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Villahermosa. Del 5 al 8 de octubre el Estado de Tabasco participará en la quinta edición del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana 2017, en el Centro Nacional de las Artes (CENART), ubicado al sur de la Ciudad de México.

Este evento es considerado como una de las reuniones gastronómicas más importantes a nivel global en el que se reúnen cocineras tradicionales, productores alimenticios, chefs reconocidos internacionalmente, profesionales del rubro culinario, estudiantes, docentes y académicos de la cocina mexicana.

Dentro de este encuentro, la entidad tabasqueña tendrá una destacada participación en donde expondrá platillos típicos y productos originarios de las diversas regiones del Estado y  muestras culinarias. Además, el cacao tabasqueño será uno de los principales productos presentado en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana y donde contaremos con la participación del Chef Ramón Torres, Delegado del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM).

Otra de las actividades donde tendrán presencia será en el Carrusel Gastronómico, la Sra. Amparo Trujillo de la sub-región La Chontalpa, colaborando en el Panel: ¡Hay Tamales!, que se realizará el viernes 6 de octubre a las 12:30 hrs. en la Plaza de las Artes, en donde dará a conocer más a fondo sobre la única y original gastronomía de la entidad.

Así mismo, también participarán en un concurso de Cocineras Tradicionales, siendo así que de parte de la sub-región de Centro estará la Sra. Elisea Osorio M. con el chirmol de pato y de parte de la sub-región de Sierra, la Sra. Jaqueline Pérez J. con el mone de cerdo, ambas en la categoría de platillo tradicional.

La cocina regional tabasqueña es variada y extensa, gracias a las antiguas recetas Mayas y Chontales, a la gran cantidad de vegetales, frutas y animales existentes en la entidad, así como a las plantas o hierbas (achiote, chaya, muste, perejil, epazote, cilantro, chipilín, chile amashito, hoja de plátano o de to, entre otras) que le dan un delicioso y singular olor, color y sabor a los guisos típicos de la región.

Además de su vasta gastronomía, Tabasco ofrece un importante vestigio cultural, integrado por piezas prehispánicas de la cultura Olmeca y Maya, así mismo, con esplendorosos paisajes,  flora y fauna que se han convertido en primordiales atractivos turísticos.

Zacatecas. El gobierno del estado de Zacatecas entregó a don Aurelio Lamas Luna un reconocimiento por obtener, con su mezcal Don Aurelio Reposado, el galardón  Gran Oro en el Spirit Selection by Concours Mondial de Bruselas 2017.

Por primera vez en la historia de ese evento, una bebida mexicana fue premiada con dicho distintivo, tras competir con mil 140 bebidas espirituosas de 54 países; además, obtuvo dos medallas de oro para los mezcales Don Aurelio Añejo y Don Aurelio Extra Añejo 7 Años.

Originario de la comunidad Huitzila, Aurelio Lamas es un ejemplo de emprendimiento, visión de negocios y diversificación, ya que además ha impulsado un complejo turístico en el Pueblo Mágico del Teúl de González Ortega, al interior de su mezcalera.

A nombre del Gobernador Alejandro Tello, el titular de la Secretaría de Economía (Sezac), Carlos Bárcena Pous, destacó los más de 90 años en la producción de mezcal que la familia Lamas posee.

Aurelio Lamas compartió su experiencia al incursionar por primera vez en el Spirit Selection by Concours Mondial de Bruselas 2017, que en esta edición se celebró en Chile.

Por su parte el Secretario del Campo, Adolfo Bonilla Gómez, reiteró el gran potencial mezcalero que tiene Zacatecas, que es considerado el segundo productor nacional de esa bebida.

Asimismo, Eduardo Yarto Aponte, titular de la Secretaría de Turismo (Secturz), destacó las bondades del Teúl de González Ortega que, además, de producir mezcal de calidad, cuenta con distintos atractivos turísticos.

Juan Carlos López Pérez, delegado de la Secretaría de Economía (SE) Federal, consideró que el proyecto turístico de don Aurelio Lamas es un ejemplo de impulso al desarrollo regional del sur del estado.

El empresario galardonado estuvo acompañado por su familia durante la entrega del reconocimiento, así como por líderes empresariales, como el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en el estado, Víctor Legaspi, y el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Jesús Manuel Pérez Hernández.

Riviera Maya. Todo está listo para la celebración de la quinceava edición del Festival de Jazz de la Riviera Maya que se realizará del 30 de noviembre al 2 de diciembre en el que se anuncian grandes músicos para los amantes del jazz.
Considerado uno de los diez mejores del mundo, el Festival de Jazz de la Riviera Maya que tiene como escenario natural Playa Mamitas, se ha posicionado como un importante evento que capta la atención de melómanos que se dirigen al destino para disfrutar de buena música.
En su XV aniversario, el festival ofrecerá de manera gratuita tres jornadas de música en la playa con un público de aproximadamente 15 mil personas por noche, sólo tienes que estar ahí. El evento arrancará el día 30 de noviembre con la presencia del Señor Vitalis Plays Aguamala, Illya Kuryaki and The Valderramas y un homenaje al baterista mexicano Fernando Toussaint, quien fuera productor artístico del Festival de Jazz de la Riviera Maya fallecido a principios del 2017.
La nueva voz del blues en México, Steffie Beltt, deleitará al público con la “Luna de octubre” a la orilla del mar en el segundo día del festival. La noche terminará con la actuación especial de John McLaughlin & Jimmy Herring como parte de su tour «The Meeting of the Spirits».
Chick Corea, ganador del Grammy en 20 ocasiones cerrará el XV aniversario del Festival de Jazz de la Riviera Maya. El maestro Corea cuenta con una gama impresionante de bases musicales en su ilustre carrera, manteniendo siempre un estándar de excelencia. Junto a ellos, el trompetista estadounidense Wallace Roney, la voz a capella de Bobby McFerrin y el romanticismo de Memo Ruiz Bolero Big Band.
El Fideicomiso de Promoción Turística de Cozumel y la Riviera Maya, encabezado por el Ingeniero Darío Flota hace posible que un evento internacionalmente reconocido como lo es El Festival de Jazz de la Riviera Maya, sea año con año una reunión de talento combinado con escenarios espectaculares, una inigualable infraestructura hotelera y una amplia oferta turística para nacionales e internacionales que posicionan al destino como uno de los más importantes y reconocidos en México.

Villahermosa. Tabasco, mejor conocido como el Edén de México, es la puerta del sureste mexicano; dentro del estado se encuentra Tenosique, un tesoro guardado en la frontera sur del país, donde convergen ríos, lagunas, cuevas, flora y fauna que harán una experiencia única para los visitantes.

El municipio cuenta con poco más de 60 mil habitantes, y está ubicado en la frontera con la República de Guatemala, en él se localiza la quinta puerta a Centroamérica ubicada en el Puerto Fronterizo de El Ceibo y su nombre completo es Tenosique de Pino Suárez.

Visitar Tenosique es realmente una aventura, ya que cuenta con una gran cultura, gastronomía, biodiversidad, vestigios arqueológicos, entre otros. Es un lugar rico en tradiciones, por lo que durante todo el año tienen distintos eventos, festivales y carnavales como el Festival del Queso y el Carnaval  de Tenosique; considerado el más exótico del mundo, en el que se realiza entre enero y febrero de cada año, el cual consiste en hacer una conmemoración a sus raíces prehispánicas y en donde personajes como cojos y pochoveras representan una pelea del bien y el mal mediante la danza de “El Pochó”.

Además, Tenosique brinda hospitalidad y numerosas actividades para conocer el Edén como La Casa del Capitán de la Caja, que en los días de carnavales, es el espacio donde se concentran los participantes para caracterizarse y consumir alimentos. Los asistentes pueden compartir y aprender las tradiciones de viva voz del Capitán de la Caja como de los danzantes.

Otra de las atracciones es la zona arqueológica de Pomoná, sitio que posee una gran relevancia debido a sus ruinas y a las inscripciones jeroglíficas que cuentan el desarrollo  del lugar, los gobernantes que habitaron y las actividades que mantenían con las comunidades aledañas.  En el interior del lugar se encuentra un museo en el que se exponen los objetos encontrados durante las exploraciones, diversas piezas mayas, y todo lo relacionado a los hallazgos que se han realizado en la zona.