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Revista Latitud 21
Categoría:

Turismo

Hotelería de Quintana Roo sin rastro de alcohol adulterado

por Latitud21 Redacción 3 agosto, 2017

"Restaurante Napa Grill"

Los hoteles de Cancún, Riviera Maya y Cozumel no presentaron ningún rastro de alcohol adulterado en sus instalaciones según pudo constatar a través de diversas verificaciones,  La Dirección de Protección  contra Riesgos Sanitarios del Estado de Quintana Roo.
En lo que va del año, el organismo ha realizado visitas a 117 establecimientos de alojamiento así como a 556 restaurantes con venta de alcohol y bares.

Según su informe, de las 673 verificaciones realizadas a los establecimientos sólo un bar en la zona hotelera de Tulum y un restaurante bar en Playa del Carmen no pudieron comprobar la procedencia del producto, motivo por el organismo procedió a asegurarlo.

Los datos contrastan con las recientes acusaciones de medios de Estados Unidos sobre la posible presencia de alcohol adulterado o de baja calidad en los hoteles del destino que pudieron provocar enfermedades o pérdida de conocimiento a los turistas.

Incluso, Iberostar, la marca señalada como la responsable de haber ofrecido bebidas adulteradas a sus huéspedes, no reportó rastro de alcohol adulterado durante los muestreos realizados por la Dirección de Protección  contra Riesgos Sanitarios del Estado de Quintana Roo.

Además de que la propia Secretaría de Salud ha confirmado que no se han encontrado bebidas adulteradas en los hoteles de dicha empresa. Iberostar recibe anualmente a más de medio millón de clientes en sus instalaciones en México.

La empresa es sometida mensualmente a auditorías externas siguiendo la legislación federal, la normativa local y los estándares de FTO-Health & Safety Technical Guide, Codex Alimentarius y Sistema HACCP.

Los viajeros que decidan visitar alguno de los destinos de Quintana Roo pueden estar más seguros sobre los productos que ingieren en los hoteles. Se calcula que el estado recibirá por lo menos 2.2 millones de turistas nacionales e internacionales durante la temporada vacacional de verano.

En 2016, más de 16 millones de turistas nacionales e internacionales viajaron a alguno de los destinos más populares de Quintana Roo como Cancún, Riviera Maya y Cozumel, lo que los coloca entre los más populares e importantes del mundo.

Barcelona: ningún hotel nuevo a partir de 2019

por Latitud21 Redacción 1 agosto, 2017

Barcelona cuenta a día de hoy con 415 hoteles y en los próximos meses abrirán 17 nuevos establecimientos, la mayoría de alta gama y de marcas locales, según recoge el informe anual del mercado hotelero de Barcelona elaborado por BRIC Consulting. Podría parecer que la industria turística va viento en popa en la capital catalana pero en el horizonte aparecen negros nubarrones. De hecho, a partir de 2019 ya no abrirá ningún nuevo hotel en el centro de la ciudad debido a la moratoria aprobada por el Ayuntamiento y -como consecuencia también de esa misma normativa municipal- habrá más dificultades para renovar y reposicionar los establecimientos existentes.
Y mientras, el fenómeno de los miles de pisos turísticos ilegales sigue descontrolado.

Es verdad que Airbnb se ha comprometido a retirar antes de que acabe agosto 1.000 apartamentos turísticos ilegales a petición del Ayuntamiento de Barcelona. Pero se trata de un millar de pisos ilegales ya «fichados» por el consistorio, con sus respectivas órdenes de cese de actividad.

En realidad Airbnb comercializa muchos más pisos turísticos sin licencia, a parte de ese millar que se ha comprometido a cerrar ahora.

Según la empresa de estudios inAtlas, en Semana Santa se comercializaron a través de Airbnb un total de 16.500 viviendas de uso turístico en Barcelona (que suman 56.500 camas).

Pero resulta que en Barcelona sólo 9.600 propiedades de este tipo tienen la correspondiente licencia.

El riesgo a medio plazo es que esa oferta de alojamiento no reglada provoque un cambio en el perfil del turista que viene a Barcelona, según apuntan desde BRIC Consulting, firma que ayer presentó su informe anual sobre el mercado hotelero en la Ciudad Condal.

Dificultades para renovar hoteles

Cabe recordar además que el Gremio de Hoteles de Barcelona ha presentado un recurso contra la moratoria (PEUAT) al considerar que dicha norma podría provocar la «irremisible decadencia» de la planta hotelera. La aplicación de esta medida municipal, en la práctica, «impedirá que se puedan llevar a cabo reformas estructurales en los establecimientos hoteleros de la ciudad», según denuncia el Gremi.

Y según apuntan Roger Serrallonga y Juan Gallardo, socios de BRIC Consulting, esa situación de parálisis ya está ocurriendo en diversos casos.

«Renovar hoteles va a ser difícil debido al Plan Especial de Alojamientos Turísticos (PEUAT). Por ejemplo, un hotel en el centro puede encontrarse que para cumplir la nueva normativa deberá reducir el número de habitaciones si quiere reformar su establecimiento», explican.

«También ha habido casos en que la solicitud para subir de categoría ha sido valorada por el Ayuntamiento como la concesión de una nueva licencia, lo que genera problemas para el inversor», añaden.

Conclusiones del informe

A continuación se reproducen algunas de las conclusiones del informe elaborado por BRIC Consulting.

«La demanda de huéspedes de los hoteles de la ciudad se desestacionaliza, de tal forma que crece más porcentualmente durante los meses de temporada baja (un 14,7% en noviembre y diciembre)».

«Casi el 85% de las pernoctaciones son internacionales, aunque la afluencia de visitantes españoles mejora un 8,7% en el primer semestre de 2017».

«La ciudad es el cuarto destino europeo en pernoctaciones internacionales y el quinto en volumen total de pernoctaciones. El 56% declara un motivo vacacional».

«La congelación del presupuesto de promoción internacional y las trabas a la ampliación y mejora de la oferta hotelera pueden comprometer el posicionamiento de la ciudad entre sus destinos competitivos».

«A los 415 hoteles actualmente operativos, se unirán 17 establecimientos en los próximos meses (unas 2.200 habitaciones más). La mayoría son de alta gama (4* y 5*) y de marcas locales».

«Por primera vez, una cadena internacional será líder en número de habitaciones (fusión Marriott + Starwood: cerca de 3.000 habitaciones), especialmente en 5* y establecimientos de gran dimensión (Arts, W, Le Meridien, Cotton House, Renaissance)».

«A partir de 2019, Barcelona será el único mercado occidental donde la oferta hotelera se mantenga rígida en tres cuartas partes de su territorio o disminuya a causa de regulaciones administrativas».

«La incertidumbre regulatoria asociada al Plan Especial Urbanístico de Alojamientos Turísticos (PEUAT) impide el estudio de nuevos desarrollos en zonas periféricas de la ciudad».

«Una oferta hotelera constante frente a una demanda creciente de alojamiento, colaborará a aumentar la ya existente deriva de huéspedes hacia otras fórmulas de hospedaje (la oferta de plazas en alojamientos P2P supera ya en un 34% a la reglada)».

«Riesgo de que la oferta no reglada sea mayoritaria: el perfil del turista se adaptará al alojamiento disponible, a su calidad y nivel de servicio. Influencia también sobre el tipo de oferta comercial, de restauración y ocio asociada».

«El RevPAR (ingreso por habitación disponible) de los hoteles de Barcelona es el más alto entre los destinos urbanos españoles (95,9 euros en 2016) y fue también el mayor de las series históricas registradas en la ciudad».

«La mejora en la rentabilidad hace que los hoteles barceloneses sean más apreciados como producto de inversión en una situación general de gran liquidez. Se estudian operaciones a partir de un retorno garantizado del 4,5%, con factores clave como la localización, la marca gestora y las garantías ofrecidas (rentas avaladas, etc.)»

«Otros usos inmobiliarios presentan rentabilidades y expectativas inferiores (Oficinas, Retail, Residencial, etc.) Los hoteles los superan en términos de ingreso medio por metro cuadrado como de rendimiento operativo y valor patrimonial».

«Los protagonistas son inversores extranjeros y socimis locales, cuyo producto ideal son establecimientos en la fase madura de su ciclo operativo (necesitados de inversión y fácilmente objeto de reposición en el mercado) y carteras de deuda».

«Las operaciones cerradas en los primeros seis meses de 2017 suman unos 325 millones de euros, siendo fondos y cadenas extranjeras los responsables del 80% de ellas».

«Desde la aprobación de la moratoria (julio 2015) y, de forma más intensa, desde la aprobación definitiva del PEUAT (enero 2017), el mercado de inversión sufre una inflación sobrevenida».

«Tomando como referencia la categoría 4*, no se plantean operaciones por debajo de los 300.000€/habitación (aproximadamente, un 21% por encima de los valores de 2016), lo cual disminuye la rentabilidad».

«Empiezan a cerrarse operaciones de venta de edificios con uso residencial que no pudieron ser hoteles a causa del PEUAT».

BARCELÓ HOTEL GROUP INAUGURA SU PRIMER HOTEL EN LA CAPITAL MEXICANA

por Latitud21 Redacción 1 agosto, 2017


El Barceló México Reforma, de 500 habitaciones y categoría 5 estrellas, y ubicado en la famosa y céntrica Avenida Reforma, ha abierto hoy sus puertas, después de que las autoridades mexicanas hayan dado su visto bueno a la operación de compraventa del hotel que les fue presentada el pasado mes de mayo

A 01 de agosto de 2017. El 2017 será recordado por Barceló Hotel Group por haber alcanzado varios hitos, y uno de los másimportantes será el que ha sucedido hoy: la apertura de su primer hotel en la capital Mexicana. El grupo mallorquínllevaba años detrás de este objetivo, que hoy, por fin, se ha hecho realidad con la inauguración del Barceló México Reforma, un hotel de 500 habitaciones y  categoría 5 estrellas, magníficamente ubicado en la Avenida Reforma, una de las zonascomerciales, turísticas y de negocios más dinámicas de la capital mexicana, y que en los últimos años está experimentando un importante crecimiento inmobiliario, con la construcción de importantes rascacielos y la renovación de edificios emblemáticos.

La operación ha sido posible gracias al visto bueno que las autoridades mexicanas han dado a la operación de compraventaque Barceló Hotel Group firmó con los anteriores propietarios el pasado mes de mayo, y en cuyo proceso Barceló contó con el asesoramiento de BBVA.

Barceló México Reforma: un clásico en una zona de gran crecimiento inmobiliario

El Barceló México Reforma, que fue completamente reformado en 2015, es uno de los clásicos de la Avenida Reforma, tanto por sus modernas instalaciones como por la singularidad de su arquitectura. El hotel cuenta con un restaurante bufé, un restaurante grill, dos bares, una piscina cubierta, un spa y un centro de fitness,  26 salones renovados con capacidad para hasta 800 personas y parking.

 

WTTC anuncia a Gloria Guevara Manzo como nueva Presidenta y CEO

por Latitud21 Redacción 1 agosto, 2017

El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) designó a Gloria Guevara Manzo como su nueva presidenta y CEO.
Gloria Guevara ocupó el cargo de Secretaria de Turismo para México y fue Directora General del Consejo de Promoción Turistica para México (CPTM) de 2010 a 2012 durante el gobierno del presidente Felipe Calderón. Antes trabajó para el sistema de distribución global Sabre, donde ocupó el cargo de CEO.
Recientemente se desempeñaba como Asesora Especial sobre Asuntos Gubernamentales para el Centro sobre Salud Pública y del  Medio Ambiente Global en la Facultad de Salud Pública de Harvard.
Al anunciar la designación de Guevara Manzo, el Chairman de la junta del WTTC, Gerald Lawless,  dijo: “Gloria posee un liderazgo comprobado y es conocida y respetada dentro del sector global de Viajes y Turismo. Me complace que sea ella quien guíe al WTTC hacia su nueva etapa de desarrollo”.
Explicó que con una carrera que abarca cargos superiores en el sector privado, gobierno y academia, aporta una combinación única de experiencia y conocimientos especializado.
La ex Secretaria de Turismo de México resultó electa entre una gama competitiva de candidatos internacionales.
Al reflexionar sobre su designación, Guevara Manzó comentó:  “Me entusiasma ocupar el cargo de presidenta y CEO de WTTC. En los últimos años, el WTTC creció significativamente  con un gran impacto. Deseo trabajar sobre estos cimientos para expandir la labor de representación por parte del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, de un sector que contribuye con el 10 % del PIB mundial y 1 de cada 10 empleos a nivel global”.
Indicó que éste es un momento escencial para el sector de Viajes y Turismo y para los 292 millones de personas cuyos puestos de trabajo dependen de él. Las predicciones a futuro son buenas, pero los desafíos actuales en materia ambiental o el terrorismo, hacen que ahora, más que nunca, el sector deba unirse en una sola voz. El sector de Viajes y Turismo necesita no solo mostrar su importancia económica, sino también su compromiso con la sustentabilidad, proteger a la naturaleza y a las culturas, y reafirmarse como responsable y actor líder en este mundo que avanza con rapidez.
“Deseo trabajar con el presidente de la junta, los vice presidentes, el Comité Ejecutivo y los Miembros del WTTC para garantizar que los gobiernos en todo el mundo escuchen y se sumen a la voz del sector de Viajes y Turismo”, agregó.
El WTTC es la autoridad mundial en el sector de Viajes y Turismo con una membresía que abarca a más de 150 CEO de las empresas líderes en el mundo del sector de Viajes y Turismo. Es la única organización del sector privado a nivel global que representa a todos los negocios e industrias de viajes y placer en el mundo.

NACE LA PRIMERA CRÍA DE FLAMENCO ENANO BAJO CUIDADO HUMANO EN ZOOMARINE

por Latitud21 Redacción 31 julio, 2017

  • El nombre de la cría se decidió por medio de una votación en redes sociales

 

El pasado 21 de julio, el parque Zoomarine ubicado en Italia, recibió a ‘Fénix’, el primer flamenco de la especie Phoeniconaias minor o flamenco enano, nacido bajo cuidado humano en toda Italia.

El flamenco menor (Phoeniconaias minor) originario de África, es la especie más pequeña de las 5 especies que existen y es muy raro observarlos; en instituciones zoológicas hay censados aproximadamente 1200 ejemplares que se pueden ver sólo en 58 instituciones de este tipo.

Zoomarine exhibe la especie de flamenco menor desde hace 10 años, esta temporada realizaron modificaciones en el área, creando un hábitat de exhibición al público e interacción llamada ‘Aventura en el bosque’, donde más de 200 animales pueden ser apreciados por los huéspedes a través de un tour guiado por los especialistas del parque. Esta nueva área y el cuidado de los especialistas, ha logrado que este año 4 hembras hayan puesto un huevo cada una. Esta especie tiene la capacidad de poner un huevo al año por hembra, son especies monógamas y el nido lo hacen las madres de forma casera, incubando el huevo entre 24 y 28 días antes de la eclosión.

Fénix tiene 10 días de nacido, gana aproximadamente entre 25 y 40 gramos de peso cada día y su crecimiento es de 2 cm. de alto al día. El equipo de especialistas y veterinarios del parque, supervisa constantemente su desarrollo para que no le falte nada en su alimentación y temperatura, la cual debe de estar siempre entre 30 y 32 grados. La cría tiene el pico y pata de color rosa, pero el plumaje es de color gris claro, la tonalidad rosa la adquirirá con el tiempo debido a la alimentación a base de crustáceos llamados Krill y Artemia que se empiezan a filtrar por su pico en los primeros meses.

“Con nuestra primera cría, completamos las 3 decenas de flamencos menores, una población de 29 ejemplares, 6 hembras y 23 machos. Además de tratarse del nacimiento de nuestro primer flamenco menor en Zoomarine, también es el primero en toda Italia, por lo que estamos muy emocionados y orgullosos”, comentó Alejandro Mata, Gerente Corporativo de Especialistas en Cuidado de Mamíferos Marinos.

Situado a las puertas de Roma, con 40 hectáreas verdes, agua y atracciones, con aproximadamente 600,000 visitantes al año y 60,000 estudiantes, Zoomarine es catalogado como uno de los parques de diversiones más importantes de Europa y es propiedad de Grupo Dolphin Discovery, empresa líder en el mundo en el sector de parques temáticos con mamíferos marinos.

  

 

Buena energía en Sian ka´an

por Latitud21 Redacción 31 julio, 2017

Community Tours Sian ka´an se consolida como la primera empresa comunitaria de ecoturismo carbono neutral en México 

Despegar no fue fácil, pues tuvieron que recorrer un largo camino antes de tocar puertas y demostrar de lo que son capaces. Community Tours Sian Ka’an (CTSK), empresa comunitaria de ecoturismo fundada en Quintana Roo en 2004, no solo cerró 2016 con registro de seis mil 492 visitantes sino que en el marco de su decimotercer aniversario se consolida como la primera operadora de ecoturismo carbono neutral en el país.

Con 10 paseos dentro y fuera de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, sitio Patrimonio de la Humanidad, erogará en promedio unos 300 mil pesos al año a través de la compra de bonos de carbono forestal, que se destinarán a la conservación de bosques y selvas en comunidades de Chiapas, para compensar las emisiones de dióxido de carbono (C02) que generan con la operación de los tours.

Su presidente, Alberto Caamal, precisó que al paso del tiempo y con los reconocimientos que fueron obteniendo, como el Distintivo S por parte de la Secretaría de Turismo (Sectur), el de la revista Condé Nast Traveler como una de las 10 mejores empresas de ecoturismo en el mundo y el premio mundial Iniciativa Ecuatorial 2007, que concede la Organización de las Naciones Unidas (ONU), entre otros, lograron el objetivo.

Román Caamal, gerente general de la empresa, que cuenta con 12 socios y 42 colaboradores, explicó que hace 13 años conformaron la marca, pues se dieron cuenta que como cooperativa no era posible vender sus productos y servicios. “Fue difícil cubrir  los requisitos que solicitaban los tour operadores y hoteleros para vender nuestros paseos”, señaló.

Reconocieron que su modelo de negocio permite una nueva forma de hacer turismo a través de la conservación de los recursos naturales y además la actividad conlleva beneficios para unas cuatro mil personas de las comunidades mayas que participan.

El gerente de CTSK precisó que de los casi siete mil turistas que recibe al año la empresa comunitaria, entre el 90 y 95% es internacional, provenientes de Estados Unidos, Canadá, Europa, Asia y Sudamérica.

La firma cuenta con siete guías de naturaleza certificados, que acompañan a los visitantes en recorridos de observación de aves, kayak en lagunas, visitas a zonas arqueológicas y flotación en canales dentro de la Reserva de Sian Ka’an. Asimismo ofrece tours para conocer el proceso de elaboración del chicle, y la experiencia mística y ancestral del temazcal, entre otros.

Alberto Caamal afirmó: “En el Año del Turismo Sostenible para el Desarrollo, CTSK refrenda su compromiso con la conservación y protección del medio ambiente al poner en marcha el programa ‘Turismo Carbono Neutral’, un paso más para seguir y mejorar la calidad de vida de nuestras comunidades”.

Carlos Segura, consultor en turismo y cambio climático, explicó que “para implementar el programa, en el que la empresa es pionera en el país, fue necesario medir la huella carbono, es decir, calcular cuánto C02 liberan a la atmósfera sus tours.  La medición arrojó como resultado mil 451 toneladas de C02, equivalente a las emisiones de 427 automóviles por año”.

“Una vez calculada la huella de carbono, el siguiente paso es generar un esquema para que el turista, a través del pago del paseo, apoye la compra de bonos de carbono forestal a través de Scolel Té, organización con sede en Chiapas, avalada por la AMBIO, avalados por estándares internacionales para este proceso”, comentó Vicente Ferreyra Acosta, director general de Sustentur, empresa que asesora a CTSK en el proceso. (Norma Anaya)

 

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