{"id":50835,"date":"2022-08-01T13:50:18","date_gmt":"2022-08-01T18:50:18","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=50835"},"modified":"2022-08-01T13:53:22","modified_gmt":"2022-08-01T18:53:22","slug":"serfimex-capital-apoya-el-resurgimiento-del-sector-restaurantero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=50835","title":{"rendered":"Serfimex Capital apoya el resurgimiento del sector restaurantero"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Las Sofom facilitan el financiamiento de la industria gastron\u00f3mica, que representan el 12.2% de todos los negocios del pa\u00eds, para recobrar su nivel de crecimiento previo a la pandemia<\/p>\n\n\n\n

El sector hospitality, sobre todo el de restaurantes, fue seriamente impactado por la pandemia. \u00c9sta forz\u00f3 el cierre de 120 mil restaurantes en M\u00e9xico, seg\u00fan informes de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).<\/p>\n\n\n\n

Este segmento es un importante empleador en el pa\u00eds, ya que uno de cada cinco mexicanos tiene su primer empleo en esta industria, generando m\u00e1s de dos millones de trabajos, siendo el n\u00famero uno en autoempleo y la posici\u00f3n n\u00famero 23 en las actividades econ\u00f3micas de M\u00e9xico, impactando a 77 subsectores de la actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

La importancia del sector cobra a\u00fan m\u00e1s relevancia ante el probable panorama de una desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica. La demanda de insumos por los restaurantes incluye tanto los de origen nacional como los importados.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, es importante destacar que la gran mayor\u00eda de los insumos son de origen nacional, lo que estimula, de manera directa, el mercado dom\u00e9stico.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, los empresarios del sector que lograron sobrevivir al cierre est\u00e1n retomando fuerza.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Confederaci\u00f3n de C\u00e1maras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (Concamin), se requieren acciones concretas que beneficien al sector, tales como cr\u00e9ditos y microcr\u00e9ditos para los due\u00f1os y empleados, deducibilidad en el consumo de restaurantes y programas que permitan reactivar el consumo seguro en los mismos.<\/p>\n\n\n\n

Recursos al alcance<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este contexto, las Sociedades Financieras de Objeto M\u00faltiple (Sofom) est\u00e1n decididas a aportar los recursos necesarios del sector hospitality y apoyar para darle un nuevo rostro a la industria restaurantera. El cierre, ocasion\u00f3 la p\u00e9rdida de m\u00e1s de 350 mil puestos de trabajo y est\u00e1 en el buen desempe\u00f1o de esta industria el recuperarlos.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Borja Rodr\u00edguez L\u00f3pez-Palacios, director de Negocios de la Sofom Serfimex Capital considera que \u201cel mercado se est\u00e1 reactivando y muchos de los grupos restauranteros que subsistieron a la pandemia est\u00e1n demostrando una recuperaci\u00f3n considerable y planes de expansi\u00f3n importantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que hoy se ha presentado un incremento en la solicitud de planes de leasing y por c\u00f3mo est\u00e1 conformada esta financiera, les permite convertirse en operadores de nichos para el sector restaurantero, atendiendo necesidades a la medida; \u201cy es donde m\u00e1s c\u00f3modos nos sentimos. Lo que nos ha ganado el beneficio de colaborar con l\u00edderes del mercado como Sonora Grill Group y Grupo Hunan\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Perspectiva optimista<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que Serfimex est\u00e1 aperturando l\u00edneas de arrendamiento para equipar a los restaurantes con nuevas cocinas, mobiliario, aires acondicionados, equipo de audio y video, c\u00e1maras refrigeradas y equipo de transporte. Gracias a estas acciones, se espera un crecimiento de 35% en este sector.<\/p>\n\n\n\n

Rodr\u00edguez considera que, si bien los incrementos en la inflaci\u00f3n son factores relevantes a sortear, el consumidor ha demostrado el gusto de regresar a las mesas y los grupos restauranteros que subsistieron se han visto fortalecidos. Hoy Quintana Roo, la pen\u00ednsula de Baja California, Nuevo Le\u00f3n y en espec\u00edfico la Ciudad de M\u00e9xico, Culiac\u00e1n y Mazatl\u00e1n, han demostrado un dinamismo constante.<\/p>\n\n\n\n

Expres\u00f3 su confianza en que con el apoyo adecuado y con planes de expansi\u00f3n bien fundamentados, esta industria puede volver a su tasa regular de crecimiento anual, las cuales, seg\u00fan el Inegi, de 2003 a 2021 fueron del 5.5 por ciento promedio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSin duda, el adecuado financiamiento en 2023 y 2024 ser\u00e1n decisivos para que la industria alcance su estatus previo a la pandemia\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

::::::::::::::::::::<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mercado se est\u00e1 reactivando y muchos de los grupos restauranteros que subsistieron a la pandemia est\u00e1n demostrando una recuperaci\u00f3n considerable y planes de expansi\u00f3n importantes\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Borja Rodr\u00edguez L\u00f3pez-Palacios<\/p>\n\n\n\n

Director de Negocios de la Sofom Serfimex Capital<\/p>\n\n\n\n

:::::::::::::::<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actividad primordial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

120 mil<\/p>\n\n\n\n

restaurantes fueron cerrados en M\u00e9xico por la crisis generada por la pandemia<\/p>\n\n\n\n

2 millones<\/p>\n\n\n\n

de empleos genera, al menos, en el pa\u00eds, trabajos, siendo el n\u00famero uno en autoempleo<\/p>\n\n\n\n

77 subsectores<\/p>\n\n\n\n

de la actividad econ\u00f3mica son beneficiados con esta industria<\/p>\n\n\n\n

5.5%<\/p>\n\n\n\n

en promedio, fue su tasa regular de crecimiento anual, de 2003 a 2021, seg\u00fan el Inegi<\/p>\n\n\n\n

+350 mil<\/p>\n\n\n\n

puestos de trabajo se perdieron, pero muchos de ellos ya se est\u00e1n recuperando<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las Sofom facilitan el financiamiento de la industria gastron\u00f3mica, que representan el 12.2% de todos los negocios…<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":50858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-50835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\nSerfimex Capital apoya el resurgimiento del sector restaurantero | Revista Latitud 21<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L21, Emprendedores y Negocios en el Caribe Mexicano, es la revista l\u00edder entre el Sector Empresarial y Tur\u00edstico del Caribe Mexicano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link 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