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Como estrategia de competitividad empresarial

La ecoeficiencia es una estrategia empresarial para alcanzar el desarrollo sustentable; es una estrategia ambiental preventiva e integrada, enfocada hacia procesos productivos, productos y servicios a fin de reducir costos, mejorar prácticas administrativas y de operación, incentivar innovaciones tecnológicas y reducir los riesgos relevantes al ser humano y al medio ambiente.

Se habla mucho de que las empresas tienen que ser sustentables, pero en pocas ocasiones se tiene claro qué significa.

La sustentabilidad empresarial depende del nivel de competitividad de la empresa y obedece al equilibrio de tres variables: desarrollo económico, administración adecuada de los recursos humanos y la comunidad, así como el manejo del desempeño ambiental.

Este equilibrio se logra mediante un proceso de mejora continua buscando generar mayor valor agregado para los actores interesados de forma permanente.

Es ahí donde incide la ecoeficiencia como una estrategia que busca prevenir la generación de los contaminantes en la fuente de su origen, en vez de controlarlos al final del proceso.

Para que la aplicación de la ecoeficiencia sea exitosa se deben perseguir soluciones integrales y rentables que ofrezcan al mismo tiempo una gran expectativa económica mediante la innovación (Muys, 1997).

Sus alternativas buscan controlar los costos y mejorar la eficiencia, y de esta manera generar valor agregado frente a los competidores.

En pocas palabras: el objetivo es producir más con menos, evitando o reduciendo costos de contaminación a través de la innovación y las buenas prácticas, para producir resultados positivos para otras partes interesadas.

En una comunidad puede obtenerse una mejor calidad de vida; un mejor desempeño ambiental de las empresas puede generar valor para los inversionistas y a la administración pública puede reducirle costos de vigilancia.

¿Cómo puedo implementar la ecoeficiencia en mi empresa?

Algunas recomendaciones son:

• Identificar los actores, materiales y factores que influyen en la competitividad sustentable de la empresa u organización.

• Documentar y valorizar toda la información de cantidades y proporciones en forma ordenada y sistemática.

• Establecer indicadores de impacto económico-social-ambiental en las diferentes áreas de la organización.

• Determinar la ineficiencia de los procesos a través de los residuos que originan la contaminación.

• Evaluar el impacto económico-social-ambiental y sus implicaciones en las diferentes áreas de la organización.

• Proponer alternativas de mejora en los procesos y convertir en buenas y mejores prácticas las áreas de oportunidad encontradas.

• Diseñar mecanismos de control y evaluación de los nuevos resultados para corregir desviaciones. Algunos ejemplos son: certificaciones y auditorías ambientales. 

Aplicando los procesos correctos de ecoeficiencia se ha capacitado y asesorado a más de 642 empresas de la Península de Yucatán, diseñando proyectos para que tengan ahorros económicos y logren hacer más eficientes sus recursos de agua, energéticos, combustible y residuos.

Algunos ejemplos empresariales donde el buen manejo de esta metodología generó resultados positivos han sido:

• Palace Resorts. Implementó un lombricompostario que actualmente procesa 1,460 toneladas de residuos orgánicos, evitando su traslado al relleno sanitario de Cancún.

• Ultramar. A partir de la limpieza en el casco de sus barcos se han ahorrado 1’349,040 litros de diésel, evitando emisiones a la atmósfera de 3,742 toneladas de CO2. 

Los casos anteriores son empresas que han apostado e invertido en la ecoeficiencia como una estrategia integral, pero son procesos que desde las pequeñas hasta las grandes empresas pueden adoptar.

Y precisamente este año uno de los esfuerzos por atender desde micro hasta medianas empresas, en la adquisición de herramientas para generar una industria más sustentable y competitiva, es la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), a través del Programa Eco Tech Mx. una iniciativa piloto para acompañar a las pymes, aprender, diseñar e implementar ecotecnologías que faciliten, abaraten y promuevan un desarrollo más sustentable en la región y demostrar que sí se pueden generar nuevas formas ecológicas de operar, y sumar para alcanzar un destino turístico sustentable regional.

Preferred Hotels & Resorts diversificará su cartera en destinos de ciudad para continuar con la expansión de la marca en México

Preferred Hotels & Resorts, empresa que representa más de 700 hoteles independientes, resorts y residencias de lujo de 85 naciones, prepara la incorporación de tres nuevos centros de hospedaje de México que se sumarán al portafolio de la compañía, dos de los cuales están ubicados en el Caribe mexicano con un total de 593 habitaciones.

La empresa, que en 2018 registró ingresos por mil 660 mdd por reservas en las propiedades que opera en el mundo, 22% más que en 2017, enlista para este año a los hoteles Atelier Playa Mujeres, Estudio Playa Mujeres y Garza Blanca Los Cabos, que abrirán en el presente año, a fin de formar parte de la cartera de la compañía que tiene presencia en México desde hace dos décadas.

Atelier, que abrirá en este mes, es un resort de cinco estrellas para adultos y mayores de 16 años con 431 suites, mientras que Estudio Playa Mujeres es un hotel familiar que operará bajo el sistema todo incluido. Actualmente ocho centros de hospedaje de Cancún y la Riviera Maya forman parte de la plataforma con un total de dos mil 775 habitaciones.

Lindsey Ueberroth, CEO de Preferred Hotels & Resorts, destacó que la empresa registró en México un incremento de 58% en sus ingresos por reservas, 23% en reservaciones y 35% cuartos/noche. 

“En este mismo lapso la compañía aumentó 25% su portafolio con la integración de 13 nuevos miembros con un total de tres mil 322 habitaciones, entre los que destaca Grand Velas Riviera Maya y Haven Riviera Cancún”, añadió.

Asimismo, señaló que Preferred Hotels & Resorts diversificará su cartera en destinos de ciudad, de manera especial en el norte del país, donde aún no tienen presencia. “La empresa analiza estados como Baja California, Chihuahua, Durango y Coahuila, entre otros, para continuar la expansión de la marca”, manifestó.

La empresaria indicó que el año pasado la plataforma reportó más de 500 mil nuevos viajeros que se registraron al programa de fidelidad ‘I Prefer Hotel Rewards’, lo que representa 20% más que en 2017. “Estos resultados permitieron tener un incremento de 24% en el total de los ingresos por reservas para los hoteles miembros”.

A través de sus cinco colecciones mundiales, la firma conecta a viajeros en busca de experiencias de lujo para satisfacer sus preferencias de vida y estilo.

Dolphin Discovery Punta Cana anunció que el pasado 14 de abril recibió por parte de la Asociación de Zoológicos y Acuarios (AZA por sus siglas en inglés) la prestigiosa acreditación que certifica de manera ejemplar los altos estándares de calidad y su compromiso en aspectos como el cuidado animal, bienestar, conservación, educación y seguridad para los animales y sus hábitats.

“Sólo los mejores zoológicos y acuarios pueden alcanzar los altos estándares que se requieren para obtener la acreditación”, dijo Dan Ashe presidente y CEO de AZA.

Para ser acreditado, Dolphin Discovery Punta Cana primeramente tuvo que llenar una solicitud, para posteriormente someterse a una inspección exhaustiva llevada a cabo por un equipo de profesionales de zoológicos y acuarios que comprueban que la empresa tiene, mantendrá y elevará los estándares de calidad de las diferentes categorías.

El equipo inspector observa todos los aspectos de la operación de la empresa, incluyendo el cuidado y bienestar de los animales; la seguridad de los visitantes, el staff y los animales; los programas educativos, los esfuerzos de conservación, programas de medicina veterinaria, estabilidad financiera, entre otros aspectos.

Finalmente, los directivos de la empresa son entrevistados de manera formal en una audiencia ante la Comisión Independiente de Acreditación de la AZA, en la que se otorga, se archiva o se niega la acreditación.

Dentro de 5 años, la empresa tendrá que renovar dicha certificación, exponiéndose de nuevo a una rigurosa inspección.

“Estamos orgullosos de ser miembros de una comunidad que trabaja en perfeccionar el cuidado y bienestar, la conservación de las especies y crear experiencias educativas para el público que duren para siempre.” Comentó Edgar Urbina, Director de Especialistas en Mamíferos Marinos de Grupo Dolphin.

Es la primera vez que Dolphin Discovery Punta Cana recibe esta acreditación, convirtiéndose así en la primer empresa de República Dominicana en recibir esta certificación.

Grupo Dolphin ya ha sido acreditado por AZA anteriormente en sus hábitats de Isla Mujeres y Cozumel.