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AMResorts, a la conquista de Europa

por Latitud21 Redacción

A partir del próximo año, Apple Leisure Group (ALG) y Grupo Inversor Hesperia (GIHSA) operarán cuatro resorts vacacionales en España bajo las marcas de AMResorts, esto tras el acuerdo firmado entre ambos grupos hoteleros, el cual se dio a conocer recientemente.

Este es el primer acuerdo al que llega GIHSA tras dar por terminada su gestión en los hoteles que tenía con NH; es así que en los siguientes meses continuará su avance para concretar sus planes de expansión en esta nueva etapa. De igual forma la empresa de gestión de marcas hoteleras AMResorts, que cuenta con un portafolio de 55 resorts que suman 21 mil habitaciones, desarrolla actualmente 10 mil nuevas llaves y crecerá en su estrategia de expansión en conjunto con GIHSA.

Los cuatro hoteles que operarán estos grupos a partir de 2019 serán: dos con la marca Secrets Resorts & Spas (solo para adultos) y dos más dirigidos al sector familia-friendly, a través de Dreams Resorts & Spas y Amigo Resorts.

Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa abrirá sus puertas en marzo 2019; en mayo, Secrets Lanzarote Resort & Spa y Amigo Fuerteventura Resort; en noviembre se pondrá en marcha Dreams Lanzarote Resort & Spa, propiedad que elevará la calidad de su producto de cuatro a cinco estrellas. 

“Estamos muy satisfechos con el acuerdo alcanzado con ALG, que supondrá elevar aún más el perfil de nuestros hoteles vacacionales, ahora con las marcas AMResorts, atrayendo a un mayor número de clientes de todo el mundo. Con esta alianza iniciamos un nuevo camino en el plan de crecimiento y expansión del grupo”, expresó Jordi Ferrer, CEO de GIHSA.

De Cancún a Punta Cana

por Latitud21 Redacción

Entre enero y febrero del año que está por iniciar, Original Group prevé arrancar las obras de construcción de lo que será su nuevo hotel Temptation en Punta Cana, República Dominicana, para el cual se destina una inversión de más de 70 mdd.

Rodrigo de la Peña, director general de Original Group, indicó que luego del éxito obtenido con Temptation Cancún, que cierra su primer año de operación con un promedio de ocupación de 78%, el objetivo ahora es crecer en otros lugares del Caribe, por lo que Punta Cana es la mejor opción, al contar con una conectividad aérea similar a la de Cancún.

Agregó que actualmente están por concluir la etapa de permisos, proyectos, licencias y financiamientos; se estima una duración de entre 12 y 13 meses para la conclusión de las obras a cargo del arquitecto Jorge Borja y el diseñador Karim Rashid.

Agregó que el hotel, que se ubicará en una gran bahía de Punta Cana, donde ya se desarrolla un hotel Club Med y próximamente llegará también un Four Seasons, tendrá 500 habitaciones que costarán entre 120 mil y 130 mil dólares cada una; contará con siete restaurantes y diversas amenidades dirigidas a un mercado de solo adultos.

Por último señaló que están en busca de desarrollar un nuevo proyecto hotelero en la Riviera Maya, pero aún no cuentan con un plan detallado al respecto.

Llega Uber Eats

por Latitud21 Redacción

Con más de 200 establecimientos afiliados inició operaciones recientemente la aplicación Uber Eats en Cancún, para ofrecer el reparto de alimentos las 24 horas del día, además de que el comensal podrá seguir el estado de su pedido en tiempo real y personalizar el punto de entrega.

A través de la aplicación, el servicio de recolección y entrega de alimentos se presta en zonas específicas de Cancún. Rubens Pasquale, director de Operaciones Nacionales de Uber Eats, informó que ya se cuenta con 300 socios inscritos, quienes tendrán que pasar un minucioso proceso de activación hasta llegar a la fecha en que podrán prestar el servicio.

La aplicación también ofrece la opción de quitar o agregar algún ingrediente al platillo que solicita, así como dar una especificación a su pedido enlazándose en un chat directo con el socio operador, y calificar individualmente al mismo, así como al restaurante y los platillos que consuma.

Para llevar a cabo la entrega de los platillos se han inscrito más de 300 personas, quienes prestarán el servicio en automóviles, motocicletas y bicicletas, además de pertenecer a diversos grupos, entre los que se encuentran estudiantes, amas de casa, personas de la tercera edad y con capacidades diferentes, quienes buscan la forma de ganar algún dinero a través de este tipo de economía colaborativa. 

El mejor hotel del mundo obtiene nueva distincion de Prix Versailles

por Redacción

Fue distinguido con el Prix Versailles por la reutilización de la casa de máquinas de la antigua hacienda henequenera que ha generado nuevos usos preservando el patrimonio cultural edificado.

IXI’IM su restaurante insignia fue distinguido con el Prix Versailles 2018. Foto: descubro.mx

El año pasado Chablé Resort & Spa fue reconocido por la Unión Internacional de Arquitectos y la Unesco como el mejor hotel del mundo, y en mayo de 2018 su restaurante insignia, IXI’IM, fue distinguido con el Prix Versailles por la reutilización de la casa de máquinas de la antigua hacienda henequenera que ha generado nuevos usos preservando el patrimonio cultural edificado. Y los proyectos en busca de brindar experiencias excepcionales en conjunción con la naturaleza continúan.

Frente a las postales naturales creadas por el agua, la vegetación y las estructuras de piedra que recuerdan el oficio de la hacienda construida alrededor de un cenote, en las cercanías del poblado Chocholá, Chablé Resort & Spa representa una de las joyas de la hospitalidad más apreciadas de Yucatán, este se localiza a 25 minutos de Mérida.

El precio por noche varia de acuerdo con la temporada y el tipo de alojamiento que elijas, Las tarifas parten de los 750 dólares que son $15,308.63 pesos, hasta los  6,000 dólares por noche que en pesos es alrededor de los $122, 469, sin incluir impuestos.

Chablé Resort & Spa fue reconocido por la Unión Internacional de Arquitectos y la Unesco como el mejor hotel del mundo. Foto: Rutafinanciera

Si bien es cierto que la arquitectura exterior de sus espacios y el diseño de sus interiores son preponderantes, para Rocco Bova lo más genuino de Chablé Resort & Spa son las atenciones que proporciona el personal. “El alma es la gente que brinda el servicio. Hoy en día es fácil construir hoteles espectaculares, pero lo que hace la diferencia es la atención que sale del corazón, esa es la que vale mil veces más”, finalizó.

Grave error desaparecer el CPTM: Fematur

por Redacción

Jorge Hernandez Delgado, presidente Fematur. Foto: El economista

Sería un grave error desaparecer el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) y las consecuencias difícilmente podrían ser subsanadas durante los próximos años, advirtió Jorge Hernandez Delgado, presidente de la Federación Mexicana de Asociaciones Turística (Fematur).

Luego de las declaraciones hechas por el presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara de Diputados, Luis  Alegre Salazar, respecto a la desaparición del organismo, el también representante de los agentes de viaje a nivel nacional, dijo que decisiones como ésta y la de cancelar el aeropuerto de Texcoco están generando mucha incertidumbre en el sector.

“De la promoción que se hace en el extranjero depende que el turismo internacional voltee los ojos hacia nuestros destinos para la planeación de sus vacaciones o negocios a cualquier nivel”, enfatizó.

Afirmó que los recursos que se emplean para la promoción, es la principal causa de preocupacion, este que se recauda a través del Derecho del No Residente (DNR), impuesto aplicado a los viajeros extranjeros que se internan en el país. Por lo que espera que el próximo secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, sostenga su promesa de mantener operando este organismo.

Ademas pidió a las autoridades correspondientes “aclaren qué es lo que va a suceder en este futuro inmediato que involucra a las más de 40 oficinas establecidas en todo el mundo, y de qué manera se piensa hacer para que los consulados ejerzan esta función, tomando en cuenta no tienen el personal capacitado”.

Foto: Entorno Turístico

Por su parte, el director de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México, Francisco Madrid, comentó que es muy aventurado tratar de calcular las consecuencias de esta medida.

“Más allá de qué puede tener un consejo de promoción más eficaz, más eficiente, lo que sí es impensable es que México no tenga recursos para la promoción turística institucional”, expuso.

Hasta 1999 había una subsecretaría de promoción turística y la creación del CPTM obedeció a que sistemáticamente había un recorte de las campañas, situación a la que no se puede regresar, argumentó el académico.

“Me parece que de confirmarse eso, sí sería una muy mala noticia, que pondría en riesgo el empleo, porque el turismo es un mercado de altísima competencia y se necesita promoción para estar presente en los mercados”, finalizó.

Nombramientos Diciembre 2018

por Latitud21 Redacción




GOBIERNO

Miguel Torruco ocupa el cargo de secretario de Turismo del gobierno federal en sustitución de Enrique de la Madrid.

Lugar de origen: Ciudad de México. 

Estudios: Licenciado en Administración Hotelera y Restaurantera, Escuela Mexicana de Turismo; diplomado en Alta Dirección, INAP; especialidad en Hotelería por la Universidad de Cornell, EU, y en Comercialización Turística por el Centro Interamericano de Capacitación Turística.

Desarrollo profesional: Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (Conpeht), Asociación Mexicana de Hoteles, Moteles y Turismo de la Concanaco. 

GOBIERNO 

Rogelio Jiménez Pons asume la dirección general del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) en sustitución de  Miguel Alonso Reyes.

Lugar de origen: Ciudad de México.

Estudios: Licenciado en Arquitectura, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Desarrollo profesional: Dirección de Turismo de Tabasco, JP Arquitectos, Universidad Nacional Autónoma de México, Universidad Iberoamericana.

EMPRESAS

Antonia Rusca es nombrada directora editorial de la revista Latitud 21 (puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Veracruz. 

Arribo a Cancún: 1998

Estudios: Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), Centro Universitario Tampico-Madero.

Desarrollo profesional: Grupo Multimedios Estrellas de Oro, Grupo Sipse,  Grupo Megamedia (Diario de Yucatán).

HOTELES

Robert-Jan Woltering ocupa la gerencia general de Fairmont Mayakoba en sustitución de Dennise Clark.

Lugar de origen: Alemania.

Arribo a Cancún: 2018

Estudios: Licenciado en Gestión Hotelera, Hotelschool The Hague.

Desarrollo profesional: Hoteles Hilton International y hoteles Sheraton en Holanda, Francia y Madagascar; Grand Hotel Mercure Alfa en Luxemburgo, Raffle Hotel Singapur, hoteles Sofitel en Belfort, Bélgica, Ámsterdam y Alemania.

RESTAURANTES

Pablo Pontón asume la gerencia del restaurante Samura (puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Ciudad de México.

Arribo a Cancún: 2001

Estudios: Licenciado en Administración de Empresas, Universidad del Valle de

México; diplomado como sommelier, Organización Nacional de Sommeliers de México.

Desarrollo profesional: Hotel Grand Oasis Cancún, Le Blanc Spa Resort, The Royal Playa del Carmen. 

EMPRESAS

César Lozano es nombrado gerente de Comunicación Corporativa de Best Day Travel Group en sustitución de Ariana Martínez.

Lugar de origen: Ciudad de México.

Arribo a Cancún: 2003

Estudios: Licenciado en Ciencias de la Comunicación Colectiva y Periodismo, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Desarrollo profesional: Best Day Travel Group, Sistema Quintanarroense de Comunicación Social, Tropical Incentives DMC.

HOTELES

Xavier Pérez Stone asume el cargo de chef ejecutivo del restaurante Cueva Siete del hotel UNICO 20º87º Riviera Maya (puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Ciudad de México.

Arribo a Cancún: 2012

Estudios: Licenciado en Administración Restaurantera, Universidad Panamericana de Hotelería. 

Desarrollo profesional: Hotel Grand Velas Riviera Maya, restaurante Axiote, chef de la embajada de España en México, restaurante La Barandilla, de Bruno Oteiza. 

HOTELES

Daniela Arreola ocupa la Dirección de Ventas del grupo Atelier de Hoteles (puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Ciudad de México.

Arribo a Cancún: 2004

Estudios: Licenciada en Administración Hotelera, Universidad Intercontinental; diplomado en Hospitalidad y Habilidades de Gestión Hotelera, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM).

Desarrollo profesional: Marriott Hotels & Resorts, Fiesta Americana Grand Aqua, Fairmont Mayakoba, NIZUC, Resort & Spa, Marriott Cancún Collection.