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NellyG

#DaleChamba, campaña para rescatar ingredientes mexicanos

por NellyG

 

Hay «desempleados» que te necesitan, es el grito por los ingredientes mexicanos; súmate y dale mejor sabor a tus platillos

 

¿Sabías que hay ingredientes mexicanos en peligro de desaparecer? #DaleChamba es una original iniciativa para promover su uso a través de exquisitas recetas.

La idea es del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) México, con el apoyo de cocineras, chefs y estudiantes de gastronomía.

Ana Laura de la Torre, vocera de la campaña, dio detalles de la campaña #DaleChamba, que estará de agosto a octubre.

ingredientes mexicanos

Explica que debido al cambio climático, los hábitos urbanos de consumo y la invasión de productos extranjeros, algunos variedades de chiles, frijoles, calabazas y jitomates, están en riesgo de desaparecer.

De ahí surge la idea de la campaña, para promover su conservación.

«Esta campaña busca que los mexicanos tomemos conciencia del valor de la biodiversidad en nuestra gastronomía, acudamos a los mercados y redescubramos especies que hemos olvidado, pero que afortunadamente se han conservado gracias a productores locales y a cocineras tradicionales”.

Ingredientes mexicanos: tesoros del campo

El esfuerzo de todos los involucrados está destinado a brindar recetas e incentivar el conocimiento y uso de:

  • Chile chilhuacle, chile poblano y chile pasilla mixe
  • Pepita de calabaza gruesa
  • Jitomate arriñonado
  • Manzana panochera
  • Pera de San Juan
  • Durazno criollo
  • Frijoles ayocote, vaquita y rosa de Castilla

Todos unidos por la cocina mexicana

 

Y en este esfuerzo para promover estas delicias del campo mexicano participan:

  • Las cocineras tradicionales Mayra Mariscal, Celia Florián y Reyna Mendoza
  • Chefs Ricardo Muñoz Zurita y Yuri de Gortari
  • Youtuber Sonia Ortiz
  • Cinco escuelas de gastronomía
    1. Centro de Estudios Superiores de San Ángel
    2. Colegio Superior de Gastronomía
    3. Universidad del Claustro de Sor Juana
    4. La Universidad Panamericana
    5. Universidad del Valle de México.

Ellos compartirán, en redes sociales, recetas con estos ingredientes e invitarán al público a emplearlos y compartir sus propias recetas bajo el hashtag #DaleChamba.

Así que ya sabes, si quieres sumarte a esta campaña, no lo dudes. Conoce y usa estos ingredientes mexicanos.

Si lo haces, verás que tus comidas serán mucho más deliciosas y además tendrás un reencuentro con nuestros orígenes.

Mexicanos ganan el Oceanman Cozumel 2019

por NellyG

 

El primer lugar de esta competencia de aguas abiertas fue para Roberto del Río y Barbara Viazzo

El campeonato de aguas abiertas “Oceanman Cozumel” fue para  los mexicanos Roberto del Río Carpinteyro y Barbara Viazzo Monroy, categoría varonil y femenil, respectivamente.

La competencia fue en Club de Playa Palancar, donde 445 nadadores de diversos países participaron.

Este encuentro por cuarto año consecutivo se llevó a cabo en Cozumel.

A las 8 am fue la salida de los 91 competidores de los 10 kilómetros, la distancia más larga que tuvo como circuito la playa El Cielo.

Minutos después salieron los nadadores inscritos en la prueba de cinco kilómetros, donde resultaron ganadores Cristo Romero Del Valle y Natali Gómez Martínez.

Mientras que en el de 1.5, se lo llevaron Gabriel Yañez Barragán y Arantza Viera Pellat.

Escenarios sin sargazo 

Pedro Hermosillo López, director de Turismo y Desarrollo Económico, agradeció a los organizadores la confianza en playas de Cozumel, las cuales están libres de sargazo.

Felicitó a los ganadores, quienes además obtuvieron su pase directo al Campeonato Mundial Oceanman.

Lo mejor, es que este evento se realizará por primera vez en México, en diciembre, teniendo a Cancún como sede.

Más eventos en Cozumel

Esta contienda de aguas abiertas representa el arranque de la temporada deportiva calendarizada para este año:

  •  Ironman 70.3: septiembre
  • Astri Cozumel: octubre
  • Gran Fondo New York, Scuba Fest, Ironman Cozumel y la Copa Isla Cozumel: noviembre

Viva Aerobus suma tres meses récords en pasajeros

por NellyG

Viva Aerobus, la aerolínea de ultra bajo costo de México superó, por tercera vez consecutiva, su récord de pasajeros mensuales, al sumar más de 1 millón 200 mil clientes en julio de 2019.

Esta cifra implicó un crecimiento de 21% en comparación con julio de 2018 y con un factor de ocupación de 90%, uno de los más altos en el sector.

Esta tendencia al alza en términos de pasajeros ha sido una constante durante el año.

Récord cada vez

En mayo y junio pasado, la aerolínea logró, por primera vez en su historia, los 900 mil y el millón de pasajeros en un solo mes, respectivamente.

Así, Viva Aerobus logró un crecimiento de doble dígito en su tráfico aéreo durante siete meses consecutivos.

De enero a julio, Viva contó con un incremento de 19% en su número de usuarios en comparación con 2018, sumando más de 6.5 millones de viajeros.

«Elegir a Viva es volar estratégicamente. Nuestros precios permiten a los pasajeros disfrutar más de su viaje con el ahorro en su transporte. Por ello, son cada vez más quienes nos brindan su preferencia y les correspondemos con la apertura de nuevas rutas que ponen a México al alcance de todos», explicó Juan Carlos Zuazua, Director General de Viva Aerobus.

«Este 2019, hemos incorporado 17 rutas a nuestra oferta, expansión respaldada por cinco nuevas aeronaves que ya recibimos este año».

Más pasajeros de Viva Aerobus

En su reporte mensual de tráfico de pasajeros correspondiente a julio 2019, Viva Aerobus también informa lo siguiente:

  • El tráfico de pasajeros creció 21% en comparación con julio 2018
  • Sumó más de 1.2 millones de pasajeros y con un factor de ocupación de 90%.
  • Incrementó su capacidad, medida en asientos disponibles por kilómetro, en 31% en comparación con julio 2018.

Comprueba organismo internacional salud de animales en Dolphin Puerto Aventuras

por NellyG

Grupo Dolphin recibió en sus instalaciones de Puerto Aventuras la visita del Comité Ejecutivo de Finanzas de la Asociación Internacional de Parques de Diversiones y Atracciones (IAAPA por sus siglas en inglés), quienes durante su recorrido constataron el bienestar de los mamíferos marinos del hábitat.

El presidente del comité, David Rosenberg, en compañía de su primer vicepresidente, Amanda Thompson; su segundo vicepresidente, Ken Whiting; el expresidente Andreas Andersen, cuatro miembros del comité y su tesorero, aprovecharon el día para realizar las actividades con las especies.

Revisaron que las instalaciones cumplieran con los estándares requeridos de la asociación, asegurando el bienestar de las especies y de los huéspedes que visitan Dolphin Discovery Puerto Aventuras.

Desde 2012, Grupo Dolphin es miembro de IAAPA, y tiene como objetivo cumplir con los estándares de la asociación.

El fin es brindar experiencias seguras y memorables a sus huéspedes en todo el mundo.

Como resultado de la visita a Grupo Dolphin, el comité de IAAPA constató la salud de los animales.

Externó su satisfacción por el excelente trabajo que realiza el equipo de profesionales que colabora en Dolphin Discovery Puerto Aventuras.

“Nos llevamos una experiencia inolvidable de nuestra visita, felicitaciones a Grupo Dolphin por el amor y los altos estándares de calidad con los que trabajan”.

Por más de 24 años, Grupo Dolphin ha contribuido al estudio y conservación de los mamíferos marinos.

También crea vínculos de amor y respeto a través de la mejor experiencia de interacción con estas especies.

Millones de personas han visitado los 30 parques y hábitats que conforman actualmente el mundo de Grupo Dolphin.

Esto es tanto en México, como en el Caribe, Estados Unidos, Argentina e Italia.

turistas en israel

Más mexicanos eligen Israel para ir de vacaciones

por NellyG

Cada vez más turistas mexicanos prefieren Israel para ir de vacaciones, según datos del Ministerio de Turismo de ese país.

Los reportes más recientes indican que en el primer semestre de 2019, Israel recibió a 19 mil 300 mexicanos.

Esto representa un incremento de 26% con respecto al mismo periodo de 2018 y 69% con respecto al periodo de 2017.

Rodrigo Betancourt, representante en México del Ministerio de Turismo de Israel, dijo que la expectativa es que la tendencia siga en aumento.

Dijo que esto es resultado de la promoción turística del destino en México.

“Durante el primer semestre estamos viendo una continuación de este impulso ascendente de los últimos años».

Mucho por ver y disfrutar

Señaló que el interés de los mexicanos es por la diversidad de actividades que ofrece ese país.

Además, la seguridad y la fácil conectividad, son factores importantes que hacen que cada vez más gente quiera visitarlo.

De hecho, dijo que 53.2% de los visitantes afirman que sus opiniones sobre Israel cambiaron positivamente después de visitar el país».

El aumento de mexicanos en Tierra Santa obedece también a un incremento del turismo a nivel mundial.

Incluso, los primeros seis meses de este 2018 se registró 10% más de visitantes que en el mismo periodo de 2018, ya que llegaron más de 2 millones 264 mil 500 turistas.

El Ministerio de Turismo de Israel informó que de 145 mil turistas, 93% calificó su visita como excelente.

Ciudades preferidas

  • Jerusalén: 77.5%
  • Tel Aviv: 67.4%
  • Mar Muerto: 48%
  • Tiberíades: 36%

¿Qué visitar en Israel?

  • El Muro de los Lamentos
  • Iglesia del Santo Sepulcro
  • El Monte de los Olivos
  • La Ciudad Vieja
  • Masada
  • Cafarnaúm
  • Cesárea

Promueven en Nueva York escenarios de Quintana Roo para bodas

por NellyG

El CPTQ mantiene presencia en eventos dirigidos al turismo de reuniones en EU

El Caribe Mexicano participó en el evento Wedding Salon New York Summer Showcase 2019, una expo de bodas dirigida a parejas que están próximas a casarse.

Ahí se promocionan:

  • Hoteles
  • Proveedores
  • Maquillistas
  • Agencias de viaje especializadas en lunas de miel
  • Vestidos de novia
  • Todo lo relacionado a la unión de parejas
  • Todos los destinos del Caribe Mexicano 

La conectividad aérea de Quintana Roo, con los aeropuertos internacionales de Cancún, Cozumel y Chetumal, así como la amplia oferta turística del estado, contribuyen a que más parejas elijan los destinos del Caribe Mexicano para celebrar todo tipo de eventos:

  • Propuestas de matrimonio
  • Bodas
  • Aniversarios
  • Renovación de votos
  • Lunas de miel
  • Baby moon
  • Enlaces matrimoniales religiosos, tradicionales, temáticos o ceremonias Mayas.

Cancún y Riviera Maya, destino ideal

Cerca de 15 mil bodas en Cancún y 15 mil en Riviera Maya se realizan cada año, con una pernocta promedio de 3.4 noches permiten que la economía local se fortalezca a través de:

  • Contratación de banquetes o catering
  • Renta de locación
  • Transporte
  • Flores
  • Música
  • Sonido

El segmento de bodas activa todos los involucrados con el turismo directamente, al realizar actividades:

  • En grupo
  • Acuáticas de esparcimiento
  • Nocturnas
  • Entretenimiento
  • Visitas a zonas arqueológicas
  • Parques

Según datos de la dirección de turismo de reuniones del CPTQ a cargo de Rocío González, las bodas más solicitadas en los destinos del Caribe Mexicano son provenientes del sur de Asia, persas y judías

Y el 60% de parejas norteamericanas que se casan en el Caribe Mexicano contratan una wedding planner local.

Con una asistencia de más de 400 personas entre parejas, novias y wedding planners, el Wedding Salon New York Summer Showcase 2019 tuvo lugar en el hotel Stewart en la ciudad de Nueva York, en Estados Unidos.

También asistieron al evento Hoteles Oasis y Hoteles Barceló.