y Revelaci\u00f3n M\u00e9xico<\/p>\n\n\n\n<p>Vino Tinto Zeus 2017<br>Zinfandel 10 meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano con microvinificaci\u00f3n integral. Es un vino que en vista muestra un brillante color rojo ciruela intenso con matiz en transici\u00f3n y una capa media alta. En nariz es poseedor de fragantes aromas de frutas destacando la cereza negra, d\u00e1tiles, ciruelas, zarzamoras con una nota herbal y especiada como canela, nuez moscada que se conjugan agradablemente con aromas de champi\u00f1ones, chocolate, caf\u00e9 tostado y dulce de leche. En boca tiene un ataque medio alto que ensambla con taninos presentes, acidez media y alcohol en gran equilibrio con un post gusto prolongado. Es ideal armonizarlo tanto con maridajes de seguimiento como con pato en su jugo, carnes marmoleadas, estofados de res, mole negro as\u00ed como pie de higos o d\u00e1tiles con queso mascarpone &#8211; Detalla la Sommelier Georgina Estrada Embajadora Nacional de la vin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3.jpeg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47446\" srcset=\"https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-300x300.jpeg 300w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-150x150.jpeg 150w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-768x768.jpeg 768w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3-585x585.jpeg 585w, https:\/\/l21.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vino-el-cielo-3.jpeg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Medalla de Oro<\/h2>\n\n\n\n<p>Vino blanco Andr\u00f3meda 2019<br>Chenin Blanc<br><\/p>\n\n\n\n<p>En vista se aprecia un vino limpio y brillante con un color amarillo claro con destellos verdosos. En nariz presenta aromas de miel, durazno, almizcle y flores blancas. En boca el ataque es medio y con un perfecto equilibrio entre sus componentes. Es un excelente aperitivo o se puede acompa\u00f1ar con ostras, frutos frescos de mar, ensaladas y quesos ligeros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Medallas de Plata<\/h2>\n\n\n\n<p>Vino Tinto G&amp;G by Ginasommelier Reserva Especial 2018<br>80% Tempranillo del Valle de San Vicente con 24 meses de a\u00f1ejamiento en barricas nuevas de roble americano, 10% Grenache del Valle de Guadalupe que envejece 24 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s y 10% Malbec de nuestro vi\u00f1edo en el Valle de Guadalupe. En vista tiene un color rojo cereza con matiz violeta, capa profunda, limpio y brillante densidad aparente media alta. En nariz es fragante en donde destacan aromas de fruta roja, ar\u00e1ndanos, zarzamora, fruta negra, pimienta, flores secas, mantequilla, pino, nuez moscada, vainilla, canela, caramelo y chocolate. En boca tiene un ataque medio-alto, untuoso, tanino pulido fino y elegante, gran equilibrio entre todos sus componentes, post gusto prolongado. Armoniza idealmente con Chateaubriand, pierna de cerdo al horno, costillas de cordero, cortes finos, pato, fais\u00e1n, pipi\u00e1n de venado, risotto con trufa negra.<\/p>\n\n\n\n<p>Vino Tinto Copernicus 2018<\/p>\n\n\n\n<p>70 % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s. En vista, presenta un hermoso color rojo ciruela con matiz en transici\u00f3n y una capa media en un vino limpio y brillante. En nariz, se perciben finos aromas de frutas en donde predominan cerezas, grosellas y moras azules, presenta notas a tierra mojada, chocolate, vainilla y nuez moscada. En boca, tiene un muy buen equilibrio y un agradable final medio. El maridaje ideal son cortes finos de res, cordero, pato y queso manchego. Ideal con platos ricos en salsas y especias.<\/p>\n\n\n\n<p>Vino Tinto Galileo 2018<br>Tempranillo<br>12 meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano. En vista se percibe limpio y brillante, de color rojo cereza con matiz en transici\u00f3n y capa media. En nariz, cuenta con aromas frutales como cereza y casis, as\u00ed como elegantes notas de trufa negra, an\u00eds y canela con dejos de coco, vainilla y flores secas. En boca, cuenta con un ataque medio, excelente balance entre taninos, acidez y alcohol y un final prolongado. Ideal para comida mexicana especiada, mole poblano, quesos de mediana intensidad, carnes rojas, pastas condimentadas.<br>El Cielo Valle de Guadalupe es un proyecto enotur\u00edstico con 98 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos plantados, as\u00ed como en sus instalaciones se encuentra el hotel de lujo El Cielo Winery &amp; Resort, los Restaurantes Latitud 32 y Polaris operados por Grupo Presidente, a partir de mayo de este a\u00f1o. Esta casa vin\u00edcola es un referente a visitar en Baja California. Los vinos se encuentran disponibles en <a href=\"https:\/\/vinoselcielo.com\/\">www.vinoselcielo.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*El proyecto enotur\u00edstico El Cielo Valle de Guadalupe participa con \u00e9xito en Concurso Mundial de Bruselas&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":47444,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[23,8],"tags":[1470,1457],"class_list":["post-47443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-turismo","tag-el-cielo","tag-vinos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Premian a vin\u00edcola El Cielo, de empresarios de Quintana Roo | 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