La comida es reflejo de la cultura del mundo, son historias hechas sabor que nos llevan a conocer a quien las crea; y para Barceló Maya Grand Resort las tradiciones son muy importantes, por ello en cada edición de su festival ha dado un gran valor a la cocina tradicional mexicana, este año representada por tres de los seis chefs miembros del grupo.
La cuarta edición del Festival Gourmet Barceló se celebrará en las aguas color turquesa de la Riviera Maya del 8 al 15 de septiembre. Contará con la participación de grandes representantes de la gastronomía española como Alejandro Sánchez, sin dejar a lado la cocina tradicional mexicana. Una de los eventos imperdibles de este magno evento es la cena-maridaje a 6 manos por los Chefs Najla Vargas, Pedro Abascal y Xavier Pérez Stone.
Esta edición del Festival Gourmet Barceló se está preparando para ser una de las ediciones con más innovación y deliciosas sorpresas. Sin duda será un evento gastronómico en donde los colores, aromas, esencias e historias se unan nuevamente para dar un gran sabor a la Riviera Maya.
Las plataformas digitales han incrementado exponencialmente las llamadas rentas vacacionales, es decir, propiedades individuales que no forman parte de un hotel pero que son utilizadas para atraer turistas a esas propiedades, lo que ha generado muchas inconformidades, todas ellas muy válidas por que se sustentan en la omisión en el pago de impuestos, la falta de licencias y permisos, y, en el caso de condominios residenciales unifamiliares, la violación a los estatutos del condominio.
