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En la 21 y otras latitudes

Galardonan a Robert-Jan Woltering

por NellyG

Con más de 35 años de experiencia en el sector, Robert-Jan Woltering, vicepresidente Regional de México y Centroamérica de Accor Luxury Brands y director general de Fairmont Mayakoba, recibió el Premio Internacional General Manager al Mejor Líder de la Hospitalidad en México 2021 por parte de Golden Tree Events Organizing & Managing, Dubai, UAE, que reconoce a los mejores gerentes generales del sector hotelero. Robert-Jan fue seleccionado entre más de 500 nominados de alrededor de 50 países como uno de los 50 ganadores en seis regiones del mundo.

Este galardón reconoce su gran experiencia en hospitalidad, incluyendo su reciente promoción como vicepresidente Regional de México y Centroamérica del área de marcas de lujo de Accor, así como su continua dedicación para mantener los más altos niveles de excelencia en el servicio en todos los hoteles de lujo de Accor en la región.

«Me siento muy honrado de recibir este premio que, sin duda, no es sólo un reflejo de mí, sino del increíble equipo de trabajo que formamos en todas las marcas de lujo de Accor de México y Centroamérica», comentó Robert, quien comenzó su carrera en Accor en 1995 como director de Alimentos y Bebidas en Sofitel Luxembourg. Desde entonces, ha colaborado en varios puestos en numerosas propiedades en Emiratos Árabes Unidos, Singapur, Dubai, Alemania y por supuesto, México.

Le Chique, en los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

por NellyG

La excelencia culinaria del Caribe Mexicano se reafirma con la designación por cuarto año consecutivo de Le Chique, en el Azul Beach Resort Riviera Cancún, entre los 50 mejores restaurantes de América Latina.

El exclusivo feudo gastronómico ocupó el puesto 38 en el ranking de los mejores restaurantes de Latinoamérica y se ha convertido en una parada obligada para los amantes del buen comer que viajan a la Riviera Maya.

“Estamos muy orgullosos. Nuestro compromiso es seguirnos renovando y brindar nuevas e inolvidables experiencias”, resaltó el chef Jonatán Gómez.

Con su talentoso equipo culinario, el galardonado chef ha dominado el arte y la ciencia de la cocina mexicana contemporánea con un asombroso menú degustación de 8, 16 o 22 platos diseñados para sorprender los cinco sentidos, desde una combinación de colores y texturas hasta ofrecer una variedad de mariscos, carnes y carnes a base de plantas.

Ubicado a sólo 15 minutos del aeropuerto, Azul Beach Resort Riviera Cancún es un espectacular resort frente al Mar Caribe, que además de brindar alojamiento de lujo y todas las comodidades para familias y adultos, ofrece la experiencia Karisma Gourmet Inclusive, que abarca comidas de clase mundial, cócteles y bebidas de primera calidad creados por expertos mixólogos y actividades personalizadas por el concierge y pop-ups culinarios.

Regresa el Hard Rock Café Cancún

por NellyG

Con una legendaria tradición de varias décadas y el renombre de una marca mundial, reabrió sus puertas el restaurante temático Hard Rock Café Cancún.

Directivos del icónico inmueble con una guitarra gigante al frente, aprovecharon que la reactivación económica del destino va viento en popa, así que remodelaron el lugar, con una inversión de 15 millones de pesos, generando alrededor de 100 empleos directos y otros cientos indirectos.

Abierto por primera vez al final de la década de los 80, fue el primero en Latinoamérica, y de inmediato se convirtió en el gusto de locales y sobre todo de visitantes, pues ofrece una vista espectacular del Caribe Mexicano.

Al paso de los años, un litigio por la marca y adeudos al personal, llevaron al cierre obligado del local por autoridades.

Casi una década después y en el aniversario 50 de la marca en nuestro país, el Hard Rock Café de la Plaza Forum, recibió de nuevo a los comensales, con un menú variado, nueva memorabilia y la música en vivo que siempre lo ha caracterizado.

Así que ya puedes ir a pedir unas alitas o una “hamburguesa Messi” mientras admiras artículos icónicos de figuras internacionales como una guitarra de Paul McCartney, Beyoncé o The Eagles, camisas de Kiss o de Maroon Five; y por supuesto, si te gusta el rock latino, hallarás artículos del Tri, Alex Lora, Maná, Juanes y muchos más.

Esplendor en la jungla con sello Wyndham Hotels

por NellyG

Esplendor, la marca boutique del consorcio Wyndham Hotels & Resorts, llega a la Riviera Maya, con un centro de hospedaje de 96 habitaciones.

Como parte de la expansión de la marca en suelo mexicano, este año tiene proyectado abrir tres inmuebles en el país, uno de ellos, el Esplendor by Wyndham Tulum Nook, con una inversión de 11 millones de dólares para su construcción.

El complejo ubicado a 10 minutos de la zona arqueológica de Tulum, contará con amenidades como un desayuno buffet diario de cortesía, piscina y jacuzzi y servicio de transporte gratuito a la playa.

Además del desayuno, el restaurante del hotel servirá almuerzos ligeros, meriendas y cenas. El servicio a la habitación también estará disponible.

Las habitaciones estarán equipadas con balcones, escritorios y sillas, artículos de tocador y secador de pelo. Gran parte de ellas contará con vista al mar.

Otra apertura en el primer semestre del año será en la Ciudad de México, con el hotel Esplendor by Wyndham La Condesa de 112 habitaciones.

Eduardo Cruz del Río, vicepresidente de Operaciones de la Wyndham para Latinoamérica y el Caribe, comentó que con esta apertura, se confirma la confianza que la compañía tiene en México, país en el que seguirán fortaleciendo su portafolio para dar la bienvenida a más destinos, pues esta cadena hotelera tiene 58 propiedades en México, que operan bajo 12 marcas en 34 ciudades.

Empresas responsables

por ahernandez@latitud21.com.mx

Cancún fue sede de un foro entre asociados de la Coparmex y representantes de las empresas socialmente responsables denominado «La nueva Visión de la Responsabilidad Social Empresarial en la Zona Norte de Quintana Roo».

Bajo la coordinación del Comité Promotor de la Responsabilidad Social Empresarial, también conocido como AliaRSE, el evento contó con el presidente Ejecutivo del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), Ricardo Bucio Mújica.

La alcaldesa de Benito Juárez, Mara Lezama destacó la importancia que tiene para su gobierno el fomento de las relaciones intersectoriales para lograr que los objetivos y metas de su administración alcancen los mejores niveles de bienestar para la sociedad.

En tanto, Bucio Mújica destacó los avances en materia de Responsabilidad Social Empresarial que se han logrado a lo largo de 21 años de impulso y fomento de manera ininterrumpida, habiendo logrado en 2021 alcanzar las 2000 compañías con el distintivo ESR. 

El dirigente de Coparmex Cancún, Sergio León, comentó que en el organismo que lidera hay 17 firmas con este sello, lo cual es relevante para el desarrollo de la sustentabilidad del sector empresarial; el objetivo es duplica esa cifra el próximo año.Los asistentes trataron tópicos como: Calidad de Vida en la Empresa, Ética empresarial, Cuidado y preservación del medio ambiente y Vinculación con la comunidad.

Turismo de romance

por ahernandez@latitud21.com.mx

La 11ª Edición del Congreso de Bodas LAT 2021 en Princess Mundo Imperial ubicado en Riviera Diamante Acapulco contó con representantes de 17 asociaciones de Latinoamérica y cerca de 200 personas entre asistentes y expertos de Wedding Planners.

Durante tres días acudieron a los diversos talleres y programas que se manejaron bajo los estrictos protocolos sanitarios que implementa el programa Imperial Clean. 

Expertos de la Industria de Turismo de Bodas compartieron sus temas, adaptándose ante la nueva normalidad que se vive hoy en día, inspirando a realizar ceremonias nacionales e internacionales a la medida y de acuerdo con las nuevas necesidades. 

Gracias a las amplias instalaciones del hotel sede, Princess Mundo Imperial las sesiones educativas se pudieron realizar en hermosos escenarios al aire libre y grandes salones con una gran producción.

International Association of Destination Wedding Professionals, junto con el consultor con más de 40 años de experiencia, Eduardo Barroso, de EB Turismo, diero

n a conocer el lanzamiento de Wedding Tourism Specialist, sello distintivo de calidad con el que los profesionales podrán distinguirse frente a la competencia ofreciendo un valor agregado.

Para cerrar con broche de oro, el hotel Princess Mundo Imperial se visitó de color e inspiración, con la elegancia que lo caracteriza, para la clausura que sin duda brindó una noche llena de sabor al estilo de Acapulco a todos los asistentes.