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ALTA CCMA & MRO Conference

por ahernandez@latitud21.com.mx

El evento técnico más antiguo de la aviación latinoamericana y del Caribe tendrá lugar en Punta Cana, donde se reunirán altos ejecutivos de las áreas de mantenimiento, compras técnicas y tecnología de aerolíneas que operan en América Latina, el Caribe, Norteamérica y Europa y a proveedores de partes y servicios de todo el mundo. Luego de un exitoso evento realizado en México en diciembre de 2020, ALTA eligió el Hard Rock Hotel de Punta Cana para esta edición que incluirá una agenda académica enfocada en tecnología, eficiencias y medidas para apoyar la recuperación del sector; reuniones entre representantes de aerolíneas y proveedores; área de exhibición, así como actividades de networking y sesiones de trabajo.

IBTM Americas 2021

por ahernandez@latitud21.com.mx

Después de más de un año de confinamiento y restricciones para la realización de eventos presenciales, IBTM Americas 2021 realizará su décimo primera edición de forma presencial en Centro Citibanamex, Ciudad de México, que implementó su concepto R3S (Recinto Sano, Seguro y Sustentable) a través de un sistema de gestión de calidad para identificar, controlar y evaluar de manera efectiva los esfuerzos asociados con la limpieza, desinfección y prevención de enfermedades infecciosas al interior del recinto. El evento reunirá a la comunidad de profesionales de la industria de eventos y reuniones de América y contará con la participación de cerca de 500 expositores y coexpositores, así como 4 congresos especializados: Romance Congress, Pharma Congress, Sustainable Events Interactive Forum y Event Design Hybrid Conference.

The Dolphin Company adquiere el Miami Seaquarium

por NellyG

The Dolphin Company, el operador de parques más grande de América y la familia #1 de nado con delfines en el mundo, anunció que ha llegado a un acuerdo con la empresa Palace Entertainment para asumir la operación del Miami Seaquarium, un emblemático acuario ubicado en el Estado de Florida en EU. Este acuerdo está sujeto a ciertas condiciones relacionadas con la asignación de licencias, permisos y contratos, que se estima se estarán cumpliendo antes de fin de año, mientras tanto, Miami Seaquarium continuará bajo la administración actual.

Miami Seaquarium abrió sus puertas en 1955 en lo que es conocido como Key Biscayne en Florida, como la mayor atracción marina del lugar. Con una trayectoria de más de 65 años, Miami Seaquarium ha evolucionado hasta convertirse en un centro para la conservación de la vida silvestre, comprometido con el rescate, rehabilitación y reintegración de animales marinos. El parque es también un centro educativo pues cuenta con programas de protección ambiental y ciencias marinas, lo que hace que el aprendizaje sea dinámico y divertido para los millones de visitantes que ha recibido a lo largo de su historia. El bienestar de todas las especies en Miami Seaquarium, especialmente los mamíferos marinos que ahí se albergan, seguirá siendo la principal prioridad para The Dolphin Company, así como la seguridad y el servicio para todos sus visitantes.

“Estamos orgullosos de anunciar la incorporación de Miami Seaquarium a nuestros más de 30 parques y atracciones, y nos complace tener la oportunidad de compartir nuestra experiencia de más de 25 años en el cuidado de mamíferos marinos, con la atracción más popular del Sur de Florida. Esperamos pronto poder dar la bienvenida a los colaboradores, fauna marina y visitantes de Miami Seaquarium a nuestra familia” expresó Eduardo Albor, CEO de The Dolphin Company.

John Reilly, COO de Palace Entertainment, comparte: «El interés de The Dolphin Company por Miami Seaquarium, junto con su compromiso con la preservación y protección del medio ambiente y la fauna marina, lo convierten en el operador ideal para administrar este hermoso parque marino. Nuestra experiencia previa con la compañía Dolphin nos da plena confianza de que ampliará sus mejores prácticas a nuestro acuario y se asegurará de que todas las especies, especialmente los mamíferos marinos, reciban el mejor cuidado y atención como lo hacen en sus hábitats alrededor del mundo».

The Dolphin Company fue fundada en 1994, ofreciendo experiencias únicas con mamíferos marinos, educando a millones de personas acerca de la importancia de estas especies y el cuidado del medio ambiente. Con más de 30 parques y hábitats en 8 países y 3 continentes, incluyendo Estados Unidos, Italia, México, Argentina y el Caribe, es sin duda una empresa líder en el sector, operando diferentes marcas como Dolphin Discovery, Dolphin Cove, Zoomarine y Marineland entre otras. Actualmente The Dolphin Company opera los parques de Gulf World en Panama City Beach, Marineland en St. Augustine y Dolphin Connection en Duck Key, por lo que Miami Seaquarium se convertirá en el cuarto parque de la compañía en Florida.

The Dolphin Company emprende iniciativa de reforestación en Cancún

por NellyG

The Dolphin Company, el operador de parques más grande de América Latina y la empresa #1 de nado con delfines en el mundo, en conjunto con la Dirección General de Ecología del Municipio de Benito Juárez se congregaron en la ciclovía ubicada en la Avenida Cancún para poner en marcha la iniciativa “Quien planta un árbol, planta una esperanza”.

The Dolphin Company impulsó a sus colaboradores a participar como voluntarios en esta iniciativa que contribuye con el medio ambiente. Conscientes de la importancia de la reforestación en la ciudad, ejecutivos y voluntarios de ambas organizaciones prepararon la tierra y sembraron más de 50 árboles en un tramo de dicha ciclovía.

De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, algunos de los beneficios de plantar árboles son:

  • Disminuir del efecto invernadero
  • Absorber el dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera
  • Mitigar del cambio climático
  • Producir oxígeno, purifican el aire, 
  • Formar suelos fértiles, evitan erosión
  • Propiciar el establecimiento de otras especies

“Como Empresa Socialmente Responsable, para The Dolphin Company es un compromiso fomentar entre nuestros asociados, asociadas y sus familias una cultura de respeto al ambiente. Para nosotros es fundamental concientizar a nuestros colaboradores y al público en general, acerca de la importancia de participar en este tipo de actividades que contribuyen al bienestar de nuestro medio ambiente y por lo tanto, de nuestro planeta.  Plantar un árbol significa plantar vida y esperanza para las futuras generaciones”, mencionó Addy Gamboa, Gerente Corporativo de Marketing y Relaciones Públicas de The Dolphin Company.

FIA NACAM Rally Guanajuato

por ahernandez@latitud21.com.mx

Guanajuato capital, León y Silao, serán sedes del campeonato que abarca las regiones de América Central, Norteamérica y el Caribe, en donde se reúnen 25 equipos de México, Estados Unidos y Centroamérica. Diseñado en formato híbrido, será inaugurado en la Alhóndiga de Granaditas y el primer tramo cronometrado será en la subterránea hasta el Brinco de los pastitos. El sábado 14 y domingo 15, los pilotos se disputarán 150 kilómetros en la Sierra, en las zonas de Chichimequillas, San Diego, El Chocolate, Alfaro, Derramadero, El Brinco y la nueva etapa denominada Dunas de León. Por primera vez, la zona de servicio de los pilotos y la premiación será en Parque Guanajuato Bicentenario, en Silao.

NIZUC Resort & Spa presenta festival culinario “Un paseo por Japón con espíritu mexicano”

por NellyG

NIZUC Resort & Spa te invita a disfrutar de un extraordinario viaje sensorial para sorprenderte con los sabores únicos de la cocina nipona a través del festival culinario Un Paseo por Japón con Espíritu Mexicano, a celebrarse del 12 al 20 de agosto próximos, en el Restaurante Indochine.

El lujoso resort premiado por su excelencia con los Cinco Diamantes de la AAA, presenta este exclusivo paseo gastronómico por las latitudes orientales para degustar las exquisitas creaciones de la reconocida chef Alicia Padilla acompañadas con el perfecto maridaje de Sake mexicano NAMI para satisfacer el paladar de los amantes de las experiencias culinarias que buscan lo mejor de los sabores y aromas de la milenaria cultura japonesa.

El festival culinario más esperado del año realizado en forma conjunta con Energita y Sake NAMI forma parte de la misión de NIZUC Resort & Spa por crear opciones gastronómicas innovadoras con una amplia variedad de gustos y configuraciones que llevan a sus visitantes y huéspedes a diferentes travesías por algunas de las cocinas más atractivas del mundo de la mano de su equipo de maestros cocineros.

Dentro del menú del Festival encontramos algunos platillos como Toro Nigiri, con panza de atún, negi y wasabi fresco acompañado de Cerveza Haiku; Maguro Indochine, un rollo de akami, chutoro, espárrago, pepino japonés, yuzu kosho artesanal con trufa acompañado de Té Matcha; UNI, una deliciosa crema de erizo, ikura y espárragos verde y blanco con una copa de sake Nami Junmai, así como  Gyu- Hire, ahumado con nogal, cremoso de edamame, jus de res y hongos japoneses acompañado del poderoso Nami Junmai Daiginjo, un sake semi-seco con alta complejidad aromática de carácter floral y frutal acompañadas de notas a durazno, piña y frutas tropicales, entre otros.

Un Paseo por Japón con Espíritu Mexicano es un festival que conjunta el reconocido lujo y distinción sin límites de NIZUC Resort & Spa y la participación de NAMI, primer sake mexicano que respeta la tradición artesanal japonesa y se elabora con corazón mexicano,  creando una bebida Premium de sabor único. El sake es una bebida alcohólica hecha a partir de arroz fermentado y usualmente ronda los 16% de alcohol.

Se elabora principalmente con cuatro ingredientes: arroz, agua, koji (Hongo especial utilizado para convertir los almidones del arroz en azúcar) y levadura.    NAMI quiere decir “Ola” en japonés la cual representa la unión de nuestras culturas  y de Energita, una empresa multinacional dedicada a maximizar el aprovechamiento de los recursos forestales de manera responsable para crear productos exclusivos y de la más alta calidad.