{"id":92425,"date":"2026-08-04T18:12:14","date_gmt":"2026-08-04T23:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=92425"},"modified":"2026-08-04T18:12:14","modified_gmt":"2026-08-04T23:12:14","slug":"la-esencia-del-servicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=92425","title":{"rendered":"La esencia del servicio"},"content":{"rendered":"

El talento, la formaci\u00f3n y la sostenibilidad definen la estrategia con la que Iberostar fortalece su operaci\u00f3n en el Caribe Mexicano<\/b><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div>\n

C<\/b>on nuevos desarrollos y marcas internacionales elevando la competencia en el Caribe Mexicano, Iberostar M\u00e9xico sostiene que la verdadera diferencia ya no depende \u00fanicamente de la infraestructura.<\/p>\n

\u201cHoy pr\u00e1cticamente todos pueden tener hoteles espectaculares. La diferencia la hace la gente\u201d. Con esa frase, Ram\u00f3n Gir\u00f3n, director de Operaciones de Iberostar M\u00e9xico, resume la estrategia que la compa\u00f1\u00eda impulsa en el pa\u00eds y que comparti\u00f3 con Latitud 21 durante un encuentro con representantes de medios en el complejo Iberostar Riviera Maya, junto con Magda Flores, directora de Recursos Humanos de Iberostar M\u00e9xico.<\/p>\n

Actualmente la cadena opera 12 hoteles en M\u00e9xico, de los cuales 11 se ubican en Quintana Roo, donde concentra la mayor parte de su operaci\u00f3n nacional con cerca de 6 mil colaboradores. El otro, es Playa Mita, en Nayarit.<\/p>\n

Tras dirigir durante 15 a\u00f1os la operaci\u00f3n de Iberostar en Brasil, Gir\u00f3n regres\u00f3 a M\u00e9xico para fortalecer una estrategia centrada en el desarrollo del talento, convencido de que la experiencia del hu\u00e9sped comienza mucho antes del check-in.<\/p>\n

\u201cEl colaborador de hoy busca mucho m\u00e1s que una remuneraci\u00f3n econ\u00f3mica. Tambi\u00e9n quiere desarrollo, bienestar y sentirse parte de un proyecto\u201d, explica Magda Flores.<\/p>\n

Con esa visi\u00f3n, la empresa impulsa un modelo que integra bienestar, capacitaci\u00f3n y desarrollo de liderazgo para favorecer el crecimiento profesional dentro de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

La apuesta ha dado resultados. Todos los directores de hotel de Iberostar han desarrollado su carrera dentro de la compa\u00f1\u00eda, apoyados por programas como Lead the Change, Be the Change y Young Graduate Program, adem\u00e1s de una alianza con CONALEP para fortalecer la formaci\u00f3n dual.<\/p>\n

\u201cNosotros entendemos la formaci\u00f3n como una inversi\u00f3n. El a\u00f1o pasado incluso superamos el presupuesto destinado a capacitaci\u00f3n porque creemos que ah\u00ed est\u00e1 una parte importante del \u00e9xito\u201d, afirma Gir\u00f3n.<\/p>\n

Durante 2025, M\u00e9xico acumul\u00f3 99 mil horas de capacitaci\u00f3n, equivalentes a casi una cuarta parte de toda la formaci\u00f3n impartida por Iberostar a nivel mundial, reforzando una estrategia que tambi\u00e9n ha contribuido a reducir la rotaci\u00f3n de personal y a posicionar a la empresa entre las organizaciones mejor evaluadas para trabajar en el sector hotelero, de acuerdo con Mercotalento.<\/p>\n

\u201cLo medimos todo. Medimos la satisfacci\u00f3n del cliente y la del colaborador; eso nos permite saber qu\u00e9 estamos haciendo bien y qu\u00e9 debemos mejorar\u201d.<\/p>\n

Sostenibilidad\u00a0<\/span><\/p>\n

que genera valor<\/p>\n

El segundo gran eje de la estrategia de Iberostar es la sostenibilidad, entendida como un componente del negocio y no \u00fanicamente como un compromiso ambiental.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda la incorpora a trav\u00e9s del Sustainability Performance Index (SPI), un indicador auditado externamente que eval\u00faa el desempe\u00f1o ambiental y social de cada hotel con el mismo nivel de importancia que los resultados financieros o la satisfacci\u00f3n del hu\u00e9sped.<\/p>\n

Esa visi\u00f3n se traduce en acciones concretas: eliminaci\u00f3n del pl\u00e1stico de un solo uso, abastecimiento de pescados y mariscos provenientes al 100% de fuentes sostenibles certificadas, programas de econom\u00eda circular, reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos mediante inteligencia artificial y el laboratorio de restauraci\u00f3n de coral que opera en Riviera Maya, uno de los proyectos de conservaci\u00f3n m\u00e1s representativos de la cadena.<\/p>\n

\u201cQueremos ser congruentes con todo lo que hacemos\u201d, resume Gir\u00f3n, convencido de que la protecci\u00f3n del patrimonio natural tambi\u00e9n es una condici\u00f3n para mantener la competitividad de destinos como Quintana Roo.<\/p>\n

Apuesta de largo plazo<\/p>\n

La estrategia de Iberostar tambi\u00e9n se refleja en su programa de inversi\u00f3n. Actualmente la compa\u00f1\u00eda desarrolla la renovaci\u00f3n integral de Iberostar Tuc\u00e1n & Quetzal, en Playa del Carmen, proyecto que modernizar\u00e1 habitaciones, restaurantes, albercas y \u00e1reas comunes, mientras mantiene un proceso permanente de actualizaci\u00f3n en el resto de sus propiedades.<\/p>\n

Estas acciones forman parte del plan global de inversi\u00f3n de 1,000 millones de euros anunciado para los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os, del cual M\u00e9xico recibir\u00e1 una participaci\u00f3n relevante. \u201cVendr\u00e1 bastante m\u00e1s para M\u00e9xico en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u201d, adelanta Ram\u00f3n Gir\u00f3n.<\/p>\n

La confianza responde tambi\u00e9n al comportamiento del mercado. Durante el \u00faltimo a\u00f1o, el n\u00famero de hu\u00e9spedes mexicanos creci\u00f3 23%, consolidando al turismo nacional como uno de los segmentos de mayor dinamismo para la cadena.<\/p>\n

\u201cEl cliente que tiene mayor \u00edndice de satisfacci\u00f3n es el mexicano. Creo que le estamos acertando bastante al producto para el cliente local\u201d, destaca Gir\u00f3n, quien se\u00f1ala que esa preferencia tambi\u00e9n impulsa los viajes de mexicanos hacia otros hoteles Iberostar en el Caribe.<\/p>\n

Sobre el sargazo, reconoce que seguir\u00e1 siendo uno de los principales retos para Quintana Roo. La respuesta, explica, var\u00eda seg\u00fan cada destino e incluye barreras de contenci\u00f3n (como en el complejo Playa Para\u00edso), coordinaci\u00f3n con autoridades y acciones permanentes para reducir su impacto en la experiencia del hu\u00e9sped.<\/p>\n

Ventaja invisible<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de las inversiones o las remodelaciones, la conversaci\u00f3n con Ram\u00f3n Gir\u00f3n y Magda Flores deja una conclusi\u00f3n clara: la hoteler\u00eda del Caribe Mexicano est\u00e1 entrando en una nueva etapa de competencia.<\/p>\n

Durante a\u00f1os, la diferencia estuvo en construir hoteles m\u00e1s grandes, incorporar nuevos conceptos gastron\u00f3micos o sumar experiencias exclusivas. Hoy esos elementos siguen siendo importantes, pero ya no bastan para destacar en un mercado cada vez m\u00e1s competido.<\/p>\n

Para Iberostar, la ventaja se construye desde adentro: en la preparaci\u00f3n de sus colaboradores, la capacidad de formar nuevos liderazgos, una cultura organizacional s\u00f3lida y una operaci\u00f3n donde la sostenibilidad forma parte de cada decisi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cHoy pr\u00e1cticamente todos pueden tener hoteles espectaculares. La diferencia la hace la gente\u201d.<\/p>\n

La frase con la que Gir\u00f3n abri\u00f3 la conversaci\u00f3n termina sintetizando la estrategia de la compa\u00f1\u00eda en M\u00e9xico.<\/p>\n

En un destino que seguir\u00e1 atrayendo inversiones y nuevas marcas, el verdadero desaf\u00edo ya no ser\u00e1 \u00fanicamente construir mejores hoteles, sino consolidar organizaciones capaces de ofrecer experiencias memorables a partir del talento de sus equipos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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