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Revista Latitud 21
Categoría:

Lifestyle

Noches a ritmo de reggae en Marriot Cancún

por NellyG 1 abril, 2021

 

 

El Sacbé Beach Shack, ubicado en Marriott Cancún Resort, transporta a sus huéspedes y visitantes a las raíces jamaiquinas del reggae, en una atmósfera bohemia, para disfrutar de la música desde la comodidad de una hamaca o en una mesa de picnic, mientras se degustan los mejores mezcales y cervezas artesanales de México, acompañados de deliciosos tacos de langosta, guacamole o aguachiles al mejor estilo del Sacbé Beach Shack.

Todos los viernes de 7 a 11 de la noche, la banda jamaiquina Tydal Wave, es la encargada de amenizar con melodías que van al compás del corazón, y letras tradicionales del reggae con inspiración en el amor, redención y una vida natural: típicas de esta cultura musical que ha cautivado a todo el mundo. Desde una tarima bohemia con estructuras de madera orgánica al estilo Tulum, y luces tenues extendidas a lo largo de la playa, huéspedes y visitantes de Marriott Cancún Resort pueden ser transportados a un momento de relajación y unirse a la noche al ritmo de “One Love”.

Para quintanarroenses, el Sacbé Beach Shack ofrece un 20% de descuento en alimentos y bebidas presentando su credencial de elector, siendo la opción perfecta para disfrutar de una noche distinta y relajada mientras se degusta su variado menú inspirado en comida tradicional, con deliciosos sopes de pollo en escabeche, tacos de cochinita pibil, guacamole, chicharrón o los famosos tacos de langosta Sian Ka’an. El menú también cuenta con una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, además de cervezas artesanales.

 

¡Ay Lola! Una probadita del Mediterráneo

por NellyG 1 abril, 2021

 

Durante la segunda mitad de la década pasada, Grupo Presidente apostó por aumentar su presencia en la región del Bajío y por ello abrió diversos hoteles en algunas de las ciudades con mayor auge industrial. Como resultado de esto, en 2019 abrieron sus puertas el hotel Aloft Querétaro y el restaurante ¡Ay Lola!, una propuesta gastronómica, desarrollada por la chef Marcela Cortés, que busca traer a la entidad un pedazo de lo mejor de la gastronomía española.

Se trata de un concepto que abarca más allá de la cocina, es una expresión del encuentro entre la cultura mediterránea y la picardía mexicana. Su nombre viene del personaje ficticio Dolores de la Parra, que se caracteriza por su exuberancia, su carisma y su gusto por la vida al límite. Todo esto se ve reflejado tanto en la propuesta gastronómica, como en los distintos espacios.

Las tapas son la columna vertebral de la carta; la variedad es una invitación a consentir el paladar con especialidades como las aceitunas fritas rellenas de queso, gamba gabardina, papas bravas, pimientos del padrón, coca de morcilla, flor rellena de setas y cuscús.

En cuanto a las opciones de bebidas, la cava de ¡Ay Lola! es una de las más extensas de Querétaro, pues cuenta con 200 etiquetas, en su mayoría españolas y mexicanas, pero también de todas las regiones del viejo y nuevo mundo, así como el vino de la casa. Sin duda, una parada más que recomendada para quien quiera disfrutar no sólo de una excelente comida, sino de la constante celebración a la vida.

Viaja durante todo 2021 con hasta 40% de descuento en hoteles Wyndham de México

por NellyG 4 marzo, 2021

Reserva en 48 hoteles que se encuentran en 25 ciudades mexicanas, entre los que resaltan destinos de playa, ciudades coloniales, ciudades industriales y más para estadías hasta el 28 diciembre 2021.

Los 48 hoteles participantes ofrecen entre un 20 y un 40 por ciento de descuento en destinos de playa como Cancún, Cozumel, Playa del Carmen y Veracruz. Asimismo, se encuentran ciudades coloniales como Aguascalientes, Celaya, Guadalajara, Mérida, Puebla, Querétaro y San Luis Potosí.

Los viajeros también podrán encontrar descuentos en ciudades como Chihuahua, Ciudad Juárez, Irapuato, León, Piedras Negras, San Luis Potosí, Toluca; y otros destinos como Ciudad de México Ciudad Obregón, Culiacán, Colima, Monterrey y Poza Rica.

Las reservaciones se podrán realizar en la web wyndhamhotels.com los días miércoles, jueves y viernes desde el 3 de marzo hasta el 26 de marzo, para estadías hasta el 28 de diciembre y sumarán puntos en Wyndham Rewards.

«Nos entusiasma mucho ayudar en la reactivación del turismo interno en México. Esta es una gran oportunidad para visitar nuestros Hoteles ya que adicional a los importantes descuentos en la tarifa, existen valores agregados como desayuno incluido, WiFi y estacionamiento gratuito en la mayoría de los hoteles participantes», comentó Ernesto Díaz Reyes, director regional, México de Wyndham Hotels & Resorts.

Cabe recordar que en 2020, la compañía lanzó «Count on UsSM » o «Cuenta con Nosotros», una iniciativa con la que se incrementaron aún más los protocolos de higiene y sanitización de los hoteles.

Esta iniciativa busca generar confianza entre los huéspedes y apoyar a los hoteles en México para volver a recibir a los viajeros. «Wyndham desarrolló protocolos de seguridad e higiene para que la experiencia de los viajeros sea muy placentera, pero también muy segura», agregó Ernesto Díaz Reyes

Caribe Mexicano destaca como nuevo destino wellness

por NellyG 1 marzo, 2021

A través de los años, Quintana Roo ha sabido consolidarse como el destino turístico wellness con más crecimiento en México; esto responde a la diversificación económica en la entidad y a las inversiones en este rubro que han apostado por el Caribe Mexicano como el destino idóneo para sus proyectos, gracias a los servicios e infraestructura que posee la entidad.

El turismo del wellness es un sector que en México estima una derrama económica de 17.9 mil millones de dólares, lo que equivale al 2.6% del turismo del bienestar mundial. Se calcula que este sector tenga un promedio anual del 9.1%, de seguir con esa tendencia, de modo que en 2023 el tamaño de la industria llegaría a 27.7 mil millones de dólares, de acuerdo con datos de Deloitte.

Ahora, la marca líder del sector, establecida en Alicante, España, SHA Wellness Clinic, eligió como su segunda sede mundial a Isla Mujeres, a donde llegará con más de 13 años de experiencia en este rubro, a través de los cuales ha tratado a más de 65,000 personas de todo el mundo, garantizando efectividad de sus tratamientos.

Además de ser un referente indiscutible en este sector, representa para Quintana Roo una inversión de 150 millones de dólares con un complejo en Costa Mujeres, que prevé 100 suites divididas en cinco categorías: Deluxe, Superior, Grand, Presidencial y Royal, todas con vista al mar; los inicios de esta obra se llevarán a cabo sobre una superficie de 72.000 m2 y estarían generando más de 500 empleos en el destino.

Encuentro con gigantes en Bahía de Banderas

por NellyG 1 marzo, 2021

La gran Bahía de Banderas -considerada una de las más bellas del mundo- es el hogar invernal de las ballenas jorobadas (también conocidas como yubarta), una acróbata del mar que visita Puerto Vallarta entre principios de diciembre y el inicio de la primavera; estas aguas son su escenario y refugio, ya que vienen aquí para aparearse o parir a sus crías y dar vida a la siguiente generación.

Es por ello que uno de los principales atractivos para visitar Puerto Vallarta en este periodo del año, es salir a navegar para ir al encuentro de esta maravillosa especie, que busca este cálido remanso de paz para escapar de las gélidas aguas del norte del continente.

Es recomendable acudir a una empresa especializada que ofrezca guías-biólogos quienes te llevan a disfrutar de esta maravilla natural a bordo de embarcaciones diseñadas especialmente para la actividad en un recorrido de entre tres y 4.5 horas.

Con la guía adecuada, mientras se observa a estos enormes y majestuosos seres (que pueden alcanzar los 16 metros de largo y las 40 toneladas de peso), se conoce más acerca de sus características, hábitos y comportamiento, los recorridos son muy completos y es posible descubrir secretos muy curiosos del gigante de los mares.

Además, es un destino sano, seguro y confiable donde se respetan las medidas preventivas de bioseguridad en toda la cadena de prestadores de servicios turísticos y la capacidad permitida en este tipo de recorrido.

 

Apuesta por la cocina prehispánica en Riviera Diamante Acapulco

por NellyG 1 marzo, 2021

 

Gracias a que el microdestino Riviera Diamante Acapulco mantiene todos los protocolos sanitarios para recibir a los turistas y al sello Safe Travels otorgado a Guerrero por el WTTC, están promoviendo nuevas experiencias para atraer a visitantes. Ejemplo de ello, es el restaurante Península, ubicado en Puerto Marqués, que deleita a los comensales con una preparación prehispánica elaborada con insumos locales, así como de hierbas aromáticas y sales, sin dejar de lado su principal técnica de cocción con el fuego y humo, que sólo un chef como Carlos Colín procesa con experiencia.

Con el menú buscan despertar los sentidos y enamorar a los comensales que son inundados con las esencias de las astillas de cerezo y durazno ahumados que se preparan en el momento, o qué decir de los olores que desprenden la canela, almendra o anís estrella que son aromas naturales que crean e integran una experiencia culinaria sinigual en su consumo.

Tostadas ahumadas en huizache, junto a la salsa asada en horno de leña, estarán apenas se llegue a la mesa para iniciar con el festín de los sentidos y posteriormente con un menú a la carta para los diferentes gustos en el que destacan portobello relleno, pizza zapoteca, tacos de camarón al pastor, tostada de mariscos o crema de almejas que forman parte de su propuesta de “La Cocina de Leña y Sal”.

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