{"id":65623,"date":"2023-11-29T19:39:18","date_gmt":"2023-11-30T00:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=65623"},"modified":"2023-11-29T19:41:43","modified_gmt":"2023-11-30T00:41:43","slug":"11-restaurantes-de-mexico-en-los-50-best-de-america-latina-2-estan-en-quintana-roo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=65623","title":{"rendered":"11 restaurantes de M\u00e9xico en los 50 Best de Am\u00e9rica Latina; 2 est\u00e1n en Quintana Roo"},"content":{"rendered":"

M\u00e9xico es el pa\u00eds con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina en 2023, con 11, seguido por Per\u00fa, con ocho establecimientos; de Per\u00fa es el l\u00edder de la lista: el restaurante Maido, ubicado en Lima.<\/p>\n

El anuncio fue en una ceremonia en el lujoso hotel Copacabana Palace de R\u00edo<\/b> de Janeiro; los escogieron\u00a0300 jurados<\/b> an\u00f3nimos, entre chefs, periodistas gastron\u00f3micos y gourmets.<\/p>\n

Cada juez seleccion\u00f3 diez establecimientos en los que hubiera estado en el \u00faltimo a\u00f1o y ubicados por fuera de su regi\u00f3n de actuaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Los mejores de M\u00e9xico (y el lugar que ocupan):<\/h3>\n

48: La Docena, de Tomas Bermudez, en Polanco, CDMX<\/p>\n

40: Le Chique, de Jonatan G\u00f3mez, en Canc\u00fan, Quintana Roo<\/strong><\/p>\n

37: Alcalde, de Francisco Ruano, en Guadalajara, Jalisco<\/p>\n

36: Rosetta, de Elena Reygadas, en CDMX<\/p>\n

31:\u00a0SUD 777, de Edgar N\u00fa\u00f1ez, en CDMX<\/p>\n

29: \u00a0Pangea, de Guillermo Gonz\u00e1lez Beristain, en Monterrey, Nuevo Le\u00f3n<\/p>\n

28: \u00a0Arca, de Jose Luis Hinostroza en Tulum, Quintana Roo<\/strong><\/p>\n

19: \u00a0Villa Torel, de Alfredo Villanueva, en Ensenada, Baja California<\/p>\n

15: \u00a0Pujol, de Enrique Olvera, en CDMX<\/p>\n

12: \u00a0Quintonil, de Jorge Vallejo, en CDMX<\/p>\n

5: \u00a0Fauna, de David Castro Hussong, en Valle de Guadalupe, Baja California<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1Qu\u00e9 orgullo! Dos son de Quintana Roo<\/h3>\n

Como ven, dos est\u00e1n en Quintana Roo: en el sitio 28 est\u00e1 Arca, ubicado en Tulum, el coraz\u00f3n de la Riviera Maya. Este restaurante est\u00e1 subiendo como la espuma en prestigio, por su cocina con ingredientes locales y presentaciones espectaculares.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\n

Y en el sitio 40 otro muy conocido del ranking: Le Chique, en Canc\u00fan, del afamado chef Jonat\u00e1n G\u00f3mez Luna; este restaurante, por cierto, recientemente celebr\u00f3 su 15 aniversario. \u00a1Felicidades dobles!<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\n

Infaltables de la lista<\/h3>\n

Debemos destacar que Fauna<\/strong> adem\u00e1s de estar en el Top 5 de los mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina, tambi\u00e9n se coron\u00f3 como el mejor de M\u00e9xico.<\/p>\n

Mientras que Quintonil<\/strong> subi\u00f3 31 posiciones y por eso recibi\u00f3 el premio \u201cHighets Climber Award 2023\u201d, por su notable ascenso en el ranking.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Conoce a los mejores de LATAM<\/h3>\n

En cuanto a cantidad por pa\u00edses, tambi\u00e9n destacaron Argentina<\/b>\u00a0y\u00a0Brasil<\/b>, cada uno con ocho representantes, as\u00ed como Colombia, con cinco, seg\u00fan el jurado del The Latin America’s 50 Best Restaurants.<\/p>\n

Hay que mencionar que Maido\u00a0<\/b>fue elegido el mejor restaurante de Am\u00e9rica Latina en 2023 y sustituy\u00f3 al tambi\u00e9n lime\u00f1o Central, que qued\u00f3 fuera de concurso por haber sido considerado el mejor del mundo este a\u00f1o.<\/p>\n

Era casi un hecho que ganara Maido, pues ya hab\u00eda vencido el concurso en 2017, 2018 y 2019; termin\u00f3 en tercera posici\u00f3n el a\u00f1o pasado y fue reconocido como sexto mejor del mundo en junio de este a\u00f1o.<\/p>\n

\u00bfQuieres saber cu\u00e1les son los 50 best de LATAM? Aqu\u00ed te lo decimos y te dejamos resaltados los de M\u00e9xico:<\/p>\n

    \n
  • 1. Maido (Lima, el mejor restaurante de Per\u00fa).<\/li>\n
  • .2. El Chato (Bogot\u00e1, el mejor de Colombia).<\/li>\n
  • .3. Don Julio (Buenos Aires, el mejor de Argentina).<\/li>\n
  • .4. A Casa do Porco (Sao Paulo, el mejor de Brasil).<\/li>\n
  • .5. Fauna (Valle de Guadalupe, el mejor de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • .6. Maito (Ciudad de Panam\u00e1, el mejor de Panam\u00e1).<\/li>\n
  • .7. Kjolle (Lima).<\/li>\n
  • .8. Leo (Bogot\u00e1).<\/li>\n
  • .9. Borag\u00f3 (Santiago, el mejor de Chile).<\/li>\n
  • 10. Mayta (Lima).<\/li>\n
  • 11. Nuema (Quito, el mejor de Ecuador).<\/li>\n
  • 12. Quintonil (Ciudad de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • 13. M\u00e9rito (Lima).<\/li>\n
  • 14. Lasai (R\u00edo de Janeiro).<\/li>\n
  • 15. Pujol (Ciudad de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • 16. Celele (Cartagena).<\/li>\n
  • 17. El Preferido de Palermo (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 18. Metzi (Sao Paulo).<\/li>\n
  • 19. Villa Torel (Ensenada).<\/b><\/li>\n
  • 20. Oteque (R\u00edo de Janeiro).<\/li>\n
  • 21. Nelita (Sao Paulo).<\/li>\n
  • 22. Evvai (Sao Paulo).<\/li>\n
  • 23. Gustu (La Paz, el mejor de Bolivia).<\/li>\n
  • 24. Sublime (Ciudad de Guatemala, el mejor de Guatemala).<\/li>\n
  • 25. Cantina del Tigre (Ciudad de Panam\u00e1).<\/li>\n
  • 26. Gran Dabbang (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 27. X.O. (Medell\u00edn).<\/li>\n
  • 28. Arca (Tulum).<\/strong><\/li>\n
  • 29. Pangea (Monterrey).<\/b><\/li>\n
  • 30. Julia (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 31. Sud 777 (Ciudad de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • 32. Mishiguene (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 33. Osso (Lima).<\/li>\n
  • 34. Man\u00ed (Sao Paulo).<\/li>\n
  • 35. Man\u00ed (Curitiba).<\/li>\n
  • 36. Rosetta (Ciudad de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • 37. Alcalde (Guadalajara).<\/strong><\/li>\n
  • 38. Alo’s (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 39. Mil (Moray).<\/li>\n
  • 40. Le Chique (Canc\u00fan).<\/b><\/li>\n
  • 41. Crizia (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 42. Lamar (Lima).<\/li>\n
  • 43. Ni\u00f1o Gordo (Buenos Aires).<\/li>\n
  • 44. Humo Negro (Bogot\u00e1).<\/li>\n
  • 45. Parador La Huella (Jos\u00e9 Ignacio, el mejor de Uruguay).<\/li>\n
  • 46. Rafael (Lima).<\/li>\n
  • 47. Sikwa (San Jos\u00e9, el mejor y primer premiado de Costa Rica).<\/li>\n
  • 48. La Docena (Ciudad de M\u00e9xico).<\/b><\/li>\n
  • 49. Mercado24 (Ciudad de Guatemala).<\/li>\n
  • 50. Cosme (Lima).<\/li>\n<\/ul>\n

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