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Jetway inicia operaciones para transportar pasajeros de Puerto Juárez a Isla Mujeres

por NellyG

La empresa naviera Jetway se sumará a la oferta de servicios de transporte público de pasajeros con la puesta en operación de la ruta marítima Puerto Juárez-Isla Mujeres, a partir de este jueves 15 de julio, informó la directora de la Administración Portuaria Integral de Quintana Roo, (APIQROO), Alicia Ricalde Magaña.

La directora indicó que con la intención de apoyar la economía familiar, la empresa contará con precios accesibles para gente con identificación de Isla Mueres, así como quintanarroense.

Alicia Ricalde destalló que ante la intensa actividad que se registra en la ruta Isla Mujeres-Puerto Juárez, la empresa pondrá al servicio de los usuarios 12 corridas diarias, en cada sentido, con intervalos de 30 a 60 minutos, según el horario de mayor tráfico que revelaron estudios previos.

Desde las 6:30 de la mañana hasta las 22 horas, Jetway ofrecerá el servicio durante más de 15 horas continuas, para evitar contratiempos ente los habitantes de la isla, detalló.

“Con la puesta en servicio de la empresa naviera Jetway, los usuarios disponen de una nueva oferta en el servicio, lo cual le da una oportunidad de escoger el servicio que más se acomode a sus necesidades y horarios”, afirmó la directora, tras agregar que la intención es ampliar la oferta en el servicio.

La directora aclaró que la APIQROO no es autoridad para facilitar nuevos permisos.

Premian a vinícola El Cielo, de empresarios de Quintana Roo

por NellyG

*El proyecto enoturístico El Cielo Valle de Guadalupe participa con éxito en Concurso Mundial de Bruselas 2021, que reúne a 10 mil vinos de 46 países y se convierte en la única bodega mexicana en recibir la Gran Medalla de Oro por su vino tinto Zeus 2017

La vinícola El Cielo Valle de Guadalupe fue la única bodega mexicana que se adjudicó el trofeo especial Gran Medalla de Oro y Revelación México con su vino tinto Zeus 2017 que se convirtió en uno de los mejores calificados en la 28 edición del Concours Mondial de Bruxelles 2021 (Concurso Mundial de Bruselas), que contó con la participación de 10 mil vinos de 46 países productores.

El proyecto enoturístico que nace de la visión de los empresarios con gran presencia en Quintana Roo, Gustavo Ortega Joaquín, José Luis Martínez Alday y su esposa la señora Dolores López Lira, Directora General de Grupo Lomas, fue también galardonado con una Medalla de Oro y 3 de plata en este encuentro internacional celebrado en Luxemburgo con la asistencia de 300 jurados de diferentes partes del mundo que con profesionalidad y respetando las normas sanitarias realizaron catas a ciegas a lo largo de nueve días del concurso.

“Es una enorme alegría y satisfacción para la vinícola El Cielo que sea la bodega mexicana con el más alto reconocimiento en el Concours Mondial de Bruxelles como lo es la Gran Medalla de Oro 2021 y único con el galardón Revelación México, ambos para nuestro vino Zeus 2017, esto, después de haber sido la vinícola con más medallas en el México Selection del Concours Mondial de Bruxelles 2020, lo que nos confirma la consistencia de nuestros vinos y nos dan la pauta de que vamos en el camino correcto”, señaló Gustavo Ortega.

El empresario reconoció el gran trabajo que realizan día con día sus equipos de vinificación y viticultura encabezados por Jesús Rivera Covarrubias y su hijo Jesús Rivera Rodríguez en la parte enológica y el Ingeniero Eduardo Flores y Abel Bibayoff en el trabajo en los viñedos.

El vino tinto Zeus 2017 fue el gran ganador al obtener por parte del jurado calificador la Gran Medalla de Oro y Revelación México, en tanto Andrómeda 2019, un Chenin Blanc con plantas de 45 años de edad fue premiado con una Medalla de Oro y las 3 Medallas de Plata fueron para G&G by Ginasommelier Reserva Especial 2018, un blend de Tempranillo, Grenache y Malbec añejado 24 meses en barricas nuevas roble tanto americanas como francesas, Copernicus 2018, un blend de Cabernet Sauvignon y Merlot envejecido 12 meses en barricas de roble francés y Galileo 2018, un Tempranillo con 12 meses en barricas de roble americano y francés.

LOS VINOS PREMIADOS

Gran Medalla de Oro y Revelación México

Vino Tinto Zeus 2017
Zinfandel 10 meses en barricas de roble francés y americano con microvinificación integral. Es un vino que en vista muestra un brillante color rojo ciruela intenso con matiz en transición y una capa media alta. En nariz es poseedor de fragantes aromas de frutas destacando la cereza negra, dátiles, ciruelas, zarzamoras con una nota herbal y especiada como canela, nuez moscada que se conjugan agradablemente con aromas de champiñones, chocolate, café tostado y dulce de leche. En boca tiene un ataque medio alto que ensambla con taninos presentes, acidez media y alcohol en gran equilibrio con un post gusto prolongado. Es ideal armonizarlo tanto con maridajes de seguimiento como con pato en su jugo, carnes marmoleadas, estofados de res, mole negro así como pie de higos o dátiles con queso mascarpone – Detalla la Sommelier Georgina Estrada Embajadora Nacional de la vinícola.

Medalla de Oro

Vino blanco Andrómeda 2019
Chenin Blanc

En vista se aprecia un vino limpio y brillante con un color amarillo claro con destellos verdosos. En nariz presenta aromas de miel, durazno, almizcle y flores blancas. En boca el ataque es medio y con un perfecto equilibrio entre sus componentes. Es un excelente aperitivo o se puede acompañar con ostras, frutos frescos de mar, ensaladas y quesos ligeros.

Medallas de Plata

Vino Tinto G&G by Ginasommelier Reserva Especial 2018
80% Tempranillo del Valle de San Vicente con 24 meses de añejamiento en barricas nuevas de roble americano, 10% Grenache del Valle de Guadalupe que envejece 24 meses en barricas nuevas de roble francés y 10% Malbec de nuestro viñedo en el Valle de Guadalupe. En vista tiene un color rojo cereza con matiz violeta, capa profunda, limpio y brillante densidad aparente media alta. En nariz es fragante en donde destacan aromas de fruta roja, arándanos, zarzamora, fruta negra, pimienta, flores secas, mantequilla, pino, nuez moscada, vainilla, canela, caramelo y chocolate. En boca tiene un ataque medio-alto, untuoso, tanino pulido fino y elegante, gran equilibrio entre todos sus componentes, post gusto prolongado. Armoniza idealmente con Chateaubriand, pierna de cerdo al horno, costillas de cordero, cortes finos, pato, faisán, pipián de venado, risotto con trufa negra.

Vino Tinto Copernicus 2018

70 % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. 12 meses en barricas de roble francés. En vista, presenta un hermoso color rojo ciruela con matiz en transición y una capa media en un vino limpio y brillante. En nariz, se perciben finos aromas de frutas en donde predominan cerezas, grosellas y moras azules, presenta notas a tierra mojada, chocolate, vainilla y nuez moscada. En boca, tiene un muy buen equilibrio y un agradable final medio. El maridaje ideal son cortes finos de res, cordero, pato y queso manchego. Ideal con platos ricos en salsas y especias.

Vino Tinto Galileo 2018
Tempranillo
12 meses en barricas de roble francés y americano. En vista se percibe limpio y brillante, de color rojo cereza con matiz en transición y capa media. En nariz, cuenta con aromas frutales como cereza y casis, así como elegantes notas de trufa negra, anís y canela con dejos de coco, vainilla y flores secas. En boca, cuenta con un ataque medio, excelente balance entre taninos, acidez y alcohol y un final prolongado. Ideal para comida mexicana especiada, mole poblano, quesos de mediana intensidad, carnes rojas, pastas condimentadas.
El Cielo Valle de Guadalupe es un proyecto enoturístico con 98 hectáreas de viñedos plantados, así como en sus instalaciones se encuentra el hotel de lujo El Cielo Winery & Resort, los Restaurantes Latitud 32 y Polaris operados por Grupo Presidente, a partir de mayo de este año. Esta casa vinícola es un referente a visitar en Baja California. Los vinos se encuentran disponibles en www.vinoselcielo.com

Julio 12 • Superbia Summer 2021, en Riviera Maya

por ahernandez@latitud21.com.mx

UNICO 20˚87˚ Hotel Riviera Maya anunció el evento con destacados chefs que liderarán la tercera serie de su festival culinario anual: Superbia Summer, del próximo 12 de julio al 22 de agosto, apostando por el talento local proveniente de algunos de los mejores restaurantes del país, para vivir un verano lleno de alta gastronomía y sabores únicos.

Cada semana, un chef transformará los restaurantes del hotel en una versión de su propio santuario culinario, invitando a los huéspedes y visitantes a embarcarse en un viaje multisensorial. El calendario de Superbia Summer incluye a los siguientes chefs mexicanos:

Estarán Bruno Oteizo, de Biko, en la CDMX; Lula Martín del Campo, de Cascabel, en la CDMX; Nico Mejia, de Mexia, en Guadalajara; Vázquez Lugo, de Nicos, en la CDMX y Abel Hernández, de Eloise Restaurante.

Julio 9-10 • Torneo de Pesca “La Diosa del Mar”, Puerto Morelos

por ahernandez@latitud21.com.mx

Para seguir consolidando a Puerto Morelos como destino deportivo en el Caribe Mexicano, durante dos días recibirá a pescadoras de México y el extranjero para el Torneo Internacional de Pesca Deportiva Femenil “La Diosa del Mar”. Como en cada una de sus ediciones, el torneo se rige bajo la modalidad “Catch and Release”, que busca preservar a picudos como el famoso marlin azul con su regreso al mar y así permitir que las nuevas y futuras generaciones de pescadoras disfruten este deporte. Además, planean conformar una asociación para llevar a la realidad la idea inicial del torneo que es ser un evento con causa, como el cuidado del medio ambiente y de las especies marinas, pero principalmente el empoderamiento de la mujer y el respeto a sus derechos humanos.

Aclara Grupo Xcaret que estudiantes contagiados de Covid no se hospedaron en el Hotel Xcaret México

por NellyG

Atendiendo a los protocolos establecidos por Grupo Xcaret, no fue permitido el ingreso de los
estudiantes bolivianos al Hotel Xcaret México, por romper la burbuja sanitaria.

Grupo Xcaret aclara que el grupo de estudiantes bolivianos contagiados por Covid-19 no se hospedó en el Hotel Xcaret México, ya que los jóvenes rompieron la burbuja de protección sanitaria, al haber estado alojado 6 noches antes en instalaciones ajenas a Grupo Xcaret.

A través de un comunicado, la empresa señala que «los estudiantes no cumplieron con las normas y procedimientos marcados por las autoridades locales y federales, con las que Grupo Xcaret mantiene contacto permanente».

Por eso, de acuerdo con el compromiso de Grupo Xcaret de salvaguardar la salud de sus visitantes,
huéspedes y colaboradores, y apegados a sus protocolos internos de atención a la salud para
corroborar la oportuna detección de contagios, aplicó a este grupo de estudiantes pruebas de
antígenos.

Gracias a ello, fueron detectados 26 casos positivos. Hotel Xcaret aisló de inmediato a
estos 26 estudiantes, a quienes gestionó espacios fuera del hotel.

Grupo Xcaret reitera su compromiso de continuar aplicando sus protocolos y procedimientos de
control sanitario para garantizar la seguridad y tranquilidad no solo de sus huéspedes, visitantes y
colaboradores, sino la de todo el destino, ya que lo más importante para Grupo Xcaret es
salvaguardar la integridad de todas las personas.

The Dolphin Company, una Súper Empresa para Mujeres

por NellyG

The Dolphin Company, el operador de parques más grande de América Latina y la empresa #1 de nado con delfines en el mundo, figuró en la posición #18 del ranking Súper Empresas para Mujeres 2021 de Top Companies y la Revista Expansión, quienes evaluaron las prácticas enfocadas al bienestar del talento femenino en las organizaciones.

Para realizar el listado, Top Companies consideró a las empresas que figuraron en el ranking Súper Empresas 2021, donde The Dolphin Company tuvo presencia en los primeros 50 lugares, y las evaluó con base en tres criterios: Prestaciones relacionadas con mujeres, aprobación de la encuesta de trabajadores y presencia de mujeres en la dirección.

“Como Empresa Socialmente Responsable desde hace 16 años, en The Dolphin Company estamos comprometidos con los asociados y asociadas que forman parte de nuestra familia. Es por ello que, constantemente realizamos campañas internas de no discriminación y equidad de género, creamos horarios que balanceen la vida personal y profesional de nuestros colaboradores, y ofrecemos programas de capacitación que brinden las mismas oportunidades de crecimiento entre hombres y mujeres”, comentó la Mtra. Guadalupe Jiménez, Directora de Valor Humano de The Dolphin Company.

The Dolphin Company reafirma su compromiso con el talento femenino, y esta distinción se suma a la reciente firma de la Iniciativa de Cancún: Women in Global Travel del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), que tiene como objetivo impulsar el empoderamiento de la mujer en la industria. De esta manera, reconoce la importancia de las mujeres en el mundo laboral y su papel en el logro de objetivos de la compañía.