Latitud21 Redacción

Rosewood Mayakoba, en la Riviera Maya, presenta este innovador espacio gastronómico dentro de un entorno natural y relajado al aire libre. Llega como parte del programa Sense of Taste. Este rincón verde cuenta con su propio huerto en donde se cultivan los ingredientes que darán el toque final a cada platillo que el chef prepara en una cocina abierta provista de hornos y estufas de leña. Asimismo incorpora en sus cocteles una mezcla de diferentes hierbas finas del huerto, que dan como resultado creativas y refrescantes bebidas. Superficie, mil 850 m2. Capacidad: 50 personas en montaje para cena y hasta 75 para coctel. Generó 12 nuevos empleos. Carretera federal Cancún-Playa del Carmen, km 298, reservaciones:  selene.contreras@rosewoodhotels.com

Con una propuesta diseñada para promover la gastronomía mexicana en un destino de playa, a través del consumo de productos tradicionales y  auténticas recetas de la cocina nacional, abre sus puertas en Playa del Carmen el restaurante Axiote, del chef mexicano Xavier Pérez Stone, Iron Chef Canadá 2014. El lugar incluye una mezcla de platillos que van desde un guacamole con chapulines tostados al comal, trucha en jugo de lima yucateca, hasta callos de hacha en salsa de cuitlacoche. Superficie, 180 m2. Capacidad, 60 pax. Generó 12 empleos directos y más de 30 indirectos. Calle 34 norte entre avenidas 5 y 10. Tel. (984) 803- 17-27.

Una nueva marca nace de la fusión de las empresas de Tania Amaro Betancourt y Guillermina Martínez, ambas involucradas en la industria de la moda desde hace varios años. La primera abrió mercado en la Riviera Maya con su línea Folk de trajes de baño y promotora del diseño independiente de lujo mexicano, y la segunda con más de 10 años de experiencia se posicionó en Cancún con Atelier, enfocado en alta costura a la medida. Abren este lugar con un concepto único para el diseño y maquila de su propia firma. Superficie, 300 m2 con taller incluido. Generó cuatro empleos directos. Av. Bonampak 102, SM 2 A, Esq. Cereza. Tel. (998) 884-73-28, Facebook: Folk, Instagram: Atelier_Folk.

La firma de automóviles de origen japonés abre en Cancún su segunda sucursal, la cuarta en el estado de Quintana Roo, para llegar a los clientes con una nueva y céntrica instalación que se habilita para la compra- venta de autos nuevos, con taller de servicio y venta de accesorios originales. Superficie, dos mil 500 m2. Generó 20 empleos directos y unos 120 indirectos. Av. Bonampak, Mza. 2, sección C, lotes 3 y 4, entre Av. Cobá y Av. Uxmal. Tel. (998) 884-48-93. www.hondasureste.com.mx

El proyecto que representó una inversión estimada en 7.5 mdd, pero que enfrentó desde el 2010 – año de su apertura- algunos problemas, entre ellos su reciente clausura, cierra sus puertas de manera definitiva en el local de mil 200 m2 que ocupaba en la Zona Hotelera de Cancún.

Con 29 años de experiencia en el mercado y presencia en el Estado de México con tres sucursales de venta de autos blindados, nuevos y seminuevos, además de ser distribuidor autorizado de Mastretta, Planet Car Group abre en Cancún la primera sucursal en el Sureste con blindaje de unidades nuevas. Es también distribuidor en México de la empresa colombiana Ballistic, fabricante de cristal blindado, y De Bello Van, marca mexicana especializada en adecuar las unidades para confort. Superficie, 500 m2. Generó 12 empleos directos. Blvd. Luis Donaldo Colosio, Km 7.5, Loc. 4. Tel. (998) 882-09-28/22. www.planetcargroup.com