{"id":94019,"date":"2026-11-06T17:53:26","date_gmt":"2026-11-06T22:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/l21.mx\/?p=94019"},"modified":"2026-11-06T17:54:34","modified_gmt":"2026-11-06T22:54:34","slug":"el-fish-fritanga-celebra-22-anos-de-sabor-junto-a-la-laguna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/l21.mx\/?p=94019","title":{"rendered":"El Fish Fritanga celebra 22 a\u00f1os de sabor junto a la laguna"},"content":{"rendered":"

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Con el concepto \u201cOne Love, One Fish\u201d, el restaurante festeja m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de historia en Canc\u00fan<\/a>, una trayectoria marcada por la cocina de mar, la convivencia y su conexi\u00f3n con la comunidad local.<\/p>\n

Lo que comenz\u00f3 en 2004 como un peque\u00f1o establecimiento de palapa, con unas cuantas mesas de pl\u00e1stico y sombrillas frente a la Laguna Nichupt\u00e9, se convirti\u00f3 en uno de los restaurantes m\u00e1s reconocidos de la Zona Hotelera de Canc\u00fan. Este 6 de noviembre, Fish Fritanga celebra su 22 aniversario, con una historia que ha crecido al ritmo del destino y de varias generaciones de comensales.<\/p>\n

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Fundado por los hermanos cancunenses David y Jorge Aguilar Osorio, el concepto naci\u00f3 como un emprendimiento familiar que encontr\u00f3 un espacio propio entre los grandes hoteles y desarrollos comerciales de la zona. Su propuesta, basada en recetas familiares y sabores del mar, ofreci\u00f3 desde sus inicios una alternativa cercana y relajada para quienes buscaban salir de la rutina, disfrutar de buena comida y contemplar los atardeceres sobre la laguna.<\/p>\n

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Entre sus platillos, la pescadilla se convirti\u00f3 en uno de sus distintivos, gan\u00e1ndose un lugar entre las preferencias de residentes y visitantes. Con el paso de los a\u00f1os, el restaurante tambi\u00e9n construy\u00f3 una identidad ligada a la hospitalidad, los encuentros entre amigos y esa experiencia de sentirse de vacaciones sin salir de Canc\u00fan.<\/p>\n

Para celebrar esta trayectoria, el festejo de este a\u00f1o lleva por concepto \u201cOne Love, One Fish\u201d, una invitaci\u00f3n a compartir bajo un ambiente de paz, reggae y m\u00fasica en vivo, en sinton\u00eda con el esp\u00edritu relajado que ha acompa\u00f1ado al establecimiento desde sus primeros a\u00f1os.<\/p>\n

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As\u00ed, Fish Fritanga suma un nuevo cap\u00edtulo a una historia que comenz\u00f3 a la orilla de la laguna y que, 22 a\u00f1os despu\u00e9s, mantiene su esencia familiar y su lugar en la vida gastron\u00f3mica de Canc\u00fan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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