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ahernandez@latitud21.com.mx

Tulum se engalana con alta gastronomía.

por ahernandez@latitud21.com.mx

Del 3 al 6 de diciembre, el Festival de Gastronomía en Tulum reunió a talentosos chefs internacionales y mexicanos para compartir experiencias con mujeres de la zona maya y deleitar con comidas y cenas a cientos de paladares. Además de regalar una experiencia culinaria completa, se promovieron productos locales y cocina tradicional de la comunidad maya Hondzonot, Tulum, Quintana Roo.
 
Los talleres impartidos por los grandes chefs cubrieron temas especializados que contribuirán al impulso y desarrollo de las comunidades de Tulum beneficiadas: taller de panadería, de conservas, de nutrición, de creación de nuevos platillos y postres así como el taller de Higiene y Calidad en los Alimentos. La asistencia a estas actividades tuvo una afluencia aproximada de treinta mujeres cada día. Los talleres impartidos estuvieron a cargo del Chef Ejecutivo de Millesime México, José Luis Estevan; con la participación de Jonatán Gómez Luna del multi-galardonado restaurante Le Chique, David Cetina el Chef del restaurante meridano La Tradición, y otros chefs de Millesime como Nicolás Tapia Daniela Álvarez y la repostera Roxana Manzano. Cada chef tuvo la oportunidad de fusionar su talento, ideas y técnicas con las cocineras de la comunidad local.
 
En el marco de este festival y con la presencia del C.P. Carlos Joaquín González, Gobernador del Estado de Quintana Roo, se llevó a cabo la cena de beneficencia cuyos fondos recaudados serán para el DIF de Tulum con la finalidad de equipar estas cocinas comunitarias de Hondzonot. Por su parte, el Director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, Darío Flota Ocampo y Manuel Quintanero, Presidente y fundador de Millesime, agradecieron a los chefs y cocineras mayas por unirse a este ambicioso proyecto que amalgama la riqueza tradicional con la alta gastronomía.
 
Este festival que celebra la cocina mexicana, complementa la oferta del destino turístico a la vez que lo consolida como líder de experiencias gastronómicas en el país; recordando que Tulum es catalogado como uno de los mejores destinos en el mundo al tener la única ciudad amurallada Maya en la costa, el mar caribe con sus bellos colores y una oferta culinaria rica en aromas y sabores que se queda grabada en el paladar y corazón de quien lo visita.

Marriott estrenará en 2020 30 hoteles de lujo

por ahernandez@latitud21.com.mx

Marriott International, anunció que está proyectando abrir más de 30 propiedades de lujo en 2020 a medida que la compañía se enfoca en crear el futuro de los viajes de alta gama con su repertorio de ocho distinguidas marcas de lujo.

Con marcas de renombre mundial en el sector de hotelería como The Ritz-Carlton, Ritz-Carlton Reserve, St. Regis Hotels & Resorts, W Hotels, The Luxury Collection, EDITION, JW Marriott y Bvlgari, Marriott International utiliza la perspectiva global obtenida de su abundante red de más de 420 hoteles y centros turísticos emblemáticos en casi 65 países y territorios para proporcionar una variedad inigualable de experiencias de lujo.

Desde los destinos más establecidos del mundo hasta magníficos tesoros por descubrir, Marriott International tiene más de 185 propiedades de lujo en su lista de proyectos firmados que podrían agregar más de 15 nuevos países y territorios al repertorio de lujo de la compañía, desde Islandia hasta Montenegro y Filipinas.

“Nuestro plan de abrir más de 30 propiedades de lujo en 2020 –un promedio de casi tres nuevos y fascinantes hoteles por mes– habla del notable atractivo que tienen marcas como St. Regis, The Ritz-Carlton y Edition para los viajeros más acomodados, nuestros miembros Marriott Bonvoy y los constructores de hoteles en todo el mundo”, dijo Tony Capuano, vicepresidente ejecutivo y director de desarrollo global en Marriott International. “Cada año, nuestra cartera de lujo continúa creciendo tanto en calidad como en cantidad en destinos estratégicos a través de todo el mundo”.

Cozumel recibe por primera vez al crucero italiano Ms Meraviglia

por ahernandez@latitud21.com.mx

La directora de la Administración Portuaria Integral de Quintana Roo (Apiqroo), Alicia Ricalde Magaña recibió por primera vez en Cozumel al crucero italiano MS Meraviglia, uno de los más grandes del mundo.

La llegada de una embarcación de esta magnitud refuerza la posición de Cozumel como líder de cruceros.

El barco de bandera italiana, con 315 metros de eslora y 65 metros de altura, llegó a la terminal de Punta Langosta, con más de cinco mil pasajeros a bordo, quienes bajaron a conocer el destino.

Al abordar el hotel flotante, la directora de la paraestatal, acompañada por el presidente municipal de Cozumel Pedro Joaquín Delbouis, y la secretaria de Turismo, Marisol Vanegas, dieron la bienvenida a la tripulación.

Ricalde Magaña entregó un reconocimiento al capitán del navío, Stefano Battinelli, quien a su vez entregó una réplica del crucero.

Finalmente las autoridades dieron un recorrido por la embarcación.

H Moonlight: El roof mas enigmático de Tulum

por ahernandez@latitud21.com.mx

Grupo Anderson’s se prepara para la increíble apertura  uno de sus nuevos espacios, ubicado en el mejor  destino turístico de la Riviera Maya ,Tulum; un lugar  dedicado a los amantes de la fiesta nocturna y mas mas mas la  música más vibrante bajo la luz de la luna que siempre acompaña esas noches inolvidables.

HMoonlight surge como una nueva idea siendo  firma hermana de  HRoof  , el exclusivo  club nocturno ubicado en la zona hotelera de Cancún, una mas de las exigidas firmas que forman parte del portafolio de marcas del mejor grupo restaurantero en Mexico.

Situado en el corazón de la Riviera Maya, este nuevo y exclusivo antro promete convertirse en todo un emblema de Tulum. En él, cada atmósfera es íntima y acoge en su diseño y arquitectura una serie de elementos que se funden con el entorno, dando la sensación de estar inmerso en la selva, haciéndolo el mejor antro de Tulum.

Su interior está diseñado para que los buenos Beats que salen de su cabina se acompañen pon un juego de texturas naturales en las superficies, mismas que abren paso un enigma ático e hipnotizante juegos de luces formando patrones que despiertan sensaciones Primales en medio del lujo de la marca conservar como insignia. La arquitectura del espacio lleva esa imagen  que ya ha hecho de Tulum uno de los destinos predilectos de una nueva ola de nómadas amantes del estilo cuando se funde armoniosamente con la naturaleza.

La mezcla perfecta de sencillez y elegancia entre luces nítidas y sombras combinadas con sonidos y silencios,  H Moonlight se presenta como un espacio enigmático con  personalidad propia. Un lugar ideal para transportar tu mente y cuerpo a una atmósfera llena de ritmos misteriosos , donde cada noche será única llena de buena vibra en cada rincón del recinto, haciendo vibrar cada centímetro de tu cuerpo.

H Moonlight Tulum  ofrecerá presentaciones exclusivas de los mejores DJ’s del mundo quienes ofrecen al público un vistazo a lo más vibrante de la escena electrónica nacional e internacional en un buen ambiente dentro de un mágico lugar.

Además, cuenta con una barra deluxe donde se servirán algunas de las mejores marcas de champagne Y bebidas premium disponibles en nuestro país, su carta de mixlogía única ofrecerá creativos cócteles ideales para complementar el fascinante concepto de lugar

H Moonlight abrirá sus puertas de martes a domingo, de 9pm a 3am, en Centro Comercial Paseo Escondido, ubicado en el kilómetro 8.5 de la Carretera Tulum-Boca Paila, en el Zona Hotelera de Tulum. Sigue las redes sociales de H Moonlight y enamórate de este concepto que dará de qué hablar en Tulum de aquí en adelante.

CAO ‘de mar y de tierra’ llega a Marina Puerto Cancún

por ahernandez@latitud21.com.mx

Con una ubicación privilegiada, CAO, restaurante ‘de mar y de tierra’ abrirá sus puertas en diciembre 2019, liderado por la experiencia de Grupo Anderson´s, busca consolidarse como uno de los mejores restaurantes de Cancún y el favorito de los quintanarroenses. 

‘Como luego existo’ y ‘Panza llena, corazón contento’ son una de las frases con las que CAO busca llegar a sus comensales; en el restaurante se podrán encontrar platillos como: tacos de langosta borracha, tacos tiesos, molcajete de cangrejo desnudo, milanesa de pollo y pulpo a la piedra; cortes como rib eye, tomahawk, picaña, entre otros. Además, postres personalizados preparados en tu mesa, cocteles de autor y por qué no, ‘La Bodega de CAO’ donde podrás encontrar vinos y cortes para llevar.

“Con este concepto buscamos consolidarnos como un referente para los cancunenses y visitantes, queremos que nuestros invitados se sientan cómodos y disfruten de un gran ambiente con amigos y familia a un buen precio y gran ubicación. Todo nuestro equipo ha trabajado en cada detalle, para hacer de CAO una fiesta de sabores y nuestros invitados se lleven la mejor experiencia muy característico de Grupo Anderson´s, comentó Carlos Castro, director de mercadotecnia.

Grupo Anderson´s cerrará este 2019 con 5 nuevas aperturas de restaurantes en la república mexicana, las cuáles 2 son conceptos totalmente nuevos, CAO en Cancún y BAK’, un concepto de carnes de talla internacional en la zona hotelera de Tulum, mas 2 Porfirio’s (Coapa y Puebla) y H Moonlight Club, en el roof de Bak’ en Tulum.

Acerca de CAO 

Cao es un espacio que emana frescura y diversión a través de sus recetas únicas inspiradas en la gastronomía latinoamericana; sus cortes de carne, tacos y mariscos hacen de CAO una fiesta de sabores. La música creada por nuestro DJ, hace que el ambiente sea perfecto para pasar un gran momento con amigos y familia. Su oferta de vinos, bebidas y postres complementan la gran experiencia de vivir CAO. Este restaurante abrirá sus puertas por primera vez en Puerto Cancún y presenta un plan de expansión que comenzará en Prado Norte, Ciudad de México.

Acerca de Grupo Anderson´s 

Con más de 50 años de historia y 40 establecimientos ubicados en las principales ciudades de México y destinos turísticos en Estados Unidos y el Caribe, Grupo Anderson’s se ha consolidado ya como un referente de éxito internacional dentro de la industria restaurantera.

Dentro de sus marcas se encuentran: Sr. Frogs, Carlos & Charlies, Fred´s, Harry´s, Porfirios, La Vicenta, Cao, entre otros.

¡Conoce el mejor bar de la Riviera Maya!

por ahernandez@latitud21.com.mx

Mayan Monkey se ha consolidado como una cadena de hostales que ha revolucionado el mundo del hospedaje en el país, sus instalaciones, privilegiadas ubicaciones, precios accesibles y cómodas habitaciones privadas y compartidas, han logrado cambiar la perspectiva de hostal.

Ahora Mayan ¡Vuelve a sorprender! Y le da vida al mejor concepto de bar que puedes imaginarte. El bar de Mayan Monkey se ha consolidado como un espacio único y moderno, con calidez en el ambiente y vistas increíbles, se han organizado fiestas para: CLAPTONE o LUCA BACCHETTI y la lista sigue en Diciembre. 

Si quieres pasar un buen rato, tomar una drink y luego irte de antro, te recomendamos que vayas a Mayan Monkey hostel & bar, estos bares se encuentran dentro de los hostales, los puedes disfrutar en Cabo, Tulum & Cancun. ¡Visitalos!