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Revista Latitud 21
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Noticias

Miami Seaquarium se apega a la justicia, la legalidad y la verdad, en la disputa con el Condado de Miami

por NellyG 25 abril, 2024

 

 

En el marco de la disputa legal que enfrenta por el contrato de arrendamiento que el condado de Miami-Dade pretende suspender antes de tiempo, alegando presuntas irregularidades, pero negándose a acudir a las instalaciones para una supervisión, Miami Seaquarium presentó una demanda legal, apelando a que prevalezca la justicia y los derechos civiles.

En un comunicado emitido por Eduardo Albor, CEO de The Dolphin Company, operador del parque Miami Seaquarium, instó al condado de Miami y en particular a la alcaldesa, a respetar el proceso legal y defender los derechos civiles, “principios que son fundamentales no sólo para la comunidad a la que sirven sino también para los valores de esta nación”.

 

Cerrazón

La semana pasada, el condado envió un aviso de desalojo al Miami Seaquarium después de que una fecha límite previamente establecida para desocupar pasara sin que se tomara ninguna medida.

Sin embargo, con el argumento de que este proceso ha estado viciado de origen, y amparado por las leyes y la vigencia del contrato, el parque ha permanecido abierto y operando de manera normal, particularmente porque la alcaldesa y el Condado de Miami se han negado rotundamente a acudir a las instalaciones y a recibir a directivos del parque, incluyendo al CEO de The Dolphin Company, que ha tocado las puertas y expresado públicamente que están abiertos al diálogo y a visitas de inspección para que constaten las acciones que garantizan el bienestar animal.

 

Demanda en el tribunal federal

 

Ante ello, el pasado 19 de abril, Miami Seaquarium presentó una demanda en un tribunal federal, buscando protección por varias acciones de la alcaldesa del Condado de Miami Dade y diferentes personas de su oficina, por considerar “firmemente que violaron los derechos civiles de nuestra compañía”.

Eduardo Albor expresó que “esta decisión no se tomó a la ligera. Buscamos el diálogo hasta el final, pero no nos quedó otra alternativa porque nunca tuvimos la oportunidad de ser escuchados. A pesar de las repetidas solicitudes de una reunión con la alcaldesa y su oficina, nuestro derecho a defendernos fue continuamente negado. Ahora remitiremos a un juez federal la determinación de si nuestros derechos civiles han sido violados”.

Añadió que esta acción legal obedece a su apego a la justicia y la verdad. “El trato justo y el debido proceso no son sólo nuestros derechos, sino que son esenciales para salvaguardar el bienestar de todos los animales bajo nuestro cuidado en Miami Seaquarium, atendidos por el equipo más profesional”.

Labor profesional en un lugar icónico

 

Recordó que Miami Seaquarium es un parque histórico, donde muchas generaciones han encontrado sano esparcimiento y aprendizaje a través de la convivencia con diversas especies animales y sobre todo, con las certificaciones de autoridades correspondientes y con el desempeño de expertos, por lo que “opera legalmente con la aprobación de las autoridades federales desde hace más de 50 años”.

Millones de personas y familias han acudido a este icónico lugar a lo largo de los años, para aprender y experimentar las maravillas de la vida marina. “Es un lugar donde más de 200 miembros del personal profesionales y experimentados vienen todos los días para brindar su tiempo y su corazón para cuidar de todos nuestros animales con amor y pasión”, cita el comunicado.

Es por eso que consideran como una acción injusta las determinaciones del Condado, lo que está afectando a muchísimas personas.

 

Nuestro personal, profundamente comprometido con el bienestar de los animales bajo su cuidado, han sido colocados en una posición totalmente injusta, debido a declaraciones y acciones inesperadas del Condado de Miami Dade, desacreditando y faltando el respeto a su trabajo en lo que consideramos completamente infundado y sin mérito”.

 

Contrato válido y licencias pertinentes

 

Miami Seaquarium permanece abierto y opera bajo un contrato de arrendamiento válido aprobado por el Consejo de Miami-Dade, continuando sus operaciones con todas las licencias necesarias.

Incluso, cita el comunicado, “el USDA nos ha emitido una licencia federal, lo que afirma nuestro estricto cumplimiento de las normas de bienestar animal. Esta licencia da fe de que nuestras instalaciones cumplen con rigurosos requisitos normativos y de atención”.

Very proud to lead an outstanding team at @MiamiSeaquarium . Very proud to be part of Miami community. Very proud to lead @TheDolphinCo_ , where more than 1,000,000 animal lovers are hosted to live the experience of a lifetime. The truth shall always prevail pic.twitter.com/l3ougwYTj8

— Eduardo Albor (@eduardoalbor) April 20, 2024

 

Confianza en el sistema judicial de Estados Unidos

Eduardo Albor agradeció el apoyo continuo de la comunidad y reitera su compromiso de seguir dedicados a la misión de conciencia y bienestar animal.

Reitera que estas disputas deben resolverse amistosamente entre las partes, pero, insiste, por ahora, todo quedará en el terreno de la ley. “Ahora debemos confiar en la resolución legal, negándonos a permitir que las agendas políticas socaven nuestros valores fundamentales y compromisos. Durante más de 30 años, nuestra misión ha estado dedicada a nuestra gente, a los animales y las comunidades a las que servimos”.

“Confiamos en el estado de derecho de los Estados Unidos y tenemos plena confianza en el sitema judicial para resolver este asunto de manera justa. Si el condado de Miami-Dade cree que tiene motivos válidos, acogemos con agrado la revisión del tribunal como testimonio de su fe en el sistema judicial”.

A través de la misiva publicada en sus redes sociales citan que es primordial que el Condado de Miami-Dade respete la legalidad del contrato, el aval y las certificaciones de las agencias federales que otorgan las licencias de operación y sobre todo, la entrega, el profesionalismo y la capacidad del personal que labora en el parque, así como a la comunidad de Miami; “hacemos un llamado a cumplir su compromiso de defender las leyes y los derechos civiles de todos los ciudadanos, incluidos los del Miami Seaquarium”, expresa el comunicado.

 

Este es el comunicado completo:

 

Grupo Xcaret apuesta por la excelencia culinaria con la llegada del Chef Carlos Hannon como nuevo director de Gastronomía de sus Hoteles

por NellyG 24 abril, 2024

 

Xcaret, Riviera Maya, 24 de abril de 2024.- Grupo Xcaret celebra un nuevo capítulo culinario con la llegada del chef mexicano Carlos Hannon a la dirección de Gastronomía de Hotel Xcaret México, Hotel Xcaret Arte y La Casa de La Playa, para liderar el inicio de una emocionante etapa de experiencias gastronómicas de clase mundial que reflejen la riqueza de México y la pasión por la sostenibilidad que caracteriza al destino.

Con una experiencia profesional que abarca más de dos décadas en la industria hotelera y gastronómica, Carlos Hannon ha dejado una marca indeleble en la escena culinaria tanto nacional como internacional, desde México hasta Estados Unidos y los Emiratos Árabes.

Durante este tiempo, ha colaborado en la supervisión, planificación y desarrollo de menús para más de 10 empresas del sector, consolidándose como un líder en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales.

Su dedicación a la excelencia culinaria y su habilidad para fusionar técnicas tradicionales con sabores contemporáneos le han valido numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera. Entre sus logros más destacados se incluyen el Premio al Mejor Chef del Año otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, el reconocimiento por su contribución a la cocina latinoamericana en el Festival Gourmet Internacional, y una mención especial en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

“La innovación de la gastronomía mexicana es el legado que quiero heredar a las futuras generaciones. Por ello, me entusiasma ser parte de un proyecto como Xcaret, que es sinónimo de evolución, respeto y orgullo por nuestras raíces y cultura. Sumarme a Xcaret representa volver a casa y estar en familia”, comentó Hannon. Además, resaltó que, entre sus objetivos primordiales al liderar este equipo está continuar contribuyendo a la tarea del grupo de enaltecer la gastronomía del destino, buscando siempre garantizar una calidad de primer nivel.

El chef Carlos Hannon ha adquirido una vasta experiencia en algunos de los restaurantes más renombrados a nivel mundial, incluyendo aquellos distinguidos con estrellas Michelin. Su compromiso con la preservación y promoción de la rica cultura culinaria mexicana lo posiciona como el candidato idóneo para liderar la Dirección Gastronómica de Hoteles Xcaret.

En cada uno de los hoteles de Grupo Xcaret, se destaca la presencia de un chef celebridad reconocidos a nivel internacional, quienes lideran una variedad de propuestas culinarias diseñadas para satisfacer los gustos más exigentes de los viajeros. Desde auténticas delicias mexicanas hasta exquisitas creaciones italianas, pasando por sabores libaneses, japoneses y chinos, así como opciones veganas, menús de 7 tiempos y una mixología excepcional que ofrece una experiencia gastronómica única y memorable para todos sus visitantes.

Los comensales podrán encontrar en Hotel Xcaret México, Hotel Xcaret Arte y La Casa de la Playa, una impresionante variedad de más 25 que rinden homenaje a la rica gastronomía mexicana. Entre ellos, Hotel Xcaret México destaca con sus 11 exclusivos restaurantes de alta cocina, uno de ellos curado por Carlos Gaytán, el primer chef mexicano en obtener Estrella Michelin, que lleva por nombre Ha’ y está abierto al público.

Por otro lado, Hotel Xcaret Arte ofrece una amplia gama de 10 opciones culinarias internacionales. Destaca especialmente Xaak, donde los comensales pueden deleitarse con un menú degustación elaborado por los talentosos chefs del Colectivo Gastronómico: Roberto Solís, Paco Méndez, Jonatan Gómez Luna y Alejandro Ruiz. Este restaurante, además de ser un verdadero festín para los sentidos, está abierto al público en general, al igual que Encanta y Chino Poblano, que complementan la oferta gastronómica con propuestas igualmente irresistibles.

En La Casa de La Playa, la exclusiva experiencia culinaria para huéspedes y visitantes externos está guida por chefs de talla internacional como Virgilio Martínez con Estero, propietario del restaurante Central, nombrado como el mejor restaurante del mundo por el ranking The World´s 50 Best Restaurants, los hermanos Rivera-Rio con Lumbre y Centli y Martha Ortiz con Tuch de Luna.

 

Xcaret ofrece un viaje culinario en el que engalanan los sabores de la gastronomía mexicana, declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO y abraza otros sabores del mundo para ofrecer una experiencia sensorial para recordar. La gastronomía de Xcaret ha sido ampliamente reconocida por su servicio y calidad. Este año, Ha’, Chino Poblano y Estero, figuran en la lista de los 250 mejores restaurantes de la Guía Gastronómica de México.

Uber lanza nueva alerta de seguridad en sus viajes

por NellyG 24 abril, 2024

 

  • La nueva función activará una alerta de audio desde el teléfono del socio conductor y enviará una notificación al usuario para recordar que se abroche el cinturón de seguridad

Ciudad de México, a 24 de abril de 2024. Según especialistas, colocarse correctamente el cinturón de seguridad durante un trayecto en automóvil es una de las medidas más efectivas para protegerse durante un accidente. Con el objetivo de incentivar que más mexicanos lo usen en sus trayectos diarios, la app de Uber lanzó una nueva función que le recordará tanto a los usuarios como a los socios conductores, abrocharse el cinturón de seguridad.

“De acuerdo con La Organización Mundial de la Salud (OMS), el uso del cinturón de seguridad puede reducir el riesgo de muerte entre los ocupantes del vehículo hasta en un 50%. En Uber queremos aprovechar la tecnología para que más personas recuerden colocarse el cinturón de seguridad, ya sea para recorrer un par de cuadras, unos cuantos kilómetros o una distancia larga; el cinturón debe usarse en cada viaje. Con esto, esperamos aumentar el uso y potencialmente salvar vidas”, declaró Cecilia Román, Gerente de Comunicación de Seguridad para Uber en México.

¿Cómo funciona?

Cinco segundos después de que el usuario ingrese al vehículo, se activará una alerta de audio desde el teléfono del socio conductor y se enviará una notificación al usuario recordando el uso del cinturón de seguridad. Esta experiencia se implementará en los primeros 5 viajes de cada usuario y luego se volverá a activar cada 10 viajes.

“Estamos convencidos de que la seguridad vial requiere soluciones comprehensivas, y desde nuestra llegada a México, hemos asumido nuestra parte para contribuir a enfrentar este reto desde el sector privado. Esta nueva funcionalidad tiene como objetivo ayudar a proteger tanto a los socios conductores como a los usuarios a través de la educación y la concientización, entendiendo que es una de las medidas más efectivas para protegerse durante un accidente.”, indicó Román.

 

Así, la empresa de tecnología promueve acciones a favor de la seguridad vial tanto en viajes compartidos como en entregas: la app de Uber cuenta con alertas respecto a vías ciclistas, función para prevención de fatiga de los socios conductores respecto a sus tiempos al volante, y consejos de seguridad vial, desarrollados en conjunto con la Cruz Roja Mexicana. En Uber Eats, la app tiene funciones como la confirmación de uso de cascos por medio de una selfie, la prevención de distracciones que evita el uso del chat entre usuario y socio repartidor cuando éste se encuentra en un recorrido, la  lista interactiva de pasos de seguridad, y la tecnología que detecta situaciones atípicas como una detención larga, y les puede conectar rápidamente con el 911, o con soporte 24/7 en Uber.

Adicionalmente, todos los viajes realizados a través de las apps de Uber y Uber Eats en México,  tienen cobertura de seguro en alianza con AXA.

Supervisan trabajos de renovación de la red de drenaje sanitario en Cancún

por NellyG 24 abril, 2024

 

Con el fin de mejorar el servicio de agua, reducir las fugas en las colonias y mejorar la cobertura de en distintas áreas de la ciudad, se realiza un trabajo coordinado del Municipio con Aguakan.

El encargado de Despacho de la Presidencia Municipal de Benito Juárez, encabezó un recorrido de supervisión de los trabajos de las obras de renovación de la red de agua potable y drenaje sanitario en diversas colonias de Cancún.

Estos trabajos permitirán el adecuado desalojo de las aguas residuales, mejorando así la calidad del servicio y ofreciendo una solución integral y eficiente al sistema de recolección de agua residual, garantizando su correcto funcionamiento.

Algunas de las zonas donde se realizan tan importantes trabajos son: Av. Acanceh entre Av. Labna y Av. Nichupté; Av. Chac Mool entre Av. Politécnico y calle Paseo Xelha; Av. Del Bosque entre Av. Kabah y Av. Nichupté; calle 71 entre Av. Niños Héroes y calle 56; Sm 44, calles Eclipse, Amanecer y Crepúsculo; Av. Puerto Juárez, entre calle 129 y Av. Chac Mool.

Anuncia Puerto Cancún acceso vehicular gratuito en horario específico

por NellyG 23 abril, 2024

En el marco del absoluto respeto a los acuerdos con el Ayuntamiento de Benito Juárez, la Administración de Puerto Cancún dispuso que el acceso vehicular a sus instalaciones, en la entrada y salida de Avenida Bonampak y Boulevard Kukulcán, será libre y sin costo diariamente de 07:00 horas a las 22:30 horas.


• Además, indicaron que van a reforzar su seguridad con video cámaras de alta tecnología y conectadas al C5, al tiempo que para el caso de los condóminos de Puerto Cancún, el portón se encuentra abierto las 24 horas.


• Precisaron que el acceso a vehículos de la industria de la construcción será de 06:00 horas a las 18:00 horas, por un carril confinado. A partir de las 18:00 horas solo se dará acceso a los vehículos de construcción que cuenten con autorización extraordinaria, previamente solicitada y autorizada.

Fortalecen acciones para mantener a Quintana Roo libre de Paludismo

por NellyG 23 abril, 2024

-Más profesionistas de la salud se capacitan y adquieren los conocimientos necesarios para la detección oportuna de padecimientos como malaria (o paludismo) y leishmaniasis, entre otras enfermedades transmitidas por vector.


Chetumal. – En el marco del Día Mundial del Paludismo que se conmemora el 25 de abril, la Secretaría de Salud (SESA) de Quintana Roo, continúa capacitando al personal del sector para fortalecer las acciones de prevención, vigilancia y control de las enfermedades transmitidas por vector, como malaria (o paludismo) y leishmaniasis.

Aunque el estado se mantiene sin casos autóctonos de paludismo, la SESA continúa con el fortalecimiento de las acciones preventivas para evitar el restablecimiento de la transmisión local. Con estos resultados en 2023 la Organización Panamericana de la Salud reconoció a Quintana Roo con el premio “Campeones de la Malaria”.

En este sentido se continúa capacitando al personal de salud de primer contacto con la población en la aplicación de la prueba de diagnóstico rápido (PDR o prueba de gota gruesa) para diagnóstico de paludismo. La prueba de gota gruesa es totalmente gratuita.

El objetivo es ampliar el número de profesionistas de la salud con los conocimientos necesarios para la detección oportuna de estos padecimientos y su atención temprana.

El paludismo o malaria es una enfermedad causada por un parásito, el cual se transmite por la picadura de un mosquito infectado, del género anófeles. Los síntomas de esta enfermedad pueden incluir fiebre, vómito y/o dolor de cabeza.

En estos casos, se recomienda acudir a su unidad de salud más cercana para la atención médica y realizarse la prueba de gota gruesa para diagnóstico de paludismo.

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