Emprendedores

El firme debut de Regina Albor Domínguez como emprendedora cancunense, con el Indoor Cycling, un entrenamiento que aborda mente, cuerpo y alma

Regina, una joven emprendedora cancunense de 26 años que abrió un estudio de Indoor Cycling y funcional en Cancún, nos cuenta su trayectoria en este mundo de emprendimiento y cómo logró que, en sólo un año, el lugar se convirtiera en uno de los más relevantes de su tipo, no sólo de Cancún, sino de todo México.

¿Cómo empezó tu historia con el ejercicio?

Toda mi vida me ha gustado mucho hacer ejercicio. Desde chiquita hacía un mundo de actividades físicas, como tenis, taekwondo, futbol, irish dancing, basquetbol, equitación y más. Hace seis años empecé con el gimnasio, con mucha constancia y disciplina.

Cuéntanos, ¿qué es el Indoor Cycling?

Es la evolución del spinning, donde experimentas ejercicios nuevos y retadores. Es un entrenamiento que aborda todos los aspectos: mente, cuerpo y alma. Lo divertido es que es un ejercicio al ritmo de la música; tienes que escuchar los ritmos para ir en conjunto con el coach y estar en sintonía con el resto de la clase.

¿En qué punto del proceso decidiste poner tu propio estudio?

Cuando me enamoré de este ejercicio, quería compartir todas estas emociones con los demás para que tengan la oportunidad de experimentarlo por ellos mismos. No podía guardar en secreto la magia del ejercicio, entonces decidí crear mi propia comunidad, donde todos compartimos juntos esta pasión.

¿Tuviste miedo en el proceso de emprender? ¿Qué limitantes surgieron en el camino?

Sí, tuve miedo, ya que era un terreno desconocido. Una de los limitantes que surgieron fue que mi estudio fue el primer local de la plaza (que todavía estaba en construcción), entonces fue muy difícil crear ese compromiso con el cliente, ya que ni el estacionamiento estaba listo.

Otro desafío fue descubrir cuáles tácticas de marketing funcionaban con el cliente. Yo pensé que al abrir mi estudio la gente iba a llegar sólo por ser un lugar nuevo y llamativo, pero en realidad tienes que ir enamorando al cliente para que quiera regresar y adquirir esa experiencia única que proporcionamos.

Además, otro reto fue que yo capacité a nuevos coaches, entonces la gente, al no conocerlos, les costó darles la confianza necesaria para salirse de su zona de confort con los coaches que ya conocían de Cancún y probar las clases que mis coaches ofrecían.

¿Cuál es la filosofía de tu estudio? 

Somos una familia de atletas de alto rendimiento en capacitación continua y nuestra misión es proporcionar un bienestar físico y mental, al motivarte y retarte a ti mismo para lograr tus propias metas, creando un lugar seguro para tu crecimiento.

¿Por qué escogiste el nombre RAD para tu estudio?

Encontrar el nombre fue difícil. Al preguntarle a mi familia, mi papá propuso las iniciales de mi nombre, Regina Albor Domínguez, y de ahí surgió la alternativa de que también es la abreviación de “radical”, lo cual es una gran oportunidad para marketing.

Felicidades por tu primer aniversario, ¿De qué manera ha crecido tu estudio? ¿Ha cambiado algo en ti desde que creaste RAD?

La verdad tengo la dicha de decir que hemos logrado que RAD esté en el radar en todo México y más. El crecimiento de mi estudio es gracias a la gente que ha cruzado mi camino para impulsar RAD, desde los coaches y el resto del personal que trabaja con nosotros, hasta coaches de fuera que han venido a visitarnos, compartiendo consejos y su manera de entrenamiento. RAD evoluciona día a día; no somos lo que éramos al principio, ni lo que seremos mañana. Muchos coaches me han ayudado a lograr este crecimiento, como Kristina, Mel, Lore, entre otros, aconsejándome cómo ser CEO, coach y dueña al mismo tiempo. Mi familia y mi novio también han sido personas clave para impulsar este negocio.

¿Cuántos empleos directos e indirectos se generan?

De empleos directos tenemos 15 coaches: 11 coaches de Motion (funcional, barre, yoga y box) y 4 coaches de Indoor Cycling (ya que algunos también dan clases de funcional).

Además, la administradora, que es mi mano derecha, 7 de staff que son 3 por rotación de turno y 2 de limpieza, generando un total de 30 empleos directos.

De empleos indirectos tenemos el que maneja la página Web, nuestros proveedores, mantenimiento, la encargada de marketing (community manager), la diseñadora, la editora de videos y el fotógrafo.

¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción en este proceso de emprendimiento?

Lograr lo que tenía en mente: crear una comunidad única donde todos se impulsan a crecer y ser mejor. A pesar de los obstáculos, si te propones una meta y pones todas tus energías, ganas y dedicación, puedes llegar a cumplir tus sueños.

¿Planes próximos para crecer este negocio?

Este año mi enfoque fue estar en el radar de los estudios, trayendo a muchas coaches de fuera que ya estaban en el radar, impartiendo workshops y más actividades.

Una vez que logré el objetivo de que el nombre RAD esté sonando fuerte, incluso más que muchos estudios que llevan años, mi enfoque ahora será de manera interna para mis propios Radders, mi propia comunidad.

No es mi prioridad por ahora, pero sí me gustaría expandirme en un futuro, hacer un par de estudios RAD donde la magia de la experiencia sea la misma. No quiero una franquicia enorme donde se pierda la esencia por un teléfono descompuesto, quiero asegurar que si vas a cualquier RAD te vas a sentir en casa con el mismo sentimiento, entrenamiento, misión, visión y valores.

¿Qué consejo le darías a los jóvenes que quieren lanzarse a la aventura de emprender y tienen miedo a las trabas o al fracaso?

Anímense a intentarlo, vale la pena arriesgarse. No les voy a mentir, vas a necesitar mucha dedicación, ya que demanda mucho de ti y de tu tiempo. Puede que haya muchas trabas y que no logres todo a la primera, pero nunca te rindas, hay intentos incontables, tómalos y hazlos tuyos. Rodéate de personas que apoyen esa idea y que te sumen a ese proyecto. Deja el miedo a un lado y lánzate… con un paracaídas, si quieres, ¡pero hazlo!

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“El Indoor Cycling es la evolución del spinning, donde experimentas ejercicios nuevos y retadores”.

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“Vale la pena arriesgarse… Puede que haya muchas trabas y que no logres todo a la primera, pero nunca te rindas, hay intentos incontables, tómalos y hazlos tuyos”.

Jóvenes entusiastas lideran un proyecto que busca promover los sabores de la cerveza artesanal y contribuir al posicionamiento de la Península de Yucatán en turismo y gastronomía

Lo que nació en pláticas de tres jóvenes durante la universidad, hace siete años, muy pronto cobró forma y se cristalizó en un emprendimiento que poco a poco se ha ido consolidando, bajo el nombre de Esmeralda Brewing.

Fernando Méndez Alfaro, Carlos Castillo y Jorge Preciat, son los artífices de este proyecto; además de producir cerveza artesanal, son socios de un bar en el centro de Mérida, llamado Bird.

Fernando comentó que todo empezó en 2016, con las primeras charlas, ideando lo que harían, inclinándose por el mundo de las bebidas.

Fue hasta 2018 cuando formalizaron la marca y empezaron a producir en Dzityá, Yucatán.

“Somos tres socios, amigos que empezamos en la universidad, nos interesó el mundo de la cerveza y empezamos a investigar y capacitarnos para producir y crear una marca”, relató.

Añadió que el nombre, Esmeralda, está basado en la costa yucateca; iniciaron con dos cervezas de línea: Oasis y Celestún.

Refirió que la receta que hicieron fue su propia interpretación de la marca American Pale Ale, que es un estilo inglés con lúpulos americanos. “Empezamos a practicar hasta que nos gustó la receta”, dijo.

Las American Pale Ale o APA son propiamente un estilo de cerveza, caracterizado por ser cervezas de alta fermentación (Ale), rubias (Pale) y elaboradas al estilo americano con lúpulos cultivados allí. Podemos decir que son la versión americana de las clásicas Pale Ale británicas.

Después, siguieron con una Oatmeal Stout, “una cerveza de estilo inglés que nos gustaba mucho e hicimos nuestra propia interpretación, así que también la empezamos a comercializar”.

El estilo Stout es originario de Inglaterra, se caracteriza por ser sumamente oscura, casi negra, bien tostada. En nariz se perciben aromas a café y chocolate. Estos jóvenes hicieron su propia interpretación.

Alianzas y colaboraciones

Mientras seguían dándose a conocer, avanzaron con colaboraciones. Así, surgió la cerveza Colorada y la Yucatán; esta última, la hacen en conjunto con la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur).

Las distribuyen en tiendas, bares, restaurantes y pueblos mágicos de Yucatán, Río Lagartos, Progreso y Sisal; así como Playa del Carmen, en Quintana Roo.

Sus planes son expandir la producción para vender su línea de productos fuera de la región; además, tienen productos experimentales que venden en el bar Bird, en Mérida, del cual son socios.

En promedio, al mes distribuyen 150 cajas de 24 botellas; cada una de 335 mililitros.

“La más aceptada ahorita es la Yucatán, citros Pale Ale, que le agregamos cáscara de naranja local, que es la naranja agria, es muy ligera y ha tenido muy buena aceptación”, comentó Fernando.

Reconoció que no ha sido todo fácil, pero están orgullosos de lo que han logrado; “es costa de constancia; lo más complicado, como cualquier marca, es que al principio no ves el retorno de inversión muy fácil, pero poco a poco vas creciendo, te van recomendando. Hemos tenido éxito con la colaboración con otras marcas de cerveza, con hoteles y restaurantes, siempre ha sido nuestro punto fuerte”.

También han hecho colaboraciones con el sector turístico de Río Lagartos, para una cerveza de venta exclusiva ahí.

Izamal y hoteles boutique de Tulum, también figuran entre sus aciertos.

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“La más aceptada ahorita es la Yucatán, citros Pale Ale, que le agregamos cáscara de naranja local, que es la naranja agria, es muy ligera y ha tenido muy buena aceptación”.

Fernando Méndez Alfaro

Con servicio de arreglos de decoración y organización de eventos, La Floresta avanza hacia su consolidación en la Península de Yucatán

Buscando ofrecer un servicio de calidad y con mucho amor, Aurora Cedeño inició hace 15 años en Cancún su negocio La Floresta; sin embargo, por diversos motivos mudó el establecimiento a Yucatán y apenas en agosto del año pasado, por la demanda de los clientes, decidió abrir nuevamente la sucursal en el Caribe Mexicano.

“En realidad no habíamos dejado de tener actividades por acá, simplemente que estábamos operando desde Valladolid, que es donde está la matriz, nos queda exactamente a la mitad de Mérida y Cancún-Riviera Maya. Tenemos 15 años en el mercado y ya estamos abarcando prácticamente gran parte de la península”, destacó.

Entre sus servicios que ofrecen, el principal es el diseño y todo lo que es la decoración, pero aclaran que organizan eventos completos; “cubrimos la parte de diseños florales con hoteles, pero también cubrimos la demanda de muchos clientes locales con eventos completos; ellos sólo se preocupan por hacer los pagos y nosotros coordinamos todo el evento, desde la planeación, selección de proveedores, asesoramiento, todo según el presupuesto de nuestros clientes, es un paquete completo”.

Posicionamiento y variedad

Comentó que si bien realizan muchos eventos en hoteles, también están muy posicionados en clientes locales; “afortunadamente es una bendición tener clientes cautivos ya desde hace muchos años en Cancún, que ellos mismos nos van recomendando y eso ha sido gran parte del éxito, porque en sí Floresta no ha manejado una publicidad como tal, afortunadamente se ha dado por recomendación de boca en boca, pero sí es importante que todo mundo se entere que estamos aquí.

Estamos no sólo con servicios turísticos, sino también al alcance de eventos locales”, insistió.

Expresó que los buscan mucho para bodas y también para eventos corporativos y activaciones de marca; “eso también es muy importante, porque no estamos cerrados en cuanto al servicio”.

Esto quiere decir que pueden planear desde una pedida de mano o una cena romántica para dos personas, en adelante. “Hace poco tuvimos un evento para tres mil personas, tres días de servicio en Xcaret para la empresa Bitso”, refirió.

Mencionó que tienen un mercado bastante exclusivo con locales, “que han sido muy fieles y nos han ido recomendando con sus familiares y amigos, eso nos ha ido consolidando para extendernos y abarcar muchos servicios entre Mérida, Riviera Maya y Cancún”.

Solidez

Comentó que durante los meses más álgidos de pandemia hubo algo muy interesante y se dieron cuenta de la posición que tiene Floresta; “fuimos de las pocas empresas que afortunadamente no tuvimos que cerrar, se mantuvo el servicio abierto siempre, con la modalidad en línea y además no hubo necesidad de despedir a nadie del personal, yo creo que de lo malo lo bueno, y fue beneficioso para nosotros las ventas de flores en esa temporada. Todo abierto, con servicio a domicilio y siguiendo las normas de las autoridades”, aseguró.

Explicó que tienen actualmente tres sucursales, dos en Valladolid, con organización de eventos y diseño floral y una en Cancún, que en total laboran entre 25 y 35 personas.

“Son fijos esa plantilla, pero a la hora de la organización de eventos vienen los eventuales o subcontratados, estamos hablando que en un evento promedio tienes una contratación de entre 15 y 20 personas adicionales”, aclaró.

“Tienen la libertad de hacer lo que quieran cuando no tenemos servicio; incluso trabajan con otros colegas; sin embargo, cuando los llamamos, su lealtad está probada; llegan y les encanta trabajar con nosotros, así que tenemos la oportunidad de emplear y apoyar a más personas”, destacó.

Proyectos

Tienen planes de seguir creciendo en sus servicios para facilitar la operación; de hecho, dijo que ahora también tienen oficinas rumbo al aeropuerto; “la idea es ir poniendo puntos en los espacios donde más solicitud nos piden en la Riviera Maya y la zona hotelera, para facilitar la operación”.

Mencionó que el promedio de servicios es variado; lo mínimo son cinco o seis a la semana, pero llegan a tener más demanda; “siempre cuidamos de no aceptar compromisos que excedan nuestra capacidad; llega el momento en que si vemos que hay mucha demanda y no podemos cubrir, decidimos que no podemos asumir alguno más, para no quedar mal en el servicio con los clientes ni con nosotros mismos. Eso es muy importante”, comentó.

Precisamente dijo que esa es una de las diferencias con la competencia, el servicio y atención personalizada, “el equipo y una servidora vamos personalmente a cada evento a cubrirlo; cuidamos mucho la calidad del servicio que manejamos”.

Además, traen las flores directamente de la Ciudad de México, en avión, lo que ayuda muchísimo; “estamos garantizando el servicio en tiempo y forma, es un plus, no pretendemos acaparar todo el pastel, sólo abarcar lo que podemos con nuestras posibilidades para que salga todo con excelencia”.

A diferencia de otros negocios, que las flores llegan desgastadas porque tardan tres días de viaje en tráiler desde la Ciudad de México para acá, porque viene repartiendo, en La Floresta el tiempo de vida de la flor es más largo y duradero porque pagan para que el producto venga vía aérea, así que el viaje se reduce a medio día.

Costo-beneficio

Aurora comentó que contratar un servicio de organización de eventos es “costoso relativamente, porque te ahorras tiempo, vueltas y el conocimiento de proveedores”. Dijo que ellos cuentan con una lista de proveedores, pero el cliente puede optar por otro de su preferencia.

“Pero en sí, te evitas vueltas, cansarte; nos volvemos tus asistentes las 24/7 del tiempo y estamos para asesorarte; eso en muchos lugares te lo cobran, pero nosotros no; es bien importante que sepan la orientación y el conocimiento de acuerdo con la experiencia”.

Gracias a esto, dijo que sin duda lo más satisfactorio es la sonrisa de los clientes, disfrutar y vivir ese momento de amor que une a las familias “y se ve reflejado en el ambiente de los eventos, desde el inicio hasta el final; no se cansan de darnos las gracias, y para nosotros es un placer el poder servir; servimos con amor, es uno de nuestros lemas”.

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35

personas, en promedio, es la cantidad de empleos fijos

15-20

empleos adicionales contratan cuando hay servicio de eventos