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México es el país con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023, con 11, seguido por Perú, con ocho establecimientos.

Dos de los 11 seleccionados de México, son orgullosamente de Quintana Roo: en el sitio 28 está Arca, ubicado en Tulum, el corazón de la Riviera Maya. Este restaurante está subiendo como la espuma en prestigio, por su cocina con ingredientes locales y presentaciones espectaculares.

Y en el sitio 40, otro muy conocido del ranking: Le Chique, en Cancún, del afamado chef Jonatán Gómez Luna; este restaurante, por cierto, recientemente celebró su 15 aniversario.

Debemos destacar que Fauna además de estar en el Top 5 de los mejores restaurantes de América Latina, también se coronó como el mejor de México. Mientras que Quintonil subió 31 posiciones y por eso recibió el premio “Highets Climber Award 2023”, por su notable ascenso en el ranking.

El anuncio fue en una ceremonia en el lujoso hotel Copacabana Palace de Río de Janeiro; los escogieron 300 jurados anónimos, entre chefs, periodistas gastronómicos y gourmets.

En la cima del ranking se ubicó Maido, de Lima Perú, elegido como el mejor restaurante de América Latina en 2023; sustituyó al también limeño Central, que quedó fuera de concurso por haber sido considerado el mejor del mundo este año.

La línea de relojes Big Pilot de la manufactura suiza International Watch Company rinde tributo a la famosa Clase G de Mercedes, que debutó en el mercado en 1979.

El Big Pilot AMG G63 tiene unas características y materiales muy especiales, pero respetando la tradición del modelo tradicional de IWC.

Por primera vez la casa relojera experimenta con materiales distintos al crear dos modelos del tributo a la Geländewagen. Los materiales de la caja del reloj son innovadores, el reloj es de oro especial denominado Armor Gold, que sin perder las características del oro rojo de 18 kilates, es muchísimo más duro y más resistente a los golpes o al desgaste natural.

La esfera negra se distingue por una textura con efecto de relieve inspirada en la parrilla delantera y las tomas de aire de los Mercedes-AMG, mientras que los anillos blancos de las subesferas se inspiran en los faros delanteros de los autos deportivos.

El fondo transparente de cristal de zafiro tintado presenta una estrella de Mercedes-Benz y se inspira en la cubierta de la rueda de repuesto de la parte trasera de la Clase G.

La reconocida marca mexicana de tequilas Clase Azul conmemora por tercer año consecutivo el Día de Muertos con una edición especial que reinventa el diseño de su icónica botella.

En esta ocasión, rinde tributo a los aromas que caracterizan la festividad tradicional que inunda las calles y los hogares de los mexicanos este mes; la bebida evoca de manera sublime desde el incienso copal y la flor de cempasúchil que adornan las ofrendas, hasta las frutas, especies y dulces de temporada que desprenden fragancias ya emblemáticas del festejo.

Esta joya es la tercera entrega de la serie anual de ediciones limitadas llamada “Nuestros Recuerdos”, la cual se inauguró en 2021. El primer año fue la edición especial “Sabores”, en 2022 fue “Colores” y esta vez, “Aromas” promete sumergirnos en una experiencia sensorial única.

Viene en botella de esmalte anaranjado como representación artística de las flores de cempasúchil. En la parte posterior, una ilustración onírica de la artista mexicana Jimena Estíbaliz: hombres y mujeres enmascarados cosechan las flores mientras caen del cielo, acompañados por xoloitzcuintles, los fieles compañeros de las almas en su camino al más allá. La licorera se completa con un toque dorado de 24 quilates, un trabajo hecho a mano por artesanos mexicanos.

“Journey of Water” es la nueva atracción del parque de diversiones Disney World en Orlando, Florida, inspirada en su película “Moana” y que llega justo en el centenario de Disney.

Este espacio, que los paseantes pueden encontrar dentro de la sección World Nature, es una invitación a descubrir las maravillas del agua a lo largo de un exuberante sendero que es divertido para todas las edades, en el que pueden aprender sobre el ciclo del líquido.

Una de sus escenografías principales es la imponente figura de la diosa “Te Fiti”, rodeada de cascadas y pequeños arroyos.

Además, es el capítulo más reciente de una fase de expansión del complejo de parques que la empresa tiene en Florida y que incluye una cantidad sin precedentes de proyectos en marcha.

La atracción, en la que el agua es protagonista, muestra la innovación y la creatividad por las que Disney es conocido, lo que confirma aun más el compromiso de la compañía con una narración increíble a través de experiencias inmersivas.

La apertura de puertas, ocurrida este lunes, coincide con la celebración de los 100 años de The Walt Disney Company, fundada el 16 de octubre de 1923, un centenario cuyas celebraciones se extenderán hasta el 31 de diciembre de este año y que tienen a EPCOT como su escenario principal.

Cada vez son más las personas que quieren eliminar o reducir el consumo de carne, por eso, no es de extrañar que muchas empresas dedicadas a procesar alimentos, se inclinen por nuevas líneas libres de animales. Es el caso de Better Balance, la marca de productos de proteína vegetal de Sigma, Growth, que ya comenzó la comercialización de cuatro productos en los supermercados del país, con una propuesta que será atractiva tanto para carnívoros, como para flexitarianos, veganos, vegetarianos y cualquier persona que quiera darle variedad a su dieta con fuentes de proteína de origen vegetal, sin renunciar al sabor, la nutrición y la experiencia de sus platillos favoritos.

Tras una exitosa etapa de introducción en el canal de foodservice, ahora llega al retail con hamburguesa elaborada a base de proteína de chícharo, y deshebrada a base de soya en presentación natural, salsa verde y salsa roja.

Aunado a su origen 100% vegetal, asegura que son productos de la más alta calidad, saludables y nutritivos, ya que son altos en proteína; no tienen gluten, colesterol, ni colorantes o conservadores artificiales.

Son producidos en en territorio mexicano y ya están disponibles a nivel nacional en La Comer, City Market, Fresko, Mr. Tofu, HEB y llegarán a otras cadenas como Chedraui y Justo en los próximos días.

Así que si perteneces al 30% de los mexicanos se asumen como flexitarianos; es decir, que basan sus patrones alimentarios en una dieta vegetariana, pero ocasionalmente consumen productos de origen animal, esta propuesta puede ser una buena opción.

Ubicado en la península de Baja California y bajo un concepto Todo Incluído, el hotel Grand Velas Los Cabos fue galardonado con el premio a Mejor Hotel de lujo de México, durante la 21ª edición de los Travelers’ Choice Best of the Best Hotel Awards 2023.

No es de extrañar, ya que ofrece espectaculares vistas al mar, amenidades de alto nivel, cinco restaurantes gourmet, una amplia oferta de mixología, selección de vinos y 307 suites que apuntan al Mar de Cortés.

Las suites cuentan con más de 100 metros cuadrados y terrazas privadas -algunas con piscina de inmersión-. La propiedad también incluye Wellness Suites de dos pisos, con amenidades pensadas en el bienestar, incluyendo una barra de jugos saludables.

En su SE Spa, tiene 16 Suites Spa para tratamientos e instalaciones de hidroterapia; tres piscinas y servicio de Pool & Beach Concierge. Además de amenidades y servicios como el Technogym, que cuenta con entrenadores personales, programas de ejercicios, yoga, pilates y meditación.

Estos galardones son el resultado de un análisis de Tripadvisor con los datos de las múltiples reseñas que realizaron los viajeros durante 12 meses, sobre más de 1.5 millones de hoteles.