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Cada dos años, la Copa Oro de la CONCACAF elige campeón a nivel mundial, y México se ha llevado el récord con 7 copas ganadas, seguido de Estados Unidos con 5 copas y Canadá con 1

Son 12 las naciones que compiten en este importante evento deportivo, en la cual destacan regiones de América del Norte, América Central y el Caribe, siendo los equipos conformados para este año: Bermudas, Canadá, Costa Rica, Cuba, Curazao, El Salvador, Guyana, Haití, Honduras, Jamaica, Martinica y México

El primer encuentro de la Selección Mexicana de Fútbol será contra Cuba, el próximo 15 de Junio a las 21:00 hrs hora del centro, en el estadio Rose Bowl, en Pasadena, ¿queda algo lejos no crees? Déjanos darte una recomendación que seguro ya conoces:

Hemos tenido la oportunidad de ver los mejores partidos de las mejores ligas en La Vicenta, como la final de la Champions League el pasado 1 de Junio en la que se vivieron momentos de emoción entre los goles que Liverpool le propinó al Tottenham, llevándose la victoria del campeonato.

Las pantallas gigantes distribuidas en el lugar, su excelente sonido y ambiente te hacen sentir el verdadero calor de la afición, (ya vivimos un mundial en La Vicenta y es otro rollo), y esto es por mencionarte solo el inicio. Encontrarás un servicio de primera por parte del staff de La Vicenta, donde el refill de tragos dobles no deja de desfilar antes, durante y después de cada partido, y si se trata de la Selección, ni se diga.

Los encuentros deportivos como la copa oro son un excelente pretexto para ponerse la camiseta del tricolor, llevar a la familia y amigos y antes del silbatazo inicial y pedir unas buenas entradas para ir sintiendo el aroma de la parrilla al mezquite, aquí algunas recomendaciones:

Para el calentamiento, pueden comenzar con los Montaditos de Costilla: se trata rodajas de pan rústico tostado con aceite de oliva, coronados con costilla a la parrilla sellada y aderezado con alioli de ajo frito y chipotle, ¿cómo va ese antojo?

Al silbatazo inicial, te recomendamos unas tostadas mineras de aguja norteña, vienen con frijolitos refritos y cubiertas con queso gouda flameado, cebolla y cilantro; con unas chelas bien frías, esto ya va tomando forma.

Sigue el partido y entre tragos y goles, llegan los quesos fundidos con chorizo o chilorio de pavo, mientras vas calentando motores para el plato fuerte y el segundo tiempo, no dejes de pedir lo siguiente:

Chuleta Carajillo

De esos sabores exóticos que no encuentras en cualquier lugar. Se trata de un filete de Rib Eye de cerdo sellado y sazonado con rub de café, bien acostadito sobre una cama de piña y flameado en tu mesa con Licor 43… ¡carajo!

Camarones al Sartén

¿Antojo de mariscos? Claro, no todo es carne en la vida, pero si todo puede ir a la parrilla. Se trata de deliciosos camarones salteados en una salsa de tomate perfectamente sazonada con chile pasilla, cilantro, cebolla y ajo. Envuélvelos dentro de las tortillas recién hechas y date unos merecidos tacos. Qué golazo.

Bolas de Fuego

Van a estar en la cancha y en tu plato. Jugosos trozos de filete de res con queso parmesano y marinados con pesto de cilantro. Recién llegando a tu mesa, el mesero les da el toque final flameándolas hasta que el queso se dora y gratina estos deliciosos balones que mueren por tener una victoria en tu paladar.

Después de estas recomendaciones, date una vuelta de calentamiento por el menú de La Vicenta, hay muchas más opciones que puedes disfrutar, no dejes de probar sus originales postres y excelentes opciones de mixología.

Reservaciones: lavicenta.com.mx

¿Sabías que hay cerca de 35 recetas para preparar huevos que resultan fáciles de cocinar, comer y servir en cualquier momento, incluso antes de iniciar un largo día de trabajo en la oficina? 

Además de que son muy saludables, las diversas preparaciones de unos deliciosos huevos también resultan divertidas, ya que estas recetas rompen con los tradicionales huevos revueltos, rellenos o con salchichas.

Qué tal unos huevos al horno en cocotte con albahaca y mantequilla derretida o unos yukon gold potato, puerro y romage blanc frittata, la cual es una receta que obtiene su textura extra-cremosa del fromage blanc, un queso de leche de vaca extremadamente suave con un sabor a crema agria.

Si quieres algo más sencillo, pero también delicioso, te recomendamos aguacates rellenos de huevo. La mezcla de estos ingredientes te dotará de la energía que necesitas para comenzar el día.

Huevos rancheros, una receta clásica de los hogares mexicanos que integra dos de los más importantes ingredientes de nuestra gastronomía: tortillas y chiles, o unos motuleños, el cual es uno de los platillos típicos de Yucatán y que no se puede ignorar en un desayuno. 

El huevo es uno de los alimentos con más beneficios para consumir, ya que cuenta con proteínas de altísima calidad, es perfecto en dietas saludables, tanto de volumen como de definición o mantenimiento, además de que es un alimento riquísimo y con gran cantidad de opciones para su preparación.

Nick Littlehales, coach del sueño para la élite del deporte, propone algunas claves del método R90 que él mismo diseñó para dormir y revitalizar el cuerpo y la mente con el descanso.

Dormir siguiendo ciclos de 90 minutos: no todo el mundo tiene la necesidad de dormir ocho horas, ni la misma capacidad de recuperación física y mental. Lo adecuado es calcular el tiempo de sueño personal que cada uno necesitamos pero en ciclos o fases de 90 minutos, hasta encontrar la cantidad exacta de fases que necesitamos.

El Cronotipo: describe si somos personas de mañanas o de tardes. Esto influye en nuestro ritmo de vida y rendimiento. Las personas de tarde, por ejemplo, consumen generalmente elevadas cantidades de cafeína, lo que puede provocar agitación y ansiedad. Es más eficaz recurrir a la luz natural.     

Redefinir la siesta: de acuerdo con Littlehales, no se trata de la gran siesta tradicional, sino de lo que en el deporte se llama ‘periodos de recuperación controlados’ (PRC). La siesta ideal es la de 30 minutos. Algunos estudios han demostrado que incluso siestas muy breves mejoran el proceso de memoria.

La importancia del colchón: no siempre lo más caro es lo mejor. El colchón debe probarse en posición fetal, con una pequeña flexión de rodillas. Este debe aceptar bien la forma del cuerpo y el peso, distribuyéndolo por su superficie de forma equilibrada -ni muy duro, ni demasiado blando-. En cuanto al ancho dice que para dormir de lado, pero con un matiz importante, si se es diestro se dormirá sobre el lado izquierdo, y viceversa.

El entorno para el sueño: vaciar los dormitorios de todo lo superfluo, dejando también fuera toda la tecnología, pintar las paredes de blanco y no poner nada en ellas, e instalar persianas si no las hay, con el fin de lograr una total oscuridad, tener una temperatura de 16 a 18 grados centígrados, o la que funcione en cada caso, y aislar la habitación del ruido, instalando ventanas dobles si es necesario.