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Revista Latitud 21
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Portada

¡DÉJALO SER!

por Latitud21 Redacción 10 marzo, 2017

Marcos Constandse, uno de los pioneros en la construcción del Caribe mexicano, rinde tributo al destino con una obra novelada sobre su concepción, desarrollo y como el gran milagro económico de México  

¡Déjalo ser!, la historia novelada de Cancún, no es un libro cualquiera. Es la vida y obra de uno de los grandes constructores del Caribe mexicano, Marcos Constandse Madrazo, en cuyos hombros caen desde el inicio la urbanización del primer proyecto de vivienda de la ciudad y las primeras escuelas, hasta la autoría de conceptos hoteleros de vanguardia e importantes aportaciones en la consolidación de seis parques recreativos y dos experiencias de fama mundial conglomerados en Grupo Experiencias Xcaret.

Ingeniero de profesión por la Universidad Autónoma de México, la revista Latitud 21 concede su portada a Marcos Constandse por sus aportaciones en el surgimiento y desarrollo de Cancún y la Riviera Maya, de la que nos hace una entrega hablada -literalmente.

LA ESCENA: AKUMAL

“En mi vida profesional participé en Nonoalco, y después trabajé por dos años para ingenieros amigos de mi hermano Óscar haciendo obra particular. Luego ambos pusimos la Constructora Mezcalapa, hasta que un día mi hermano, quien vino a Akumal en el año 73, regresó tan enamorado de la zona -apenas empezando el desarrollo de Cancún, en un proceso de terracerías y rellenando la isla- que decidió venir a vivir a Akumal. Para mí fue muy alarmante porque la parte de relaciones públicas la manejó siempre él, así que con su cambio de residencia me sentía un poco desamparado en la empresa.

“Él tomó la decisión de invitar a mi hermano Carlos, quien había formado junto con Román Rivera Torres la empresa Ritco & Asociados, y los jóvenes se entusiasmaron tanto, eran cerca de siete u ocho, que decidieron  todos aventurarse a Quintana Roo en el ´74, entre ellos mis hermanos, Román, Octavio Lavalle, Francisco Córdova y algunos más.

“Se fusionaron todas las empresas en Ritco & Asociados. Yo quedé como director general pero viviendo en Cuernavaca, porque teníamos obra en Cocoyoc, Acapulco, Tabasco, y la oficina central la teníamos en la Ciudad de México. Se fueron agotando y terminando los proyectos, hasta que ya teníamos poco trabajo allá y se concentró mucho aquí, fue cuando decidí cambiar mi residencia de base a la zona en 1988. Para entonces yo había empezado a hacer los hoteles Palace, después de hacer Brisas”. 

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Atelier de Hoteles

por Latitud21 Redacción 1 febrero, 2017

Atelier de Hoteles se lanza al mercado para confeccionar en tres años 20 centros de hospedaje, cuatro de ellos en Cancún

Con el estandarte de la innovación, creatividad, diseño, talento, arte, experiencia y sobre todo la esencia de México en todos sentidos nace Atelier de Hoteles, una compañía mexicana que toma como punto de referencia la hospitalidad hecha a mano, para llevar al mercado una experiencia irrepetible.

El consorcio que comanda el hotelero de vocación Francisco Gutiérrez tiene claro el objetivo: con un sello que pretende ser único -y para ello se manufacturó con detenimiento- emerge con un plan ambicioso que en una primera etapa contempla la operación de 20 hoteles en destinos de playa y ciudad del territorio nacional bajo cuatro marcas.

La propuesta se hizo realidad de la mano de inversionistas interesados en impulsar una idea innovadora, y se consolida con el respaldo financiero de un fondo de inversión privado que creyó en la inédita propuesta, la cual busca dejar de replicar modelos internacionales de hotelería en un país como México, rico en recursos naturales, hospitalidad y en donde el arte y el talento están a la vuelta de la esquina.

Con centro de operaciones en Cancún, donde arrancarán la aventura con cuatro hoteles, el primero de los cuales abrirá sus puertas en el verano próximo -Óleo Cancún Playa, de 160 habitaciones-, la empresa consideró su plan de acción a mediano y largo plazos, y una vez cubierto el objetivo en México, en una segunda fase cruzarán las fronteras para llegar a destinos como Cuba y República Dominicana, en el Caribe, y otros puntos de Latinoamérica.

Como en todo taller, el consorcio se rodeó de los mejores artesanos, de los mejores talentos nacionales en diversas disciplinas, pues como compañía de vanguardia están convencidos de que es precisamente gracias al talento y a la locura de su equipo “que logramos superar las barreras de lo normal para  ser únicos”.

Latitud 21.- ¿Cómo nace Atelier de Hoteles?

Francisco Gutiérrez.- Viví los últimos seis años en Brasil y las noticias que llegaban sobre México no eran muy buenas y me molestaba mucho. Siempre quise y fue un sueño hacer una hotelería que mostrara y hablara bien de nuestro México. A mi regreso al país me encuentro con ese círculo vicioso en el que estamos metidos y las noticias siguen siendo negativas, decido entonces aportar un granito de arena y desarrollamos la empresa, de la mano de inversionistas congruentes con nuestra filosofía; empezamos por crear y desarrollar la genética de las marcas, que basa su diferenciación en mostrar al país, pero no cayendo en lugares comunes sino en una hotelería que se quiere parecer a lo mejor de México, reconociendo nuestros orígenes y llevándolos a la vanguardia a través del innumerable talento que hay y ejerciendo una responsabilidad social.

LOS DE CASA

En lugar de buscar afuera artistas, arquitectos, diseñadores que quisieran trabajar con nosotros, me aboqué a contactar a esos jóvenes mexicanos que probablemente no han tenido la oportunidad de mostrarse en sus diferentes gamas del arte y ver de qué manera podíamos conjuntar al “Colectivo Atelier”. Necesitaba el respaldo de un fondo de inversión, que  afortunadamente lo encontramos, y el apoyo de un equipo hotelero de experiencia que me ayudara. Así comenzamos a desarrollar las experiencias que queríamos transmitir en una hotelería sofisticada, sensible, disruptiva y rentable.

 L21.- ¿Cómo se conceptualizó esta idea?

 FG.- Quisimos salirnos un poco del rollo de las estrellas y los diamantes, decidimos poner nuestras clasificaciones, nuestra hotelería económica la clasificamos como “Ópera Prima” y es la marca de hoteles Met, hotelería urbana dirigida a jóvenes empresarios o ejecutivos que necesitan un hotel eficiente, económico y divertido. En México tenemos una deuda con la hotelería económica, porque las estadísticas nos muestran que los clientes de esos hoteles salen de ellos, no les gusta mucho invitar a sus clientes ahí, no están muy orgullosos de su espacio, por lo que nuestra vocación es hacer sonreír a los clientes a través de todo un diseño de interior y criterio de operación abocado a que el cliente esté feliz.

FAMILY FRIENDLY

Otra clasificación es “Ópera Magna” y la marca se llama Estudio, diseñada para destinos de playa (concepto Todo Incluido) y ciudad.

En estos hoteles, como en todas nuestras marcas, queremos fomentar además del arte la responsabilidad social, como el respeto al medio ambiente, el empoderamiento de la mujer, que es un asunto muy básico pero alejado de la realidad, entre otros aspectos.

SOFISTICACIÓN

La más sofisticada de nuestras marcas es Atelier con su clasificación “Master Piece”, en ella tomamos lo mejor de México, los mejores arquitectos de vanguardia, los mejores diseñadores, los mejores músicos, etc. Abriremos un hotel en Playa Mujeres y ahí participa el arquitecto Michel Rojkind, considerado uno de los 10 mejores de vanguardia del mundo. Trabajamos con Héctor Esrawe, el mejor diseñador industrial que tenemos en el país, Francisco Hanhausen, que ha hecho arquitectura de interiores de los mejores hoteles del país, Alejandro Franco, quien es productor musical y Dj con reconocimiento internacional, y así vamos aglutinando gente valiosa cercana al arte y que es cómplice de este proyecto. Te doy otro ejemplo, queremos  que el diseño de algunos hoteles esté acompañado del mejor talento mexicano, y es el caso de la diseñadora de modas Carla Fernández, reconocida internacionalmente, además lo que más nos gusta es que trabaja con comunidades indígenas y nosotros nos vincularemos con ellas para que nos muestren su arte y lo podamos portar en todas nuestras experiencias. También invitamos a un diseñador de interiores norteamericano, de Chicago, Daniel Pierce, para que de la mano con todos los colaboradores mexicanos nos diga si hace sentido lo que planteamos para ese mercado.

A TEMPO 

Al presentar todo nuestro concepto a inversionistas, que por sus características los hoteles empiezan desde cero, con diseños, conceptos y planteamientos diferentes, unos dijeron, “oye, me gusta mucho el rollo que traen, por qué no me operas mi hotel’. Teníamos dos opciones: decirle que no, y la otra, que es la más generosa para todos, ofrecerles que sí podíamos aportar a su hotel y darle valor, le hacemos una intervención con todos nuestros artistas, y es la cuarta marca que llamaremos Óleo y su clasificación sería A Tempo, porque habla de esa parte de la música en la que te echas para atrás y te reinventas y empiezas de nuevo.

MESA DE TRABAJO

L21.- ¿Cuánto tiempo trabajaron en el proyecto?

FG.- Año y medio. El primer año agrupamos el equipo hotelero y gente de gran experiencia y talento como Vicente Madrigal, director comercial; Matías Muchenik, director de desarrollo; Francisco Soto, director financiero; Carlos Estrada, director de operaciones; David De los Santos, director de distribución y desarrollo tecnológico; Luisa Estrada, directora de talento, entre otros. Hemos abrazado talento, y viene la nueva generación de jóvenes, entre otros, Sofía Gutiérrez, quien coordina el branding de la empresa, y Pablo Makrygiannis, coordinador de Desarrollo y Nuevos Proyectos. En el corporativo somos alrededor de 25 personas, no es grande pero sí con el  mayor talento y pasión posibles.

TOMANDO LA BATUTA

L21.- ¿Fungen como operadores de todos los hoteles?

FG.- En todos somos solo operadores, salvo el 15% de los hoteles que serían propiedad del fondo de inversión privado que nos apoya, el resto son operaciones de hoteles de terceros, de inversionistas que han creído en el proyecto.

L21.- ¿Con esta marca pretenden cambiar la forma de hacer hotelería?

FG.- No sé si queremos cambiar o no a la hotelería, porque no es nuestro espíritu, simplemente lo que queremos hacer es una propuesta diferente, basada en el arte mexicano, la innovación, la responsabilidad social, rentabilidad y la alineación entre propietarios y operadores

L21.- ¿En hotelería falta poco por decir o hacer?

FG.- Considero que falta mucho por hacer, nos hemos ido por el camino fácil, es más fácil copiar modelos de otros países que no necesariamente nos reflejan, y queremos parecernos más a South Beach o Ibiza que a México. Una de las cosas que me motivó a hacer el proyecto fue que cuando presentamos los conceptos de hoteles a los mercados internacionales, una expresión que me marcó mucho y se repitió en varias ocasiones fue… “Qué bueno que hay una empresa hotelera mexicana que quiere parecerse a México”. Queremos hacer un ejercicio de congruencia y con todo respeto para la hotelería en México, que es maravillosa, particularmente la de Cancún que es excelente, pero nosotros queremos tomar un camino alterno.

BOCETO ECONÓMICO

L21.- ¿Cuáles son los retos en un entorno económico global complicado?

FG.- Los retos son factores que estamos viviendo, la inseguridad es un gran detonante de riesgo, la inestabilidad y la incertidumbre política-económica que se nos avecina con Donald Trump es un foco amarillo, casi rojo, pero independientemente de esto veo un México y un Cancún que crece año tras año y rompiendo récord de ocupaciones y tarifas; tenemos un paraíso en México, más allá de Cancún, lo veo y estoy optimista.

MATERIALIZACIÓN DE LA OBRA

L21.- ¿Cuál es el plan inicial de la cadena hotelera?

FG.- Nuestro enfoque en la primera etapa, en estos primeros cuatro años hasta 2020, es sumar 20 hoteles en el país, que representarán mil cuartos por año a partir de este  (2017), para el 2020 tendremos cuatro mil llaves y habremos generado unas ocho mil fuentes de empleo con inversión de terceros del orden de los 700 mdd. Este mismo año abriremos cuatro hoteles en Cancún, porque nuestro corporativo está aquí, es nuestra base, de aquí partimos, somos cancunenses y aquí empezaremos.

L21.- ¿De qué manera se desarrolla el plan de inversión en Cancún?

FG.- Abriremos en junio el hotel Óleo Cancún Playa, que es una conversión. En julio en la avenida Nader, nuestro primer hotel urbano, Estudio Cancún Centro, con el que queremos hacer hotelería urbana ‘de vecindad’ y rodearnos de gente que quiera contribuir con arte por todos lados.

Es importante comentar que en todos nuestros hoteles participarán de alguna manera los mejores chefs de México, como Martha Ortiz y Alejandro Ruiz, entre otros, quienes apoyarán para fomentar el nuevo talento de la cocina. Asimismo el principal crítico de vinos, Rodolfo Gershman.

También construimos nuestro primer hotel Atelier, en Playa Mujeres, que estamos seguros será un parteaguas en la hotelería latinoamericana y con el cual recibiremos el próximo invierno.

L21.-  ¿Cuáles son las características de su primer hotel?

FG.- Óleo es una conversión, de la mano del arquitecto Joan Rayo; originalmente era el hotel Yalmakán y la familia Peña nos dio la oportunidad de operarlo, se está remodelando completamente y ahí el huésped tendrá una experiencia totalmente diferente. Tiene 160 habitaciones, tres restaurantes, tres bares y un spa.

EXPERIENCIAS INNOVADORAS

L21.- ¿Qué sigue después de Cancún?

FG.- Por el número de hoteles y marcas que vamos a manejar terminaremos siendo una cadena de hoteles, hoy en día tenemos firmados 16 contratos, hay 16 hoteles que están en etapa de construcción y desarrollo. En 2018 vamos a destinos como Huatulco, Punta de Mita, eventualmente Los Cabos; queremos crecer en los principales polos turísticos y también empezamos la construcción en el rubro urbano en Querétaro, Ciudad de México, Veracruz, Puebla, e iremos por los principales lugares donde consideramos que podemos aportar nuestro granito de arena y ser una buena opción para clientes e inversionistas. No queremos ser la empresa más grande, queremos hacer una empresa que nos permita crear experiencias diferentes y que sea muy rentable para los inversionistas, que se nos permita seguir innovando y sobre todo disfrutando lo que hacemos.

CAMBIO DE MODELO

L21.- Recién la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) recomendó cambios al modelo turístico en México, para hacerlo inclusivo y sostenible. ¿Siguen ese camino?

FG.- Exacto, a eso me refería. Nosotros queremos un concepto atemporal inclusivo y sostenible. Vamos a abrir el hotel Estudio Cancún Centro en julio y los que expondrán ahí son artistas de la región, todo el tiempo, además de que tendremos exposiciones itinerantes de los principales museos de México y alguno que otro internacional; vamos a estar creando, provocando que sucedan cosas alrededor del arte: grafiteros, pintores, escultores, músicos, literatos. En México somos mucho más que sombreros, sarapes, tequila y fiestas.

L21.- ¿Cuál es el reto en este sentido para el país?

FG.- El gran reto es convocar a los grandes talentos del país a trabajar en conjunto y en equipo, porque mientras unos vayan queriendo parecerse a una cosa y otros a otra, no se dará. México es más rico en oferta cultural, tradiciones, ubicación geográfica, es un destino tan rico y nos hemos limitado a sol y playa; es una propuesta buena pero corta, y aun así es muy exitosa; no quiero imaginar lo que sucederá si abrazamos a todo lo demás.

MÉXICO ESTILO CARIBE

L21.- ¿Cuál es la proyección para el Caribe?

FG.- Empezamos en México, buscaremos las plazas que nos interesan durante estos cuatro años, de ahí nos vamos al Caribe, puntualmente a dos o tres islas y luego vamos a las principales capitales de Latinoamérica para mostrar el México que se conoce poco. Queremos manejar mucho  la vanguardia, no quiero caer en lugares comunes en ningún país.

L21.- ¿Entonces contemplan Cuba en la siguiente etapa?

FG.- Iremos a Cuba y República Dominicana una vez concluida nuestra primera etapa en México. ¿Debe estar sufriendo Cancún por la apertura de Cuba? No, pero sí debe darnos una sacudida para que no nos echemos en la hamaca. Es inevitable la apertura de Cuba algún día y habrá que ver qué pasará ahora con Trump, si termina de abrir la relación o la vuelve a cerrar, no lo sabemos, pero de que eventualmente será competencia no cabe duda. Es un país hermoso y cercano a México y Estados Unidos, el mexicano también quiere ir a Cuba.

L21.- ¿República Dominicana también gana terreno en el Caribe?

FG.- Está haciendo un gran trabajo. Yo me preocuparía por generar en México nuevas experiencias que hagan que los clientes quieran regresar, más que estar preocupado por lo que está sucediendo allá.

CLIENTE DISTINGUIDO

L21. ¿Cuáles serán sus mercados potenciales?

FG.- Hacemos mucho énfasis en lo que será el marketing digital para no tener una dependencia de los canales tradicionales, pero los mercados que de manera natural vienen a las playas de México son, además de México, de Estados Unidos, Canadá, Sudamérica y poco de otros lados. En los hoteles de ciudad el 80% de nuestro mercado será de México.

PINCELADAS PERFECTAS

L21.- ¿Qué papel jugarán en el proyecto el diseño, el arte y la innovación?

FG.- Total. Trabajo de la mano de iluminadores, curadores artísticos, musicales, diseñadores industriales, de interiores, antropólogos sociales, arquitectos de vanguardia, arquitectos jóvenes con gran talento, uno de ellos es un extraordinario cancunense, Juan Carral -quien diseña el hotel Estudio Cancún Centro-, es considerado ya uno de los mejores de México, y tenemos otros como Manuel Cervantes, quien hace proyectos para nosotros en Huatulco. Lo que decidimos fue hacer una curaduría arquitectónica de los jóvenes talentos mexicanos. Ningún arquitecto con los que estamos trabajando ha hecho un hotel. Es un salto al vacío lo que estamos haciendo, eso es lo que quiero que nos cuestionen y podamos hacer una propuesta diferente.

ARMONÍA TOTAL

L21.- Sinergia con la tecnología…

FG.- No podemos dejar de lado la tecnología cuando uno de nuestros principales brazos es la innovación. Trabajamos con empresas desarrolladoras de tecnología con las que podamos ofrecer un mejor servicio, no queremos ser Disneylandia ni Las Vegas, queremos utilizar la tecnología para que nos ayude a dar mejor servicio y emocionar a nuestros clientes.

EL CONTRASTE

L21.- ¿Qué opinión tiene sobre la polémica en torno a los hoteles All Inclusive?

FG.- Originalmente no se hicieron los mejores ejercicios en este rubro, lo que trajo como consecuencia una imagen no muy buena. Hoy en día tenemos en México una hotelería All Inclusive excelente y nosotros la convertimos en Art Inclusive. Ahora, lo que nosotros queremos hacer es integrar a la comunidad, que los clientes locales puedan tener acceso a vivir la experiencia de Atelier de Hoteles.

¿TENDENCIA O COMPROMISO?

L21.- Aspectos de cuidado al medio ambiente…

FG.- No es opcional, ¡es por convicción! Y además por ley, y nos tuvimos que esperar lo que fue necesario hasta que nos dieron los permisos, queremos ser congruentes, hacer las cosas bien. Queremos cuidar mucho el medio ambiente, las dunas, los manglares, finalmente son los que nos defienden de los desastres climáticos. Estamos de la mano con los biólogos en todos los proyectos que hacemos.

L21.- Empresa Socialmente Responsable, ¿tendencia o compromiso?

FG.- Es nuestra vocación dejar un legado a nuestros hijos y el legado que queremos dejar es un México mejor, y para eso hablamos de un México que se compromete a hacer las cosas bien, transparentemente y de manera innovadora. Nos gusta decir que nos diferenciamos y nos vamos a diferenciar por ser innovadores, por utilizar el arte como hilo conductor en todas las marcas, por mostrar la responsabilidad social como compromiso y no como una moda, además de estar siempre alineados con los inversionistas.

INCLUYENTES

Otro punto que habla de nuestra vocación por la responsabilidad social es que trabajamos de la mano de un proyecto que se llama Victoria 147, que es de Ana Victoria García y se enfoca en crear mujeres emprendedoras que no tienen oportunidad de mostrar su talento por falta de recursos económicos. Por ejemplo, si queremos jabones orgánicos esta empresa u ONG se aboca a encontrar a esas mujeres que hacen jabones y las invitamos a que hagan empresa, hagan sus jabones y nosotros se los compramos y todos contentos, no solo queremos hacer hotelería para ganar dinero; tiene que ser un buen negocio, sí, pero queremos ser empresarios con mucha responsabilidad social.

 L21.- ¿Qué rumbo debe tomar Cancún para potencializar sus atractivos?

FG.- Los grandes líderes, tanto políticos, empresarios, asociaciones, deben ponerse a trabajar de la mano y dejar de tener agendas diversas. Hay llamados de atención todos los días, creo mucho en trabajar en equipo y ahora no tenemos opción, o trabajamos en equipo o esto se nos puede salir de las manos. Todos amamos a Cancún y todos vivimos de Cancún, debemos mostrarlo de la mejor manera, haciendo las cosas mostrando lo mejor de nosotros y de México.

De la granja a la mesa

por Latitud21 Redacción 9 enero, 2017

Grupo Bovinos inyectará en los próximos siete años más de ocho millones de pesos en un plan de crecimiento en Quintana Roo, e iniciará en 2017 su expansión hacia EU con inversión de 1.5 mdd.


En 2016 Grupo Bovinos se dedicó a reestructurar y consolidar su presencia en Monterrey, Tabasco y Quintana Roo, en esta última entidad con especial empeño, donde tiene nueve de los 11 restaurantes que operan bajo las marcas El Oasis, Bovino’s, El Timón, Costa del Mar, La Orgánica y la más reciente, Flamingos.

En 2017, el consorcio proyecta iniciar un plan de expansión y crecimiento con una inversión de más de ocho millones de pesos, diseñado para los próximos siete años, con el fin de instalar nuevos restaurantes, a los que sumará proyectos sustentables del sector agropecuario que sirvan para el autoconsumo de la cadena restaurantera en Quintana Roo.

Como parte de su programa de expansión, el grupo, fundado en 2002 con la apertura de su primer restaurante de mariscos en Playa del Carmen, El Oasis, proyecta crecer hacia Texas, EU, con la marca Bovino’s, un restaurante estilo brasileño de carnes y barra de especialidades internacionales, cuya inversión sería de casi millón y medio de dólares.

Asimismo, el corporativo mexicano anunció que diversificará su inversión hacia el sector agropecuario con la instalación de una granja en Quintana Roo para la producción sustentable de ganado porcino, avícola y otros productos del campo, además de langostinos, en 150 hectáreas que adquirieron en el municipio de Lázaro Cárdenas.

Con ello, la empresa también daría inicio a El Huerto del Edén, una granja-restaurante donde se consumirá todo lo que se produzca en este lugar con un menú de acuerdo a las estaciones de producción orgánica, y sería parte de la inversión global prevista para los próximos años.

Para Bovinos, el Caribe, en especial Quintana Roo, significa una zona importante, no solo por ser el lugar que lo vio nacer, sino también por la atracción turística que representa para continuar con su crecimiento con el uso correcto de los recursos naturales.

A FUEGO LENTO

Latitud 21.- ¿Cómo inicia el Grupo Bovinos?

Juan Celso Graniel.- Empezamos en el 2002 con el restaurante de mariscos El Oasis, en Playa del Carmen, y en ese entonces tenía una capacidad para 25 personas. Dado el éxito que tuvo, a los seis meses abrimos el segundo en la Calle 12, entre la Quinta Avenida y la 10. Posteriormente, en 2003, otro en Cancún, frente a Costco. Mientras que en mayo de 2009 inauguramos Bovino’s Cancún y en 2013 arrancamos el segundo en Playa del Carmen en la misma dirección del Oasis, el cual más adelante tuvimos que cerrar por cuestiones de seguridad.

L21.- ¿Cuántos restaurantes tiene actualmente Bovinos?

JCG.- Contamos con 11 restaurantes en Monterrey, Tabasco y Quintana Roo, de los cuales seis están en Cancún y tres en Playa del Carmen.

EL MENÚ

L21.- ¿Cuál es el concepto de cada restaurante que maneja el grupo?

JCG.- Los Oasis son restaurantes de mariscos, es una fusión de comida regional, entre Yucatán-Quintana Roo-Tabasco, con influencia de Veracruz, mientras que Bovino’s es un restaurante estilo brasileño básicamente de carnes con barra de especialidades internacional y un concepto de espadas. En tanto que El Timón de Cancún es de comida tradicional con mariscos, que se creó hace 25 años y adquirió el grupo en 2013, renovando un poco el concepto.

SE INTEGRA A LA CARTA

L21.- Recientemente acaban de adquirir Flamingos…

JCG.- Así es. Flamingos es un restaurante ubicado en Puerto Juárez que tiene alrededor de 40 años. Nosotros adquirimos el nombre y sus instalaciones, y decidimos remodelarlo desde cero, recuperando con ello parte de las recetas tradicionales del lugar y fusionando algunas de éstas con las de los chefs más reconocidos de nuestra zona, a fin de crear un lugar muy caribeño con el sello del Grupo Bovinos.

L21.- ¿Cuánto invirtieron en la remodelación de Flamingos?

JCG.- Invertimos 16 millones de pesos y tiene una capacidad de 220 sillas. Es un restaurante de mucha tradición que generó 45 empleos directos y mantendrá 112 indirectos. La comunidad de Cancún sabe de él, por lo que esperamos registrar una ocupación promedio al día del 80%.

LAS CUENTAS

L21.- ¿Cuántos empleos genera el Grupo Bovinos?

JCG.- Actualmente generamos alrededor de 750 empleos fijos y mil 875 puestos de trabajo indirectos.

L21.- ¿Cómo cerraron 2016?

JCG.- En 2016 tuvimos un crecimiento del 35% en la apertura de nuevos establecimientos y un 20% en ventas.

L21.- ¿Cuál es su visión para 2017?

JCG.- Los problemas económicos que hay a nivel nacional afectan a la gran mayoría de la población; sin embargo, Quintana Roo, por su atracción turística, tiene una ventaja, que es la de mayor recepción de prospectos derivado del tipo de cambio. Somos un lugar muy atractivo y accesible hoy en día para el turismo nacional e internacional y es algo que tenemos que aprovechar.

SE COCINARON

L21.- ¿Cuántos restaurantes inauguraron en el último año?

JCG.- En tan solo un año, de octubre de 2015 a la fecha, el grupo puso en marcha cuatro restaurantes, El Timón en Cancún y Monterrey; Costa del Mar, en Tabasco, y Flamingos, en Puerto Juárez.

EN COCCIÓN

L21.- ¿Tienen planes de crecer hacia otros lugares?

JCG.- Si, definitivamente. Tenemos un plan de expansión diseñado para los próximos siete años, ya que consideramos invertir en Estados Unidos, especialmente en Texas. En 2016 el grupo se dedicó a reestructurar y consolidar su presencia en los estados donde tiene restaurantes, además de enfocarnos mucho a la parte administrativa y a nuestro recurso humano.

L21.- ¿Qué proyecto pretenden realizar en Texas?

JCG.- Planeamos importar la marca Bovino’s, ya que el concepto brasileño nació en Houston, y posteriormente en San Antonio con mucho éxito. En Texas están las mejores marcas de este concepto y los grandes operadores, por tanto consideramos que lo ideal es entrar a esa ciudad para competir con los grandes y demostrarnos que estamos en igualdad de condiciones.

L21.- ¿Cuál sería la inversión?

JCG.- Alrededor de un millón y medio de dólares, y sería con un pool de inversionistas.

DE LA GRANJA A LA MESA

L21.- ¿Qué otros planes tienen para 2017?

JCG.- Hay muchas expectativas para este año; sin embargo, el grupo diversificará su inversión hacia otros sectores que permita continuar con el crecimiento de la empresa. Tenemos la intención de instalar una granja en Quintana Roo, además de la que hay en Tabasco, a fin de aprovechar los desechos orgánicos para la producción de ganado, porcícola o avícola.

L21.- ¿En dónde va a estar la granja?

JCG.- En el municipio de Lázaro Cárdenas, hacia Holbox. Contamos con 150 hectáreas, de las cuales solo estamos mecanizando cinco, ya que en Quintana Roo y la península en general los suelos son muy rocosos. Estamos haciendo un proceso de composta y de manejo de suelo para tener las condiciones ideales y registrar una producción sustentable basada en los desechos orgánicos de nuestros restaurantes, además de establecer alianzas con algunos hoteles de Cancún para obtener estos recursos.

 L21.- ¿Cuál sería la inversión para llevar a cabo este proyecto?

JCG.- Serían más de ocho millones de pesos. Es un proyecto a largo plazo. Una de las intenciones es producir cerca de dos mil 500 litros de leche orgánica que se consumiría en los restaurantes del grupo y que todo lo que se produzca en la granja sirva para el autoconsumo de nuestros establecimientos.

L21.- Y la granja de Tabasco…

JCG.- Ahí la producción es básicamente leche y carne y parte de estos es lo que queremos hacer en Quintana Roo.

EL HUERTO DEL EDÉN

L21.- ¿Prevén abrir un nuevo restaurante en Quintana Roo?

JCG.- A finales de 2017 iniciaremos un proyecto que nos puede llevar de cinco hasta siete años para concluirlo al 100%. El desarrollo restaurantero se llama El Huerto del Edén. Retomamos un poco el tema bíblico, porque estamos haciendo de la roca suelo. Es un desarrollo muy atractivo que haremos en un terreno que está entre Puerto Morelos y Playa del Carmen, y también contará con una pequeña granja.

L21.- ¿De cuánto es el terreno?

JCG.- Ahí tenemos 13 hectáreas, donde vamos a replicar todo lo de la granja de Lázaro Cárdenas, porque la idea del Huerto del Edén es que sea un restaurante al que no solo acudan clientes locales sino también turistas. Va a ser un lugar muy bonito, diferente, sustentable y atractivo, ya que todo lo que se produzca en el huerto se destinará para el autoconsumo de nuestros restaurantes con un menú de acuerdo a las estaciones de producción.

L21.- ¿Es la primera vez que se realizaría algo así en Quintana Roo?

JCG.- Es un concepto que no existe en México. Tenemos conocimiento que en Connecticut, Estados Unidos, opera una granja parecida, pero en la República Mexicana sería el primer proyecto que funcione de esta manera y que vendría a darle una mayor presencia a Bovinos.

FARM TO TABLE

L21.- Además de Estados Unidos, ¿en qué otras partes se maneja este concepto?

CJG.-. El concepto existe en Europa, se llama Farm to table, de la granja a la mesa, pero ahí normalmente se producen solamente hortalizas y algunos frutales. La idea aquí es hacer una producción completa sustentable, por medio del ganado, de los peces, de los langostinos. También la producción será de cerdos, corderos…

CARIBE MEXICANO

L21.- ¿Qué representa para Bovinos el Caribe mexicano?

JCG.- Para nosotros definitivamente el Caribe, Quintana Roo en concreto, es el lugar más importante porque fue el que nos dio la oportunidad de abrir nuestro primer negocio. Afortunadamente nos ha ido muy bien, aunque también hemos fallado mucho.

CONÉCTATE AL TURISMO

El innovador proyecto agropecuario de Grupo Bovinos coincide con la importancia de vincular el turismo con la producción nacional, incluso la Secretaría de Turismo (Sectur) firmó recientemente un convenio de colaboración con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa), a través del programa ‘Conéctate al Turismo’, que abre oportunidades de negocios al campo mexicano y que permitirá sumar a los productores de este sector a la cadena de valor de la industria turística.

Enrique de la Madrid, secretario de Turismo, explicó que los productores podrán hacer negocios con hoteles, restaurantes, líneas aéreas y cruceros, entre otros sectores. “Algunas de las actividades específicas de este programa son fortalecer la participación de las empresas del país como proveedoras de bienes y servicios de la industria turística”.

El convenio permitirá fomentar la participación de las empresas mexicanas del sector agroalimentario en la cadena de valor del turismo, mediante acciones de vinculación de servicios, de proveeduría, promoción de negocios, alianzas estratégicas, entre otros.

“La Secretaría de Turismo continuará con la promoción de la cocina mexicana, impulsando el desarrollo productivo de la industria agroalimentaria y el segmento de turismo gastronómico con la creación de nuevas rutas, circuitos y destinos que tienen una fuerte presencia en el país”, mencionó el funcionario.

En este sentido, De la Madrid precisó que de mayo a septiembre de 2016 el movimiento ‘Viajemos Todos por México’ (VTXM) tuvo un impacto positivo en el turismo nacional, al registrar un crecimiento de 8.9% en relación con el mismo periodo de 2015, cuando crecía al cinco por ciento.

Explicó que “VTXM está  impulsando una nueva cultura turística entre los mexicanos para viajar y disfrutar los destinos del país durante la temporada baja, generando más empleos y bienestar, y además fortaleciendo las economías regionales del país”.

Sobre el  programa ‘Mejora tu restaurante’, el secretario de Turismo dijo que se trata de una política pública del gobierno federal que abona al fortalecimiento de la industria de la gastronomía, uno de los principales pilares del turismo en México.

Destacó que este programa otorga créditos a las pequeñas y medianas empresas restauranteras, e incorporó financiamiento para modernizar el transporte público, a fin de mejorar la movilidad de los turistas nacionales e internacionales en los destinos del país.

El titular de la Sectur dijo que frente a los retos que tendrá el país con el nuevo gobierno de Estados Unidos, es necesario que los sectores de la industria unan esfuerzos, “es momento de unirnos, promoviendo la cocina, viajando por el país y apoyándonos los mexicanos primero que nada”.

¡Sin límites!

por Latitud21 Redacción 1 diciembre, 2016

Woodward Camp Inc. inyecta casi tres millones de dólares para traer a la Riviera Maya su atractivo concepto de entretenimiento dirigido a los amantes de los deportes extremos

Con más de 45 años de experiencia, Woodward Camp Inc. -líder mundial en deportes de acción y aventura-, en alianza con la cadena Hard Rock Hotels y a través de su filial All Inclusive Collection, incursiona en Latinoamérica con sendos proyectos en la Riviera Maya, México, y Punta Cana, República Dominicana, dos de los más importantes destinos turísticos del Caribe, que serán punta de lanza de la firma estadounidense para apalancar su crecimiento en la región.

La marca fundada por Gary Ream, que actualmente cuenta con cuatro locaciones en Estados Unidos y una en Beijing, invierte cerca de tres millones de dólares en cada uno de los campos de entretenimiento, ubicados en Quintana Roo y en la isla caribeña, respectivamente, mismos que estarán listos a principios de 2017 para llevar a los residentes y turistas las mismas actividades que se practican en la sede original de Woodward Camp, en Pensilvania.

La proyección internacional y atracción de turistas del Caribe mexicano fue determinante para que Woodward decidiera construir su primer campo en México junto con RCD Resorts-All Inclusive Collection, una de las cadenas hoteleras más importantes del país y desarrolladora de los Hard Rock Hotels en Cancún, Riviera Maya, Puerto Vallarta y Los Cabos.

A pesar de que su principal mercado es Estados Unidos, Woodward Camp recibe visitantes de unos 30 países en sus diferentes locaciones, ubicadas en Colorado, Los Ángeles, Pensilvania y Chicago, quienes gustan de practicar disciplinas como Bicycle Motocross (BMX), snowboard, freeski, gimnasia, parkour, ciclismo y medios digitales, entre otras actividades.

Las instalaciones del novedoso y atractivo campo de práctica en la Riviera Maya tendrán capacidad para recibir a unas 300 personas al día, y no solo serán parte de las amenidades para los huéspedes del hotel Hard Rock, sino que también estarán abiertas al público en general, con lo que se amplían las posibilidades de diversificación de actividades de uno de los destinos más importantes de Quintana Roo y México.

LA ENTREVISTA

EN SUS MARCAS…

Latitud 21.- ¿Cómo inicia Camp Woodward?

Gary Ream.- Iniciamos como un centro de alto rendimiento para gimnastas en una finca de Woodward, en Pensilvania. En 1980 Estados Unidos boicoteó lo juegos olímpicos, por lo que buscamos deportes alternativos como los de acción. Hoy en día es uno de los lugares de entrenamiento con mejores instalaciones del país, además de ser una comunidad familiar que mezcla el deporte con la creatividad.

L21.- ¿Qué actividades desarrollan en los campos de Woodward?

GR.- Woodward brinda programas de esquí, snowboard, BMX, cheering, parkour, digital media, freeski, gimnasia, ciclismo y skate, y otras más, en instalaciones innovadoras y con instructores reconocidos mundialmente. En nuestras locaciones hay 20 parques, donde los asistentes encuentran diferentes elementos para practicar estas disciplinas y perfeccionar lo que ya conocen.

SOBRE LA PISTA

L21.- ¿En qué ciudades de Estados Unidos tienen presencia?

GR.- Actualmente Woodward Camp Inc. cuenta con cuatro centros en Estados Unidos: en Pensilvania; Tehachapi y Tahoe, California, y Copper Mountain, en Colorado, además de que en 2010 abrimos uno más en Beijing, China, y ahora construimos el de la Riviera Maya y Punta Cana de la mano con Hard Rock-All Inclusive Collection.

BRINCOS Y DERRAPES

L21.- ¿Cómo ha repercutido Woodward Camp en las personas que asisten a sus instalaciones?

GR.- Creemos que se volvió cada vez más influyente para los atletas y en el progreso de la empresa. Tuvimos un mayor acercamiento con las nuevas habilidades que hacen que estos deportes sean tan atractivos para los jóvenes y emocionantes para los espectadores y audiencia. En el mercado de gimnasia hay varios niños que son desconocidos, pero muchos de ellos ya estuvieron con nosotros cuando practicaban ese deporte. Muchos de los gimnastas olímpicos, especialmente los rusos y americanos, estuvieron  largas temporadas en Woodward.

EN LA CARRERA

L21.- ¿Por qué en alianza con Hard Rock?

GR.- Porque somos dos marcas reconocidas mundialmente, además de que ambas dan un buen servicio al cliente y para nosotros esto es un factor muy importante. Además ambas firmas son muy compatibles y tienen mucha sinergia. Woodward y Hard Rock son muy similares por el tipo de actividad, por el tipo de oferta que tienen, y es algo que está pidiendo el huésped.

L21.- ¿Desde cuándo empezaron a negociar con Hard Rock para concretar este proyecto?

GR.- Nos llevó casi tres años en planear y negociar el proyecto. Todos los permisos tardaron un poco en salir, pero hoy en día ya es una realidad. Vamos a inaugurar en grande el campo de la Riviera Maya, con la asistencia de celebridades de todo el mundo, la idea es que la apertura sea emocionante y única.

El CIRCUITO STREET

L21.- ¿En qué consiste el campo que construyen en la Riviera Maya?

GR.- Es un edificio de tres pisos bajo aire acondicionado y es el primero que construimos en el Caribe; en las instalaciones nuestros visitantes van a desarrollar actividades como cheerleading, bicicleta, patineta, gimnasia y esquiar en nieve, entre otras actividades. Es un espacio en el que vamos a tener muchos elementos de deportes alternativos y de clase mundial.

MOVIMIENTOS ESENCIALES

L21.- ¿A cuánto asciende la inversión para el proyecto?

GR.- La inversión es de más de tres millones de dólares y esperamos que esté listo a principios del siguiente año. Con este proyecto vamos a generar cerca de 30 empleos directos, además de los que están participando en la construcción y en el acondicionamiento de las instalaciones.

L21.- ¿Qué capacidad tendrá el campo?

GR.- Tendrá capacidad para 300 personas. Son instalaciones cerradas con aire acondicionado, climatizado, por el asunto de la humedad de la localidad y el tipo de superficie que va a tener el campo.

NIEVE EN EL CARIBE

L21.- ¿Por qué nieve en un destino turístico como la Riviera Maya?

GR.- Porque es algo diferente y que no se espera dentro de hoteles Todo Incluido. Es una actividad que a la gente le gusta mucho; sin embargo, es muy caro acceder a sitios con atracciones con nieve o similares a la nieve. No va a ser nieve, pero se tendrá el equipo adecuado que permita recrear un ambiente similar; los asistentes podrán practicar este deporte con traje de baño o ropa de franela.

L21.- ¿Cuál será la superficie de la pista de hielo?

GR.- Es una rampa inmensa y la altura del techo son como 40 metros, entonces la rampa debe tener como 30 metros.

NOVELTY SEEKING

(BUSCADORES DE EMOCIÓN)

L21.- ¿Quiénes podrán hacer uso de las instalaciones?

GR.- Woodward es un campo que estará acondicionado para que tanto adultos, niños y todo aquel que quiera participar lo pueda hacer bajo un reglamento que se va a establecer en las instalaciones, como tomar una clase de 90 minutos para saber usar todo el equipo, instruirlos de cómo deben caer y posteriormente cómo usarlo libremente.

L21.- ¿De dónde traen la materia prima para instalar una infraestructura de esta naturaleza?

GR.- No todo es mexicano. Algunos productos muy específicos y especializados los vamos a importar, porque no hay en México, pero el 90% de todo lo que compramos es del país.

DOPAMINA EN JUEGO

L21.- ¿Cuáles son las expectativas para México?

GR.- Tenemos muchísima confianza. México tiene uno de los centros turísticos más importantes para nosotros, que es el Caribe mexicano, en donde los niveles de calidad en el servicio no se comparan con nada en el mundo.

L21.- ¿Riviera Maya es la primera locación fuera de Estados Unidos?

GR.- Para la marca Woodward el campamento de la Riviera Maya es el primero en Latinoamérica y también el primero que se realiza fuera de los Estados Unidos. Actualmente estamos negociando con otros países para continuar con la expansión de la marca.

BUEN FLIP

L21.- ¿Y el de Punta Cana?

GR.- Asimismo vamos a abrir uno en Punta Cana en alianza con Hard Rock, cuya inversión también es de casi tres millones de dólares. Tendrá una superficie similar al de la Riviera Maya, pero con una infraestructura diferente; las actividades serán las mismas.

L21.- ¿Hay diferencias entre unos y otros?

GR.- Van a tener básicamente las mismas actividades que hay en todo el mundo, así que serán muy parecidos.

¿NUEVOS SALTOS?

L21.- ¿Hay planes para crecer o expandirse en México?

GR.- Por ahora no. Hard Rock será el único que contará con la exclusividad de la marca. Vamos a ver cómo nos va en la Riviera Maya y Punta Cana, quizá más adelante surja un nuevo plan con la misma cadena hotelera.

 

 

Mundo on line

por Latitud21 Redacción 3 noviembre, 2016

Con seis años en el mundo on line, Grupo Zmart pretende facturar al cierre de 2016  cerca de dos mil millones de pesos e incursionar el próximo año en el mercado internacional

Inició con una inversión de diez mil pesos y ahora Grupo Zmart es una de las empresas jóvenes de México más exitosas en el mercado on line gracias al desarrollo de innovadoras plataformas de comercio electrónico como MaxSaldo y Kiklu.

A seis años de su creación y con presencia en Quintana Roo, Aguascalientes, Michoacán y Estados Unidos, el consorcio digital se encamina a cerrar 2016  con una facturación cercana a los dos mil millones de pesos, además de incursionar en los mercados de Perú, Argentina, Chile y Colombia.

Con una facturación actual de 70 mdp al mes, la empresa fundada en 2010 inició operaciones con una innovadora plataforma, MaxSaldo, que permite realizar recargas móviles y el pago de servicios, además de la contratación de microseguros, sorteos electrónicos y ahora también productos turísticos en Quintana Roo.

Además de brindar sus productos y servicios a través de terceros, como las tienditas de abarrotes y taxistas, Zmart proporciona mayores herramientas a los pequeños comercios para generarles ingresos adicionales.

Tras alcanzar en 2014 una facturación de mil 500 mdp, a través de MaxSaldo, Christian Sandoval, CEO del Grupo Zmart, destaca el continuo crecimiento de la empresa, que emprendió junto con su hermano Francisco, para ubicarla a futuro como la número uno de comercio electrónico de México y América Latina.

Como parte del acelerado proceso de crecimiento, el consorcio, considerado dentro de la lista de las 30 Promesas de los Negocios de 2016 por la revista Forbes México, incursiona en la industria turística al establecer alianzas con importantes marcas del sector, entre ellas Best Day y Expedia, a fin de comercializar, a través de MaxSaldo, entradas a parques, hospedaje en hoteles, reservaciones en eventos y otras actividades turísticas en Quintana Roo.

LA ENTREVISTA

 Latitud 21.- ¿Qué te impulsó a formar Grupo Zmart?

Christian Sandoval.- Siempre tuve la idea de emprender, desde que tengo uso de razón, pero me di cuenta de que lo que generaba dinero no era propiamente crear algo o tener un producto, sino venderlo, y los que ganaban en una compañía no eran los que operaban o trabajaban más, sino los que vendían, por tanto decido emprender en este sector. Vi una oportunidad de negocio en el comercio electrónico que empezaba a nacer en ese momento. Desarrollé una plataforma, con la que actualmente operamos, para crear una red de ventas y atender las necesidades que había en el mercado.

TOMAN VUELO 

 L21.- ¿Cómo emprendieron este negocio?

CS.- Empezamos con tiempo aire electrónico y con el tiempo sumamos más productos. Exploramos otras áreas de negocio, pero al final siempre llegamos al mismo punto, la comercialización. En el fondo Zmart se dedica a crear redes comerciales. En México y en algunos otros países el comercio electrónico tiene muy poca penetración. Tenemos miles de años y una larga trayectoria cultural de comercializar las cosas cara a cara, donde hay una interacción personal. Con el e-commerce se vuelve impersonal, las personas no platican, es totalmente en línea. A pesar de que hoy en día hay una mayor comunicación con preguntas y respuestas, incluso en los chats, las personas no sienten mucha confianza en comprar productos por Internet porque no hay ese trato personal.

L21.- ¿Cuáles son sus principales plataformas?

CS.- En este momento tenemos dos grandes proyectos, MaxSaldo y Kiklu. El primero nace de la necesidad de vender productos intangibles. Lo que hacemos es convertir cualquier celular en un punto de venta móvil, en el que las personas recargan monedero electrónico y tienen disponible para vender productos que forman parte de nuestra aplicación. Además con este programa beneficiamos a micronegocios o personas interesadas en obtener un segundo ingreso, a través de comisiones, según sea el producto, desde tiempo aire hasta microseguros, saldo para redes sociales, boletos de cine y pagar servicios como teléfono, luz y agua potable, entre otros.

VAMOS POR MÁS

L21.- ¿Cuántos productos y servicios comercializan por medio de MaxSaldo?

CS.- Tenemos más de cien productos y servicios. De esta plataforma lo que nos interesa es agregar más productos que sean fáciles de vender, como juegos electrónicos, loterías y microseguros, entre otros. El tiempo aire electrónico es lo que más se vende porque es uno de los más competidos. Si queremos salir a competir como plataforma de comercialización, lo mínimo que debemos tener es tiempo aire electrónico. Hoy en día hay cientos de App que lo tienen y venderlo no es ninguna novedad como hace seis años. Actualmente, con nuestra propia infraestructura tenemos la oportunidad de atender a otras empresas relacionadas con este artículo, pero no es a lo que queremos llegar, solo es una base.

L21.- ¿Cuál es la facturación que registran a través de MaxSaldo?

CS.- Actualmente se facturan cerca de 70 mdp mensuales a través de nuestros puntos de venta en la República Mexicana. Obviamente no es utilidad, nuestros márgenes de ganancia son mínimos. Nuestra filosofía es reinvertir en proyectos nuevos que permitan a la empresa tener una mayor expansión en México y otros países de Latinoamérica. En este momento no nos interesa generar utilidades gigantescas para sacarlas de Zmart sino al contrario, que se queden dentro de ésta para continuar con su crecimiento y generar modelos de negocio para ayudar a otras personas a obtener un segundo ingreso mediante las ventas.

TODOS GANAN

 “En México y en todos los países siempre hay trabajo de ventas. En cualquier empresa que se dedique a vender, tú puedes formar parte de ella y ser comisionista, vender es algo que nunca va a pasar de moda y siempre generará dinero. Lo que hace Zmart con sus plataformas es facilitar este proceso a las personas interesadas en comercializar a través de nuestras aplicaciones”.

LO NUEVO EN LÍNEA

 L21.- ¿Qué nuevos productos acaban de integrar a MaxSaldo?

CS.- Acabamos de integrar la contratación de microseguros. A través de las tienditas de abarrotes y de ABA Seguros, las personas pueden adquirir un seguro a precios accesibles y sin tantos trámites. Por ejemplo, si yo quiero asegurar mi casa porque voy a salir de vacaciones un mes, vas a estos pequeños comercios o con alguien que cuente con nuestro sistema y lo adquieres. Desafortunadamente la falta de bancarización y el alto costo de muchos seguros impiden que muchos mexicanos puedan contar con uno.

NADIE PIERDE

 L21.- Y en el caso de Kiklu, ¿qué productos manejan?

CS.- Es una plataforma en la que tenemos todo tipo de artículos. Actualmente manejamos un catálogo de más de cuatro mil productos que logramos integrar en 15 días. Hoy en día tenemos una importante lista de proveedores interesados en formar parte de nuestra aplicación, porque además de que es un canal de comercialización diferente, no les cobramos nada por subir sus productos.

L21.- ¿Qué tipo de productos manejan?

CS.- Tenemos motocicletas, computadoras, teléfonos, instrumentos musicales. Lo que nosotros promovemos es que las personas puedan comprar tu producto como cualquier otro e-commerce, al mismo precio, desde un mueble hasta un celular, una laptop, y lo pueden pagar al cien por ciento o solo con el 10% de enganche y el resto a través de la liquidación total, o invitas a otros usuarios a comprar artículos de nuestro sistema y obtienes esos descuentos.

QUIEREN COMERSE AL MUNDO

 L21.- ¿Lo van a introducir en otros países?

CS.- Si Kiklu funciona en México como esperamos, Zmart la llevaría junto con MaxSaldo a por lo menos 20 países, entre ellos Perú, Argentina, Chile y Colombia, durante 2017. En primera instancia empezaríamos con Kiklu porque es un e-commerce mucho  más simple. Tenemos personal en tres países y vamos a cerrar negociaciones con proveedores, además de preparar el lanzamiento.

FUERTE IMPACTO

L21.– ¿Esto qué representa para Zmart?

CS.- Literalmente estamos cambiando la manera de vender por Internet. Establecimos un sistema para llegar al usuario no bancarizado, brindar un incentivo a las personas a fin de que nos recomienden y que otros aprendan a usar nuestra plataforma. Creemos que va a tener un impacto social muy importante, así como en la penetración del e-commerce en México. Consideramos llevarla a otros países, a través de una ronda de inversión, para capitalizar rápidamente el proyecto e introducirlo a la mayor cantidad de países posibles.

ROMPIENDO PARADIGMAS

 L21.- ¿Con cuántos usuarios pretenden cerrar 2016 con Kiklu?

CS.- Anteriormente la empresa no había estado en el e-commerce, hasta este año que iniciamos y nos ha llevado a romper paradigmas; sin embargo, esperamos cerrar 2016 al menos con uno 500 mil usuarios en México y continuar con el crecimiento de este sistema hasta llegar a millones de personas.

VOTO DE CONFIANZA AL TURISMO

 L21.- Zmart incursiona en la industria turística…

CS.- Así es, acabamos de conformar alianzas con algunas marcas del ramo turístico como BestDay y Expedia para incorporar nuestra plataforma de MaxSaldo a la comercialización de entradas a parques, reservaciones en hoteles y otras actividades relacionadas con el turismo de Quintana Roo. Nos interesa mucho acercarnos a los taxistas y a cualquier tipo de transporte, porque ellos tienen mayor contacto con el cliente al que le pueden vender este tipo de servicios y obtener un ingreso adicional por medio de comisiones. Además, ellos siempre recomiendan lugares al turismo, sin tener una ganancia, y con esta aplicación beneficiaríamos a muchas familias.

L21.- ¿Cómo pretenden lograrlo?

CS.- La idea es acercarnos a los sindicatos para ver de qué manera se da esta transición y buscar la forma de que los taxistas cuenten con celulares, y obviamente incorporarlos poco a poco al sistema. Se tiene que trabajar mucho en este sector porque una de las limitantes que tenemos es la antitecnología. Consideramos que una vez que se den cuenta de los beneficios que genera la tecnología, sobre todo cuando son tangibles, la van a convertir en su aliado y no en su enemigo.

PROMETEDOR ECOSISTEMA

 L21.- ¿Qué representa para Zmart incursionar a nuevas verticales de mercado?

CS.- Significa un paso más en nuestra meta de ser la red comercial más grande del mundo. Es complejo integrar diferentes tipos de verticales, pero el turismo es una de las cinco actividades más importantes. Es la primera vez que incursionamos en la industria ya que nuestra actividad estaba más enfocada al comercio electrónico. Sin embargo, todo esto es parte del ecosistema que creamos y al que le llamamos comercio 3G, intermediario, proveedor de servicios y cliente.

 

INERCIA HISTÓRICA

L21.- ¿Cuántas personas realmente acuden al comercio electrónico?

CS.- Hoy en día las cifras son muy bajas. Un 10% de las personas usan alguna plataforma electrónica, pero menos del uno por ciento de las transacciones formales de México se realizan por Internet. Traemos una inercia histórica de que estamos acostumbrados a hacer eso, a ir, ver las cosas y comprarlas. Entonces toda la transición que implica es como un choque psicológico. Todas nuestras plataformas electrónicas están hechas para poder comercializar productos a través de terceros, además de proporcionarles las herramientas para obtener ingresos adicionales.

 

UNICORNIO MEXICANO

L21.- ¿Cómo visualizas a Zmart y a ti como empresario en los próximos cinco años?

CS.- Como empresa quiero colocarla a nivel internacional, hacer alianzas con grandes empresas y que Zmart llegue a ser la red de comercio más grande del mundo. Quiero que la compañía se enfoque sobre todo en este tipo de e-commerce que es totalmente diferente, orientado a la personificación, a la inclusión financiera, a la inclusión de las personas a la tecnología. Visualizo al grupo como el primer unicornio mexicano. Deseo llevar en alto a México y que conozcan que en mi país sí hay capacidad de emprendimiento.

L21.- ¿Y como empresario?

CS.- Como empresario aún tengo mucho que aprender. Nunca dejo de estudiar, tengo mis metas a largo plazo para llevar nuestros servicios a otros lados. Realmente quiero hacer cambios en la economía del mundo y que impacten socialmente. Quizás sea muy ambicioso, pero es algo que quiero hacer y estoy seguro de lograrlo. Dentro de mis planes también está consolidar la empresa a nivel internacional e invertir en otro tipo de proyectos, como en la medicina.

L21.- ¿Qué te motiva a hacerlo?

CS.- Hacer cambios en la manera como actualmente se hacen las cosas. Siempre hago las cosas de una forma diferente, lo cual no quiere decir que vaya contracorriente, porque sé adaptarme a los patrones de buenos usos y buenas prácticas, pero simplemente no estoy conforme y por ello siempre quiero cambiar las cosas para lograr un beneficio en favor de la compañía y de la sociedad en general.

 

 

Ley y orden laboral

por Latitud21 Redacción 30 septiembre, 2016

 

Pardío y Asociados ha dejado su impronta en materia laboral en el Caribe mexicano, consiguiendo la certificación como un despacho cien por ciento confiable por la Asociación de Profesionistas de Recursos Humanos Asociados de la Riviera Maya AC y de otros organismos homólogos de la República Mexicana 

Nunca pensó que su primer antecedente como colaborador de un despacho con especialidad en derecho laboral en la Ciudad de México sentaría los precedentes de la materia jurídica en un estado joven, Quintana Roo, y en una ciudad naciente, Cancún.

A 25 años del suceso, su despacho, Pardío y Asociados S.C, no solo goza de confiabilidad entre la elite empresarial más consolidada del Caribe mexicano, sino de iniciativas propias en la formación de capital humano en la especialidad y como protagonista de la actualización de la materia dentro y fuera de su organización, que le ha permitido un liderazgo sin parangón.

Pardío y Asociados S.C. se ha ganado la voz, y también el voto, en la construcción de la cultura corporativa y ha tenido influencia en el desarrollo de una actividad apegada estricta y cabalmente al derecho desde todos los escaños, primordialmente en las juntas de Conciliación y Arbitraje, y cúpulas empresariales.

Con una cartera de 120 empresas, el despacho del licenciado Alfonso Pardío Vargas ha conseguido también la certificación como un despacho ciento por ciento confiable por la Asociación de Profesionistas de Recursos Humanos Asociados de la Riviera Maya AC y de otros organismos homólogos de la República Mexicana, y listo para continuar en la retroalimentación de la materia laboral a través de instituciones educativas de nivel superior.

LA HISTORIA

“Tras matricularme como abogado ingresé a un despacho prestigioso en la Ciudad de México, que se dedica únicamente al derecho laboral patronal. Después decido venir a Cancún directamente desde la capital en octubre de 1989. Había dos importantes razones en aquella época, la cercanía de mi familia en mi lugar de origen, Mérida, y donde era  más lento el crecimiento profesional en dicha rama, y el factor dos era Cancún, en pleno crecimiento, con demanda de abogados con la especialidad laboral  en derecho del trabajo por el cúmulo de hoteles y empresas, derivado del turismo.

“El despacho comienza como Alfonso Pardío, como persona física, en 1989, compartiendo despacho con otros abogados, por tanto la inversión fue mínima. Después me asocié con otros abogados de la especialidad durante varios años y ahí empezó el crecimiento. Contábamos con cuatro abogados y para ese entonces dos secretarias, pero me independizo en 1991, año en el que se formó la firma Pardío y Asociados S.C.”.

 

EL PARTEAGUAS

“El despegue del despacho se dio con la contratación de tres grupos muy fuertes empresariales en el área turística, cementera y calera y agregados, y a finales de los 90 principios del 91 se adhirieron muchas más de diversas  actividades.

“Las circunstancias para el despacho fueron favorables. Había falta de abogados en la rama laboral, pero al mismo tiempo esta firma estaba dando muy buenos resultados pues nos especializamos desde un principio en la rama laboral, y la competencia era escasa. En las juntas de Conciliación y Arbitraje éramos siete u ocho abogados patronales y unos 10 abogados de los trabajadores, éramos los mismos, como 20 aproximadamente”.

 

A 25 AÑOS 

“Actualmente Pardío y Asociados S.C. atiende 120  empresas de manera permanente, y alrededor de cien empresas por asunto o evento, que atendemos con una fuerza de 20 abogados con comprobado ejercicio profesional y la mayoría con la especialidad en derecho del trabajo.

“A 25 años de nuestro ingreso a esta plaza hemos visto a Cancún como una ciudad muy noble, y mucho más que lo que hubiera sido en otro lugar. Hubo que poner mucho esfuerzo, pero también cooperó el mercado. Cancún comenzaba, muchísimas firmas de México y de Mérida venían a litigar, por lo que se tenían que trasladar de diversas ciudades a Cancún para la atención de alguna diligencia. Fue otra posibilidad la que se le abrió  a nuestra firma, además de los casos propios de la plaza”.

 

EL DERECHO LABORAL

“Al crecer Cancún empezó a verse realmente como un lugar adecuado, un lugar donde se podía hacer negocios  con un despacho laboral y de otras materias. Afortunadamente nosotros hemos seguido creciendo en estos últimos años. Creo que a partir de 1992-93 vino un boom, y ahorita creo que habrá 20 o 30 despachos patronales calificados en Cancún. Afortunadamente nuestros clientes son de muchos años y hemos seguido creciendo, pero ha implicado mucho trabajo y esfuerzo”.

HOTELERÍA 

“En el rubro hotelero nuestro ingreso se da a través de diversos grupos empresariales, mismos que han crecido y  creado sus propios hoteles y marcas, a los cuales hemos  atendido aproximadamente 15 años, incorporándose nuevas empresas en materias turística, cervecera, automotriz, supermercados nacionales, aeronáutica, marítima, entre otros. Nuestra participación en la industria ha sido importante, de mucho aprendizaje y de consolidación en un mercado cien por ciento turístico.  Aunque también hemos participado en otros importantes sectores del comercio y la industria en Quintana Roo”.

 

QUINTANA ROO

“Pese a la gran masa laboral, Quintana Roo es un lugar muy tranquilo en materia colectiva, particularmente en lo que se refiere a problemas sindicales, comparado con lugares como Acapulco o Ciudad de México. Prácticamente los conflictos colectivos sindicales se arreglan en negociaciones verbales, sin presiones, sin estallamientos de huelga. Los juicios colectivos son pocos en esta zona pero muy importantes. Por tanto, aquí realmente está enfocado nuestro trabajo al juicio individual, al juicio donde el trabajador demanda a la empresa, y obviamente atender en cuestión administrativa inspecciones de la Secretaría del Trabajo a las empresas, pero el 90% del trabajo está en juicios individuales, auditorías laborales y amparos diversos”.

 

SANOS JUICIOS

“Pardío y Asociados lleva alrededor de 850 juicios para las empresas que atiende, y alrededor de 30 juicios de trabajadores, éstos a solicitud de algún patrón cliente nuestro para algún amigo o familiar,  y normalmente son colaboradores de alto nivel ya que nos especializamos en la defensa patronal, ello es una política de la firma.

“Las incidencias comunes son cuando un trabajador comete alguna falta, y esto en virtud de que el patrón no cumple con los requisitos que marca la ley para despedirlo, lo hace de manera económica, le dice tú estás despedido, estás fuera, adiós. Eso trae consigo una sanción económica pues se traduce a despido  injustificado, y entonces es cuando acuden los patrones en busca de nuestros servicios para regularizar sus procesos.

“Por ello si no se cumple con lo que marca la ley, como es elaborar un aviso de rescisión, entregárselo al trabajador; ese aviso ya no puede ser modificado, si el trabajador no lo quiere recibir se presenta directamente ante la Junta, y no a través de los patrones, y ello es un problema. Otra problemática tiene que ver con la documentación que tiene obligación el patrón por ley de llevar en sus archivos, como son los recibos de pago, nóminas, contratos de trabajo, altas y bajas ante el Seguro Social y demás documentos inherentes a su calidad de patrón, lo que ocasiona que por falta de dicha documentación se vea obligado a negociar los juicios”.

 

SIN JUZGADOS… SIN JUICIO

“La materia laboral siempre ha estado retrasada en cuanto al número de autoridades laborales en relación con el número de juicios. Ese es un problema importante. Creo que en esta plaza hacen falta dos juntas de Conciliación y Arbitraje más, es decir, dos tribunales más. Es un lugar que tiene muchos juicios, por la propia naturaleza de la plaza. Se topa uno con que el número de juicios sobrepasa por mucho la capacidad de los tribunales laborales.

“Para ejemplificarlo de alguna forma, una audiencia que debe ser fijada para los siguientes cinco o 10 días, ésta se fija para los siguientes seis meses. Eso hace que los juicios se atrasen muchísimo. No se tiene la capacidad suficiente para atender la demanda.

“Este inhibidor depende de la voluntad del gobierno estatal de abrir otras juntas. Cabe mencionar que solo existe una Junta Federal en esta plaza, y aunque presenta algunos retrasos los procedimientos ante dicha autoridad son más ágiles. El problema lo encontramos en las juntas locales. Hace 25 años solamente había una Junta en Cancún, acababan de abrirla. Antes solo había una Junta en Chetumal. Ahorita hay tres juntas en Cancún, una Junta en Playa del Carmen, una Junta en Cozumel y la Junta de Chetumal. Han abierto seis juntas para un millón de gentes que han venido. Pasan meses y meses una vez terminado un juicio para que se dicte una sentencia. Esa es la problemática mayor que he visto en este momento. Desde luego esto no es culpa de los integrantes de las juntas de Conciliación y Arbitraje, pues los juicios rebasan su capacidad por el número de estos”.

 

LIBERTAD CONDICIONADA 

“Tuvimos un sexenio difícil. Hemos sufrido muchísimo con los problemas de retraso en los juicios tramitados ante las juntas. Es un tema que ha provocado que varias asociaciones y cámaras hayamos hecho una propuesta conjunta, a través del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), ante dichas autoridades. Básicamente estos dos temas son los grandes inhibidores en la impartición de justicia laboral en este estado: el retraso de las juntas en cuanto a su capacidad y algunos actos que como en todos lados realizan funcionarios (que son los menos) y que no actúan conforme a la ley”.

 

APROBADO, DEL PODER JUDICIAL

“El presidente de la República tomó una decisión de suma importancia hace unos meses que yo creo es la más trascendente desde 1917, consistente en una iniciativa para que las juntas de Conciliación y Arbitraje  pasen a ser parte del Poder Judicial. Ahorita usted dice, ‘voy al juzgado civil, voy al juzgado penal, voy al juzgado tal’. Sin embargo, en el caso del derecho laboral se habla de la Junta de Conciliación y Arbitraje, integrada por un presidente, un representante del trabajador y un representante de patrones. En realidad nunca se logró lo que se pretendió con estas tres figuras. Por tanto es un gran avance el que se reconozca su figura jurídica como en el caso de otros tribunales. Esperamos que se apruebe para el bien del derecho laboral en nuestro país”.

 

LA SENTENCIA: ¡ACTUALIZACIÓN! 

“Lo que nos ha hecho competitivos en 25 años son un cúmulo de factores consistentes en asegurar a nuestros clientes con buenos resultados mediante un manejo responsable de cada uno de los juicios sometidos a nuestra atención, realizando un trabajo de excelencia; laboramos todos los sábados para el tema de actualización en cuanto a todos los criterios que esa semana emitieron los tribunales federales, me refiero a los tribunales colegiados o incluso a la Suprema Corte. Hay que estar muy actualizados en esta materia porque los criterios cambian todo el tiempo. Es importante también la preparación de los abogados. He tratado que mi equipo sea gente que ya tenga experiencia en esta materia y ya tenga especialidad en el área laboral. Si no maestría por lo menos que haya estudiado ya la especialidad  y que tenga conocimientos de muchos años. Es una materia que tarda un poquito en dominarse, como todas, pero esa es una particularidad del derecho laboral.

“En capacitación hemos invertido el año pasado en muchísimos cursos, incluso la Secretaría del Trabajo nos dio uno como oficina, y a la vez nosotros estamos impartiendo otros. Como despacho Pardío y Asociados  acabamos de impartir un diplomado en la Universidad La Salle, institución que nos contrató para la actualización de temas laborales.

“Asimismo, cuando vino la reforma a la Ley Federal del Trabajo, hace tres años, en el 2012, que reformó más de 300 artículos de la Ley, impartimos cerca de 45 conferencias a nuestras empresas, tanto en Cancún como en Monterrey y en la Ciudad de México. Actualmente contamos con abogados que están tomando especialización en lo que es Secretaría del Trabajo en Cozumel y en diversas instituciones. Yo estoy estudiando un doctorado en Derecho Laboral en el Instituto de Postgrado en Derecho en la Ciudad de México los días sábado de cada semana.

“Cuando llego aquí los lunes les paso a todos los abogados las reformas, cualquier tip nuevo, cualquier cuestión interesante, cualquier cosa que se haya visto en el doctorado, lo cual los tiene actualizados, porque el nivel es muy alto. Casi todos los escritores de libros laborales son los maestros de este instituto, y además creo que es la única escuela en el país donde tienen el doctorado en materia laboral.

“Por medio de la oficina estoy capacitando también a organismos, incluyendo a la Asociación de Hoteles, y asisto a las juntas que convoca el Consejo Coordinador para dar mi opinión y recomendaciones”.

 

¿EXPANSIÓN? DENEGADA

“Nosotros solo abarcamos Quintana Roo. No tenemos planes para ampliarnos a otro lugar. Hemos visto que muchos de los despachos de la Ciudad de México que vienen aquí desaparecen, regresan a su lugar de origen. Tienen corresponsales, que es diferente, pero el nombre de los principales despachos se ha ido. Tiene que haber una persona fuerte o de la familia, si es un apellido muy conocido, al frente del despacho para que salga adelante. No se puede manejar un despacho por correo, ni en la cercanía, por ello no hemos promovido nuestra expansión ni siquiera a Mérida.  Hemos optado por la figura del corresponsal, todos excelentes, en diversas plazas.

“Nosotros cubrimos todo lo que es Quintana Roo: Cozumel, Solidaridad, Chetumal e Isla Mujeres”.

 

SILENCIO EN LA SALA

“Más que como despacho me gustaría apoyar en todos los efectos posibles a que hubiera una justicia laboral honesta. Por ello es insoslayable juntarnos con el próximo secretario del Trabajo, de Gobierno, así como con el nuevo gobernador”.

 

CULPABLE

“Para combatir la corrupción se debe aplicar la ley; hemos sugerido la utilización de mecanismos que impidan actos de corrupción, como son la adaptación de cámaras filmadoras en donde se desarrollen las audiencias, el que los actuarios tomen fotografías al momento de notificar las demandas (ya se aplica en todos los estados), elaborar un boletín laboral como en varios estados de la República, llevar control de expedientes, instalar máquinas de recepción de documentos que no puedan ser alteradas, entre otros puntos”.

 

LEYES OBSOLETAS

“Desde 1970 no había habido modificaciones a la Ley Federal del Trabajo, y esto acaba de ocurrir relativamente hace poco, en diciembre del 2012… Esto quiere decir que solo se habían reformado algunos  artículos en 1980, ¡en 50 años! Era realmente una ley obsoleta, que ya no iba con la realidad del país, que no atendía a la productividad, que no atendía muchas formas nuevas de ver el desarrollo económico y el bienestar social del país. No solamente en lo económico, sino ni siquiera había cuestiones de dignidad de los trabajadores, derechos humanos en el trabajo, contratos a prueba y contratos de capacitación.

“La gran reforma fue promovida por el presidente Felipe Calderón y se dio en diciembre, al final de su mandato. Hubo más de 20 intentos de reformar la ley y en esa reforma se moderniza, y de cerca de mil artículos se modifican y se crean aproximadamente 300. Ahora se están implementando los nuevos criterios; efectivamente hubo una modernización de la Ley. Hay quien dice que no mucho, yo creo que 300 artículos sí es mucho. Pero lo más importante es lo que viene, que las juntas pasen a ser parte del Poder Judicial, depender del Tribunal Superior de Justicia de cada estado, es decir, ser consideradas como tribunales, como lo que son realmente, tribunales del trabajo”.

 

LA GUÍA

“A pregunta expresa de si con toda esta experiencia que he logrado en todos estos años he pensado en hacer algún título. Sí. Tengo un trabajo, que es una guía de lo que es la administración de Recursos Humanos en una empresa, es un tipo libro que estaba por imprimir, quizá vía Coparmex o vía La Salle, pero lo voy a profundizar más para que  me sirva como tesis doctoral. Por eso la he detenido un poquito; sin embargo, a mis clientes les mando una guía muy explicada de cómo tienen que manejar toda su documentación y procesos laborales”.

reformas DEL… OUTSOURCING

“Creo que el outsourcing es una figura que bien manejada puede ser benéfica. Siento que se ha abusado de ella en perjuicio de los trabajadores en muchas ocasiones. Considero que también es una figura necesaria por los abusos que ya se estaban dando en las empresas por parte de los trabajadores. Pero lo más importante yo creo es que es una figura con la que tenemos que vivir.

“El outsourcing bien manejado qué significa… Por ejemplo, si usted tiene un banco su labor no es tener gente que haga limpieza, entonces se contrata a una empresa que haga limpieza y esa gente es la que va a darle el servicio de limpieza a sus bancos. Igual lo puede hacer con los contadores, igual lo puede hacer con abogados, con cada departamento… El problema ha sido que se ha abusado un poquito de la figura, y entonces empresas enteras pasan a ser parte de una outsourcing, y entonces se juega con los salarios, se les disminuye, y eso puede ser peligroso en un momento dado. Pero es un fenómeno que se está dando a nivel país.

“¿Cómo se puede equilibrar o exigir el buen funcionamiento de una outsourcing? La Ley Federal del Trabajo nos indica que el patrón tiene la obligación de cerciorarse de que las outsourcing cumplan sus obligaciones de seguridad social, laborales y fiscales. Entonces, si yo como patrón contrato una outsourcing, si no cumple yo puedo ser solidariamente responsable de eso. La ley así me lo está indicando. La realidad es que los patrones no lo hacen. Contratan a la outsourcing y dejan que maneje la cuestión jurídica, la cuestión fiscal como quieran. Es un tema muy profundo, que permea a nivel nacional y que no nos podemos quitar de encima porque es mucha la diferencia.

“Hay muchas empresas que si dejaran de trabajar con outsourcing quedarían fuera del mercado porque las cargas patronales que tendrían que absorber serían muchísimas. ¿Que está bien? No. Cuando una outsourcing le quita al trabajador dinero para sacar una comisión y ahorrarle dinero a un patrón no está bien. Pero muchísimas outsourcing no le quitan nada a nadie, son realmente administradoras que le quitan al patrón la carga de llevar la nómina, de tener un departamento enorme contable. No se puede generalizar, hay outsourcing muy buenas y hay muy malas.

“En nuestra experiencia como Pardío y Asociados S.C. trabajamos con siete outsourcing, las más grandes, creo, y pienso que son buenas; hay varias outsourcing que no hemos querido atender por no cumplir con sus obligaciones jurídicas y fiscales”.

 

PROCEDENTE LA VíA DE LA FILOSOFÍA

“La filosofía del despacho Pardío y Asociados está regida por dar un servicio de calidad, porque tenemos empresas de calidad. Servicios de calidad implica no faltar a una audiencia, tener al cliente informado de todo lo que pasa, informarle mensualmente sobre los avances y modificaciones que hay en las leyes; acudir a sus instalaciones cuando hay algún problema de tipo legal. Dar un servicio de calidad también implica nunca dar corruptelas ni gratificaciones, ni comprar laudos, ni sobornos. Pardío y Asociados S.C. gana litigando, es lo que nos ha sostenido y nos ha dado certeza durante 25 años de ejercicio dentro del derecho laboral”.

 

SE CIERRA EL JUICIO

“Pardío y Asociados S.C. está certificado por la Asociación de Profesionales de Recursos Humanos de la Riviera Maya como un despacho cien por ciento confiable, y lo interesante de esta certificación es que uno no se entera quién vota ni cómo vota. Asimismo pertenecemos a la Academia Mexicana de Derecho de la Seguridad Social, soy miembro de número, de los que la crearon hace 20 años. Soy miembro fundador de esa academia, que también tiene cursos y normalmente nos manda información.

“Agregaría un agradecimiento a todos los abogados que han aprendido en esta firma y que hoy ya independientes gozan de éxito en sus respectivos despachos, y desde luego siento un cariño especial por todo este estado, que como a tantos otros profesionistas nos ha dado la oportunidad de ser mejores”.

 

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