{"id":87154,"date":"2025-06-01T13:39:26","date_gmt":"2025-06-01T18:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=87154"},"modified":"2025-06-01T13:39:26","modified_gmt":"2025-06-01T18:39:26","slug":"gastronomia-y-negocio-en-expansion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=87154","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda y negocio en expansi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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Mr. Pampas inaugur\u00f3 su nueva sede en Canc\u00fan, con una propuesta m\u00e1s amplia, moderna y orientada a mejorar la experiencia culinaria; esta inversi\u00f3n reafirma la confianza empresarial en el Caribe Mexicano.<\/em><\/p>\n

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La cadena de restaurantes Mr. Pampas ampli\u00f3 su presencia en el Caribe Mexicano con la apertura de una nueva y moderna sucursal en la avenida Bonampak, una ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica en Canc\u00fan, justo al lado de donde se encontraba su sucursal anterior. Esta nueva sede representa no solo un avance arquitect\u00f3nico y log\u00edstico, sino tambi\u00e9n una declaraci\u00f3n clara de confianza empresarial en el potencial tur\u00edstico y econ\u00f3mico de la ciudad.<\/p>\n

El renovado establecimiento fue presentado por los empresarios Pepe G\u00f3mez, Ignacio Alarc\u00f3n y Claudio Romero, quienes encabezan este proyecto como socios. El espacio es ahora m\u00e1s amplio, c\u00f3modo y con capacidad para albergar hasta 450 personas. El restaurante cuenta con una cava de vinos climatizada, una barra de licores con etiquetas nacionales e internacionales, as\u00ed como un estacionamiento de m\u00e1s de 3,000 metros cuadrados.<\/p>\n

Mr. Pampas se caracteriza por su sistema rotativo de espadas al carb\u00f3n con m\u00e1s de 30 cortes diferentes que llegan directamente a la mesa de los comensales. A esto se suma una barra de ensaladas, sopas, guisados y postres, con un enfoque de calidad y variedad que ha sido el sello distintivo de la marca por m\u00e1s de dos d\u00e9cadas.<\/p>\n

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Una apuesta firme por Canc\u00fan<\/strong><\/p>\n

Para Jos\u00e9 \u201cPepe\u201d G\u00f3mez, esta inversi\u00f3n representa una reafirmaci\u00f3n del compromiso con el desarrollo econ\u00f3mico local. \u201cNuestra inversi\u00f3n est\u00e1 aqu\u00ed en Canc\u00fan, en Quintana Roo. Le hemos apostado al rubro restaurantero con esta inauguraci\u00f3n, en equipo con nuestros socios. Es un concepto con m\u00e1s confort, m\u00e1s amplitud, en todos los sentidos, lo hicimos pr\u00e1cticamente nuevo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la visi\u00f3n detr\u00e1s del nuevo Mr. Pampas no es solo mejorar la infraestructura, sino consolidar una experiencia de alto nivel en uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s importantes de Am\u00e9rica Latina. La atenci\u00f3n al detalle, la comodidad del cliente y la calidad de la oferta culinaria han sido puntos clave en esta evoluci\u00f3n.<\/p>\n

El establecimiento est\u00e1 abierto todos los d\u00edas de la semana, listo para recibir tanto a los habitantes de Canc\u00fan como a los miles de turistas que visitan la ciudad cada a\u00f1o, muchos de ellos atra\u00eddos por su creciente oferta gastron\u00f3mica.<\/p>\n

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Gastronom\u00eda y turismo: sinergia estrat\u00e9gica<\/strong><\/p>\n

Ignacio Alarc\u00f3n, presidente nacional de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y tambi\u00e9n socio del restaurante, destac\u00f3 la importancia de Canc\u00fan como epicentro de crecimiento gastron\u00f3mico. \u201cEsta es nuestra sucursal n\u00famero 28 y estamos muy contentos de seguir creciendo, y m\u00e1s en esta bella ciudad que es Canc\u00fan. Es la segunda sucursal que tenemos ac\u00e1 y vamos a seguir apost\u00e1ndole al estado\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

El empresario resalt\u00f3 tambi\u00e9n el v\u00ednculo directo entre gastronom\u00eda y turismo, sectores que se retroalimentan: \u201cHoy en d\u00eda la gastronom\u00eda va muy de la mano con el turismo. Mucha gente que viaja a destinos como este gran destino que es Canc\u00fan viene por el tema gastron\u00f3mico. La experiencia. Todos aqu\u00ed van a tener una gran experiencia gastron\u00f3mica, les va a encantar el lugar y la comida\u201d.<\/p>\n

El restaurante, tambi\u00e9n ha significado una importante fuente de empleo. Se han generado m\u00e1s de 120 empleos directos y otros 40 indirectos, fortaleciendo el impacto econ\u00f3mico positivo en la zona.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de un restaurante<\/strong><\/p>\n

La visi\u00f3n de Mr. Pampas va m\u00e1s all\u00e1 de ofrecer cortes de carne. La empresa busca posicionarse como un referente de hospitalidad y atenci\u00f3n, apostando por instalaciones modernas, personal capacitado y un enfoque integral en la experiencia del cliente.<\/p>\n

Los socios han manifestado que esta apertura forma parte de una estrategia m\u00e1s amplia de consolidaci\u00f3n en el sureste mexicano, con planes de expansi\u00f3n y nuevos proyectos en puerta. \u201cLo que hicimos es para dar un mejor servicio a los clientes, un lugar m\u00e1s confortable y m\u00e1s amplio. Tenemos buenos proyectos para este bello estado. Pr\u00f3ximamente los daremos a conocer\u201d, concluy\u00f3 Alarc\u00f3n.<\/p>\n

La presencia de autoridades estatales y legisladores en la ceremonia de apertura tambi\u00e9n reflej\u00f3 el respaldo institucional al sector restaurantero como motor de crecimiento. Entre los asistentes estuvieron el senador Gino Segura, el diputado Jorge San\u00e9n Cervantes, presidente de la Junta de Gobierno del Congreso de Quintana Roo; el legislador local Ren\u00e1n S\u00e1nchez Tajonar, y Paul Carrillo, secretario estatal de Desarrollo Econ\u00f3mico.<\/p>\n

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Posicionamiento <\/strong><\/p>\n

Con esta renovaci\u00f3n, Mr. Pampas reafirma su posicionamiento en Canc\u00fan como una marca reconocida por su propuesta gastron\u00f3mica brasile\u00f1a, calidad de servicio y ambiente familiar. La decisi\u00f3n de permanecer en la misma zona \u2014justo al lado de su antigua sede\u2014 y crecer sobre esa base, responde tambi\u00e9n a una estrategia de fidelizaci\u00f3n del cliente, que ahora encuentra un lugar m\u00e1s espacioso, moderno y eficiente.<\/p>\n

Este tipo de inversiones resultan clave para consolidar a Canc\u00fan no solo como destino de sol y playa, sino como un punto de referencia gastron\u00f3mico en la regi\u00f3n. La nueva etapa de Mr. Pampas contribuye a elevar el est\u00e1ndar del sector restaurantero local y a generar confianza entre otros actores del ecosistema empresarial.<\/p>\n

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28 sucursales en M\u00e9xico tiene Mr. Pampas; 2 de ellas, en Canc\u00fan<\/p>\n

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3,000 m\u00b2 de estacionamiento tiene esta nueva sucursal, junto a su antigua sede, en la Av. Bonampak<\/p>\n

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450 comensales es la capacidad de este espacio<\/p>\n

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+30 cortes de carne, acompa\u00f1ados de ensaladas, sopas y postres<\/p>\n

120 empleos directos y 40 indirectos generados<\/p>\n

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\u201cLa gastronom\u00eda va muy de la mano con el turismo. Mucha gente que viaja a destinos como Canc\u00fan viene por el tema gastron\u00f3mico. Todos aqu\u00ed van a tener una gran experiencia gastron\u00f3mica, les va a encantar el lugar y la comida\u201d.<\/p>\n

Ignacio Alarc\u00f3n<\/p>\n

Socio de Mr. Pampas y l\u00edder nacional de Canirac<\/p>\n

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