Meridiano 87

¡Nohoch!

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) otorgó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero César Balsa al hotel boutique Rosas & Xocolate por el Mejor Restaurante dentro de un centro de hospedaje.

El distintivo, que se suma a otros que recientemente recibió Mérida por revistas especializadas en turismo internacional, que hacen de la ciudad uno de los mejores destinos gastronómicos del país, es un reconocimiento al empeño e ingenio del chef David Segovia, que utiliza siempre un ingrediente yucateco en todos sus platillos.

En el marco del 25 aniversario de la Canirac y ante representantes del medio restaurantero de México, Carol Kolozs Fischer, propietario del hotel boutique, agradeció y dijo sentirse halagado por recibir este premio a los siete años de que iniciaron con la innovación en los platillos.

¡Uay!

Un grupo de expertos de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) y voluntarios anilló 595 polluelos en la Reserva de la Biosfera de Ría Lagartos, en Yucatán, 61 aves más que en el 2011, cuando se anillaron 534.

En el norte de la Península de Yucatán se encuentra la colonia de anidamiento más grande e importante del flamenco rosado, con alrededor de 70 mil individuos distribuidos -según la temporada del año- en Ría Lagartos, en el Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam y las reservas de la Biosfera de Celestún y Los Petenes, principalmente

Este año se contabilizaron poco más de 15 mil nidos, de los cuales 13 mil lograron eclosionar. En el anillamiento, que permite obtener información de gran relevancia para los estudios científicos de la especie, participaron 150 voluntarios y aliados, entre ellos Fundación Pedro y Elena Hernández, el Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) e Industria Salinera de Yucatán ((ISYSA), entre otras.

Pa’ajtal

Para abastecer al mercado con una infraestructura propia, el grupo de gasolineras La Gas construirá en Yucatán una terminal de almacenamiento y descarga de combustibles con una capacidad de 450 mil litros, anunció Emilio Loret de Mola, director general de Grupo Lodemo.

Destacó que la empresa está en proceso de adquisición de los terrenos donde se edificará la terminal, trabajos que tendrán una duración de 16 meses.

Actualmente Grupo Lodemo, que conforman las empresas CorpoGAS, Enerkom, Hidrosina, LodemoRed y Corporativo GES, continúa con el cambio de identidad de 25 estaciones de servicio con que cuenta en la Península de Yucatán, de las cuales 13 están en Quintana Roo, bajo la marca La Gas.

El empresario comentó que el plan a largo plazo de La Gas es colocar bombas expendedoras con productos distintos a los que hoy en día venden en el país.

¡Boomba!

A casi 17 años de estar inactivo y con una deuda de 27 millones de pesos, el Aeropuerto Internacional de Chichén Itzá pasará a formar parte de los activos de la empresa CICLO -como concesión-, para reactivar el movimiento de pasajeros y carga de la terminal aérea ubicada en el municipio de Kaua, Yucatán.

CICLO realizará diferentes acciones de mejoramiento y de promoción al aeropuerto para generar valor y atraer inversiones al estado, particularmente en el mantenimiento de aeronaves, capacitación y adiestramiento aeronáutico, servicios de aviación privada, así como logísticos y de carga que se verán favorecidos por su ubicación privilegiada en torno a Mérida, Cancún y la Riviera Maya.

Ernesto Herrera Novelo, secretario de Fomento Económico de Yucatán, destacó que el consorcio, conformado por las empresas Intermar, Biosistem, Smartlite y Localize, pertenece al empresario yucateco José Antonio Loret de Mola Gomory, quien tiene participaciones en los sectores petrolero, industrial, ambiental, agroindustrial e inmobiliario.

Alante

La aerolínea ejecutiva regional Aeromar inauguró la ruta Mundo Maya-Oaxaca que conectará vía aérea a esta entidad, además de Chiapas, Tabasco y Yucatán, con la Ciudad de México a través de cuatro vuelos semanales, con capacidad para transportar a 48 pasajeros por viaje.

Las cuatro entidades reciben unos diez millones de turistas al año, de los cuales el 72% es mexicano y el resto extranjero, según cifras de la Secretaría de Turismo.

Andrés Fabre, director general de Aeromar, destacó que la ruta que enlazará a las ciudades de Oaxaca, Tuxtla Gutiérrez, Villahermosa y Mérida atenderá en una primera fase entre tres mil y cinco mil turistas al mes, flujo que fortalecerá la demanda hacia destinos consolidados y regiones emergentes con alto potencial de desarrollo turístico. Los cuatro estados cuentan con 70 mil llaves y entre sus principales atractivos se anotan 12 pueblos mágicos, más de 40 zonas arqueológicas y unos 20 museos, entre otras opciones, que permiten adentrarse en la riqueza de las culturas zapoteca y maya.

De acuerdo con la aerolínea, la mitad de asientos atiende al turismo, 20% nacional y 30% internacional, mientras que el 35% es viajero de negocios y 15% VFR, es decir, pasajeros que visitan a familiares y amigos.