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Revista Latitud 21
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El turismo de Quintana Roo está de luto: fallece José Manuel García Rebollo

por NellyG 4 enero, 2025

El turismo de Quintana Roo lamenta profundamente el fallecimiento de José Manuel García Rebollo, un hombre que dedicó su vida a promover los destinos del Caribe Mexicano y a transformar la industria turística con una visión innovadora y apasionada. Fundador de IVI DMC, empresa que revolucionó el concepto de grupos y convenciones, José Manuel deja un legado imborrable en la industria turística.

A través de su liderazgo, IVI DMC (Incentives and Vacations International) se consolidó como uno de los Destination Management Companies (DMC) más destacados de nuestro destino. Desde su inicio de operaciones el 1 de noviembre de 1986 en Cancún, la compañía creció con una filosofía basada en la excelencia, el compromiso y el servicio. José Manuel extendió su visión más allá de las fronteras nacionales, llevando su empresa a otros destinos en México como Los Cabos, Puerto Vallarta y Ciudad de México, así como a países como Cuba, República Dominicana, Costa Rica y Panamá. Hoy, su legado se refleja en las más de 100 familias que trabajan directamente en las oficinas de IVI DMC en cinco países.

En una charla que tuvimos el honor de compartir con él en Latitud 21, donde fue portada de nuestra edición de julio de 2022, José Manuel habló con entusiasmo de su pasión por el turismo y los orígenes de su empresa. Nos contó que antes de fundar IVI DMC, acumuló 17 años de experiencia en hoteles icónicos como Fiesta Americana, Hyatt, Hilton y Holiday Inn, donde aprendió los valores del servicio, la humildad y la eficiencia.

 

 

Aquí la entrevista completa: https://l21.mx/ivi-dmc-pasion-esfuerzo-y-calidad/

 

“Para todo negocio, hay que soñar primero. Si no se sueña, no se logra un negocio”, nos dijo en esa ocasión. Con esta filosofía, fundó IVI DMC con la visión de ofrecer un servicio de calidad excepcional y de establecer el concepto de Destination Management Company en Latinoamérica. De hecho, IVI fue la primera empresa en la región en recibir el sello DMC, marcando un antes y un después en la forma de manejar grupos y convenciones.

Durante esa entrevista, compartió también uno de sus mayores sueños: “Mi sueño es que cuando yo muera, gente joven que ya se están preparando, deben continuar lo que se hizo hace 35 años. Eso es para mí el mejor regalo del mundo”.

Estamos seguros de que su deseo se hará realidad, pues su legado perdurará en el equipo que formó con tanto esfuerzo y dedicación. José Manuel no solo fue un empresario exitoso, sino también un ser humano excepcional, cuya bondad y fe siempre lo guiaron en su camino.

Hoy despedimos a un pionero, un mentor y un amigo de la industria turística, cuyo amor por el Caribe Mexicano y su compromiso incansable marcaron la diferencia. Su ejemplo seguirá inspirando a quienes lo conocieron y trabajaron a su lado.

Desde Latitud 21, extendemos nuestro más sincero pésame a su familia, amigos y colaboradores. Descansa en paz, José Manuel García Rebollo, tu pasión por el turismo y tu visión seguirán siendo faro y guía para todos nosotros.

Inseguridad creciente en Cancún alcanza exclusivos fraccionamientos privados; otra vez, asalto en Lagos del Sol

por NellyG 4 enero, 2025

En menos de 7 días, dos atracos a residencias; en el hecho más reciente, un grupo de encapuchados abrieron un boquete en la barda perimetral y en una vivienda lograron un botín de joyas valuadas en más de 800 mil pesos

La inseguridad en Cancún ha llegado a niveles alarmantes, afectando incluso a exclusivos fraccionamientos privados como Lagos del Sol, donde residen familias de alto poder adquisitivo. Pese a contar con filtros de seguridad, accesos digitales y vigilancia privada, los delincuentes han encontrado maneras de burlar estas medidas y perpetrar actos violentos que generan preocupación entre los residentes.

El atraco más reciente fue la noche del viernes 3 de enero, cuando un grupo de cuatro hombres encapuchados ingresó al fraccionamiento tras abrir un boquete de 50×50 cm en la barda perimetral. Una vez dentro, sorprendieron a una mujer mientras paseaba a su perro. Los delincuentes la amarraron y la encerraron en el cuarto de servicio de una vivienda vecina, antes de saquear otra casa y llevarse una caja fuerte con joyas valuadas en 800 mil pesos.

El incidente, que ocurrió alrededor de las 20:30 horas, evidenció la vulnerabilidad de la seguridad en estos complejos residenciales. Aunque la víctima logró liberarse tras 20 minutos y alertó a las autoridades, los vecinos se mantienen en alerta y exigen respuestas contundentes tanto de las autoridades municipales como de los administradores del fraccionamiento.

Este no es un hecho aislado. El 31 de diciembre pasado, otro ataque en Lagos del Sol dejó como saldo dos viviendas vulneradas. En una, los delincuentes sustrajeron objetos de valor y un tag de acceso, mientras que en la otra, los residentes repelieron a los intrusos con disparos.

Ante estos sucesos, los habitantes han pedido con urgencia a las autoridades municipales que refuercen los rondines de vigilancia y la presencia policial en la zona. Asimismo, han solicitado a los administradores del fraccionamiento una revisión y mejora de los filtros de seguridad interna, exigiendo mayor eficacia por parte de las empresas privadas encargadas de la protección del lugar.

La creciente inseguridad en Cancún no solo afecta a la población en general, sino que ahora pone en riesgo a quienes buscan vivir en comunidades cerradas, confiando en medidas de seguridad que han demostrado ser insuficientes frente a la organización y audacia de los grupos delictivos.

Tulum y Cancún lideran preferencia del turismo de mujeres viajeras internacionales

por NellyG 2 enero, 2025

 

Cancún.- Como destino turístico preferido por el turismo femenino internacional, Tulum lidera el ranking nacional con un 59% de la preferencia y Cancún le sigue con el 53.7%, dio a conocer la secretaria federal Josefina Rodríguez Zamora en un comunicado.

La gobernadora Mara Lezama destacó que esta preferencia refleja que somos un destino turístico que se ha consolidado como un referente mundial, con un nuevo modelo que prioriza la comodidad y seguridad de todas sus visitantes, porque tiene un gobierno humanista, con corazón feminista.

Además, En esta Nueva Era del Turismo, los 12 destinos quintanarroenses tienen un enfoque más inclusivo, responsable y amigable con las mujeres, además de impulsar la oferta de experiencias que van desde el bienestar y la relajación, hasta la aventura y la cultura, todo en un ambiente seguro y respetuoso.

De acuerdo a un comunicado de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, en los primeros 11 meses de 2024, se registró que 10.2 millones de mujeres extranjeras llegaron a México vía aérea, lo que representa un aumento del 2.4 por ciento respecto al mismo período del año anterior.

De esta cifra, una porción significativa eligió los destinos de Quintana Roo, consolidando al estado como uno de los lugares más visitados por mujeres de diversas nacionalidades, en especial por aquellas provenientes de Estados Unidos.

La secretaria federal Josefina Rodríguez declaró que, de acuerdo con información de la Unidad de Política Migratoria – Registro e Identidad de Personas de la Secretaría de Gobernación (SEGOB), las mujeres representan el 51.1 por ciento del total de turistas internacionales que arriban al país en avión.

Tulum, en particular, destaca como el destino más popular, con un 59 por ciento de su afluencia de turistas compuesta por mujeres, le sigue Oaxaca con 53.8 por ciento, Cancún con 53.7 por ciento y los cabos con 53.4. Esto confirma la tendencia creciente del turismo femenino en el estado, que busca no solo relajación, sino experiencias auténticas y seguras.

Revisan Mara Lezama y director del INAH, Diego Prieto, alcances de PROMEZA en Quintana Roo

por NellyG 2 enero, 2025

 

Cancún.- El fortalecimiento de la infraestructura en las zonas arqueológicas de Quintana Roo, tras la reciente inversión realizada en 10 de ellas, representa un avance significativo para preservar y promover el patrimonio cultural, así como impulsar el turismo en la región, coincidieron en señalar la gobernadora Mara Lezama Espinosa y el director general del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) Diego Prieto Hernández en reunión de trabajo.

Como se sabe, como parte de las acciones paralelas a la construcción del Tren Maya, a través del Programa de Mejoramiento de Zonas Arqueológicas (PROMEZA) se destinaron mil millones de pesos para la intervención y acciones de restauración de 10 zonas arqueológicas, Tulum, Muyil, Xel-Ha, Paamul II, Oxtankah, Chacchoben, Dzibanché, Ichkabal, Kohunlich y El Meco, esta última abierta al público.

Durante esta reunión de trabajo se destacó que PROMEZA buscó no solo mejorar las condiciones de acceso y conservación de estos espacios históricos, sino también impulsar el turismo cultural y educativo en el estado, con base en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo.

La gobernadora Mara Lezama destacó que desde el inicio de la administración este gobierno humanista, progresista, con corazón feminista, ha procurado que el éxito turístico genere prosperidad compartida para todas y todos. Por ello, reconoció ante Prieto Hernández que PROMEZA haya capacitado a personal local, lo que no solo proporcionó empleo, sino que también involucró a las comunidades en el proceso de cuidar y compartir su legado histórico. Estas acciones fortalecen el vínculo entre el desarrollo comunitario y la protección del patrimonio, proporcionando un nuevo modelo sostenible para el futuro.

Estuvieron presentes en la reunión la secretaria de Finanzas y Planeación del Gobierno de Quintana Roo, Martha Parroquín Pérez; el secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto Riestra; el director del Centro INAH Quintana Roo, Margarito Molina Rendón y vía remota el senador Eugenio Segura Vázquez.

Solidez y sostenibilidad empresarial

por ahernandez@latitud21.com.mx 2 enero, 2025

 

Javier Carlos Olvera Silveira, presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, analiza los retos y logros de 2024 y comparte una visión optimista para 2025 en Quintana Roo

Al hacer un balance del panorama que dejó el año que concluyó y los retos para este 2025 en Quintana Roo y a nivel nacional, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe, Javier Carlos Olvera Silveira, destacó que los últimos 12 meses estuvieron marcados por incertidumbres y retos tanto en el ámbito político como económico, con elecciones clave en México y Estados Unidos, así como ajustes en sectores estratégicos como el turístico, inmobiliario y de vivienda. Olvera enfatizó la necesidad de sostenibilidad y colaboración empresarial para enfrentar los nuevos desafíos.

El sector turístico experimentó sorpresas, como la menor llegada de visitantes respecto a lo esperado y problemas en la oferta de asientos de avión hacia Quintana Roo. A pesar de estos retos, el año cerró con buenas perspectivas para la temporada alta. Además, Olvera reflexionó sobre las implicaciones de la reelección de Donald Trump y las reformas en el Infonavit, destacando el impacto potencial en el sector empresarial y de vivienda.

El enfoque para 2025 está en mantener un crecimiento sostenible en la región. Las perspectivas incluyen un turismo robusto, mejoras en el financiamiento y una economía regional diferenciada del contexto nacional. Olvera concluye con un llamado a fortalecer la colaboración entre empresarios, gobierno y sociedad.

 

En Quintana Roo, equilibrar el desarrollo social con el cuidado del medio ambiente es un reto clave para 2025”.

Javier Carlos Olvera Silveira

Presidente del CCE del Caribe

¿Cuál es el resumen del año 2024 bajo una visión empresarial?

Tuvimos un año muy intenso. Fue electoral en México y Estados Unidos, con muchas incertidumbres al inicio, pero terminó mostrando cambios sólidos para el país. En turismo, aunque los últimos dos años fueron magníficos, este año enfrentamos menos llegadas de visitantes y problemas con los asientos de avión hacia Quintana Roo. Esto nos obligó a replantear estrategias. Sin embargo, cerramos fuerte y esperamos una temporada alta positiva con una ocupación inicial prometedora.

¿El sector inmobiliario cómo está?

Tuvo un año sólido en Quintana Roo. Cerramos con cerca de 8 mil viviendas de interés social construidas en el Estado. En vivienda residencial plus, la zona de Huayacán y Colosio mostró un dinamismo fuerte, con inventarios desplazados de manera positiva. Además, proyectos en maduración continúan consolidando la región como un polo de desarrollo inmobiliario diversificado y atractivo tanto para nacionales como extranjeros.

¿Y el primer trimestre 2025 cómo lo vislumbran?

Sólido, con altas reservas de ocupación. Aunque seguirá habiendo retos en los asientos de avión, el mercado americano se mantiene fuerte y el nacional también se recuperará con el dólar en 21 pesos, incentivando el turismo interno. Adicionalmente, observamos una mejora en la planeación y coordinación entre aerolíneas y operadores turísticos para garantizar un inicio de año con menos contratiempos y mayor dinamismo.

¿Cuál sería el principal reto?

Muchos, pero creo que en gran medida la sostenibilidad. En Quintana Roo somos líderes en iniciativas sociales, ambientales y económicas. Es clave equilibrar el desarrollo social con el cuidado del medio ambiente. Esto implica adoptar tecnologías más limpias, fomentar la inclusión social en proyectos empresariales y mantener la competitividad global mientras protegemos los recursos naturales que hacen único a nuestro destino.

¿Cómo ven los nuevos impuestos para Quintana Roo?

Hemos enfrentado alzas en varios sectores. Ahora estamos trabajando con el gobierno para reducir los impuestos a la vivienda, lo que podría generar opciones más económicas y viables para las familias. En turismo, el incremento en impuestos como el aplicado a cruceros y delfinarios obliga a buscar equilibrios que no afecten la competitividad del destino frente a otras opciones internacionales.

¿La expectativa con la llegada de Donald Trump a la Presidencia de Estados Unidos?

Es un negociador hábil que suele usar posiciones disruptivas. A pesar de ello, los países tienen economías muy integradas, lo que dificulta una separación total. Los aranceles impactan tanto a empresas americanas como mexicanas. Esto genera una oportunidad para renegociar un mejor Tratado de Libre Comercio, donde ambas naciones puedan fortalecer sus lazos económicos y mantener la estabilidad en las cadenas de suministro.

¿Cómo impactan las reformas a la Ley del Infonavit?

Las viviendas adicionales que plantea el Infonavit no son competencia directa, pues serán para renta y complementan la oferta actual. Celebramos la construcción de más casas de interés social; se prevén 8 mil en el sexenio; y si hablamos que este año construimos 8 mil, realmente es una cifra marginal, no es que vengan a duplicarse. Esto responde a una necesidad urgente en Quintana Roo, donde la demanda supera la oferta. Sin embargo, es vital que las reglas del juego sean claras y justas para no desincentivar la participación de desarrolladores privados.

¿Los cambios en representación en comisiones del Infonavit qué implican?

El gobierno tiene mayor representación en ciertos comités, pero la asamblea sigue siendo tripartita entre gobierno, patrones y trabajadores. Aunque funcionaba bien como estaba, el gobierno argumenta que busca mayor transparencia. Cierto es que esta situación genera un ambiente de incertidumbre que deberemos evaluar con el tiempo, confiando en que las medidas tomadas realmente fortalezcan la institución sin perjudicar al sector empresarial.

¿Las perspectivas específicas para Quintana Roo?

Un año sólido y prometedor. Estamos preparándonos con toda la energía e ilusiones para trabajar al 200%. Con un turismo fuerte y mejores condiciones de financiamiento, las empresas tienen la oportunidad de consolidarse y crecer. Además, la estabilidad relativa frente a los retos nacionales e internacionales nos permite planificar con mayor certeza.

¿Cómo afecta la situación económica nacional a Quintana Roo?

El recorte de tasas por Banxico es positivo para financiamientos, especialmente en vivienda. Aunque el consumo americano está bajando, el turismo en Quintana Roo es menos dependiente de esa dinámica y se espera un año turístico mejor que 2024. La economía estatal sigue un ritmo propio, impulsada por su vocación turística y la constante inversión en infraestructura y servicios.

¿Cuántos afiliados tiene el Consejo Coordinador Empresarial del Caribe?

Somos 85 miembros y 125 asociaciones, que representan más de 3 mil empresas. Generamos el 41% del PIB del Estado y más del 50% del empleo formal. Esto demuestra el impacto significativo que el sector empresarial tiene en el desarrollo económico y social de Quintana Roo. 

Calidad y tradición en cada taza

por ahernandez@latitud21.com.mx 2 enero, 2025

Café de Ámbar, con raíces en las fincas de Jaltenango, Chiapas, lleva más de un siglo ofreciendo un café orgánico de altura con notas de cacao. Desde hace casi una década, Mariano González lo distribuye en Quintana Roo, consolidándolo como un producto de calidad para restaurantes, cafeterías y hogares

El Café de Ámbar es mucho más que una simple bebida: es un legado de más de 100 años que conecta las ricas tierras cafetaleras de Jaltenango, Chiapas, con las mesas de Quintana Roo. Este café orgánico de altura, cultivado a 1,200 metros sobre el nivel del mar, se distingue por su acidez media, un tostado equilibrado y notas de cacao que deleitan el paladar de quienes lo prueban.

El proyecto está liderado en Quintana Roo por Mariano González, un representante apasionado del café chiapaneco que, desde hace casi nueve años, ha trabajado para posicionar este producto en el mercado local. “El Café de Ámbar es parte de nuestras raíces. Es un café producido por familias que por generaciones han perfeccionado el arte de la pisca, el tostado y la preparación. Traerlo hasta Quintana Roo es compartir una parte de la cultura y tradición de Chiapas”, afirma González.

 

El Café de Ámbar es parte de nuestras raíces. Es un café producido por familias que por generaciones han perfeccionado el arte de la pisca, el tostado y la preparación. Traerlo hasta Quintana Roo es compartir una parte de la cultura y tradición de Chiapas”.

Mariano González

Un café pensado para todos

Café de Ámbar se presenta en formatos que van desde 250 gramos hasta 2 kilogramos, ya sea en grano o molido, adaptándose a las necesidades de hogares y negocios. Esta flexibilidad ha permitido que el café gane popularidad tanto en cafeterías como en restaurantes. A diferencia de muchos productos comerciales, este café orgánico es amigable con el estómago, gracias a su pureza y a la ausencia de aditivos químicos. “Es ideal para quienes buscan un café que no irrite ni provoque molestias, incluso para personas con sensibilidad estomacal”, destaca González.

Producción artesanal y sustentable

El café es cultivado por comunidades chiapanecas que han dedicado generaciones al cuidado del cafetal. Cada grano es recolectado manualmente mediante la tradicional “pisca”, asegurando que solo los frutos más maduros formen parte del producto final. Además, el proceso de producción respeta el medio ambiente, lo que refuerza su compromiso con la sustentabilidad.

“La calidad de este café no solo está en su sabor, sino en el esfuerzo de las familias cafetaleras que ponen su corazón en cada etapa del proceso. Chiapas es líder en producción de café en México, junto con Veracruz, y Café de Ámbar es un digno representante de esa excelencia”, explica González.

Desafíos y logros en Quintana Roo

A lo largo de sus ocho años de distribución en Quintana Roo, Café de Ámbar ha enfrentado el reto de ganar la confianza del consumidor. “Lo más difícil fue lograr que la gente lo probara. Pero una vez que lo hacían, los comentarios positivos no tardaban en llegar: desde su acidez equilibrada hasta su fragancia y frescura, gracias a los empaques con válvula especial que conservan su calidad”, comenta González.

El mercado principal de este café se encuentra en restaurantes, cafeterías y hogares. Sin embargo, el sector hotelero, especialmente los hoteles boutique, también ha mostrado interés en ofrecer un producto de calidad que complemente su oferta.

Hacia el futuro

El objetivo a corto plazo es ampliar la distribución en los 11 municipios de Quintana Roo, consolidando a Café de Ámbar como una opción indispensable para los amantes del café de calidad. “Queremos que toda la región pueda disfrutar del sabor de Chiapas y reconocer el esfuerzo de las familias que hacen posible este café”, señala González.

Actualmente, el café puede adquirirse a través de redes sociales, donde está disponible en Facebook e Instagram como Café de Ámbar. Además, la marca garantiza un suministro continuo, asegurando entregas en un plazo de 48 a 72 horas.

Con una mezcla de tradición, sustentabilidad y calidad excepcional, Café de Ámbar está redefiniendo la experiencia del café en Quintana Roo, conectando a los consumidores con las ricas tierras cafetaleras de Chiapas en cada taza. 

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