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Revista Latitud 21
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Lifestyle

México en los 50 Best Restaurants

por NellyG 2 agosto, 2022

Indudablemente uno de los tesoros de nuestro país es su riqueza culinaria; por eso, no es de extrañar que dos restaurantes mexicanos se colocaron una vez más en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2022 dentro de los 10 primeros lugares. De esta manera, la gastronomía mexicana, representada por chefs de primera, dejan en claro por qué las creaciones mexicanas destacan dentro de las mejores y más reconocidas del mundo.

El primero de ellos es Pujol, de Enrique Olvera; inició en el año 2000 como un sueño de mostrar todo sobre la gastronomía mexicana e historia a través de técnicas únicas y especias inimitables que figuran a la perfección en cada platillo.

Constantemente suele ocupar los primeros lugares de los restaurantes mejor calificados en América Latina y en ocasiones ha figurado ya en rankings a nivel mundial, tanto por sus platillos como por una denotada experiencia cautivante. Este 2022 es la tercera ocasión que Pujol se posiciona en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2022 ocupando la quinta posición.

Otro destacado en este ranking, en la posición número nueve, es Quintonil, que además celebra 10 años de ofrecer lo mejor de la comida mexicana.

En este lugar, el uso de ingredientes locales siempre frescos entrelazados a la perfección con sabores y técnicas tradicionales mexicanas, figuran como semblante de un clásico culinario que debes visitar en la Ciudad de México.

Por si fuera poco, Jorge Vallejo, chef y propietario del Quintonil ganó el Estrella Damm Chefs’ Choice Award. Este premio se otorga a un chef que ha tenido una influencia significativa en la comunidad culinaria.

Retorno a lo básico con CK

por NellyG 1 julio, 2022

Si quieres darle vida de una manera muy peculiar no sólo a tus outfits, sino a tus emociones, te recomendamos Calvin Klein Spring-Summer 2022 Watch Collection, cuyas piezas harán que los detalles cobren un mayor significado para expresar tu personalidad con libertad y autenticidad.

La prestigiada firma propone, tanto para él como para ella, diseños de relojería clásicos, pero versátiles. Que quedan bien tanto para un día casual y relajado donde sales con tus amigos a tomar un café, como para un evento donde necesitas elevar tu estilo de manera extrema y lucir elegante.

Con esta nueva colección, Calvin Klein pretende cautivarnos con piezas naturalmente sensuales y modernas que prometen hacernos brillar.

Sin duda, el ADN de la firma está presente en cada reloj, pulsera, collar y anillo de esta colección. Con su característico espíritu rebelde y libre, las piezas nos invitan a redescubrir la belleza de lo simple, a través de una delicadeza irresistible.

Encontramos versiones en dorado y plateado, así como brazaletes negros y cafés que resultan ideales para quienes saben que al igual que la moda, la joyería no tiene género. Uno de sus más grandes aciertos es la versatilidad para usarlas tanto en looks casuales como en ocasiones más elegantes.

Como siempre, recurre a la magia de lo sutil, apostando siempre por siluetas simples y diseños limpios que nos remiten a la ligereza de la vida.

Sabores de Nueva York y la ancestral cultura maya

por NellyG 1 julio, 2022

Etéreo, Auberge Resorts Collection, el más reciente destino de lujo, tendrá una colaboración especial para celebrar la mixología, la ancestral cultura maya y las vibras del verano a través de “Please Drink Tequila”.

Esta colaboración especial reúne lo mejor de la coctelería del premiado bar Please Don’t Tell en Nueva York, ganador del premio James Beard, y Etéreo, la espléndida propiedad de Auberge Resorts Collection en Riviera Maya. Del 1 al 10 de julio la alianza vivirá en el lujoso hotel a través del jefe de mixología, Jeff Bell, quien preparará cócteles especiales en los restaurantes de Etéreo, además de crear experiencias únicas e inmersivas para los asistentes.

La alianza PDT en Etéreo permite a los huéspedes unirse a Jeff Bell en una Experiencia de Coctelería Bespoke, en la cual podrán crear recetas personalizadas y enfocadas en sus gustos y preferencias en cuanto a destilados. Todo ello, integrando ingredientes locales y productos orgánicos.

Además, los invitados tendrán la oportunidad de convivir con Jeff Bell en la experiencia Dessert Night Cap en Itzam, en la que disfrutarán de bebidas nocturnas acompañadas de postres, bajo la curaduría del chef Miguel Baltazar. Adicional a estas experiencias exclusivas, los huéspedes tendrán la oportunidad de degustar mixología especializada disponible en Che Che, Changarro e Itzam.

PDT también estará presente en el menú curado por el chef Baltazar. El menú acompañará la magia de los cocteles PDT para que los huéspedes disfruten de platillos únicos con productos locales.

 

 

Vuelta al Mundo en crucero

por NellyG 1 julio, 2022

¿Te imaginas recorrer el mundo a borde de un crucero que te permita admirar destinos increíbles desde América del Sur, el Pacífico Sur, Australia, Nueva Zelanda, hasta Asia y Alaska? Pues esto es lo que disfrutarán los pasajeros del crucero “La Vuelta al Mundo 2025”, que rompió récord por cuarto año consecutivo, luego de que las reservas se agotaran antes de que se llevara a cabo la apertura oficial.

Aunque se tuvo una alta demanda en todas las categorías de las suites que se ofrecen, sin duda, las ‘Distinctive Suites’ fueron las más buscadas y las primeras en agotarse, ya que los pasajeros buscaban alojamientos de lujo con los que pudieran disfrutar al máximo de esta experiencia.

Los viajeros de este crucero podrán acceder y contemplar 48 sitios que han sido nombrados como Patrimonio Mundial por la Unesco.

Este crucero, de Regent Seven Seas Cruises, ofrece 150 noches de viaje, lo que lo convierte en el más largo de la historia de esta misma línea de cruceros. Además, cuenta con tarifas que van desde los 87 mil dólares hasta los 300 mil dólares por huésped.

En su mayoría, las reservaciones fueron realizadas por antiguos clientes de Regent, sin embargo, más de un tercio de los huéspedes son nuevos, lo cual significa que cada vez más personas apuestan por este tipo de aventuras.

Comenzará su recorrido el 7 de enero de 2025, partirá desde Miami con destino a San Francisco, para navegar por tres océanos, visitar 97 puertos, hacer escala en 25 países de los cinco continentes y recorrer más de 36 mil millas náuticas durante cinco meses.

 

Verano con burbujas refrescantes

por NellyG 1 junio, 2022

En estos días en que las altas temperaturas invitan a refrescarse con lo que tengamos a la mano, nada mejor que una bebida llena de sabor. Una propuesta perfecta que llega desde Italia es el Chandon Garden Spritz, que ofrece un balance perfecto entre burbujas, naranjas y especias y que se suma al portafolio de vino espumoso de Moët Hennessy, que tiene en México el Chandon Brut, Chandon Rosé y Chandon Délice.

Estamos frente a una botella con 70% de vino espumoso en una receta secreta elaborada a mano por los expertos con naranjas, sin colores ni aromas artificiales añadidos.

Innovador y disruptivo, tiene un grado alcohólico de 11.5% y un contenido de azúcar de 60% g/L, lo cual representa hasta 50% menos que otras marcas.

Por supuesto, las naranjas son el componente principal, pues logran un equilibrio perfecto y un sabor naturalmente delicioso. Y lo mejor de todo, es que según sus creadores, cada año se cosechan y se pelan a mano más de 2.5 toneladas provenientes de granjas sustentables, que no utilizan ningún tipo de pesticidas.

Tradición salpicada de modernidad en Puerto Escondido

por NellyG 1 junio, 2022

 

Los viajeros piden cada vez más experiencias exclusivas, que aporten más que simples aventuras o estancias placenteras; por eso, la industria de hospedaje tiene claro hacia dónde deben avanzar en materia de servicios y amenidades.

Prueba de ello, es el hotel Tabachín de Puerto Escondido, Oaxaca, el primero en México en sumarse a la economía digital, al aceptar pagos con criptomonedas. El objetivo es que los huéspedes tengan nuevas alternativas, fusionando el gusto por la naturaleza con los últimos avances del mundo.

Estamos ante un hotel rodeado por paisajes de una naturaleza inolvidable y una tradición ancestral, pero que ahora entrega una innovadora propuesta de hospedaje tradicional y moderna al mismo tiempo.

Sus directivos están conscientes que las tardes sentados admirando las puestas de sol frente a las playas de Zicatela, tendrán cada vez más asiduos, pues podrán tener nuevas alternativas sin sacrificar el confort.

Además, disfrutar los matices relajantes en un viaje a Puerto Escondido no implicará desconectarse y renunciar al placer de seguir utilizando su smartphone, pues este hotel es pionero en instalar Starlink, el internet satelital de Elon Musk, el cual ofrece velocidades de conexión superiores a la de otros servicios.

Sin duda, una gran apuesta que se suma al arte local, así como hermosos mosaicos y azulejos que impregna con su colorido cada espacio de este refugio de hospitalidad.

 

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