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Revista Latitud 21
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Noticias

Mara Lezama refrenda compromiso contra el hambre en Quintana Roo ante el Programa “Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO”

por NellyG 6 agosto, 2024

 

-Quintana Roo será la primera entidad que va a tener un registro integrado de la agricultura familiar

-Mara Lezama destaca que sí se pueden lograr las cosas cuando se hacen con voluntad, entusiasmo, convencidos de qué es lo que necesita el pueblo

Cancún.- Para contribuir a mejorar e incrementar la producción de alimentos, impulsar el desarrollo comunitario de las zonas rurales, generar bienestar con justicia social y elevar calidad de vida de las familias del sector agropecuario, la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID-FAO) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entregó a la gobernadora Mara Lezama Espinosa los resultados del Programa “Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO)” en Quintana Roo.

Tras conocer estos resultados en agricultura familiar – donde el 80 y 100% de la mano de obra es aportada por la familia- en unidades de producción, en la sistematización de la experiencia del programa federal “Sembrando Vida” en el municipio de José María Morelos, la gobernadora Mara Lezama Expresó que “sí se pueden lograr las cosas cuando se hacen con voluntad, entusiasmo, convencidos de qué es lo que necesita el pueblo, la gente”.

Ante la presencia de la representante de la FAO en México, Lina Pohl Alfaro, y del Oficial Asesor Técnico Principal para Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO Alfredo Mayén Mena, la gobernadora Mara Lezama refrendó el compromiso el compromiso de su administración para seguir trabajando 24/7 para tener más resultados, reducir el hambre y por la gente que más lo necesita.

“Me da mucho gusto poder avanzar, porque no puedo concebir que un lugar maravilloso, colmado de virtudes, de bellezas, de gente buena y trabajadora, haya una madre comiéndose las uñas porque sus hijos no tienen que comer” expresó Mara Lezama.

Asimismo, la gobernadora de Quintana Roo aseveró que vamos por el camino correcto, con una nueva visión humanista, poniendo en la prioridad de lo público a los seres humanos, en una nueva forma de gobernar con base en un Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo.

Por su parte, la representante de la FAO en México, Lina Pohl, informó que se está por terminar el plan de acción para el fortalecimiento de la agricultura familiar en Quintana Roo “y con ella será la primera entidad que va a tener un registro integrado de la agricultura familiar.”

Esto es posible, agregó, porque se trabaja con una excelente gobernadora, con “Mara Lezama, una mujer que, como muchos otros, demuestra que si nos dan la oportunidad, nos comemos el mundo”.

En su intervención, Alfredo Mayén, Oficial Asesor Técnico Principal para Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO, destacó la validación del programa “Sembrando Vida”, que representa un testimonio del impacto positivo logrado en el campo mexicano a lo largo de seis años, con una inversión histórica y avances significativos en la autosuficiencia alimentaria.

La secretaria de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPE), Linda Saray Cobos Castro, comentó que la AMEXCID-FAO proporciona acompañamiento técnico al gobierno del Estado, a través de la SEDARPE, centrando las acciones en el desarrollo de la agricultura familiar y las unidades de producción para incrementar los rendimientos.

También participaron en este evento el subsecretario de Inclusión Productiva y Desarrollo Rural de la Secretaría del Bienestar, Hugo Raúl Paulín Hernández; Doniram Sanches Peraci, coordinador Subregional de la FAO para Mesoamérica; Verónica Lezama Espinosa, presidenta honoraria del Sistema DIF Quintana Roo, y la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta de la Peña.

Festival de los Chiles en Nogada llega al restaurante Litoral en Cancún

por NellyG 6 agosto, 2024

Disfruta de esta delicia mexicana, con el sello del talentoso chef Ricardo Muñoz Zurita, el «guardián de la gastronomía mexicana»

El renombrado Chef Ricardo Muñoz Zurita, conocido por su maestría en la preparación de chiles en nogada, trae su famoso platillo al restaurante Litoral en Cancún, que justo está cumpliendo su primer aniversario.

Ubicado dentro del hotel Renaissance, en Marina Puerto Cancún, los comensales están invitados a disfrutar de esta deliciosa tradición mexicana en un ambiente que realza los sabores auténticos y la riqueza histórica de esta joya culinaria.

Durante todo agosto y septiembre, que es cuando se pueden conseguir los ingredientes, estará este platillo emblemático, para que los disfruten los cancunenses y por supuesto, huéspedes.

Una receta con mucha historia y tradición

Los chiles en nogada tienen un profundo significado histórico. Se dice que fueron servidos a Don Agustín de Iturbide en 1821, en la Ciudad de Puebla, tras la firma de los Tratados de Córdoba que llevaron a la independencia de México. Este platillo no solo representa una delicia gastronómica, sino también los colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo.

 

La temporada de chiles en nogada es limitada, solo de julio a septiembre, cuando los ingredientes frescos están disponibles. Esta receta, larga y compleja, se realiza con productos frescos provenientes de Calpan, Puebla, lo que garantiza su autenticidad y calidad.

Ingredientes originales; ¡sabores auténticos!

Los chiles en nogada de Litoral se destacan por su autenticidad y preparación cuidadosa. No son capeados y se sirven a temperatura ambiente, lo que permite apreciar plenamente los sabores frescos de los ingredientes. Este platillo incluye manzanas panocheras, peras de San Juan, duraznos amarillos, nuez de Castilla de Calpan y piñones rosas de Coahuila, creando una combinación de sabores que deleita el paladar.

La salsa, hecha de nuez fresca de Castilla pelada a mano, es el componente que eleva estos chiles en nogada a un nivel supremo. Este toque artesanal asegura una experiencia gastronómica única, diferenciando este platillo como uno de los más lujosos de la cocina mexicana.

Celebra las fiestas patrias mexicanas con un verdadero manjar gastronómico en Litoral, donde podrás degustar los auténticos chiles en nogada preparados por el renombrado chef Ricardo Muñoz Zurita.

 

Todo un éxito la Guelaguetza 2024 en Cancún

por NellyG 6 agosto, 2024

 

• Más de 33 mil personas disfrutaron de la novena edición de esta fiesta

Cancún, Q. R., a 05 de agosto de 2024.- Tras cuatro días llenos de alegría, color y mucha diversión, en los que más de 33 mil personas entre cancunenses y visitantes nacionales e internacionales, disfrutaron de la novena edición de la “Guelaguetza 2024”, la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, se sumó acompañada de sus hijos para vivir junto a las y los oaxaqueños el cierre de esta fiesta temática y representativa que le devolvió el brillo a la Zona Fundacional.

Envuelta en la algarabía, la Alcaldesa que vistió una blusa bordaba y una corona de flores, se unió a la música y danza en la tradicional Calenda oaxaqueña, que dio inicio en la glorieta “Fantasía Caribeña”, coloquialmente conocida como “El Ceviche”, y culminó en el Parque de las Palapas, donde se instaló el corazón de la celebración.

“Esta Guelaguetza 2024 nos permite transmitir a las nuevas generaciones nuestras riquezas culturales que alimentan de paz a nuestras familias, por eso es tan importante que asistan, que traigan a las niñas y niños, que convivan y que ellos puedan conocer las tradiciones de nuestro México, pero sobre todo, que disfruten de su niñez y se guarden los recuerdos más hermosos de su infancia”, subrayó la Primera Autoridad Municipal, en el escenario del recién renovado Parque de las Palapas.

A su vez, agradeció a todas y todos los oaxaqueños que han contribuido al crecimiento y desarrollo de Cancún, que han abrazado a la ciudad y la ciudad los ha adoptado a ellas y ellos, quienes hoy como comunidad forman parte de la identidad cancunense.

En ese sentido, con la intención de enaltecer el talento artístico que compartió la riqueza de su cultura, tradiciones y celebraciones durante el festival oaxaqueño, Ana Paty Peralta, hizo entrega de reconocimientos a la Compañía de Danza Folklórica de Tlaxiaco y a la Orquesta Filarmónica José Alfonso Pajares, quienes fueron despedidos con aplausos y festejos por parte del público y las autoridades.

Luego del acto protocolario, la Alcaldesa acompañada de la asociación de Oaxaqueños Unidos “Benito Juárez”, recorrió los puestos de artesanías, gastronomía típica y productos por parte de emprendedores locales, a quienes les tendió la mano para verlos el próximo año bajo el mismo contexto.

Taxistas y Gobierno del Estado nuevos aliados para la protección de niñas, niños y adolescentes en Quintana Roo

por NellyG 6 agosto, 2024

-Se suman más sindicatos a la Estrategia Contra la Explotación Sexual Comercial en Quintana Roo

Cancún.- Integrantes de los sindicatos de taxistas de los municipios Benito Juárez y Solidaridad se convirtieron en nuevos aliados de la Estrategia Contra la Explotación Sexual Comercial en Quintana Roo, a través de la cual se promueve una industria turística estatal segura para niñas, niños y adolescentes.

A nombre de la gobernadora Mara Lezama Espinosa, la secretaria de Gobierno, Cristina Torres, agradeció que los trabajadores del volante se sumen a las acciones emprendidas en materia de construcción de paz y para consolidar un turismo seguro y responsable.

Destacó que el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, como es este caso, impulsa la colaboración entre el sector público, privado y la sociedad civil para el desarrollo e implementación de estrategias efectivas de prevención y combate de diversos delitos.

La Estrategia Contra la Explotación Sexual Comercial en Quintana Roo es una acción concreta para el combate de dicho delito y se desarrolla con el acompañamiento de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).

Se trata de una campaña de comunicación cuyo objetivo es sensibilizar a organizaciones obreras y patronales del sector turístico sobre la necesidad de actuar contra la explotación sexual comercial y para proteger a niñas, niños y adolescentes.

Con la suma de los sindicatos “Andrés Quintana Roo” de Benito Juárez, y “Lázaro Cárdenas del Río” de Solidaridad, son ya siete organizaciones de taxistas, en cinco municipios, que se integran a la estrategia promovida por este gobierno humanista y progresista.

Cristina Torres resaltó que los trabajadores del volante, por tradición, son aliados de las causas nobles que promueve el Gobierno del Estado, máxime cuando el objetivo es preservar la integridad de niñas, niños y adolescentes.

“La transformación profunda que impulsa la gobernadora Mara Lezama promueve el trabajo conjunto, en este caso, los taxistas se suman para convertirse en eslabón entre autoridades y la sociedad”, abundó.

La Secretaria de Gobierno, en las cabeceras municipales de Solidaridad y Benito Juárez, colocó en las unidades de transporte público microperforados con mensajes para la prevención de la explotación sexual comercial.

Estuvo acompañada por los secretarios de los sindicatos de taxistas de Benito Juárez, Rubén Carrillo Buenfil y Solidaridad, Luis Herrera Quiam.

Anuncian nuevo vuelo de la aerolínea Delta al Aeropuerto Internacional de Tulum

por NellyG 5 agosto, 2024

 

-A partir de enero de 2025 volará en ruta directa desde Detroit para fortalecer la conectividad y generar bienestar social para el centro y sur del estado

Chetumal.- Para continuar fortaleciendo la conectividad de Quintana Roo con diversos destinos de Estados Unidos, la Secretaría Estatal de Turismo (SEDETUR) anunció que la aerolínea Delta pondrá en operación la nueva ruta Detroit con el aeropuerto internacional de Tulum “Felipe Carrillo Puerto a partir del 11 de enero de 2025.

Esta nueva conexión es una excelente noticia para nuestro estado, que continúa consolidándose como un destino preferido para turistas de todo el mundo y con el nuevo modelo turístico, se y fortalece esta importante actividad con el objetivo de llevar prosperidad y justicia social a todas las familias de la entidad como se establece en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo que promueve la gobernadora Mara Lezama Espinosa, dijo el titular de la SEDETUR, Bernardo Cueto Riestra.

Explicó que este nuevo servicio operará con 10 vuelos semanales, brindando a los viajeros la comodidad de un acceso directo a uno de los destinos preferidos de México. Con esta expansión, Delta reafirma su compromiso con el Caribe Mexicano y su rol en el impulso del turismo internacional.

La incorporación de este vuelo directo no solo facilitará el acceso a las playas y a conocer la milenaria cultura Maya, así como sus comunidades, sino que también fortalecerá la conectividad entre Estados Unidos y el Caribe Mexicano.

Tulum, conocido por su belleza natural y riqueza cultural, se beneficiará enormemente de esta nueva ruta, que promete atraer a más visitantes y estimular el crecimiento económico local.

“Estamos encantados de recibir esta nueva conexión aérea, que subraya el creciente interés en los destinos de Quintana Roo y refleja el compromiso continuo de Delta con nuestra región. La nueva ruta de Detroit a Tulum representa una oportunidad valiosa para promover nuestro destino a una audiencia aún mayor y ofrecer a nuestros visitantes una experiencia inolvidable”, dijo Cueto Riestra.

Agradecemos a Delta por su continuo apoyo y por contribuir al desarrollo del turismo en nuestra región. Estamos emocionados por la llegada de esta nueva ruta que sigue reafirmando el compromiso de nuestra gobernadora Mara Lezama de que la prosperidad llegue a todos los hogares de Quintana Roo.

Playa del Carmen posicionado como destino favorito

por NellyG 5 agosto, 2024

 

Playa del Carmen, Solidaridad a 5 de agosto del 2024.- Solidaridad continúa posicionando como un destino turístico de excelencia en esta temporada de verano, puesto que el gobierno que encabeza la presidenta Lili Campos mantiene sus playas en óptimas condiciones durante estas vacaciones veraniegas, con limpieza permanente de playas, vigilancia y servicios de calidad que permiten que turistas nacionales e internacionales puedan disfrutarlas.

De acuerdo con cifras de la Secretaría de Turismo, el año 2023 se tuvo una afluencia turística de 172 mil 259 turistas, mientras que en este año 2024 se prevé la llegada de 176 mil 332 turistas, teniendo un alza de 2.4%, posicionándose así como uno de los destinos favoritos del Caribe Mexicano.

Para el disfrute de los visitantes, la secretaría de Medio Ambiente Sustentable y Cambio Climático informó que las 22 playas con las que cuenta el municipio se encuentran en color verde, teniendo un flujo muy bajo de sargazo, además se cuenta con ocho playas blue flag, las cuales están dotadas con servicios públicos como sanitarios, regaderas, palapas, asimismo, dos de ellas inclusivas para beneficio de personas con alguna discapacidad y adultos mayores.

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