La gastronomía de Quintana Roo brilla en el escenario mundial gracias a los recientes reconocimientos otorgados por la prestigiosa Guía Michelin.
Los restaurantes galardonados por recibir la prestigiosa Estrella Michelin fueron Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique y HA’ .
Estos establecimientos fueron seleccionados siguiendo los cinco criterios históricos de la Guía: calidad de los productos, dominio de las técnicas culinarias, armonía de los sabores, personalidad del chef en los platillos y consistencia en el tiempo y el menú.
Asimismo, los restaurantes «Axiote», «Cetli», «Mestixa» y «Punta Corcho» recibieron el reconocimiento «Bib Gourmand» por ofrecer una cocina destacada a precios moderados.
Además, otros trece establecimientos fueron recomendados por la Guía Michelin, reafirmando la excelencia de la gastronomía local.
En un evento celebrado en Xcaret, la gobernadora Lezama subrayó la importancia de visibilizar la riqueza culinaria de Quintana Roo, destacando el talento de los chefs, cocineros, meseros y bartenders que participan en la creación de experiencias gastronómicas únicas.