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Como parte de los atractivos turísticos que ofrece Mérida, autoridades alistan un tour por las cantinas más emblemáticas para destacar esta tradición. La ruta incluirá las cantinas más emblemáticas de la ciudad, los espacios donde se fraguan las historias, donde se llegan los acuerdos y donde se escribe la historia. Esta iniciativa forma parte de las acciones luego de que Mérida fuera reconocida como Ciudad Creativa en Gastronomía por la Unesco. La finalidad es diversificar las opciones para los visitantes, así como promover un mayor arraigo e identidad entre las nuevas generaciones de habitantes.
, lo que permitirá generar una mayor derrama económica que se quede en las familias yucatecas.
