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Latitud21 Redacción

Transformar educando

por Latitud21 Redacción

Desde 1997, la asociación civil  ha dejado huella en los 23 mil pobladores de  Akumal, Puerto Aventuras y Chemuyil a través de la capacitación continua

A lo largo de 17 años de Transformar Educando los resultados de esta asociación civil no podrían ser mejores: más de 23 mil  habitantes de las comunidades de Puerto Aventuras, Chemuyil y Akumal obtuvieron beneficios a través de sus programas de capacitación laboral, talleres y asesoría psicológica.

La idea, que surgió en 1995 apoyada por el empresario Óscar Constandse, y con el impulso de Gloria Calderón, comenzó a operar dos años después en una bodega improvisada. Al día de hoy Transformar Educando busca  institucionalizarse tras años de arduas batallas por conseguir recursos y mover la conciencia de colonos, funcionarios y el empresariado mismo.

“Óscar estaba siempre preocupado por la educación de los niños de la Riviera Maya. Le propuse que nos organizáramos en una asociación civil para que de una manera ordenada pudiéramos prestar un mejor servicio, y acudimos en ese momento a Román Rivera Torres quien desarrollaba Puerto Aventuras”, comenta Gloria Calderón.

“Así fue como comenzamos en 1997, en una bodega sin baños y con niños de 10 a 14 años, quienes recibían clases de educación básica. También ofrecíamos talleres especiales de alfabetización a mujeres”, agrega.

Irónicamente la ayuda económica llegó del exterior. “Cuando apenas comenzábamos a constituirnos se unió a nosotros una española que se enamoró del proyecto y al regresar a su país creó una ONG, llamada “Ayuda a la Mujer Indígena”, para respaldar expresamente a Transformar Educando”, explica.

Gracias a este gesto internacional recibieron el primer recurso de 38 mil euros para construir en 2002 el Centro de Educación Comunitario de Puerto Aventuras, en un terreno cedido por el Ayuntamiento de Solidaridad. Posteriormente iniciaron las gestiones para dar forma al segundo centro comunitario en Akumal.

“El primero fue el de Puerto Aventuras, que lo construimos en el 2002, pero lo habíamos abierto desde 1997. Luego mientras construíamos el de Akumal, el ingeniero Óscar Constandse y el licenciado Carlos Ortiz donan un terreno en Chemuyil donde creamos la escuela-taller textil. Fue en 2008 que terminamos el centro de Akumal e iniciamos ese mismo año”,  explica Calderón.

Totalmente comprometidos a mejorar las condiciones de vida de los habitantes de los poblados donde comenzaron a tener presencia, los programas de Transformar Educando comenzaron a multiplicarse.

“Nos dimos cuenta que el 99% de las mujeres había sido agredida física, verbal y emocionalmente, por lo que era necesario montar un programa de atención psicológica, esto nos llevó a conformar nuestros tres pilares: el programa de educación, de capacitación laboral y el de psicología social y comunitaria”, expresa Óscar Constandse.

Transformar Educando logró conformar una escuela-taller textil en Chemuyil para extender su presencia en tres comunidades, donde además se ofrecen clases de computación, inglés y nuevas tecnologías.

Producto de la constancia, durante 2013 los diferentes programas beneficiaron a 825 personas en Puerto Aventuras y 450 en Akumal. Sin embargo, impacta a más de mil 600 personas tomando en cuenta la ayuda que cada personas capacitada representa para su familia.

“Es muy triste decirlo, pero logramos mucho más apoyo por parte de España que del gobierno de México, la iniciativa privada o la gente misma que vive en la zona turística. Me refiero a los habitantes de la parte turística de Puerto Aventuras y Akumal; no hay prácticamente ninguna respuesta de la Asociación de Colonos, tampoco de la Asociación de Hoteles. En cambio tenemos casos como el de un señor francés que vive en Puerto Aventuras y empresas como Dolphin Discovery que nos han dado apoyo para consolidarnos”, explica Óscar Constandse.

Tras someterse a una evaluación integral de su funcionamiento, Transformar Educando asume nuevos retos a través de un programa de empoderamiento con Fundación ADO, así como el fortalecimiento del taller textil, para que las mujeres puedan comercializar sus productos a través de la conformación de una cooperativa.

“En los tres  lugares tenemos espacio suficiente para crecer y vamos a concentrarnos en eso y a consolidar. Creo que hay muy pocas instituciones en Quintana Roo con 17 años de  funcionamiento continuo”, concluye Constandse.

 

[editor]responsabilidad-social[/editor]

 

 

ENTREGA RUIZ MASSIEU PROGRAMA ESPECIAL DE DESARROLLO TURÍSTICO EN CHIAPAS

por Latitud21 Redacción

 

  • La titular de la SECTUR externó que el objetivo es hacer de la entidad un destino cada vez más atractivo, a fin de que más turistas lleguen y generen más derrama
  • Tomó la protesta al Comité Intersecretarial para el Desarrollo Turístico de Chiapas, y firmó, como testigo de honor, un Convenio de Colaboración entre las Agencias de TURISSSTE y el gobierno de Chiapas
  • El corredor turístico integra a más de seis destinos locales

La Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, entregó hoy el Programa Especial de Desarrollo del Corredor Palenque, Ocosingo, Cerro Azul, Comitán, San Cristóbal de las Casas y Chiapa de Corzo, a través del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR).

Este corredor, dijo Ruiz Massieu, integrará más de seis destinos locales, permitiendo la diversificación y un mayor reparto de flujos turísticos, pero sobre todo, extender la estancia de los visitantes en el estado.

Al participar en el evento denominado Acciones para que el Turismo Avance, acompañada por el gobernador Manuel Velasco Coello, apuntó que este Programa Especial de Desarrollo es un ejemplo de las herramientas de planeación turística que abonan al desarrollo regional, convirtiendo las ventajas comparativas locales, como lo es el capital natural y cultural común de una región, en una ventaja competitiva.

Además, indicó, se suma a las acciones que ya emprenden para hacer de Chiapas un destino cada vez más atractivo, a fin de que más turistas lleguen y generen más derrama.

La titular de la SECTUR manifestó que a esto se añade la reciente entrega de la Agenda de Competitividad de Tuxtla Gutierrez, y el material de la campaña promocional Vívelo para Creerlo que, en conjunto con la renovación de los Pueblos Mágicos y el desarrollo de nuevos proyectos contemplados en el Programa Nacional de Infraestructura, permitirán la estructuración de un producto sólido, competitivo y sostenible.

También instaló el Comité Intersecretarial para el Desarrollo Turístico en el estado de Chiapas, y firmó, como testigo de honor, un Convenio de Colaboración entre las Agencias de TURISSSTE y el gobierno de la entidad.

A este respecto, Ruiz Massieu mencionó que celebran la iniciativa del gobierno estatal para la conformación de este Comité Interinstitucional, cuyas tareas comprenden el diagnóstico, planeación y ejecución de planes de trabajo y campañas de promoción que impulsen la actividad turística en el estado.

De estas acciones se desprende el convenio que acabamos de atestiguar, y es que el mayor porcentaje de la actividad turista de nuestro país es nacional, afirmó la Secretaria de Turismo.

Destacó que este acuerdo permitirá cumplir con la instrucción presidencial de ofrecer servicios turísticos de calidad y a precios competitivos para hacer del turismo una actividad que todos los mexicanos puedan disfrutar, y para que nuestras bellezas naturales y nuestros destinos también sean visitados por todos los mexicanos.

La titular de la SECTUR llamó a seguir conjugando esfuerzos que permitan impulsar proyectos con alto beneficio social que se traduzcan en más y mejores empleos, fortalezcan la cadena productiva para el empoderamiento de los pueblos indígenas y de las comunidades receptoras, pero sobre todo, que sigan promoviendo el crecimiento de Chiapas y la consolidación de México como un destino moderno y de clase mundial.

En el evento estuvieron presentes también el director general del FONATUR, Héctor Gómez Barraza; el director de TURISSSTE, Juan Carlos Arnau, así como académicos, funcionarios y legisladores del estado, además de empresarios del ramo.

Posteriormente, la Secretaria Ruiz Massieu se trasladó a San Cristóbal de Las Casas, donde continuó su gira por la entidad.

En el país de las maravillas…

por Latitud21 Redacción

Como el cuento de Lewis Carroll, el Caribe mexicano ha sufrido de delirantes transformaciones turísticas, económicas y sociales… Y en su largo camino, habría que reconocer la arrebatadora muchosidad, locura y  creatividad de quienes han sacado de su sombrero todo tipo de suertes para ser parte de su suceso, con importante aportación a la construcción de su nombre en la industria de la publicidad, el marketing y las RP

IRABIÉN & ASOCIADOS

¡Que les corten la cabeza!

“¡Que les corten la cabeza! A las agencias con malas y deficientes prácticas empresariales, a las que atentan contra el nombre del destino y a quienes utilizan las Relaciones Públicas para propósitos vanos y personales”… Es la sentencia de la Queen of heart de las Relaciones Públicas en el Caribe mexicano, Anamari Irabién, con una agencia activa desde hace 17 años, pero con una impecable carrera de casi tres décadas, luego de renunciar a la hotelería donde ocupó diversas posiciones, incluyendo la gerencia general del hotel Coral Princess Cozumel.

“Tuve como escuela además de entrañables maestros, como el hotelero Dieter Obermann, a una de las pocas firmas creyentes en las RP, la cadena Westin, donde colaboré en el puesto por seis años. Fueron Francisco Córdova y el hotelero Arturo Arellano quienes me impulsan a independizarme, y a verter toda mi experiencia y relaciones en mi propio negocio a través de Grupo Alquimia y la Asociación de Hoteles de Cancún, respectivamente”, refiere Irabién.

“¿Mis ases de corazones en este maravilloso mundo? Atención personalizada, manejar cuentas que no compitan entre sí, ética absoluta, el ser congruente entre lo que dices y haces, nunca privilegiar a los medios nacionales por encima de los locales, ni a los internacionales por encima de los nacionales, así como la actualización, la apuesta a nuevas tendencias de comunicación como redes sociales, incluyendo bloggeros, siendo la primera agencia que creyó en ellos, y, por supuesto, la conformación de un equipo profesional”.

  • ESPECIALIZACIÓN
  • Relaciones Públicas Corporativas.
  • PORTAFOLIO
  • Costco, Xel-Há, Grupo Alquimia, Asociación de Hoteles, Palace Resorts. Vigentes: Grupo Velas, Grupo Sunset World, Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya y Cozumel, La Pasteletería
  • STAFF +4

 

GRUPO ICON

¿Acaso has perdido tu “muchosidad”?

¿Acaso has perdido tu “muchosidad”? A pregunta expresa, definitivamente no en el caso de Leo Ledesma, mandamás de la agencia de publicidad Grupo Icon. Su creatividad más el ingrediente de funcionalidad le ha valido no solo ser punta de lanza en el tema publicitario en el Caribe mexicano, sino figurar en el muy apetecible ranking (44) de las agencias publicitarias de México, y es la única del estado. Con una licenciatura en Diseño Gráfico y un master en Mercadotecnia en la Universidad de California en Berkeley, Leo ha tenido la genialidad de constituirse como un referente para salir de una zona de confort e ir más allá en busca de lo grande.

“Grupo Icon nace en 1996 en el DF, y la trasladamos aquí en 1998. Desde entonces nos hemos abierto camino para posicionarnos muy bien, lo que nos ha permitido también salir de Quintana Roo para conseguir importantes cuentas. El logro es que llegues al epicentro del país presentándote como una agencia de Quintana Roo para Quintana Roo, con toda la experiencia y conocimiento del mercado para competir y dar servicio a nivel nacional y también internacional. Y eso los clientes de México lo han valorado mucho, porque en lo general contratan a agencias del DF que no tienen ni idea de la plaza, ni de su comportamiento.

“Y en ese sentido, trabajar como agencia con clientes nacionales, como por ejemplo fue el caso de La Boutique Palacio, así como constructoras inmensas como E-Group y Abilia, de Aramburuzabala, o el desarrollo turístico Capricho con clientes internacionales, son grandes logros.

Y si hablamos de retos, Leo es determinante: “La educación de los clientes. Aquí no hay una percepción del marketing, ni de la publicidad. Generalmente tienen la idea errónea de que publicidad es igual a diseño gráfico, o que todos somos creativos, y creo que la publicidad además de ser creatividad tiene que tener funcionalidad. Nos ha costado mucho trabajo educar al cliente y que valore el trabajo y la repercusión que tiene en ventas o en branding.

Sin embargo, Leo aún tiene “muchosidad” para aprender, y cumplir su deseo:  “Quiero hacer la promoción y publicidad de Cancún para el resto del mundo, esa es mi meta”.

  • ESPECIALIZACIóN
  • Campañas publicitarias integrales
  • PORTAFOLIO
  • Puerto Cancún, Grupo Cumbres, Country Club Cancún, Acluvac, Best Day.
  • STAFF  16

 

INTERNET & NEGOCIOS

¡Ay Dios, ay Dios! ¡Voy a llegar tarde!

Raphael Baekeland ha sido un personaje de vanguardia. Siempre ha ido de prisa, antes que los demás, persiguiendo la expansión empresarial a través de  tecnología futurista. Abandonó la hotelería, a la que sirvió prácticamente toda su vida y la que por cierto le trajo al Caribe mexicano. Y tras hurgar en la era del Internet, en 1996 conformó su primer negocio bajo la rúbrica cuartos.com, la cual desarrolló tan bien que fue cotizada y vendida finalmente en 2001 a un grupo empresarial estadounidense: “La gente me pregunta a la fecha, ¿no te arrepientes? Pues, bueno, lo pasado es pasado”, revela Baekeland, quien actualmente conduce la empresa Internet & Negocios, la cual da servicios de marketing digital especializado en turismo a diferentes compañías hoteleras e incluso a destinos turísticos. Fue pionero en E-Marketing, así como en redes sociales, poseyendo la red Cancún, con más de medio millón de fans en Facebook, así como las del Fideicomiso de Promoción Turística de México, con símil número de fans: “Hacemos las cosas para que tengan resultados y ventas confiables”.

Yendo de prisa, recién ha creado la empresa Ahora Vía, que vende aplicaciones de Google para empresas (Google Apps for Business). “Creo que Google es la compañía que mejor visión tiene a mediano y largo plazos. Estamos entre los primeros de México. De hecho hay servicios que no se han lanzado en el país y en Latinoamérica, pero nosotros los otorgamos a través de una empresa de Bélgica con la que me asocié”.

  • ESPECIALIZACIÓN
  • Marketing digital turística, Aplicaciones, Redes sociales, Páginas webs, Blogs.
  • PORTAFOLIO
  • Fideicomiso de Riviera Maya, Hoteles Sandos, Pueblo Bonito.
  • STAFF + 10

STETA MARKETING GROUP

“Una gran idea, una loca, demente y maravillosa idea”…

Marisa en el país de las maravillas… “Sí, llegué hace poco más de 16 años luego de estar 11 años en Sectur. Me integré a la Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún por siete años. Me uní a Xcaret y después a Best Day. Fue en esa época que un buen amigo y empresario, Eduardo Albor, me invitó a colaborar con él y me sugirió que cambiara mi chip de empleada por el de empresaria, con lo cual me animó mucho a poner mi propia empresa, Steta Marketing Group. Inicié operaciones en enero de 2012 con las cuentas de Dolphin Discovery y Best Day de manera externa. Me enfoqué en lo que más me gusta hacer,  estrategia de mercadotecnia, y creo que es por lo que hemos tenido más éxito. Sabemos hacer publicidad, comprar medios, relaciones públicas, pero lo que más nos importa es hacer la estrategia para poder explicarle a los clientes que hacer marketing no es poner un anuncio o un espectacular, es definir públicos objetivo, definir lo que quieren decir y elegir los canales para llegar a ellos. Asimismo, hemos creado alianzas con otras empresas expertas en otras áreas, como por ejemplo con Grupo Icon en campañas publicitarias, o Anamari Irabién & Asociados en campañas de relaciones públicas, entre otras, de acuerdo con la necesidad del cliente. Y a través de esto, hemos encontrado nuestra fortaleza para presentarnos como la mejor empresa estratega.

“Además de tener pasión, me actualizo puntualmente. Nuestra industria nos exige actualización en todas las formas de marketing, como lo es también los medios digitales, con más de 50 herramientas para hacer publicidad. Actualmente pulimos un proyecto que nació en la agencia: Don´t miss Cancún, dine out, un programa de promoción de restaurantes cancunenses dentro de hoteles all inclusive, el cual tuvo muchos tropezones cuando arrancó pero ahorita está teniendo una madurez que va a representar importantes frutos para los restaurantes a largo plazo”.

  • ESPECIALIDAD
  • Estrategias de Mercadotecnia.
  • PORTAFOLIO
  • Best Day, Dolphin Discovery (Mercadotecnia y RP´s), Cancún Passion, Don´t miss Cancún, dine out
  • STAFF 10

MARKETING CONSULTANS

Siempre llegarás a alguna parte si caminas lo bastante  

Esa frase del gato de Alicia en el país de las maravillas es la que bien define la trayectoria empresarial de Ana Cecilia Quevedo, con 26 años en el Caribe mexicano y 21 dentro del sector empresarial. Su licenciatura en Marketing por el ITESM le resultó en su carta de presentación para desarrollar la única empresa del ramo en el destino, con la que ha logrado importantes estadísticas de las principales industrias, hábitos de consumo y tendencias turísticas y comerciales.

Ana Cecilia Quevedo no ha tenido reparo en reconocer que pese a la importancia de estudios de mercado, las empresas aún no conocen los beneficios de tener información para tomar decisiones. “No destinan recursos en sus presupuestos e invierten a ciegas arriesgando sus capitales”, nos confía. Sin embargo, eso no la ha detenido para dirigirse a otros mercados alternos dentro y fuera del país, consiguiendo ya participación en otros destinos del Caribe.

Otro de sus aciertos además de la expansión es su largo camino siempre en dirección a las nuevas tendencias de comunicación: “Es precisamente la llegada de Internet la que ha hecho posible ofrecer nuestros servicios en otros mercados. Es una herramienta ahora indispensable para el flujo de información entre clientes y proveedores, y nos permite trabajar a distancia en otras ciudades”.

Marketing Consultants ha caminado lo bastante para hacer de la información su mejor herramienta para transformarla en resultados que le han valido no solo permanencia sino credibilidad y funcionalidad.

  • ESPECIALIZACIÓN
  • Estudios de Mercado
  • CUENTAS
  • Asur, Xcaret, Asociación de Hoteles, Kukulcán Plaza, Dolphin Discovery, Grupo Gicsa, Operadora Anderson’s
  • STAFF
  • 19 PERMANENTES 35 TEMPORALES

 

 

[editor]Reportaje[/editor]

 

 

 

 

 

 

 

Gran anotación

por Latitud21 Redacción

Dolphin Discovery forma parte del famoso ranking Súper Empresas 2014, de acuerdo con la revista Expansión

Dolphin Discovery se inscribe como la única empresa nacida en Cancún dentro del prestigiado ranking Súper Empresas 2014 de la revista Expansión, el cual agrupó a las compañías nacionales de alta calidad en la gestión de Recursos Humanos a través de políticas, prácticas y procedimientos que fortalecen la cultura organizacional y el clima laboral.

La empresa más grande en nados interactivos con delfines destaca en aspectos como liderazgo,  cohesión organizacional, satisfacción laboral, comunicación, responsabilidad social, condiciones de trabajo, salarios, incentivos, etc., para así  posicionarse como una Súper Empresa al igual que los famosos grupos empresariales Coca-Cola, McDonald’s, Microsoft y Nokia,  por mencionar algunos.

“No existe una fórmula, sino que la metodología aplicada es única para cada compañía. Es un trabajo muy fuerte y de muchos años enfocado en la parte cultural y desarrollando al personal adecuado que comulgue con esos valores”, explica Laila Chartuni, CEO de The Top Companies, empresa consultora responsable de la metodología aplicada en este ranking, donde han destacado 880 compañías en los últimos ocho años.

“Ser una Súper Empresa significa estar alineados con nuestras tres prioridades: crecimiento continuo y rentable, alto desempeño y responsabilidad social corporativa. La estrategia de desarrollo del valor humano de Grupo Dolphin Discovery ha sido promover iniciativas que permitan no sólo innovar en su portafolio de servicios y productos, sino continuar transformando sus prácticas de recursos humanos para seguir inspirando a todos los asociados y asociadas que la integran”, puntualizó Eduardo Albor, director general de Grupo Dolphin Discovery.

“Grupo Dolphin Discovery destaca entre las empresas del Sureste mexicano porque cuenta con una cultura organizacional arraigada entre sus asociados, pues son ellos quienes la califican. Además, los líderes del grupo apoyan a sus equipos para trabajar en las mejores condiciones, los alinean en torno a los mismos valores y objetivos para hacerlos entender que son la parte más importante de la organización”, refiere el alto ejecutivo.

RANKING  SÚPER EMPRESAS

Desde el año 2007, Expansión, la revista de negocios más reconocida en México, presenta el Ranking Súper Empresas, “Los Lugares en Donde Todos Quieren Trabajar”, que tiene por objetivos premiar a las organizaciones que han trabajado en el fortalecimiento de su clima y cultura a lo largo de los años, y de difundir las mejores prácticas de las compañías participantes. La revista Expansión solicita los servicios y metodología de Top Companies para evaluar a las organizaciones. Los resultados del estudio son publicados en la edición especial Súper Empresas y auditados por PwC (PricewaterhouseCoopers).

GRUPO DOLPHIN DISCOVERY 

Dolphin Discovery es una empresa con historia, responsabilidad, respeto y conciencia ecológica, con la visión de crear un programa interactivo único que permite tener un encuentro más estrecho con los delfines. Hoy en día cuenta con 19 años de experiencia y se ha posicionado como la empresa número uno a nivel mundial en programas interactivos con delfines y otros mamíferos marinos como manatíes, rayas y leones marinos. Actualmente la compañía ha ampliado sus horizontes a 13 locaciones ubicadas en diversos lugares alrededor del mundo. Caribe mexicano: Isla Mujeres, Moon Palace, Costa Maya, Dreams Puerto Aventuras, Cozumel, Puerto Aventuras-Riviera Maya y Playa del Carmen. Centro y Pacífico: Los Cabos, Six Flags y Nuevo Vallarta. Islas en el Caribe: Anguilla, Grand Cayman y Tortola.

 

 

En la 21 y otras latitudes • Julio

por Latitud21 Redacción

En las grandes ligas

No fue para abril ni para mayo, como dice la canción, pero conforme al plan inicialmente establecido, el hotel Royalton Riviera Cancún Resort & Spa, de la canadiense Blue Diamond Hoteles & Resorts, está casi listo para iniciar operaciones y dejar profunda  huella, pues, a decir de sus desarrolladores, será ejemplo de excelencia en el país, con su categoría cinco diamantes.

El primer hotel con el que la marca finca residencia en México, cuya inversión alcanza los 250 mdd, abrirá sus puertas el próximo invierno con su concepto All-In Luxury, que definen como un servicio impecable y una excepcional atención al detalle.

El inmueble llega en buen momento, justo cuando los destinos del Caribe mexicano y el país reportan un auge inusitado en este sector, propio de las grandes ligas, con la operación de varios centros de hospedaje, hoy en día modelo de prestigio y servicio de alto nivel; y los propietarios lo saben, pues no descartan la incursión en otros destinos nacionales, como Los Cabos, Vallarta o la propia Riviera Maya.

Como mera referencia, para ir calentando brazo, el Royalton Riviera Cancún, que se ubica coincidentemente en la zona conocida como “la milla de oro”, en Puerto Morelos, tendrá mil 200 habitaciones de lujo –el 80% con vista al mar- 10 restaurantes, 16 bares y casi un kilómetro de playa.

La lista de bondades es larga, pues pone a disposición su sistema ‘Todo en Conectividad’, es decir, lo más in en tecnología; un spa, parque acuático para niños, salón para adolescentes, centro de convenciones, y para cerrar la oferta el Hideaway de Royalton, un resort estilo boutique solo para adultos. Habrá que ver para creer todo lo que enmarca su concepto multigeneracional.

En blandito

La estratégica labor que realiza Grupo Galenia, que dirige Eduardo Loya, para consolidar su proyecto integral de atención a la salud, con marcado  interés en el turismo médico -que inició con el hospital Galenia en Cancún-, permitió que el consorcio hotelero Starwood Hotels & Resorts cayera en blandito.

Resulta que la cadena no solo se incorpora a la oferta de servicios business class en el centro de la ciudad, con la marca Four Points by Sheraton, sino que vieron con muy buenos ojos la modalidad que se adoptará en el centro de hospedaje como alternativa para los visitantes del segmento de turismo médico, por lo que la firma aceptó de inmediato plasmar su marca en el lugar.

El complejo de 112 habitaciones, que representó para Grupo Galenia una inversión de entre 18 y 19 mdd y debe estar listo para septiembre próximo, será el complemento del hospital, por lo que sus características se ajustarán a las necesidades de los pacientes del segmento que atiende el nosocomio, y que a la fecha son unos 100 al año, con la meta de duplicar la cantidad.

La construcción del hotel inició hace año y medio, y aunque tendrá todos los servicios propios de un centro de hospedaje, entre sus novedosas características destaca el hecho de que se conecta a través de un pasillo con el hospital, al estar en un predio contiguo. Tendrá un mostrador exclusivo para los pacientes, con atención personalizada; las habitaciones tienen puertas más anchas para el ingreso y salida de sillas de ruedas u otro tipo de equipo; cuentan con bocinas en todos los cuartos, dos sistemas contra incendios, entre otros detalles.

No cabe duda que Galenia apuesta fuerte a su proyecto de desarrollo y servicio médico, pues en ocho años su inversión ya alcanza los 40 mdd en tecnología y amplia gama de especialidades.

Manita de gato

Reza el refrán: renovarse o morir, y es justo la máxima que aplica el consorcio hotelero RIU Hotels & Resorts, de los hermanos Carmen y Luis Riu, pues puso en marcha una serie de remodelaciones y aperturas en complejos de su propiedad, de las que no escapan inmuebles en el Caribe mexicano.

Sabemos que esta firma, en constante crecimiento, tiene hasta ahora una envidiable cartera de 103 hoteles en 16 países, de los cuales 17 se encuentran en México, con un total de nueve mil 197 habitaciones: seis en Playa del Carmen, cuatro en Cancún y el resto en Nuevo Vallarta-Riviera Nayarit, Los Cabos, Mazatlán y Guadalajara.

Pues bien, por lo que toca a este destino, el grupo realiza la remodelación del hotel Riu Cancún, y aunque estaba prevista para agosto son visibles las obras que se realizan en la parte superior de las enormes torres del inmueble, aunque sabemos que el proceso incluye algo más que eso. El consorcio tiene  en su haber en este destino el Riu Caribe,  Palace Las Américas y Palace Península, con la suma de dos mil nueve habitaciones.

En Playa del Carmen el proceso será mayor, pues demolerán y construirán un nuevo hotel Riu Playacar, cuyo término de obra se prevé para abril del 2016, suponemos que con una inversión considerable, aunque son números bien guardados.

El proceso de renovación no termina ahí, pues RIU Hotels & Resorts estrenó en sus hoteles de la categoría Riu Palace en México el nuevo menú de sus restaurantes temáticos: italiano, asiático, japonés, steakhouse y la estrella de la cadena, el Krystal.

La nueva oferta gastronómica de RIU Hotels incluye casi un centenar de nuevos platos configurados por el equipo profesional de Alimentos y Bebidas de la cadena, que incluye a los módulos de repostería, bares, restaurantes y a los chefs ejecutivos.

El que persevera…

Después de 30 años de trabajo ininterrumpido como Grupo Hong Kong, sello indiscutible en el destino cuando de comida china se trata, el consorcio se prepara, incluso prácticamente está listo, para el lanzamiento de su esquema de franquicias y modelo sustentable, Hong Kong Express.

El proyecto de especialidades en gastronomía china creado por el chef Hon Kee Wong, y que con tino ha liderado en los últimos años Kit Bing Wong, innovará y se expandirá con un modelo de negocios de comida rápida, sustentado en los más de 572 mil pedidos que se entregan anualmente y el interés de inversionistas en participar de manera directa en este concepto.

Hong Kong es un caso especial, pues con más de 300 colaboradores, una bien estructurada red de proveedores y una importante cartera de clientes se ha caracterizado por promover la milenaria cultura china a través de su sabor, tradición y arte culinario en su restaurante – ubicado en una plaza comercial de su propiedad- y en siete sucursales en Cancún y Playa del Carmen, que sirven anualmente a más de 300 mil comensales nacionales y extranjeros.

Para quienes tengan interés en incursionar en el primer modelo de franquicia Hong Kong Express, contempla entre sus características restaurantes de comida rápida con servicio a domicilio y para llevar, con ubicación en plaza comercial de avenida principal, territorio exclusivo, tamaño de 70 a 130 m2, contrato por seis años renovable y una inversión requerida de 750 mil a un millón 550 mil pesos, dependiendo del tamaño y características del local, entre otras.

Rebatinga

Mientras son peras o son manzanas y en una historia de nunca acabar con la forma en que se mueven hoy en día las organizaciones empresariales de Cancún, toca el turno a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) acaparar los reflectores, pues protagoniza un nuevo escándalo ante las supuestas irregularidades en la elección de su nuevo presidente, David Osorio, por cierto hermano del diputado perredista Jorge Aguilar Osorio.

La cosa se complica, pues no se sabe a ciencia cierta si se trata de un asunto de interés político o empresarial, ya que por un lado la actual administración municipal, de extracción priista, en su afán de poner orden en el destino clausuró algunos restaurantes del diputado por supuestas irregularidades en sus licencias, y por el otro podría ser un madruguete para imponer un dirigente a modo, violando los estatutos de la cámara.

El caso es que también otro grupo de restauranteros, encabezado por Mauro Amati, quien tiene más de 20 años dentro de la industria gastronómica, reclama que la elección del supuesto presidente de la Canirac violó los estatutos, pues la asamblea para tal efecto se realizó a escondidas y no hubo convocatoria, por lo que se preparan para dar la batalla.

Aunque “dicen” por ahí que la expresidenta Gabriela Delgado logró dar un buen impulso al organismo empresarial al sumar un número importante de adeptos, por lo que ahora se inscribe en la planilla de David Osorio como tesorera, es una realidad que otro prominente restaurantero, Rafael Aguirre, prácticamente mantiene a la cámara con la aportación constante de recursos desde hace un par de años.

Ojalá que la situación se resuelva de la mejor manera, pues situaciones como estas son las que desaniman al empresariado y provocan la apatía, que en los últimos tiene a las cúpulas sin liderazgo.

El turismo, ¿prioridad nacional?

por Latitud21 Redacción

Sin duda sabes que los fines de semana largos fueron ideados por el Congreso para promover el turismo, teniendo tres fines de semana al año para poder viajar con la familia y provocar derrama, lo que ha sucedido cada año con más éxito.

Entonces, uno no puede entender por qué se legisla por tres días más al año en el que se puede hacer turismo, pero nadie ha dicho nada sobre el drástico recorte a las vacaciones de verano.

Si estudiaste primaria en los ´70 u ´80 seguro recuerdas cómo anhelabas  que llegaran tus dos meses de vacaciones de verano, las clases terminaban a finales de junio o principios de julio y entrábamos a clases en septiembre.

Hoy las vacaciones de verano duran escasamente un mes, por ejemplo este año los chavos saldrán según el calendario el 15 de julio y el regreso a clases será el 18 de agosto. Sí, un mes y tres días de vacaciones.

¿No es incongruente que un país que creó tres días para que hubiera fines de semana largos para fomentar el turismo le quite un mes a las vacaciones de verano?

No faltará quien me diga que es por los días de clases y demás, o que estoy fomentando que los niños no reciban la educación que merecen. ¿Creen que en España la educación es mejor que aquí? Bueno, el actual calendario de clases en España es del 3 de septiembre al 19 de junio. Sí, dos meses y medio para vacaciones. ¿Será que ellos aprenden más rápido,  o no aprenden por ir a la escuela un mes y medio menos?

Nada más por curioso revisé un pasado reciente. En el ciclo escolar 95-96 el calendario escolar era del 28 de agosto al 9 de julio, un mes y medio de vacaciones, es decir la tendencia ya venía desde entonces.

 

La nueva torre

En nuestra anterior publicación les platicaba de la nueva torre de 11 pisos que construirá el Hyatt Ziva en lo que antiguamente fue Camino Real y luego Dream´s Cancún; en la misma publicación nuestra compañera Norma Anaya publicó una nota del tema, que decía a la letra:  Alex Stadlin, director operativo del consorcio operador, confirmó que “se incluyen cambios sustanciales en el lobby y áreas exteriores del inmueble, pero se conservará intacta la torre principal, obra del arquitecto mexicano Ricardo Legorreta”. El anuncio devolvió el respiro a más de uno, entre ellos el arquitecto Marciano Carrasco Bassols, quien fue el director responsable de la segunda etapa de la obra del hotel Camino Real, construido en 1975, y quien se mostró dispuesto a defenderla al ser un ícono del arquitecto Legorreta (1931-2011), uno de los profesionales mexicanos con mayor reconocimiento a nivel internacional y de los más galardonados a lo largo de su carrera.

Yo me pregunto, ¿cómo se va a respetar la arquitectura de Ricardo Legorreta? ¿En dónde se puede levantar una torre de 11 pisos que no sea arriba de donde está el lobby y los salones? No hay otro lugar, y aunque respeten la torre que actualmente tienen, me parece que la arquitectura de Legorreta en donde realmente se refleja es en el lobby. Al tiempo.

Por otro lado, me parece un exceso una torre de 11 pisos en esa zona, la que todos sabemos tiene la peor sobredensificación de Cancún.

 

Buenas Noticias

El Club Med anunció que para este verano reabrirá sus instalaciones después de trabajos de remodelación en los que se invirtieron 14 millones de dólares. La verdad nos da mucho gusto que este hotel insignia de Cancún quiera volver por sus fueros y buscar que regresen las buenas épocas.

El mes pasado anunciaron que Sandra Hernández toma las riendas de los hoteles Club Med en México, con el propósito de reposicionar la marca en el país como pionera en el segmento “All Inclusive Premium”. Le  deseamos la mejor de las suertes.