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Revista Latitud 21
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Cancun

Todo listo para el Triatlón Challenge 2021 en Cancún

por NellyG 12 abril, 2021

Nuevamente, Cancún será sede de uno de los eventos multi deporte más importantes en México: el Triatlón Challenge 2021, que se llevará a cabo el 2 de mayo, fecha en que lucirán los impactantes escenarios del Caribe Mexicano.

Los detalles de la segunda edición del Challenge Cancún fueron presentados este lunes 12 de abril en videoconferencia de prensa, en la que participaron Vanessa Mariscal, directora de Relaciones Públicas del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo; el Lic. David Martínez, director del Instituto del Deporte de Benito Juárez, Cancún; Carly Casarrubias, directora de Competencia y representante de Challenge Family.

La directora de Relaciones Públicas del CPTQ, Vanessa Mariscal, en nombre del CPTQ agradeció la asistencia de los medios a la rueda de prensa, e hizo énfasis en que el Caribe Mexicano se caracteriza en ofrecer experiencias únicas para los múltiples segmentos turísticos, entre los que destaca el turismo deportivo. «Estamos seguros que Challenge Cancún será un evento exitoso, ya que los participantes encontrarán un reto donde se dejarán ver los magníficos escenarios del Caribe Mexicano, así como los protocolos sanitarios, antes, durante y después de su participación».

Así mismo, el director del Instituto del Deporte de Benito Juárez, en representación de la presidenta del municipio de Benito Juárez, dijo sentirse contento por la segunda edición del Challenge Cancún, ya que es un esfuerzo importante y valioso para el destino, el cual es idóneo para eventos deportivos internacionales. El director aseguró estar en la mejor disposición para que Challenge Cancún sea un éxito, y de esta manera, contribuir a la reactivación de los eventos deportivos y el turismo: «Este evento nos ayudará a la reactivación económica que todos buscamos», aseguró.

Carly Casarrubias mencionó que los eventos Challenge promueven el deporte en familia, lo cual le ha dado mucha presencia a nivel mundial. Así mismo, indicó que la segunda edición de Challenge Cancún 2021 tendrá una derrama significativa para el destino, entre el hospedaje y entretenimiento. Además, mencionó que se seguirán estrictos protocolos de sanidad.

Challenge Cancún 2021 iniciará en Playa Langosta, donde los atletas nadarán 1.9 km en el mar Caribe, para continuar con una espectacular ruta de ciclismo que recorrerá la Av. Bonampak y Blvd. Kukulcán, un circuito que demanda repetidas vueltas hasta completar 90 Km.

La transición 2 se ubicará en el centro de Cancún, aprovechando la belleza natural de Tajamar, donde iniciará el recorrido de 21 Km sobre la Av. Bonampak, completando 3 vueltas, para llegar a la meta ubicada frente a la Laguna Nichupté.

Challenge Cancún 2021 tendrá la participación de 700 competidores que vienen de 23 países de todo el mundo para disfrutar del Caribe Mexicano y sus escenarios. En la categoría profesional, 45 atletas disputarán la bolsa de premiación de $20,000 dólares a repartir. Algunos de los participantes de esta categoría son de renombre mundial y campeones olímpicos como Javier Gómez Noya, Michael Weiss, Saleta Castro, entre otros.

La realización de este evento es gracias a la colaboración y apoyo del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, la Asociación de Hoteles de Cancún, el H. Ayuntamiento de Benito Juárez y la coordinación de las dependencias del ayuntamiento. Así mismo, es avalado por la Federación Mexicana de Triatlón.

Cancún es el principal destino receptor de Quintana Roo; además de ser un referente del turismo deportivo gracias a sus triatlones, maratones y torneos, ofrece infinidad de actividades turísticas entre las que se encuentran festivales gastronómicos, eventos culturales, espectáculos y bellezas naturales, así como importantes convenciones que lo convierten en un destino íntegro que contribuye al creciente desarrollo económico del Caribe Mexicano.

Aunado a su exclusividad e infraestructura, Cancún fue uno de los primeros destinos en el mundo en adoptar estrictos protocolos de higiene, lo cual le llevó a obtener el Sello ‘Safe Travel’, lo que garantiza confianza y seguridad a sus visitantes.

Volaris te lleva directo de Mexicali a Cancún

por NellyG 8 abril, 2021

Volaris, la aerolínea mexicana de ultra bajo costo que opera en México, Estados Unidos y Centroamérica, anunció la apertura de su nueva ruta exclusiva Cancún-Mexicali, la cual iniciará operaciones el 17 de junio.

En medio de la nueva normalidad, Volaris refuerza su compromiso de conectividad en México para apoyar la reactivación segura de la industria, especialmente en el mercado doméstico, incorporando a su red de rutas una opción que se posiciona como la primera en conectar Mexicali con un destino de esparcimiento.

Esta ruta operada exclusivamente por Volaris busca llevar a los pasajeros del norte al sureste del país, en un trayecto que en autobús toma 54 horas. «Si bien nuestro principal mercado es quienes visitan familiares y amigos, no dejamos de lado a los pasajeros que buscan destinos de recreación, en los que puedan viajar con todas las medidas de bioseguridad. Mexicali es una ciudad estratégica para nuestra red de rutas y, de la misma forma, Cancún representa un centro de conexión muy importante. De aquí la decisión de operar la primera ruta leisure en la ciudad del norte», comentó Miguel Aguiñiga, director de desarrollo de mercados y distribución de Volaris.

Por su parte, el Secretario de Economía Sustentable y Turismo; Lic. Mario Escobedo Carignan, afirmó que «gracias a esta nueva ruta Cancún-Mexicali, Baja California continúa posicionado como uno de los Estados con mayor conectividad en el país, resultado del gran potencial que representa nuestra entidad en el desarrollo económico y turístico a nivel nacional, con lo que seguimos impulsando el crecimiento de varios segmentos emergentes en el Estado, como el Turismo de Aventura y Naturaleza, la Cerveza Artesanal y las experiencias alrededor de las comunidades originarias de Baja California».

Con 98 vuelos programados a la semana, Volaris es la aerolínea más grande -y la única de bajo costo- que conecta a Mexicali con destinos de esparcimiento; desde 2007 ha transportado casi 6 millones de pasajeros. Por su parte, en Cancún, la Compañía inició operaciones en 2006 y ha transportado a casi 23 millones de Clientes.

Darío Flota, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo mencionó que «es una gran noticia para el Caribe mexicano saber que Volaris, el aliado de Quintana Roo en la recuperación turística, establezca una conexión directa entre Mexicali y Cancún para acercar a ese gran mercado del norte del país con los destinos de nuestro Estado. Confiamos en que igualmente será una ruta muy exitosa».

Esta ruta apoyará a la reactivación económica, a través de viajes seguros bajo el estricto Protocolo de Bioseguridad de la aerolínea, el cual está alineado a las recomendaciones emitidas por la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), la Agencia Europea de Seguridad Aérea (EASA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Los interesados en adquirir boletos para esta nueva ruta lo podrán hacer a partir de hoy, jueves 8 de abril, desde $899 pesos vuelo sencillo, en los siguientes itinerarios:

Jueves y domingo
Saliendo de Cancún a las 21:30 hrs., llegando a Mexicali a las 00:03 hrs.
Lunes y viernes
Saliendo de Mexicali a las 00:33 hrs., llegando a Cancún a las 06:45 hrs.

Se recomienda realizar la compra de forma anticipada, a través de todos los canales de venta disponibles de la aerolínea: sitio web oficial www.volaris.com, app Volaris y agencias de viajes autorizadas.

Reporta Asur incremento de pasajeros en marzo debido a Semana Santa

por NellyG 7 abril, 2021

Tráfico total de pasajeros, incrementos del 0.2% en México, de 42.9% en Puerto Rico y en Colombia 22.0% reflejando el impacto del Covid-19.

Grupo Aeroportuario del Sureste (ASUR) Grupo líder internacional de
aeropuertos con operaciones en México, Estados Unidos y Colombia,  anunció
que el total de pasajeros por el periodo de marzo de 2021 incrementó en
11.3% comparado con marzo de 2020.

Reporta incrementos de 0.2% en México,
de 42.9% en Puerto Rico y en Colombia 22.0%.

Esto refleja una recuperación,
principalmente en Puerto Rico y Colombia, en comparación con el período del año anterior, que se vio significativamente afectado por graves caídas en los viajes de negocios y de placer derivadas de la pandemia de COVID-19.

No obstante, la pandemia continúa afectando los viajes en general, con el tráfico en México relativamente sin cambios año contra año.

El tráfico en marzo de 2021 también se
benefició de 4 días de Semana Santa.
Todas las cifras en este comunicado reflejan comparaciones entre el periodo del 1 al 31 de marzo de 2021 y del 1 al 31 de marzo de 2020.

Hay que tener en cuenta que la Semana Santa de 2020 se llevó a cabo entre el 5 y el 12 de abril, mientras que para el año 2021 se llevó a cabo del 28 de marzo al 4 de abril.

Se excluyen pasajeros en tránsito y de aviación general solo para México y Colombia.

Mandala Beach en Cancún pretende impedir libre acceso a la playa

por NellyG 6 abril, 2021

No tiene ni un año que publicaron reformas a la Ley de Bienes Nacionales para garantizar el libre tránsito a las playas y otra vez en Cancún las empresas pretenden ignorarla

Esta vez, usuarios reportan que Mandala Beach, el club de playa que tiene concesión en la playa Gaviota Azul, incurre en esta anomalía.

El enojo de bañistas es porque trabajadores  del lugar colocaron postes de madera como valla divisoria para impedir el libre acceso.

Por supuesto, el reclamo no se ha hecho esperar y exigen a las autoridades que intervengan.

De entrada, Zofemat en Benito Juárez dijo que ya reportaron el hecho a la Profepa para que resuelva.

Hay que recordar que el año pasado hubo un escándalo en Playa del Carmen cuando el club Mamitas impidió el acceso a unos paseantes.

Ya veremos ahora cómo actúan las autoridades, porque lo que menos le conviene al destino es más escándalos.

Recordemos que el Artículo 154 de la Ley General de Bienes Nacionales establece sanciones de hasta 12 mil veces la Unidad de Medida y Actualización para quienes obstaculicen el acceso o el tránsito de las personas en las playas.

Noches a ritmo de reggae en Marriot Cancún

por NellyG 1 abril, 2021

 

 

El Sacbé Beach Shack, ubicado en Marriott Cancún Resort, transporta a sus huéspedes y visitantes a las raíces jamaiquinas del reggae, en una atmósfera bohemia, para disfrutar de la música desde la comodidad de una hamaca o en una mesa de picnic, mientras se degustan los mejores mezcales y cervezas artesanales de México, acompañados de deliciosos tacos de langosta, guacamole o aguachiles al mejor estilo del Sacbé Beach Shack.

Todos los viernes de 7 a 11 de la noche, la banda jamaiquina Tydal Wave, es la encargada de amenizar con melodías que van al compás del corazón, y letras tradicionales del reggae con inspiración en el amor, redención y una vida natural: típicas de esta cultura musical que ha cautivado a todo el mundo. Desde una tarima bohemia con estructuras de madera orgánica al estilo Tulum, y luces tenues extendidas a lo largo de la playa, huéspedes y visitantes de Marriott Cancún Resort pueden ser transportados a un momento de relajación y unirse a la noche al ritmo de “One Love”.

Para quintanarroenses, el Sacbé Beach Shack ofrece un 20% de descuento en alimentos y bebidas presentando su credencial de elector, siendo la opción perfecta para disfrutar de una noche distinta y relajada mientras se degusta su variado menú inspirado en comida tradicional, con deliciosos sopes de pollo en escabeche, tacos de cochinita pibil, guacamole, chicharrón o los famosos tacos de langosta Sian Ka’an. El menú también cuenta con una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, además de cervezas artesanales.

 

Delicioso equilibrio: Ki’Kuj gelatos artesanales gourmet

por NellyG 1 abril, 2021

En su nombre, Ki’kuj, de origen maya, estos gelatos llevan implícito su valor como postre exquisito y nutritivo

 

El interés de Adriana Duarte por ayudar a su sobrina a que pudiera disfrutar sin culpa de un rico antojo, sin riesgo de subir de peso, pero sin privarse de un sabor delicioso, fue la inspiración de esta emprendedora para crear lo que hoy es una exitosa propuesta nutritiva y que cada vez enamora a más paladares.

Se trata de gelatos ideales para los amantes del dulce, pero que a la vez quieren cuidar su salud. Son nutritivos, orgánicos, con probióticos y 100% naturales elaborados con azúcar de coco, o bien con azúcar de fruto del monje, que es alrededor de 150-200 veces más dulce que el azúcar normal, pero contiene cero calorías por porción, y lo pueden consumir incluso los diabéticos, sin poner en riesgo su índice glucémico.

Ki’kuj es un vocablo maya que significa “delicioso equilibrio”, y esto engloba las principales características de estos helados artesanales, aptos para toda la familia.

Muchas cualidades

 

Adriana explica que esto inició hace tres años, y que decidió optar por algo nutritivo y gourmet, debido a la tendencia de muchas personas hacia lo vegano y vegetariano.

Además, comenta, se dio cuenta que en una familia usualmente hay alguien con diabetes, o intolerante a algún ingrediente, por eso, ella decidió elaborar un producto que al ponerlo en la mesa, todos puedan disfrutar.

Así que Ki’kuj están hechos sin lactosa, sin huevo, sin saborizantes o colorantes artificiales y es100 por ciento fruta, con un mínimo de aire; de ahí que su consistencia sea cremosa pero no grasosa, por lo que no cae pesado al organismo y, al contrario, facilita la digestión, pues al estar endulzado con azúcar de coco, esta aporta mucha fibra. “Esta azúcar en vez de que vaya directo al torrente sanguíneo, pasa primero por el hígado, este genera más agua y entonces es más fácil digerirlo”.

Entre más sano, mejor

 

Adriana comenta que a partir de informarse en estudios recientes y en asesorías con nutriólogos, decidió usar también azúcar de fruto del monje, que es mucho más saludable e incluso está aprobada por la Asociación de Diabéticos. “Con este producto garantizamos que un diabético no va a tener un incremento en el índice glucémico, no se le altera en lo absoluto; tampoco tiene calorías ni carbohidratos”, destaca. Asimismo, su sabor, a diferencia de la estevia, es muy aceptable al paladar.

Para hacer todavía más saludable el producto, le añade probióticos y enzimas para ayudar a la flora intestinal.

Sabores y aportes nutricionales

 

La variedad que ofrece se divide en fitness y bienestar, en función de los beneficios de los ingredientes.

Por ejemplo, el de arándano azul ayuda mucho al músculo, a dar elasticidad y “que no se engarrote; el de Matcha, que es la más alta en antioxidantes, ayuda a acelerar el organismo y a quemar más rápido la grasa; el pay de limón camu camu ayuda a mayor oxigenación y circulación, así como al sistema inmunológico, pues es la fruta de mayor vitamina C.

También tiene clásicos como de chocolate, que en realidad es 100 por ciento cacao; de fresa, frutos rojos, cajeta de vainilla y leche dorada, así como algunos de temporada como el de yaka, electrolitos guayaba o incluso algunos especiales como el de tequila con limón, muy pedido para el Día del Padre u otras celebraciones.

Conquistando paladares

 

Adriana comenta que la distribución la inició en bazares que incentivan el consumo local, como Local Market, pero después se acercó a restaurantes y hoteles para ofrecer el producto. Por supuesto, a través de redes sociales se promueve y entrega a domicilio o en sistema pick up.

La ventaja, al ser un producto artesanal, es que es prácticamente personalizado, de acuerdo con el requerimiento de la persona, tanto en sabores como en consistencias y en dulzor. “Por ejemplo el de frutos rojos, hay quienes lo quieren más amargo y otros más dulce”, comenta.

Reconoce que en principio abrirse paso con una propuesta deliciosa pero nutritiva es un gran reto, pues mucha gente tiene “el chip” de que lo dulce es dañino o, por el contrario, se sorprenden al ver que los gelatos son un poco más oscuros que las presentaciones comerciales; “pero una vez que los prueban y les explico que son más oscuros por el azúcar de coco, y sobre todo el aporte nutricional, quedan encantados”.

También el precio a primera vista puede sonar un poco más caro que un helado comercial, pero al probarlos y ver que no cae pesado y les detalla lo que les aporta, entienden que todo tiene sentido. “Lo más satisfactorio es cuando la gente me comenta que con este postre todos en la familia pueden disfrutarlo”.

 

 

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Presentaciones:

 

* Bola sencilla (100 gramos): 55 pesos

* Doble bola (200 gramos): 90 pesos

* Triple bola (300 gramos): 140 pesos

* 16 onzas, o envase de medio litro: 160 pesos

* 32 onzas, equivalente a litro: 220 pesos

 

12 litros

en promedio elabora por semana, de varios sabores

 

 

 

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