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Revista Latitud 21
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Noticias

Registra Riviera Maya 82% de ocupación

por Redacción 23 julio, 2019

A pesar de enfrentar retos como el arribo masivo de sargazo y la falta de promoción en los principales mercados internacionales, la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) reveló que en el primer semestre del año registraron 82% de ocupación promedio general, solo dos puntos porcentuales por debajo de lo alcanzado en el mismo período del año pasado.

El presidente de la AHRM, Conrad Bergwerf  y el director ejecutivo de la asociación, Manuel Paredes calificaron como positiva la actividad turística lograda en los primeros seis meses del año no obstante a causas multifactoriales que provocaron una leve reducción en la demanda de alojamiento, como fueron el sargazo, incidentes de seguridad y la ausencia de promoción de México con la desaparición del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM).

“El contar con casi 82% de ocupación es algo positivo, porcentaje que ya quisieran algunos de los principales destinos de nuestro país y del Caribe, y más aún si destacamos que Quintana Roo sigue siendo atractivo para invertir por grupos hoteleros, los cuales en el último año sumaron alrededor de cinco mil habitaciones nuevas en el Caribe mexicano”, precisó el dirigente hotelero.

El Presidente de la AHRM también refirió que otro aspecto satisfactorio en el balance del primer semestre del año es el aumento de más de dos por ciento del tráfico de pasajeros y turistas hacia los destinos de Quintana Roo registrado de enero a junio del presente año al contabilizar el Aeropuerto Internacional de Cancún un movimiento de 13.2 millones de pasajeros domésticos e internacionales, comparado con los 12.9 millones alcanzados en el mismo período de 2018.

“Si bien vivimos un momento de contracción económica en nuestro país, el sector hotelero comprende los retos y asume la corresponsabilidad de trabajar de la mano con el gobierno  para cambiar el enfoque de gestión pública que garantice el desarrollo sostenible de México y de Quintana Roo”, señaló Conrad Bergwerf al precisar que en el primer semestre del año se alcanzó un total de seis millones 917 mil 857 cuartos noche ocupados. De acuerdo con la agrupación, de enero a junio pasado en Playa del Carmen se registró una ocupación promedio de 76.8%, mientras que en los centros de alojamiento ubicados en Playacar fue de 84.8%. Los hoteles con operación Todo Incluido registraron una demanda de cuartos de 83.6%, en comparación con 71.5% alcanzado por el alojamiento en Plan Europeo. Los hoteles pequeños presentaron en este mismo período una ocupación promedio de 65.3%.

viajar, Cancún

El Caribe Mexicano se consolida en turismo de reuniones

por Redacción 22 julio, 2019

El Caribe Mexicano refuerza internacionalmente su posición dentro del turismo de reuniones.

Dentro de los 25 principales destinos del Caribe y América Latina, Playa del Carmen, Cancún y Riviera Maya, destacaron en la realización de eventos de la lista anual de Cvent, compañía especializada a nivel internacional en el mercado de eventos y convenciones que analiza la actividad de reserva, de reuniones y eventos.

Este año, Playa del Carmen ocupó el 2do lugar de la lista, solo después de Nassau en las Bahamas, seguido de Cancún y en 13avo lugar se posicionó la Riviera Maya, los criterios tomados en cuenta de enero a diciembre de 2018 fueron:

  • Solicitud única de propuestas recibidas
  • Total de noches de habitación recibidas
  • Solicitud de propuestas otorgadas
  • Noches de habitaciones premiadas
  • Porcentaje de lugares de reunión calificados
  • Número de vistas de perfil

Cvent evaluó más de 11,000 ciudades en todo el mundo donde se organizaron eventos para compilar la octava lista anual que divide en diferentes áreas los destinos del mundo: Estados Unidos, Europa, Australia y Oceanía, Asia, Medio Oriente y África, Caribe y América Latina. Los resultados son evaluados de acuerdo con la cantidad de eventos realizados durante el año en los que hoteles, restaurantes, proveedores de catering, compañías audiovisuales y centros de convenciones, entre otros.

La infraestructura hotelera que ofrece el Caribe Mexicano es de más de 102 mil cuartos de hotel, Cancún, con más de 30 mil y Playa del Carmen-Riviera Maya con más de 39 mil, cuenta con espacios ideales para la realización de eventos además de la disponibilidad de personificar cada evento de acuerdo con los requerimientos del cliente, con majestuosas producciones, opciones gastronómicas y actividades acuáticas, descanso y relajación, cultura, bellezas naturales, entretenimiento, parques y vida nocturna.

Este reconocimiento contribuye al posicionamiento del Caribe Mexicano como el destino latinoamericano más completo para la realización de eventos relacionados con el turismo de reuniones tales como congresos, convenciones y viajes de incentivo.

zoetry

Zoëtry Paraíso de la Bonita recibe premio 5 Diamond AAA

por NellyG 22 julio, 2019

Es la vez número 16 que el resort de la Riviera Maya recibe este galardón

Zoëtry Paraíso de la Bonita Riviera Maya recibió su decimosexto premio Five Diamond que otorga la American Automobile Association (AAA).

Esto es orgullo para AMResorts®, pues el hotel es una de las empresas de Apple Leisure Group.hotel

Esta distinción se otorga a los mejores hoteles en Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe.

Gonzalo del Peón, presidente de AMResorts, dijo que este premio es gracias a los niveles excepcionales de servicio y oferta de prestigio que ofrecen.

“Reconocemos el valor y la importancia de nuestros colaboradores y socios comerciales, que hacen posible recibir estos honores”.

Compromiso por la calidad en Zoëtry Paraíso de la Bonita

Agregó que este galardón «compromete a AMResorts a brindar a sus clientes el mejor nivel de servicio.”, aseguró.

zoetry

Este premio es el más alto en su tipo, y se otorga a hoteles que demuestran excelencia en el servicio y ofrecen a los viajeros el más alto lujo.

Además del Five Diamond por 16 años consecutivos, este 2019 el Zoëtry Paraíso de la Bonita fue reconocido por la AAA con otros premios:

a) Inspector’s Best of Personal Favorite

b) Inspector’s Best of Housekeeping

Cada año, la AAA revisa más de 28,000 hoteles, incluidos complejos turísticos, hoteles históricos y B&Bs y más.

tacos al pastor

Tacos al pastor, el mejor platillo popular del mundo

por Redacción 22 julio, 2019

Que los tacos al pastor sean uno de los platillos favoritos de los mexicanos no extraña, pero que sean de las comidas favoritas en el mundo, eso sí hay que celebrarlo.

Esta noticia viene de la plataforma Taste Atlas, un sitio que rankea las mejores comidas típicas nacionales de todo el mundo.

Precisamente su más reciente listado, los tacos al pastor, orgullosamente mexicanos, son la opción mejor calificada del mundo.

Y cómo no, si una buena tortilla (ya sea de maíz o de harina), carne con adobo, piña, cebolla y cilantro y la salsa de su preferencia, hacen una de las mejores combinaciones culinarias.

Otros platillos

En este listado de Taste Atlas, además de los tacos al pastor, figuran platillos representativos de muchas ciudades, tales como la pizza de Italia, sushi de Japón, ceviche de Perú o churrasco de Brasil.

El ranking de Taste Atlas se basa en la calificación que los usuarios dan a los platillos, a partir de la explicación de cada uno, sus ingredientes, historia y la calificación que le han puesto en todo el mundo por medio de un ranking de 1 a 5 estrellas.

Los tacos al pastor obtuvieron una calificación de 4.6 estrellas, es decir el mejor calificado de un total de 100 platillos de todo el mundo.

Las comidas más populares del mundo:

1. Tacos al Pastor- México

2. Pizza Napolitana- Italia

3. Lasaña- Italia

4. Churrasco- Brasil

5. Khachapuri- Georgia

6. Cévapi- Bosnia y Herzegovina

7. Ceviche- Perú

8. Sushi- Japón

9. Spaghetti a la carbonara- Italia

10. Ragú a la boloñesa- Italia

Aumenta Interjet tráfico de pasajeros internacionales

por Redacción 22 julio, 2019

En el primer semestre de 2019, Interjet atendió a dos millones 203 mil 733 pasajeros en sus rutas internacionales, lo que representó un aumento de 30% respecto a la primera mitad del año pasado.

Este desempeño, fue impulsado por la agresiva estrategia que ha seguido este año la compañía en la apertura de nuevas rutas–incluidas la Cancún-Lima, además de la CDMX-Medellín y la Cancún-Medellín–, así como el establecimiento de alianzas comerciales con más aerolíneas internacionales.

“Estos resultados son reflejo del éxito de nuestro modelo de negocio, incluidas las alianzas comerciales que hemos establecido con varias aerolíneas, lo cual nos ha permitido extender aún más nuestra red de rutas y ofrecer una amplia conectividad dentro del continente americano, europeo y asiático, a través de nuestros principales socios”, dijo  William Shaw, director general de Interjet. En el mercado doméstico, Interjet transportó durante enero-junio de 2019 a cinco millones 114 mil 540 personas, lo que implicó un crecimiento de tres por ciento comparado con el mismo lapso del año anterior. Esto aunado a la fortaleza de sus operaciones internacionales, permitió a la línea aérea incrementar en nueve por ciento su tráfico total de pasaje, al haber movilizar a siete millones 318 mil 273 viajeros.
Actualmente, la aerolínea llega a 52 destinos en Estados Unidos, México, Canadá, Centro y Sudamérica. El pasado mes de mayo, Interjet concretó un acuerdo de código compartido con Alitalia –la principal aerolínea del país que preside Sergio Mattarella–, con quien ya tenía una alianza comercial interlineal. Este convenio se sumó a los que ya operaba con empresas como American Airlines, Qatar Airlines, British Airways, Iberia, Emirates, Lufthansa y LATAM.

Vinculación empresarial, parte del éxito de un emprendedor

por Redacción 19 julio, 2019
Cynthia Lara
Flight Capital
cynthia@flightcapital.com.mx

Cada día está más de moda emprender, en México 45% de la población económicamente activa ve oportunidades para hacerlo, de acuerdo con el reporte anual del Monitor Global de Emprendimiento.

Sin embargo, son pocos los proyectos que lograrán concretarse y menos aún tendrán éxito, esto por el panorama que se presenta en nuestro país: 

Cada mes se abren 35 mil nuevos negocios en México, de los cuales solo 25% supera los dos años de vida.

El ecosistema emprendedor de México se concentra en tres núcleos principales: Ciudad de México (32%), Guadalajara (10%) y Monterrey (7%).

Solo 53% de las empresas poseen una patente, registro de marca o propiedad intelectual.

La falta de acceso a financiamiento afecta a tres de cada 10 emprendedores del país y es la principal razón para que su proyecto no crezca, indica el Reporte de Crecimiento y Crédito de las Pymes 2019. 

Así como cada día hay más personas emprendiendo, hay más opciones para apoyar los proyectos, diferentes instancias gubernamentales, privadas y de la asociación civil, todos estos con un fin principal: brindar el apoyo necesario para que los emprendedores concreten sus objetivos. 

Los apoyos son de distintos tipos, desde acompañamiento, capacitaciones, herramientas, hasta opciones de financiamiento. Estos esfuerzos han sido muy grandes, pero aún hay temas que se están desatendiendo, uno de ellos es de los más importantes: la vinculación entre los grandes empresarios, sus empresas y los emprendedores… 

Son los grandes empresarios quienes tienen la capacidad de compartir su experiencia y conocimiento para ahorrar la curva de aprendizaje y evitar el fracaso a los emprendedores. Mediante estos esfuerzos, a su vez, los empresarios tienen la oportunidad de invertir en nuevos proyectos apostando así por el emprendimiento como el elemento de desarrollo y crecimiento económico.

Cada una de las partes involucradas recibe una serie de beneficios que surgen de esta vinculación, los cuales se describen de la siguiente manera:

Emprendedores:

Aprenden de la experiencia de empresarios exitosos adquiriendo conocimientos necesarios para la aceleración de sus proyectos.

Reciben los recursos necesarios para el fortalecimiento de sus proyectos.

Entendimiento de la dinámica del sector empresarial al que pretenden insertarse.

Adquisición de socios clave que aportan valor al proyecto.

Ampliar red de aliados que se interesen en el proyecto y sus aportaciones contribuyan al crecimiento del mismo.

Empresarios:

Ser parte de nuevas empresas a un costo razonable desde sus inicios gracias a invertir en ellas.

Conocer las tendencias de innovación. 

Tener la satisfacción personal de apoyar a los nuevos empresarios y contribuir al crecimiento y éxito de sus proyectos.  

Sus empresas:

Mejora la productividad, ya que las acerca a nuevos desarrollos tecnológicos y científicos que vuelven más eficaces y efectivos sus procesos internos.

Genera innovación, que a su vez crea nuevo valor y crecimiento para el modelo de negocio de la empresa.

Acercamiento y entendimiento de nuevos sectores económicos.

Abrir nuevas líneas de negocio y mercados.

Para lograr dicha vinculación con los empresarios existen herramientas que ayudan al emprendedor a cautivarlos y así obtener los recursos que fortalecerán sus proyectos, las más comunes son el pitch y el crowdfunding.

El pitch es uno de los primeros obstáculos que un emprendedor debe superar para que su proyecto comience a materializarse. Si bien la importancia del pitch no es un indicador de éxito futuro, es un elemento esencial para cualquier negocio. Un buen pitch puede aportar vinculaciones valiosas como incentivos financieros, los cuales son clave en la creación y el escalamiento de nuevos emprendimientos.

Con el adecuado acompañamiento en el desarrollo del pitch, los emprendedores lograrán dar a conocer su proyecto a los empresarios/inversionistas para convencerlos sobre los beneficios que traerá el desarrollo de su emprendimiento. El pitch es el mejor recurso que tiene el emprendedor para obtener los recursos que requiere.

A su vez, el crowdfunding se ha vuelto un elemento vital para los emprendedores; además de los beneficios económicos que se obtienen para los nuevos proyectos, ayuda a eliminar las barreras existentes entre instituciones con mayor experiencia y emprendedores que buscan un lugar dentro de la esfera empresarial.

Es necesario fomentar este tipo de actividades, ya que son la manera de llegar a los ojos y oídos de los empresarios y lograr así que se sientan motivados para involucrarse en los emprendimientos mediante acompañamiento e inversión. 

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