Amador Gutiérrez Guigui

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El pasado mes de junio el estado de Quintana Roo tuvo la visita de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, que fue recibida por la gobernadora Mara Lezama en el aeropuerto de Tulum, y ambas certificaron el avance de la construcción del Hospital General de Felipe Carrillo Puerto. Es importante decir que el sector salud siempre necesitará una constante inversión, pública o privada. 

En lo privado, el grupo hospitalario Amerimed ha mostrado crecimiento, bajo la guía de Rafael Espino como inversionista principal, cuenta con varias sedes en el sureste mexicano. 

En otros menesteres, ahora estamos en el verano y el ciclo escolar ha culminado, permitiendo que los destinos turísticos quintanarroenses reciban un turismo familiar. El consumo impacta en los restaurantes y hospedajes, pero también en lo local, fuera de las zonas consideradas turísticas, dado que muchos visitantes llegan a AirBnb o en zonas habitaciones de familiares o conocidos, mezclándose con la gente local.

El grupo empresarial Xcaret no deja de sorprender de manera positiva, invirtiendo en más infraestructura turística en la entidad; la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez, la mandataria estatal, y demás autoridades de diferentes niveles de gobierno, acompañaron a los propietarios encabezados por el arquitecto Miguel Quintana Pali, los hermanos Constandse, y demás familiares que hoy fungen como altos directivos de este conglomerado dedicado al gremio turístico, quienes inauguraron la ampliación evolutiva del Hotel Xcaret México en la Riviera Maya.

Y hablando de la industria sin chimeneas, pero en el sector gastronómico, ya se dieron a conocer los premios anuales para condecorar a los restaurantes que ameriten estrellas de la Guía Michelin, y México no pudo quedarse afuera. Los mejores restaurantes se encuentran en la capital del país, con dos Estrellas que son Quintonil y Pujol, pero en Quintana Roo también hay restaurantes que son certificados con una Estrella: Cocina de Autor Riviera Maya, Ha’ y Le Chique. Y sobre este último restaurante hay que decir que en nuestra portada de julio llevamos a su chef Jonatan Gómez Luna, ganador del Premio Michelin México 2025 al Mentor Chef. 

La afamada Guía también considera a otros negocios de alimentos y bebidas en Quintana Roo como lo son Arca, Autor, Bu’ul, Casa Banana, El Fogón, Hartwood, Ki’is (Nuevo), Kiosco Verde, Casa de las Mayoras, María Dolores, Nü Tulum, Wild y Woodend. Si bien es cierto no tienen Estrella, podrían estar en la antesala de conseguirla… 

Hay que estar atentos a las depresiones tropicales, calores, lluvias, vientos y demás fenómenos meteorológicos, dado que ya estamos en la época. La cultura de la precaución es vital para no sufrir daños extremos.

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Junio; y termina la primavera para comenzar el verano. En Quintana Roo en estas épocas del año comienza el calor y la temporada de huracanes es una realidad hasta noviembre… En Latitud 21 llevamos en portada como artículo principal el aniversario 20 de una franquicia restaurantera internacional que ha encontrado en la entidad estabilidad para ofrecer calidad y servicio a sus comensales, me refiero a la famosa marca Hooters. Que de paso es la franquicia más premiada dentro de su insignia restaurantera estadounidense fundada en 1983. Un grupo que en Quintana Roo ha confiado para invertir y generar empleos. Además, de ser una marca ancla en donde se establece, como en Malecón Américas, Plaza La Isla y Party Center.

El grupo empresarial al que Hooters Cancún pertenece también es una cadena de restaurantes especializada en ofrecer experiencias culinarias únicas, con atractivos precios, ambiente casual y servicio amigable. Fundada en 2005 en Cancún, donde hoy opera 7 exitosos y bien localizados restaurantes como son La Pizzarra y Taco y Tequila.

En Encuentros tenemos la parte agrícola y Rodrigo Castilla nos platica que desde Tzucacab, en el cono sur de Yucatán, una región muy fértil en cítricos, surge Citrus Patrimonial, el brazo de inversión de una comercializadora familiar que encontró, en plena pandemia, una oportunidad para reinventarse y expandirse, dando origen al único modelo en México de participación de inversionistas en la agroindustria mediante certificados.

También sabemos que de la parte jurídica es importante estar al tanto y el tema del Poder Judicial no puede pasar desapercibido, y es que este primero de junio fueron los sufragios en el novel modelo democrático, lo único que esperamos no sea perjudicial para el país y renueve profesionalmente la aplicación de justicia.

Felicitamos el esfuerzo que realiza el licenciado Rafael Espino y su grupo empresarial hospitalario, quienes en la Península yucateca han creído para continuar invirtiendo. Amerimed Hospitals consolida su presencia en el sureste con la apertura de una nueva clínica en Mérida y la firma de un convenio académico con la Universidad de la Salud de Puebla.

De igual manera la inversión continúa apostando por Cancún y el restaurante Mr. Pampas abrió su nueva sucursal, renovada y con más glamour empresarial. con precios accesibles dentro del concepto brasilerio de espadas con carne en tu mesa. Se suma José “Pepe” Gómez Álvarez a dicha inversión, junto a los empresarios iniciales.

En la parte cultural nuestro reconocimiento a la Sinfónica de Cancún y al patronato que encabeza el Ing. Manuel García Jurado por el ímpetu en seguir impregnando la música en la sociedad, así como a las empresas y empresarios que están inmersos.

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Ya adentrados en el mes de mayo, tradicionalmente comenzándolo con el Día del Trabajo, y eso nos lleva a precisamente que en la portada de esta edición nos dé una entrevista exclusiva el Secretario General del Sindicato de la CROC, Mario Machuca Sanchez, quien refiere los retos del sindicalismo moderno hoy en día y sobre todo su constante defensa de los derechos de los trabajadores y el beneficio a sus agremiados, apostando por un modelo de colaboración, donde trabajadores y empresas prosperan juntos. El gremio en Cancún cuenta con alrededor de 60 mil agremiados y en Quintana Roo 200 mil, y sumando. 

La Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos fue fundada en 1952, y a nivel nacional su máximo representante es el ex diputado federal y senador, Isaías González Cuevas. Un constante luchador por la defensa y mejoramiento de los derechos laborales, el trabajo decente y la justicia social. 

El Tianguis Turístico de México en Tijuana ha sido un espacio donde se muestran los productos en materia de turismo, como los atractivos para visitar que hay en todo el país. Quintana Roo no fue la excepción, y mostró sus destinos turísticos a los agentes de viajes, mercados potenciales y establecidos. 

Cancún cumplió 55 años el 20 de abril pasado, sin duda, un destino turístico joven que ha sido un generador de economía para el país teniendo como su principal motor la industria sin chimeneas, el turismo. Aquí en Latitud 21 recordamos quiénes han dirigido el gobierno municipal desde sus inicios; vale mucho la pena conocer sus nombres y recordar sus épocas. 

La edición también contiene varios reportajes en las secciones de empresas y empresarios, platicándonos del auge inmobiliario y de bienes y raíces que está teniendo la entidad y en la región como Juanmari y Freddie Molina, cofundadores de KAAB Capital, quienes lideran una ambiciosa estrategia para desarrollar comunidades de vivienda para adultos mayores en la Península de Yucatán. Además una plática interesante con el presidente de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios del Sur, Rajiv Heredia. 

Hablando del negocio de la infraestructura y construcción, desde esta columna, damos nuestro más sincero pésame a la familia y seres queridos por el fallecimiento de don Eduardo Solís Preciat, quien fue pionero de Cancún y un gran empresario con su negocio ABC, y quien fue presidente y fundador de organismos empresariales, como la COPARMEX en el estado y el Consejo Coordinador Empresarial del Caribe, además de ser un promotor incansable de la reactivación del centro de la ciudad. Le hacemos un homenaje en esta edición. 

En otros menesteres será en julio cuando Addy Gamboa, ejecutiva de The Dolphin Company, formalice su nuevo cargo al frente de la Asociación de Relaciones Públicas del Caribe Mexicano, marcando el inicio de una nueva etapa para la agrupación que congrega a los más reconocidos profesionales de las relaciones públicas en el sureste mexicano. Desde esta columna le deseamos mucho éxito.

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En Quintana Roo para sus 12 destinos es una época turística-económicamente activa por las vacaciones de diversos sectores, y principalmente abril por los descansos de la “Semana Santa”. 

Los 12 destinos, de norte a sur, empezando con la isla de Holbox, luego la novel Costa Mujeres, de ahí tenemos Isla Mujeres, pasando por el principal Cancún; luego el poblado Puerto Morelos, para de ahí bajar a Playa del Carmen, que enfrente tiene a Cozumel, la isla más grande de México, crucerista. De ahí se sigue hacia el centro, donde está Tulum, que se ha vuelto un emblema a nivel turístico muy importante y cuenta con un aeropuerto nuevo muy cercano. La zona maya, con la reserva de Sian Ka’an y Felipe Carrillo Puerto. Y en el sur tenemos tres destinos como tal: Mahahual, Chetumal y Bacalar. 

Diversidad para todos los visitantes, una alternativa para cada gusto y descanso, más allá del clásico arena y sol, inclusive para la fiesta, gastronomía, la gente de convenciones, individuos que vienen por citas de trabajo, sin olvidar el sector de bodas, el turismo deportivo, los cruceros, el que buscan lo histórico y cultural, los del contacto con la naturaleza, y más… un Quintana Roo bondadoso. 

Además, la conectividad independiente a la de carreteras y marítimas, contamos con cuatro aeropuertos internacionales: Aeropuerto de Cancún, Aeropuerto de Cozumel, Aeropuerto de Chetumal y el Aeropuerto de Tulum. 

En otros lares. Hablando de la actualidad nacional, seguimos muy pendientes de las relaciones internacionales que México está teniendo y cuidando para su afectación lo menos posible, y tener algún beneficio más allá de lo que marque el manual del TMEC. Aunque no se debe de minimizar la posibilidad de hacer tratados comerciales con otros países de otros continentes que contribuyan a la generación de la economía nacional. 

En esta edición de abril cuando pensamos en el sector empresarial, fue muy importante conocer lo que el director general de Nacional Financiera (Nafin) y Banco de Comercio Exterior (Bancomext), Luis Antonio Ramírez Pineda, tiene en programas de apoyo y gestión para emprendedores, micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyMEs), y así fortalecer los esquemas de financiamiento y capacitación para que crezca el empresariado en cualquier nivel. Vale la pena adentrarse y buscar esta opción si buscas emprender y desarrollar tu negocio. 

Por cierto, enhorabuena para Hospitales Amerimed, quienes firmaron con la Universidad de Minnesota un convenio de colaboración para fortalecer la atención hospitalaria y profesionalizar al personal médico en Cancún. Siempre el nosocomio que encabeza el empresario Rafael Espino y dirige Gabriela Martínez crece en pro de sus clientes. 

Cambios, cambios y más cambios en el sector empresarial organizado local: La Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres tiene nuevo líder, en la persona de Rodrigo de la Peña, mientras que en la Barra de Abogados entra Leslie Hendricks, y en AFEET, María Eugenia Suárez del Valle fue ratificada.

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Entramos al mes de marzo, turísticamente positivo para la entidad, llega el spring break que son las vacaciones de primavera de los estudiantes en Estados Unidos, pero las fechas exactas dependerán de la universidad en la que estudian los jóvenes. Algunas van del 1 al 16 de marzo, mientras que otras comienzan el 15 y terminan el 23 de marzo. La derrama económica que genera para Quintana Roo es significativa, aunque los hoteleros han expresado que año con año disminuye este mercado norteamericano, mismo que en alguna época Cancún fue la meca de este segmento; hasta conciertos con los mejores cantantes juveniles se hacían presentes como atractivo en lugares como los extintos Fat Tuesday, Pat O’Briens, Tequila Rock, The City y Dady Rock, o en Coco Bongo, por mencionar algunos. 

Lo positivo es que siguen llegando, aunque en menor cantidad; las agencias de viajes y hoteleros, junto con empresas dedicadas al turismo, continúan haciendo esfuerzos para atraer a todo tipo de segmentos, sin embargo reiteramos que la promoción con inversión pública del destino es vital para que se sigan dando a conocer los atractivos turísticos. Los esfuerzos deben de ser no sólo individuales, sino colectivos, en grupo, en sinergia, públicos y privados con el mismo objetivo, que los 12 destinos turísticos de Quintana Roo se vean beneficiados. 

En esta edición estamos muy orgullosos de llevar en la portada a Wayan, una empresa que cumple 30 años de ofrecer ropa muy especial y artículos variados con enfoque especial con una vanguardia de un entorno étnico. Ofrecen mundialmente una forma natural de vivir siempre en vanguardia, la opción étnica de decorar, ambientar, vestir y regalar en un entorno y concepto excepcional. 

Ejemplo de lucha empresarial ante la adversidad, el CEO de The Dolphin Company, el Mtro. Eduardo Albor, nos explica que la compañía entró en Concurso Mercantil en México, herramienta que es un beneficio vital en el entorno empresarial mexicano. Proporciona un mecanismo ordenado y estructurado para que las empresas en dificultades financieras puedan reestructurarse y continuar operando, beneficiando tanto a los deudores como a los acreedores.

La compañía bajó su liderazgo muestra una vez más su compromiso a 30 años de su fundación, de seguir siendo un referente en el mercado turístico y de entretenimiento en múltiples países, donde ha apostado por invertir y generar economía. 

Para culminar, ya en lo cultural, recuerde ver el calendario de la Sinfónica de Cancún, y es que este 21 de marzo trae un evento especial llamado “Water Music”, dedicado al aniversario de Dolphin Discovery y al Día Mundial del Agua.

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El mes de febrero nos muestra que comienza, ahora sí realmente, la manera en que se nos va a tratar dentro de la relación como país con los Estados Unidos y su nuevo gobierno, ya sea en temas como el tratado económico, los famosos aranceles, la migración, el tema fronterizo y otros tópicos, por lo que habrá que estar muy pendiente de los acuerdos y la información que se genere entre los actores involucrados. 

Para Quintana Roo, que hay que recordar que también somos un estado fronterizo, pero en la parte sur del país colindando con Belice, se nos tendrá en la mira y tendrán las autoridades que prevenir el comportamiento para cumplir las indicaciones que vengan desde Palacio Nacional.

Somos un ente netamente turístico, dependiente de la industria sin chimeneas como actividad principal económica, razón por la cual como entidad federativa junto con el empresariado local tuvimos una actividad interesante y muy llamativa en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, misma que en esta edición llevamos como portada.

Si bien es cierto para el sector turismo tener el dólar alto es benéfico, dado que mucho de lo que se ofrece es enfocado al turismo extranjero, sin embargo, para turismo nacional y la economía local muchas veces puede ser al revés. 

En cualquiera de los casos es una situación que en todo momento es importante tener como referencia el porcentaje de ocupación hotelera en números altos. 

Necesario es que siga girando el llamado circulante, el efectivo, una economía diaria constante, que en el efecto paraguas por tener turismo se genera la circulación del dinero físico, lo que mantiene una sociedad en la búsqueda de la famosa llamada “prosperidad compartida”. 

Nunca olvidemos que el turismo depende de la promoción, tanto pública como privada, por lo que ponerle justificaciones para no inyectar recursos en promover a los destinos es un absurdo; bien por la participación tanto del sector público como del privado en las ferias de turismo. 

En esta edición llevamos varias entrevistas interesantes con empresarios locales como el contador Adrian Valdés, empresario restaurantero; también legados en crecimiento con empresarios pequeños y emprendedores. Así como las empresas con responsabilidad social. 

Además, tenemos la entrevista exclusiva con Víctor González Herrera, hijo del Dr Simi, Víctor González Torres, por la inauguración del SimiRedi en Cancún, un centro de Rehabilitación para Personas con Discapacidad.