Meridiano 87

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BID Invest, miembro del grupo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), anunció una línea de crédito revolvente de hasta 15 millones de dólares a dos empresas familiares que operan en Yucatán: Naturasol y Miel Mex, dedicadas a elaborar y comercializar frutos secos, miel y mermeladas. Además, se facilitará asistencia técnica a más de 400 apicultores de 14 localidades de Yucatán, proveedores de Naturasol y Miel Mex, lo que beneficiará a 11,500 colmenas, afectadas por inundaciones y sequías, producto del cambio climático, ayudando así a conservar y restaurar la biodiversidad de la región.

Cada vez son más las localidades cuyos habitantes suman esfuerzos para producir sus alimentos, gestionar sus residuos y operar de forma autosostenible. Ejemplo de ello son las comisarías Tzacalá, Yaxché y Yaxnic, cuyos pobladores están creando huertos comunitarios, gracias al impulso de la empresa social Ecoguerreros, con el proyecto “Ecomunidades”, apoyado por el Fondo Municipal para la Cultura y el Desarrollo Sustentable. El objetivo es que los habitantes sean autosostenibles en sus actividades cotidianas, que obtengan alimentos para el autoconsumo a partir de los residuos que tienen en casa y que procesen sus desechos como composta. Uno de los beneficios de este estilo de vida es el ahorro de recursos económicos. 

El nuevo Consejo Consultivo Estatal de Turismo (CCET) del estado fue reestructurado bajo el impulso del gobernador Mauricio Vila Dosal y, por primera vez en la historia, se conformará por representantes de la Iniciativa Privada y la sociedad civil. Además, aprovecharon para la conformación del “Frente Común por el Turismo de Yucatán”, con el fin de sumar esfuerzos para reactivar el sector, fortalecerlo, posicionarlo y reconocerlo como esencial para el desarrollo del estado. También buscará mejorar la infraestructura y el incremento de la conectividad en la zona. Una de las primeras propuestas aprobadas se enfoca en la reestructuración para el turismo de reuniones. 

Empresas, comercios y negocios que se ubiquen en la zona de la infraestructura ciclista en Mérida y Kanasín obtendrán incentivos fiscales por la compra de bicicletas que sirva para apoyar a sus trabajadores y colaboradores a transportarse a sus centros laborales, como parte de las acciones hacia una movilidad sustentable en el estado. El beneficio consiste en disminuir hasta el importe de 2 mil 500 pesos del impuesto sobre la nómina por cada unidad adquirida para el uso del trabajador. Esta disposición estará vigente hasta el 31 de diciembre de 2021. También serán considerados otros vehículos no motorizados que funcionen de manera manual. 

Los integrantes de la Asociación de Agencias Promotoras de Turismo de Yucatán (Aaprotuy) eligieron a David Escalante Lombard como presidente del Consejo Directivo 2021-2022, a fin de sumar esfuerzos para fortalecer a los touroperadores y organizadores de congresos y convenciones. Con más de 20 años de fundación, el organismo agrupa a 36 empresas turísticas representativas de la entidad. El consejo también lo integran Armando Casares Maitret, como vicepresidente; Kitzia Morales Torres, vicepresidenta de Turismo de Reuniones; Lucelly Ucán Caamal, vicepresidenta de Turismo Receptivo; Rubén Cacho Curtidor, secretario; Sheila Valle Pacheco, tesorera, y como vocales están Mónica Pacho Gallegos y Daniella Barrera Novelo. 

La Plaza Paseo Canek fue escenario de la Segunda Feria del Queso de Bola Mérida 2021, evento que tiene como fin impulsar la identidad gastronómica y cultural de Yucatán y contribuir a reactivar la economía, mermada por la pandemia. Funcionó como un espacio de proyección para emprendedores, empresas, instituciones educativas y gremios comerciales locales que ofrecieron más de 100 estilos de postres, bebidas, marquesitas, kibis, frappés, tamales y hasta platillos típicos como el queso relleno, sin faltar el producto estrella, que son las bolas de queso holandés.  Además, hubo un concurso con chefs amateur, semiprofesionales y profesionales.