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Revista Latitud 21
Categoría:

Turismo

Tianguis de rincones con magia

por ahernandez@latitud21.com.mx 1 agosto, 2024

La grandeza cultural de México destacó en el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, en San Antonio, Texas

El color, el sabor, la música, el folclor y los diferentes atractivos y experiencias de cada una de las localidades que tienen el nombramiento de Pueblo Mágico, para los visitantes destacaron en la tercera edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, realizada en el Centro de Convenciones Henry B. González, de San Antonio, Texas.

En el evento participaron 177 compradores y 659 expositores, y se concretaron 688 citas de negocios.

El secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marquéz, destacó que esta edición por primera vez fue inclusiva, con oferta y paquetes para personas con discapacidad.

Mencionó también el aporte de los agentes de viajes y turísticos mayoristas, tanto de México como de Estados Unidos y subrayó que el objetivo primordial era impulsar la derrama económica en beneficio de la población local. 

El evento también contó, por primera ocasión, con la participación de los Barrios Mágicos, en un pabellón especial para estas plazas que resguardan la esencia y misticismo de una ciudad capital o metrópoli.

El titular de Sectur destacó que San Antonio, Texas, y los Pueblos Mágicos de México “comparten un vibrante tapiz tejido con hilos de historia, cultura y tradición. Por esta razón, el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos se realiza en esta ciudad de Estados Unidos, país vecino, socio estratégico, con un dinámico y creciente intercambio comercial, cultural, gastronómico y turístico, que además es el principal mercado internacional de nuestro país”.

Señaló que ambas naciones están unidas por una frontera de 3 mil 152 kilómetros, por la cual cruzan anualmente más de 60 millones de visitantes, incluyendo viajeros y excursionistas.

Además, en este país viven cerca de 36 millones de personas de origen mexicano, que representan el 11% de la población total de este país, contribuyendo significativamente al desarrollo económico de esta nación con su trabajo honesto, digno y profesional.

Reiteró que Estados Unidos es el principal origen de turistas a México. En 2023 México recibió 13 millones 524 mil turistas vía aérea, un 29% más que en 2019, con un gasto turístico de 15 mil 228 millones de dólares, un 45% más que en 2019.

Por su parte, el alcalde de San Antonio, Texas, Ron Nirenberg; dio la bienvenida a los Pueblos Mágicos de México, país que está más presente que nunca. Indicó que este evento es la inspiración para conocer estas localidades, con lo que se reforzarán los lazos de amistad y cooperación.

En su oportunidad, el cónsul general de México en San Antonio, Rubén Minutti Zanatta, precisó que esta ciudad está consciente de la relevancia de este evento y de los Pueblos Mágicos, por lo que hay mucha emoción por conocer la oferta de estas maravillosas plazas.

Promoviendo la esencia 

de cada pueblo

A su vez, el presidente de Asetur, Juan Enrique Suárez del Real Tostado, aseveró que es importante promover estos destinos como parte de la magia de México para que estas plazas turísticas sigan formando parte de la promoción del país en el exterior. “La mejor forma de promover el turismo es con la esencia de cada una de las localidades de nuestro país. México es color, cultura, gastronomía, pero sobre todo su gente”, afirmó.

En tanto, el expresidente y consejero de Concanaco Servytur, Héctor Tejada Shaar, reiteró la relevancia del papel de las asociaciones, empresas y empresarios del ramo para consolidar a nuestro país como una potencia turística, en esta ocasión desde el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos. 

Logros para el Caribe Mexicano

La delegación de Quintana Roo presentó una serie de actividades y exhibiciones que incluyeron artesanías locales, presentaciones culturales y promociones turísticas, capturando la atención de miles de asistentes. 

Además, se realizaron encuentros con operadores turísticos y agentes de viajes, fortaleciendo los lazos comerciales y promoviendo el turismo sostenible en nuestra región.

Quintana Roo estuvo representado por sus cuatro emblemáticos Pueblos Mágicos: Bacalar, Tulum, Isla Mujeres y Cozumel, así como por el Centro Histórico de Chetumal, recientemente designado como Barrio Mágico. El Tianguis Internacional proporcionó una oportunidad invaluable, para resaltar las maravillas y el encanto que cada uno de estos destinos ofrece a los visitantes.

El Centro Histórico de Chetumal recibió la Medalla al Mérito Turístico, un reconocimiento a su destacada contribución al turismo y su compromiso con la preservación de su patrimonio cultural.

Reconocen riqueza cultural

Durante la tercera edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, la Sectur entregó el nombramiento a 12 nuevos Barrios Mágicos de México, y reconocimientos a los 139 Pueblos Mágicos que tuvieron presencia en el evento.

Los nombramientos fueron para La Estación, en Aguascalientes; Centro Histórico de San José del Cabo, en Baja California Sur; Ojo de Agua, en Coahuila; Colima Capital, en Colima; Tenayuca-Santa Cecilia, en el Estado de México; Tetelcingo, en Morelos; Bellavista, en Nayarit; San Francisco “El Origen”, en Puebla; San Francisco Anbanica, en Querétaro; Paseo del Ángel, en Sinaloa; Centro Histórico de Victoria, en Tamaulipas; y Mexicapan, en Zacatecas.

Asimismo, se agradeció el trabajo e impulso de las cámaras, asociaciones y empresas mexicanas y norteamericanas que hicieron posible que se concretaran 684 citas de negocios.

Se reconoció a CCRA, IDC Consolid, Aeropuerto Internacional de San Antonio, Concanaco Servytur, Conexstur, La Metropolitana, AMAV, AMTAVE, AMAR, Viva Aerobus, Volaris y Hoteles City Express.

Québec, para disfrutar todo el año

por NellyG 1 agosto, 2024

Una delegación canadiense estuvo de visita en Cancún para promover los atractivos turísticos de Québec City

Representantes de Destination Québec, Fairmont Le Château Frontenac, Hôtel de Glace (hotel de hielo) y el Carnaval de Québec, estuvieron en Cancún y en otras ciudades de la región realizando actividades de promoción, con el fin de atraer más visitantes a ese destino canadiense, que ofrece múltiples opciones todo el año y para todos los gustos.

La cita fue en las oficinas de Price Travel, donde explicaron a los agentes del corporativo todo lo que puede ofrecer Québec City a sus visitantes.

Destacaron que tiene todas las ventajas de una gran ciudad, es muy segura e inclusiva, y está muy conectada, con vuelos directos desde Montreal y Toronto; incluso, desde Cancún hay un vuelo directo de sólo 4.5 horas. En auto se puede llegar desde Montreal en sólo 2.5 horas y desde Ottawa en cinco.

La ciudad se erige junto al majestuoso río San Lorenzo, rodeada de cadenas montañosas. Con una población diversa y paisajes que combinan lo urbano y lo natural, Québec City es un destino que invita a explorar.

Vacaciones ideales

El próximo año se celebrará el 25º aniversario del Hôtel de Glace y el 40º aniversario de la ciudad como patrimonio del Unesco, por lo que son muy buenos motivos para agendar unas vacaciones inolvidables.

La ciudad productora de maple por excelencia tiene un encanto europeo con más de 400 años de historia, una ciudad animada durante las 4 estaciones, gastronomía de clase mundial y grandes espacios para disfrutar la naturaleza en sus alrededores, ya que cuenta con parques naturales a no más de 20 minutos, donde se pueden hacer muchas actividades al aire libre, como kayak, camping, ver cataratas, tirolesa y pasear en teleférico.

Caminar por sus calles es muy gratificante, porque es como un museo, con diferentes influencias: francesas, británicas, norteamericanas e indígenas. Es cuna de la riviera francesa, con edificios del siglo XVII y XVIII, es como estar en Europa sin salir de América.

El centro histórico de Québec City o Vieux-Québec es el corazón de la ciudad, muy fotogénico y rebosa de encanto en cada rincón.

Puedes visitar el famoso hotel Fairmont Château Frontenac, con su silueta imponente y su arquitectura majestuosa; es más que un hotel, es un símbolo de la ciudad y un lugar lleno de historia y elegancia.

Además, la Terraza Dufferin, la Catedral Notre Dame du Quebec, Porte St. Louis, el Parlamento, la fuente de Tourny, entre otros.

Además, Québec posee una magia particular, una gran personalidad, con su ciudadela amurallada de 4.5 km para recorrer y disfrutar de espectaculares vistas.

Diversión, música y mucho colorido

 

Tiene muchos festivales; los dos importantes son: el Festival de Música, en julio, cuando la ciudad vibra al ritmo de más de 300 shows; y el Carnaval de Québec, en febrero, es el más grande de invierno, dura 10 días; abrígate bien y disfruta del mayor festival invernal del mundo, con esculturas de hielo, desfiles y competencias de canoas.

Suites bajo cero

 

El Hôtel de Glace (Hotel de Hielo) es una aventura que no debes dejar pasar; el próximo año celebrará su 25 aniversario y promete estar espectacular.

Les toma aproximadamente un mes para construirlo, y requieren más de 40 mil toneladas de nieve para edificar sus suites.

Es una obra de arte completamente construida a base de nieve y hielo: Lámparas, muebles, paredes, puertas… como una fantasía hecha realidad.

Cada invierno es rediseñado y reconstruido, con el fin de ofrecer una experiencia inolvidable a sus huéspedes en alguna de sus 45 habitaciones. A sólo media hora del centro de la ciudad, se ubica en la pequeña ciudad de Sainte Catherine de la Jacques-Cartier, cerca del lago Saint. Joseph y ofrece habitaciones temáticas, bar con servicio completo y capilla para oficiar bodas.

 

 

 

 

Gastronomía de excelencia

por NellyG 1 agosto, 2024

 

El chef Enrique Solórzano de Los Cobos celebra que restaurantes de Q. Roo hayan sido elegidos en la primera entrega de Estrellas Michelin en México

 

Con la experiencia y el reconocimiento por una sólida carrera en la cocina, que empezó como una pasión en casa por compartir lo mejor de sí con su familia, el chef Enrique Solórzano de Los Cobos aplaude que el Caribe Mexicano haya brillado en la primera entrega de Estrellas Michelin en nuestro país, porque eso habla de una cocina bien hecha, que inspirará a más restaurantes para ser reconocidos, y que, al mismo tiempo, atrae los ojos del mundo y de turistas amantes de los buenos sabores.

“Creo firmemente que obtener estrellas Michelin en la industria restaurantera es un logro significativo que puede tener varios efectos positivos para un destino como Quintana Roo, que ya es conocido por sus marcas y destinos turísticos populares como Cancún, Playa del Carmen, Cozumel, Tulum y todos los que ya conocemos”, comenta.

El chef Solórzano considera que con el reconocimiento y logro de estas estrellas Michelin hay varias implicaciones y beneficios que se traen a la región.

El primero de ellos, es atraer los ojos del mundo, ya que estos galardones son un estándar de excelencia en la industria gastronómica a nivel internacional. “Obtener estas estrellas coloca a los restaurantes y chefs de Quintana Roo en la mira mundial, lo que puede atraer a turistas gourmet y amantes de la buena comida”, asegura.

Está convencido de que los destinos que cuentan con restaurantes galardonados con estrellas Michelin tienden a atraer a un turismo más exclusivo y dispuesto a gastar más en experiencias gastronómicas de alta calidad. “Esto puede tener un impacto positivo en la economía local, ya que este tipo de turistas suelen gastar más dinero en alojamiento, compras y actividades turísticas”.

Y definitivamente, asegura, para la industria restaurantera local el reconocimiento puede servir como un estímulo y motivación para elevar el nivel de la industria gastronómica en la región. “Otros restaurantes locales pueden verse motivados a mejorar la calidad de su oferta gastronómica para competir también a nivel nacional e internacional; y esto, al fin de cuentas, beneficiará al comensal y a toda la industria”.

 

Apasionado desde pequeño por la cocina

Para el chef Solórzano, la cocina es la mejor forma que tiene de consentir a la gente.

Desde temprana edad, descubrió este camino y este amor de su vida. “Mi abuela y mis tías cocinaban muy bien, yo entraba a su cocina y observaba lo que hacían. En mi familia teníamos un negocio de embutidos y, además, soy ingeniero. Así como reparo un carburador, también puedo hacer un arrocito”.

Consciente de que cuando una persona hace lo que le gusta no es trabajo, aconseja siempre aprender, poner en cada plato lo mejor, la creatividad, la pasión y el interés por satisfacer a los demás.

“Todos los días se aprende algo, todas las personas pueden regalarte algo si tú lo permites. Amo la cocina, amo prepararla para las personas y el sólo hecho de saber que lo que he preparado agrada, es gratificante, es felicidad. La cocina es un arte que implica poner todos los sentidos al prepararla y al ver a alguien disfrutarla”, comenta.

 

La pasión por la cocina impulsa a seres apasionados a experimentar con sabores, texturas, técnicas culinarias y presentaciones, buscando siempre sorprender y deleitar a quienes prueban sus creaciones”.

 

 

 

 

ARPCM: 41 años promoviendo el turismo

por NellyG 1 agosto, 2024

La Asociación de Relaciones Públicas del Caribe Mexicano es una de las más antiguas y con mayor actividad

 

Muy pocas personas saben que la Asociación de Relaciones Públicas del Caribe Mexicano inició por un grupo de amigos que se reunían para convivir en familia, haciendo parrilladas y otros eventos para la comunidad. Con el tiempo fue cobrando forma, consolidándose y contribuyendo a la promoción del destino.

Desde su creación, hace 41 años, sus integrantes y cada presidente le han puesto su sello, le han aportado imagen y crecimiento.

Como líderes de grandes equipos, han diversificado los servicios y la participación, fomentando la profesionalización a través de la capacitación, la investigación y la creatividad.

Muchas anécdotas y trabajo en equipo

 

De 1983 a 1985, Salvador Luna y Martín del Campo fueron los primeros líderes de esta agrupación, quienes realizaron la primera elección de presidente, quien resultó Ricardo Enrique Rivas Andrade. Se reunían los martes en restaurantes y hoteles para planear eventos en coordinación con los gobiernos estatal y municipal.

De 1990 a 1996, Gaby Rodríguez fue una de las presidentas que más tardó al frente; transformó de manera positiva la agrupación integrando a profesionales de las Relaciones Públicas.

Después llegaría Patricia López Mancera, Ana Mari Castillo Irabién, Iliana Rodríguez Cavazos, Guillermo Armando Gutiérrez Arriola, Patricia Flores Morales y Alex Miranda (2005-2007), quien le dio el toque más juvenil a la Asociación y su periodo fue uno de los más dinámicos logrando eventos con grandes asistencias y gran reconocimiento.

Le seguiría Eduardo Rivadeneyra, hoy en retiro, pero que fungió como embajador del aeropuerto de Cancún.

También ocupó el cargo Rocío Mena, Katinka Lira, Ernesto Yunes Schutz, Israel Urbina Acuña, Cynthia Santamaría.

Actualmente está presidida por Jorge Moreno Rejón, destacado experto en imagen, mercadotecnia y relaciones públicas, con experiencia en el ámbito educativo y profesional. Su trayectoria incluye la creación de la licenciatura en Imagen y Relaciones Públicas en una universidad especializada en diseño en el año 2007, y otra en Organización de Eventos en 2017. Además, se desempeñó como presidente de la Association of Image Consultants International Mexico Chapter, logrando incorporar a los profesionales mexicanos en las filas internacionales de la consultoría y gestión de la imagen.

Bajo su liderazgo, la ARPCM es guiada hacia un futuro más tecnológico, evolucionado e inclusivo. Entre sus logros más destacados se encuentra la reintegración de socios que se habían desvinculado hace más de una década y la creación de nuevas alianzas estratégicas con medios de comunicación e instituciones de diversos sectores. En menos de un año, ha conseguido duplicar el número de miembros registrados, fortaleciendo la posición y el impacto de la asociación en la región.

Revista TIME incluye al Hotel “Boca de Agua”, en Bacalar, en su lista de los Mejores Lugares del Mundo 2024

por NellyG 29 julio, 2024

 

Bacalar.- La revista internacional TIME reconoció al hotel “Boca de Agua” en Bacalar en su lista de los 100 Mejores Lugares para Viajar en 2024 (The World’s Greatest Places 2024) al ser reconocido por su compromiso con la hospitalidad regenerativa y la preservación de la naturaleza.

Este reconocimiento destaca el compromiso del hotel con las políticas públicas de sostenibilidad y sustentabilidad promovidas por el Gobierno del Estado en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo que impulsa la gobernadora Mara Lezama.

La gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, informó que para este verano Bacalar tiene previsto un crecimiento del 17.3% en relación con el año 2023. Es decir, llegar a los 26 mil 862 visitantes sobre los 22 mil 899 del año pasado.

El diseño del hotel, concebido por la arquitecta mexicana Frida Escobedo, ganadora del Le Prix Charlotte Perriand 2024, se compone de 22 villas estilo casa en el árbol, situadas en la vibrante Laguna de los Siete Colores.

Escobedo explica que “Boca de Agua” se diseñó con un enfoque en minimizar el impacto ambiental. “Integrar el paisaje como una ruina permite que la naturaleza reclame gradualmente las estructuras, mientras que elevar las habitaciones facilita que la vegetación fluya por debajo, reduciendo la huella en el terreno”.

Los alojamientos están elevados sobre pilares y construidos cuidadosamente alrededor de los manglares, con el objetivo de minimizar el impacto en el suelo. De los 82 acres que ocupa el hotel, el 90% permanece intacto y se ha replantado 2.5 acres de manglar previamente dañados.

Las casas en los árboles están fabricadas con madera local de Chicozapote certificada por el Forest Stewardship Council (FSC). La mayoría de los muebles son creados a partir de materiales recuperados por artesanos de Quintana Roo, y el sistema de tratamiento de aguas residuales asegura que no haya impacto en la laguna.

Además, “Boca de Agua” colabora con la organización sin fines de lucro Mono Araña para proteger y expandir el hábitat de los monos araña en la región.

Según el ranking internacional de TIME, Bacalar se destaca junto a ciudades emblemáticas como París, Barcelona, Viena, California, Kyoto y Vancouver.

Xcaret Xailing obtiene certificación Blue Flag para sus catamaranes

por NellyG 25 julio, 2024

 

 

  • Esta certificación garantiza que los catamaranes Mantarraya y Delfín de Xcaret Xailing cumplen con los más altos estándares de sostenibilidad.

 

Xcaret, Riviera Maya, 25 de julio de 2024. Grupo Xcaret logró un nuevo hito en materia de sustentabilidad, particularmente en su compromiso con su Visión de: Ser únicos en recreación turística sostenible. La división de Xcaret Xailing obtuvo la certificación Blue Flag para dos de sus catamaranes que portan los nombres de Mantarraya y Delfín, en camino de continuar esta labor con toda la flota.

Este distintivo ratifica la visión de Grupo Xcaret de incorporar las mejores prácticas de cuidado del medio ambiente en sus operaciones diarias, así como priorizar la conservación de ecosistemas marinos, el uso responsable de los recursos naturales, el fomento de prácticas seguras y la concientización ambiental en toda la cadena de valor.

“Esta distinción nos compromete a seguir incorporando los más altos estándares de conservación ambiental en las operaciones diarias de todas nuestras unidades de negocio, y a adoptar las mejores prácticas nacionales e internacionales para que nuestros visitantes, pasajeros, huéspedes y socios tengan experiencias seguras y sustentables”, celebró Elizabeth Lugo, titular de la Dirección Ejecutiva de Parques, Tours y Naviera de Grupo Xcaret

Blue Flag es un programa internacional que certifica a playas, marinas y embarcaciones que realizan una correcta gestión de los recursos naturales y el cuidado del medio ambiente. Inició en 1987 en Francia, como un programa de educación ambiental en escuelas que se encontraban en las costas y desde entonces se ha extendido a 51 países.

Por su parte Joaquín Arturo Díaz Ríos, CEO de Foundation for Environmental Education  México (FEE México) destacó la relevancia de este tipo de iniciativas  así como mencionó:

“La sostenibilidad debe dejar de ser un tema de moda, para convertirse en un tema eje para el sector turístico. Estamos buscando desarrollar estrategias nacionales que nos permitan ser competitivos a nivel global, lo que deriva en la importancia de medir, conocer y evaluar cuantitativamente, para poder establecer una excelencia operacional y mantenerse a la vanguardia en materia ambiental.

 Destacando la importancia de contar con la participación de Grupo Xcaret, Díaz añadió: “Blue Flag es una herramienta para fomentar el desarrollo sostenible de los destinos. Con lo anterior se logra el cuidado de uno de los activos naturales más importantes de nuestro país sus playas.”

La certificación Blue Flag garantiza que los catamaranes de Xcaret Xailing hacen una correcta gestión de residuos, desde su generación hasta la disposición final; promueven la educación ambiental entre la tripulación y los turistas; dan un adecuado mantenimiento preventivo y correctivo a las embarcaciones y garantizan que su operación es amigable con el medio ambiente.

Para obtener el distintivo, las empresas deben cumplir con estrictos criterios ambientales, como procesos definidos, reglamentos, seguros, licencias de embarcación, planes de gestión ambiental, capacitaciones ambientales a la tripulación, políticas ambientales, licencias de tripulación, manifiestos de impacto ambiental, políticas ambientales, licencias de tripulación, planes de manejo de residuos, planes y protocolos de atención a emergencias, entre otros.

Las playas, marinas o embarcaciones que aplican para obtener la certificación Blue Flag son sometidas a revisiones exhaustivas por un jurado conformado por diversas entidades gubernamentales, desde representaciones de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), la Secretaría de Marina (Semar) y la Secretaría de Turismo (Sectur), hasta la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Por parte de la sociedad civil participan organizaciones como el Centro Mexicano de Derecho Ambiental (CEMDA), la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur) y Libre Acceso A.C., que se encarga de temas de inclusión.

“Esta certificación permitirá robustecer las iniciativas de manejo de residuos, con lo que estimamos que podríamos alcanzar una disminución de aproximadamente 400 kilogramos de CO2 al mes a través de una correcta separación de residuos y el reciclaje”, añadió Elizabeth Lugo, titular de la Dirección Ejecutiva de Parques, Tours y Naviera de Grupo Xcaret

A principios de junio pasado, la Secretaría de Turismo del gobierno federal informó que para la temporada 2024-2025 el país contará con 77 playas, 2 marinas y 40 embarcaciones de turismo sostenible con distintivo Blue Flag, 12 sitios más que el año pasado.

Esto consolida la primera posición de México en América y la décima a nivel mundial, en lo que se refiere a embarcaciones turísticas certificadas. México es el primer lugar global, a nivel nacional, Quintana Roo es el único estado que cuenta con certificación Blue Flag para embarcaciones, con un total de 40 unidades propiedad de 3 empresas, entre ellas Grupo Xcaret.

De acuerdo con la Secretaría de Turismo federal, este tipo de certificaciones de calidad en la actividad turística “son un instrumento que proyecta una mejor imagen de las empresas y destinos, generando confianza en el turista”.

 

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