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Meridiano 87

No te hagas güey

por Latitud21 Redacción

¡A’ant!

Por tercer año consecutivo y en el marco del Día Mundial del Consumo Responsable, que se celebra en septiembre, cerveceros de México y sus 16 afiliados iniciaron su campaña de concientización contra la venta y el consumo de alcohol en menores de edad denominada ‘No te hagas güey’.

Como parte de las acciones de la campaña, las empresas participantes realizaron en Mérida, Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, Zacatecas y Torreón pequeñas concentraciones de la sociedad civil, voluntarios y colaboradores de las cerveceras afiliadas para realizar una cruzada por el compromiso de no vender o dar alcohol a menores de edad.

Asimismo la industria cervecera implementó un sistema en los puntos de venta de SIX y Modelorama, donde a la hora de que alguien compre una bebida alcohólica aparecerá en las computadoras el mensaje “No vendas alcohol a menores de edad, pide INE o pasaporte”.

Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México, destacó que es una responsabilidad colectiva que solo podrá resolverse mediante la participación de toda la sociedad.

Anuncian centro financiero

por Latitud21 Redacción

¡Boomba!

Banco del Bajío pondrá en marcha en 2018 un centro financiero a fin de modernizar su servicio a usuarios en Yucatán, que incluye la opción de autoservicio para realizar operaciones bancarias como retiros de efectivo, así como brindar banca móvil, el cual es servicio muy común en Estados Unidos.

David Roldán Arreola, director regional de BanBajío, destacó que Yucatán es una de las plazas más importantes para la institución bancaria. “Actualmente tenemos una sucursal que da servicio de banca comercial y empresarial, pero con la instalación del centro financiero será una banca especial.

“En unos cinco años Mérida se convertirá en una ciudad importante para México, pues tiene una ubicación geográfica privilegiada, lo que la hace relevante para la Península de Yucatán”.

Con el centro financiero de Yucatán, BanBajío tendrá su tercer centro financiero en México, luego del que abrió recientemente en Veracruz, en 2015.

Redescubre Yucatán

por Latitud21 Redacción

¡Wai!

Como parte de la campaña Redescubre Yucatán, los atractivos turísticos de 40 destinos rurales de la entidad se promoverán durante la expo que se llevará a cabo del dos al cuatro de diciembre próximo, para motivar a la ciudadanía yucateca a visitar estos lugares y fortalecer la economía local.

Bajo la organización del Patronato de las Unidades de Servicios Culturales y Turísticos del Estado (Cultur), la expo es un vínculo más para promover la diversidad de atractivos turísticos con los que cuentan los destinos yucatecos, como paseos de aventura, recorridos por selva, manglares y rías, entre otros.

Ismael Arellano Ciau, presidente del Consejo de Vigilancia de la cooperativa Co’ox Mayab, empresa que agrupa a 18 destinos de Yucatán, destacó que “es una oportunidad para que los yucatecos conozcan lo que tenemos en la entidad y convivan con la cultura maya que se mantiene viva en la comunidades, además de que son atractivos diferentes a los tradicionales, como las zonas arqueológicas”.

 

 

Gastronomía yucateca en Vallarta-Nayarit

por Latitud21 Redacción

¡Naats’!

Por su reconocimiento en México y en el mundo, la gastronomía del estado de Yucatán estará presente en el Festival Vallarta-Nayarit Gastronómica a través de Christian Bravo, uno de los mejores chef de la República Mexicana, quien impartirá una conferencia sobre el uso del ingrediente yucateco para adaptar la cocina y desarrollar platillos diseñando conceptos.

El festival, que se llevará a cabo del 23 al 26 de octubre con la presencia de reconocidos chefs de diferentes partes del mundo, está bajo la organización del Grupo E-Consulting y es considerado como uno de los más importantes de México y Latinoamérica por la presencia de cuatro chefs que suman seis estrellas Michelin.

Desde hace algunos años Bravo se estableció en Mérida, donde actualmente es propietario de un servicio de banquetes gourmet que lleva su nombre, brinda consultorías y diseño de conceptos, además colabora con diferentes empresas para dar clases de cocina a extranjeros.

Entre los mejores restaurantes de México

por Latitud21 Redacción

¡Nohoch!

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) otorgó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero César Balsa al hotel boutique Rosas & Xocolate por el Mejor Restaurante dentro de un centro de hospedaje.

El distintivo, que se suma a otros que recientemente recibió Mérida por revistas especializadas en turismo internacional, que hacen de la ciudad uno de los mejores destinos gastronómicos del país, es un reconocimiento al empeño e ingenio del chef David Segovia, que utiliza siempre un ingrediente yucateco en todos sus platillos.

En el marco del 25 aniversario de la Canirac y ante representantes del medio restaurantero de México, Carol Kolozs Fischer, propietario del hotel boutique, agradeció y dijo sentirse halagado por recibir este premio a los siete años de que iniciaron con la innovación en los platillos.

Anidamiento de flamencos rosados

por Latitud21 Redacción

¡Uay!

Un grupo de expertos de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) y voluntarios anilló 595 polluelos en la Reserva de la Biosfera de Ría Lagartos, en Yucatán, 61 aves más que en el 2011, cuando se anillaron 534.

En el norte de la Península de Yucatán se encuentra la colonia de anidamiento más grande e importante del flamenco rosado, con alrededor de 70 mil individuos distribuidos -según la temporada del año- en Ría Lagartos, en el Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam y las reservas de la Biosfera de Celestún y Los Petenes, principalmente

Este año se contabilizaron poco más de 15 mil nidos, de los cuales 13 mil lograron eclosionar. En el anillamiento, que permite obtener información de gran relevancia para los estudios científicos de la especie, participaron 150 voluntarios y aliados, entre ellos Fundación Pedro y Elena Hernández, el Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) e Industria Salinera de Yucatán ((ISYSA), entre otras.