Capital gastronómica

 janal 

Una vez más, Yucatán volvió a colocarse en el foco de la industria gastronómica, al ser sede de la segunda edición del Festival “Sabores de Yucatán”, con la participación de cocineras tradicionales y reconocidos chefs en eventos de talla internacional, como el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, The Best Chefs Awards y la Barra México. Durante el evento, se reconoció al maestro tequilero Jaime Villalobos Díaz con el Premio a la Trayectoria “CMB Lifetime Achievement Award”; se ofrecieron talleres y degustaciones; además, se contó con la presencia de grandes representantes de la industria culinaria, como los chefs Ferran y Albert Adrià, Jordi Roca, David Muñoz, Mitsuharu Tsumura, Diego Guerrero y Elena Reygadas.