Noticias

Científicos de la UNAM, afirman que esta planta inhibe a la bacteria que produce esta enfermedad, incluso mejor que los medicamentos comerciales.

Los quelites tienen un importante aporte nutrimental: son ricos en micronutrientes, fibra, minerales y vitaminas; son económicos y, además, tienen potencial en el tratamiento contra la gastritis, reveló un estudio de la UNAM.

Científicos encabezados por Irma Romero Álvarez, del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina (FM), descubrieron en laboratorio que esta planta tradicional mexicana incide sobre la bacteria Helicobacter pylori y algunas de las enfermedades relacionadas con ella, principalmente la gastritis.

En México hay alrededor de 500 tipos de quelites. Se comen crudos o ligeramente cocinados en diferentes regiones del país,.

Tras estudiar tres especies: alache, del Estado de México; chepil, de la región de Oaxaca; y chaya, de la Península de Yucatán, se determinó su efecto sobre el crecimiento y colonización de H. pylori, su adherencia a las células del epitelio gástrico y su efecto sobre la ureasa, enzima que neutraliza a la bacteria.

En la Facultad de Química (FQ), la universitaria expuso que “todas las especies de quelites (palabra que deriva del náhuatl y significa ‘hierba tierna comestible’) inhiben a la bacteria, incluso mejor que el metronidazol(antibiótico y antiparasitario)”.

La experta aclaró que el quelite no destruye la bacteria ni cura la gastritis, pero si pueden mantenerla “a raya”.@SalaPrensaUNAM

En el proyecto multidisciplinario e interinstitucional, que se emprendió hace algunos años para estudiar a las plantas medicinales de México, y que hoy continúa en el laboratorio de Romero, se decidió analizar las tres especies.

“Queríamos determinar si además de su valor nutricional, los quelites podían tener alguna propiedad en el control de enfermedades, para darle un valor agregado y favorecer su consumo”.

H. Pylori, recordó, es una bacteria que coloniza la mucosa gástrica de los humanos; está asociada a diferentes patologías, la principal es la gastritis, y si permanece se pueden presentar otros padecimientos, como úlcera péptica y, en menor porcentaje, cáncer gástrico.

Es considerada una de las bacterias más exitosas del planeta, pues se estima que la mitad de la población mundial está infectada, aunque el porcentaje varía de acuerdo a la región, edad y estado socioeconómico.

En los países desarrollados la prevalencia es menor.

En México la gastritis es una de las primeras 10 causas de primera consulta en medicina familiar o servicios de urgencia, y el cáncer gástrico y úlceras pépticas están dentro de las primeras 20 causas de mortalidad. 

H. pylori y las afecciones asociadas representan un problema de salud pública nacional que no debe pasar desapercibido, subrayó la experta.

Subvaloradas y subutilizadas

Preparado de la manera tradicional, los quelites contienen compuestos con actividad anti H. pylori, y aunque no destruye la bacteria ni curan la gastritis, si pueden mantenerla “a raya”, por lo que su consumo sería más bien preventivo, aclaró la experta.

No obstante, reconoció, la ingesta y cultivo de ésta y otras especies tradicionales se han reducido considerablemente, pues son subvaloradas y subutilizadas. “Ni los productores ni los consumidores las aprecian”.

Se utilizan sólo de manera local, en asociación con una tradición cultural. Esas plantas crecen en sistemas agrícolas, como las milpas, pero han sido excluidas de las agendas de investigación y desarrollo.

Bacteria exitosa

H. pylori coloniza mediante tres mecanismos: la movilidad, la enzima ureasa y la adherencia.

Una vez establecida en el epitelio gástrico, secreta una serie de moléculas, como toxinas y proteínas, que generan una reacción importante: la inflamación de la mucosa es conocida como gastritis, que puede ser asintomática.

Si la inflamación persiste conduce a las úlcera péptica gástrica (en el estómago) o duodenal (en el intestino), y si no son tratadas pueden producir perforaciones, sangrados e incluso la muerte.

Para erradicar esta bacteria se emplea la triple terapia, consistente en el uso de dos antibióticos (claritromicina y amoxicilina), además de un inhibidor de la secreción ácida (lansoprazol).

El tratamiento se prolonga por dos semanas. “Es muy agresivo y el paciente en muchas ocasiones no logra terminarlo; además, es exitoso en sólo 20 por ciento de los casos.

Si falla, se avanza a la cuádruple terapia, que contempla otros antibióticos, más sales de bismuto, y que es de costo elevado”.

Como una forma de captar un segmento de mayor poder adquisitivo, Asociados Náuticos Quintana Roo proyecta introducir infraestructura marina en la zona sur de la entidad para impulsar la escalera náutica y enlazar la costa quintanarroense con Belice, Guatemala y Panamá.

Iván Ferrat, quien asumió una vez más la presidencia del consejo directivo de ese organismo para el periodo 2019-2020, informó que trabajan en conjunto con la Administración Portuaria Integral de Quintana Roo (Apiqroo) para la creación de marinas en el sur del estado que permitan impulsar la escalera náutica.

Señaló que el norte de Quintana Roo cuenta con infraestructura para recibir embarcaciones de gran calado, ya sea en Cancún, Puerto Juárez, Isla Mujeres, Puerto Morelos, Cozumel y Puerto Aventuras.

“La idea es dotar de infraestructura marina al sur para también conectar a Belice, Guatemala y Panamá”.

El representante del sector náutico mencionó que es un proyecto que tiene mucho tiempo, pero lo que hace falta es brindar mayor información a los usuarios de este tipo de infraestructura.

“Por ello asistimos a las ferias internacionales, donde tenemos la oportunidad de conocer las necesidades de las personas para viajar al destino”.

Destacó que el mercado americano que tienen es la parte de Texas y Florida, del cual este último destino es uno de los puntos de Estados Unidos con mayor flujo y tráfico náutico.

“Todas esas embarcaciones paran en islas del Caribe, Cuba, Bahamas, pero les hace falta llegar a esta parte, muchas veces si llegan, pero no todas o se brincan directamente hasta Belice”. (Marlene Hernández).