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México Riviera Open at Mayakoba, golpes que atrajeron al mundo

por NellyG

 


Más allá de los hoyos y los swings perfectos, el México Riviera Maya Open at Mayakoba puso a Quintana Roo en el mapa del turismo deportivo global. Chisato Iwai, golfista japonesa, se coronó campeona en un torneo que se convirtió en una verdadera fiesta del golf y del Caribe.


Transmitido en vivo para más de 100 millones de personas, el evento dejó clara la vocación de la región por recibir competencias de talla mundial. María Fassi puso la bandera mexicana en alto, rodeada de aficionados, cámaras y elogios.
El torneo no solo premió talento con 2.5 millones de dólares: también generó empleo, atrajo inversión y dio brillo a la Nueva Era del Turismo. Así, el green no fue solo para los birdies, sino para el desarrollo local, el turismo de calidad y la consolidación del estado como epicentro del deporte de élite.

 

Zapote Bar de Rosewood Mayakoba: Coctel para todos los sentidos

por NellyG

En el corazón de la Riviera Maya, Zapote Bar es un espacio que celebra la cultura de la Península de Yucatán a través de cada bebida y cada bocado

 

Con una propuesta fresca y versátil dedicada a la coctelería de raíces ancestrales que celebra las técnicas e ingredientes mexicanos, surge Zapote Bar, un espacio que forma parte de la nueva experiencia culinaria de Rosewood Mayakoba.

La invitación es para disfrutar en un entorno que evoca el estilo de vida de las antiguas haciendas de la Península de Yucatán a través de su diseño de espacios abiertos y rodeados de naturaleza y de un peculiar ambiente casual que será el punto de partida de una inigualable travesía sensorial.

Alianza de expertos

 

La conceptualización de Zapote Bar nace de la colaboración de Rosewood Mayakoba y su director de operaciones culinarias, el chef Juan Pablo Loza, junto con los expertos de Licorería Limantour -el reconocido bar de la Ciudad de México perteneciente al grupo Ritualh, que durante cinco años consecutivos ha logrado colocarse dentro de la lista de The World’s 50 Best Bars-, dando vida a un destino de día y noche que ofrece un servicio amable, comida con gran inspiración y cocteles únicos que utilizan ingredientes, herramientas y técnicas mayas.

Su experiencia es un viaje de sabores innovadores que representan lo mejor de las raíces artesanales mexicanas y la cotidianeidad de las haciendas de antaño en un entorno lujoso.

«No podríamos sentirnos más honrados de trabajar de la mano con Alberto González y José Luis León de Licorería Limantour, cuyo talento ha contribuido a posicionar a México como un destino de cocteles de clase mundial; Zapote llega como una gran oportunidad para compartir con quienes nos visitan, el gran nivel que tiene la coctelería en México», explicó Juan Pablo Loza.

Sello ancestral

 

Con destilados hechos de forma artesanal, el lugar celebra a los productores locales y a los insumos provenientes de granjas de la región, para crear cocteles tradicionales con un giro único que sorprenderá a sus visitantes.

De esa manera, versiones de cócteles clásicos como daiquiri, old fashioned, martini y negroni, se preparan con destilados mexicanos y con ingredientes distintivos como naranja agria, mamey y miel maya, por nombrar algunos.

El método de preparación destaca las costumbres culinarias de las culturas prehispánicas, como el uso de molcajetes de piedra volcánica y cal para moler especias y frutas, molinillos de madera para crear bebidas espumosas o utensilios de arcilla para servirlas.

Por su parte, los platillos que integran el menú de Zapote reflejan la diversa herencia gastronómica de la Península de Yucatán, entremezclados con sabores del Medio Oriente y un enfoque especial en la cocina a fuego vivo.

 

Personalidad en cada rincón

 

Al entrar, lo que se descubre es más que un bar, es una fiesta entre amigos que invita a convivir alrededor de la gran barra que es el corazón de Zapote Bar.  Basado en la filosofía maya «In Lek’ech» que significa «tú eres mi otro yo», cada mesero y bartender intercambian constantemente sus roles creando una interconexión más profunda con los visitantes para hacerlos sentir en casa, como parte de una gran familia. La atmósfera interior y exterior de Zapote cambia a la perfección del día a la noche y envuelve a los visitantes en una diversidad de espacios con personalidad propia, donde el diseño elegante y casual se une a la naturaleza.

Rosewood Mayakoba, máximo confort y exclusividad en Riviera Maya

por NellyG

El lujoso hotel Rosewood Mayakoba, situado dentro de un magnífico enclave natural de lagunas, manglares y playas de arena blanca, recibió, una vez más, las Cinco Estrellas Forbes, el máximo reconocimiento que otorga Forbes Travel Guide, que es el único sistema de clasificación global e independiente para hoteles, restaurantes y spas de lujo.

Además, Su exclusivo spa Sense, A Rosewood Spa también nuevamente fue galardonado con Cinco Estrellas, destacando como uno de los mejores de México.

Es el séptimo año consecutivo que el hotel recibe este galardón y el quinto que su spa está en el listado. Ambas distinciones llegan en medio de la reciente renovación total de sus 128 suites, incluyendo ocho nuevas Wellness Suites, experiencias integrales de bienestar, el lanzamiento de su más reciente propuesta gastronómica Zapote Bar, y el anuncio de las nuevas residencias frente al mar que se estrenarán este año.

Forbes Travel Guide es el ranking global de hoteles, restaurantes y spas de lujo que se basa en una inspección incógnita por parte de un dedicado jurado en la cual evalúan hasta 900 rigurosos estándares que garantizan el lujo, la calidad y la exclusividad de las propiedades

En esta 63ª lista anual, 20 propiedades de Rosewood Hotels & Resorts, han sido reconocidas en esta lista de estrellas. Diez de sus hoteles destacaron con cinco estrellas, entre ellos, sus tres propiedades en México: Rosewood Mayakoba Riviera Maya, Rosewood San Miguel de Allende y Las Ventanas al Paraíso.

 

Fairmont Mayakoba anuncia renovación completa

por NellyG

El resort iniciará una ambiciosa renovación de 40 hectáreas para seguir brindando a sus huéspedes experiencias en las que se combinará el lujo con la belleza natural del Caribe, gastronomía de primer nivel e instalaciones completamente remodeladas bajo un concepto tropical y sofisticado. 

A partir de la última semana de febrero y hasta septiembre de 2022, el hotel Fairmont Mayakoba, Riviera Maya iniciará un proceso de renovación completa para continuar ofreciendo a sus huéspedes experiencias del más alto nivel en cuanto a servicio e instalaciones. Todo bajo un nuevo concepto de lujo y sofisticación, combinado con la belleza natural de sus alrededores y un estilo de vida wellness.

 

Las 40 hectáreas de dicha renovación abarcarán el acceso en coche hacia la entrada (conocido como motor lobby), la entrada principal y acceso al lobby; la recepción; el bar del lobby «Hix» y el bar de playa «Ki»; la zona de albercas ubicadas en la playa; los restaurantes «Las Brisas» y «El Puerto»; así como las habitaciones, casitas y suites.

Todo nuevo

La renovación consistirá en un cambio completo de diseño, mobiliario, decoración de interiores y construcción de nuevos espacios que inspiren paz y armonía. Se realizará en diferentes fases y por secciones para que los huéspedes que se alojen durante este periodo puedan disfrutar de su estancia y experiencia completa.

 

El punto que tendrá la renovación más significativa e importante en términos de diseño e inversión es el restaurante «Las Brisas», el cual será un espacio de mayor contacto con la naturaleza, un lugar donde se respire bienestar, gratitud, energía positiva y donde se puedan disfrutar los más hermosos amaneceres y puestas de sol.

 

La playa donde estará ubicado Las Brisas es el corazón de Mayakoba, su concepto y estilo holístico atraerá a los huéspedes que busquen tranquilidad para disfrutar de la brisa del mar, sanar, conectar y alinear los sentidos con la naturaleza. El restaurante tendrá un bar de bienvenida, un par de terrazas con vistas al mar, áreas con camas de playa, y cabañas con alberca privada para un espacio más íntimo y relajado, el cual ofrecerá servicio personalizado de primera clase.

 

Por otro lado, las 401 habitaciones, incluyendo las casitas y suites, también serán renovadas por sección, el diseño de éstas estará centrado en que los huéspedes se sientan todo el tiempo en contacto con la naturaleza sin salir de su habitación. Todo inspirado bajo un concepto de movimiento sutil, sofisticado, tropical (al interior y exterior); con colores y texturas cálidas que brindan serenidad y descanso.

 

«Estamos muy emocionados con este proyecto de renovación, el cual es uno de los más importantes que se han hecho desde la apertura del resort. Son 40 hectáreas que cambiarán por completo, lo que implicará un enorme trabajo de todos los colaboradores para que los huéspedes se lleven una gran experiencia de su estancia. Sin duda, serán meses de mucho esfuerzo, pero estamos seguros de que este nuevo concepto de lujo, naturaleza y sofisticación seguirá atrayendo a viajeros de todo el mundo a Fairmont Mayakoba», comentó Robert-Jan Woltering, Gerente General del hotel.

 

«Queremos aprovechar esta temporada en la que tenemos una ocupación permitida del 60%, cifra que afortunadamente logramos alcanzar entre noviembre y diciembre del año pasado, para cumplir con los tiempos de renovación que tenemos planeados por sección y así estar listos para darle la bienvenida a todos nuestros huéspedes a este nuevo comienzo».

  1. Se proyecta que la renovación finalice el 15 de septiembre de 2022.
  2. Una nueva era gastronómica iniciará en los restaurantes Las Brisas y El Puerto.
  3. Las habitaciones tendrán un concepto completamente nuevo inspirado en la naturaleza, bienestar y la cultura ancestral que define a la Riviera Maya.

Recibe Rosewood Mayakoba Cinco Estrellas Forbes

por NellyG

El lujoso hotel Rosewood Mayakoba, situado en la Riviera Maya dentro de un magnífico enclave natural de lagunas, manglares y playas de arena blanca, ha sido distinguido una vez más con las Cinco Estrellas Forbes, el máximo reconocimiento que otorga Forbes Travel Guide, el único sistema de clasificación global e independiente para hoteles, restaurantes y spas de lujo.

Su exclusivo spa Sense, A Rosewood Spa también fue galardonado con Cinco Estrellas, destacando como uno de los mejores de México.

La presencia de Rosewood Mayakoba en la lista Forbes Travel Guide 2021, representa el séptimo año consecutivo en que el hotel obtiene las Cinco Estrellas Forbes, mientras que su Sense®Spa ha figurado en el listado de cinco estrellas por cinco años.

Ambas distinciones llegan en medio de la reciente renovación total de sus 128 suites, incluyendo 8 nuevas Wellness Suites, nuevas experiencias integrales de bienestar, el lanzamiento de su más reciente propuesta gastronómica Zapote Bar, y el anuncio de las nuevas residencias frente al mar que se estrenarán este año.

«Nos honra ser distinguidos nuevamente con el más alto reconocimiento de Forbes Travel Guide y mantenernos como una opción de hospedaje excepcional para nuestros huéspedes», comentó Daniel Scott, Director Ejecutivo de Rosewood Mayakoba.

«Nuestro principal objetivo siempre se ha centrado en brindar un nivel de servicio incomparable basado en la conexión, la personalización de experiencias y la calidez de la hospitalidad mexicana, y las Cinco Estrellas Forbes han sido un reconocimiento constante a este enfoque».

Forbes Travel Guide es el ranking global de hoteles, restaurantes y spas de lujo que se basa en una inspección incógnita por parte de un dedicado jurado en la cual se evalúan hasta 900 rigurosos estándares que garantizan el lujo, la calidad y la exclusividad de las propiedades.

 

Los ganadores fueron evaluados antes de la pandemia y una vez que las restricciones regionales permitieron la visita de los inspectores.

 

El máximo reconocimiento de Forbes Travel Guide, las 5 Estrellas, se otorgan a propiedades sobresalientes, a menudo icónicas, con un servicio prácticamente impecable e instalaciones increíbles.

En tiempos actuales, en que la salud y seguridad de huéspedes y asociados son prioritarios, Rosewood Mayakoba destaca entre los primeros hoteles del mundo en lograr la verificación de seguridad sanitaria otorgada por Forbes Travel Guide en alianza con Sharecare, empresa líder en salud y bienestar, la Sharecare Health Security VERIFIED®.

 

La verificación cubre la inspección de más de 360 ​​estándares en protocolos de salud e higiene, productos y procedimientos de limpieza, ventilación, distanciamiento físico, la experiencia del huésped y comunicación de salud y seguridad con huéspedes y empleados.

En la 63ª lista anual Forbes Travel Guide fue más importante que nunca que las propiedades mostraran un alto respeto por el bienestar de sus huéspedes y empleados: el 75 por ciento de la calificación de un hotel se basó en su servicio y en el cuidado y preocupación genuinos por la salud y seguridad, mientras que el 25 por ciento estuvo determinado por la calidad de sus instalaciones.

Este año, 20 propiedades de Rosewood Hotels & Resorts, han sido reconocidas en esta lista de estrellas. Diez de sus hoteles destacaron con cinco estrellas, entre ellos, sus tres propiedades en México: Rosewood Mayakoba Riviera Maya, Rosewood San Miguel de Allende y  Las Ventanas al Paraíso.

Mayakoba ya abrió sus puertas en la Riviera Maya

por NellyG

Mayakoba, el extraordinario destino situado a lo largo de las tranquilas costas de la Riviera Maya, se complace en anunciar que después de pausar operaciones a raíz de la contingencia por el COVID-19, reabrió sus puertas el 8 de junio.

Está listo para dar la bienvenida a sus huéspedes, residentes y visitantes, quienes disfrutarán de este paraíso con paisajes impresionantes, 260 hectáreas de lagunas y manglares rodeados de naturaleza endémica del destino y playas de arena suave y blanca.

Tarifas especiales

Además, como parte de las iniciativas de reapertura, Mayakoba ofrece tarifas especiales que van desde $3,360 MX, fechas flexibles y $100 USD de crédito para usar en todo el resort en Mayakoba.com.

Desde sus inicios, Mayakoba se ha caracterizado por priorizar el bienestar y salud de sus huéspedes, detalle que durante esta temporada no fue la excepción.

Es por ello que en los pasados meses, el destino se dedicó a preparar las instalaciones y espacios para que el regreso de los visitantes sea una experiencia única, placentera, rodeada de naturaleza y seguridad.

Además de estar atentos a los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud y ejecutando protocolos a nivel nacional y estatal, en Mayakoba se han implementado los nuevos protocolos establecidos por la marca de cada hotel para garantizar un entorno seguro y limpio para los huéspedes y colaboradores.

El fin es brindar una experiencia llena de relajación, reconexión y recuerdos que serán atesorados por muchos años.

Adicionalmente, todos los resorts en el destino cuentan con los servicios de asesoría de dos organizaciones independientes líderes a nivel mundial, reconocidas como expertos en estándares de higiene, pruebas, inspección y servicios de certificación: Bureau Veritas y Cristal.

Protocolos por cadena hotelera

  • Andaz Mayakoba:
    • Hyatt ha anunciado orgullosamente el Compromiso Mundial de Cuidado y Limpieza que se centra en la seguridad y el bienestar del personal y visitantes en un mundo con COVID-19 y más allá.
    • Incluye planes para acreditaciones en higiene de salud y saneamiento a nivel hotel, así como un grupo de especialistas médicos y asesores de la industria.
    • Visite Compromiso Mundial de Cuidado y Limpieza para obtener más información sobre los pasos que Hyatt está tomando para mejorar aún más sus rigurosos protocolos existentes.
  • Banyan Tree Mayakoba:
    • Se asoció con Bureau Veritas para desarrollar en colaboración una certificación y conjunto de protocolos.
    • Lanzaron el programa SafeSanctuary, un programa integrado de salud y bienestar que incorpora protocolos de seguridad y estándares de bienestar.
  • Fairmont Mayakoba:
    • Incrementó aún más sus estándares de limpieza al lanzar la Etiqueta de Limpieza y Prevención ALLSAFE, que representa algunos de los estándares de limpieza y protocolos operativos más estrictos del mundo de la hospitalidad.
    • Estas normas han sido revisadas por Bureau Veritas, líder mundial en inspección de higiene y limpieza.
  • Rosewood Mayakoba:
    • Continuará operando bajo los lineamientos establecidos por el programa de salud y seguridad global de Rosewood Hotels & Resorts, Commitment to Care, para garantizar la protección de todos los visitantes Rosewood Mayakoba.

La Familia Mayakoba no podría estar más feliz de dar la bienvenida nuevamente a los huéspedes y visitantes.

Cada una de las personas que conforman esta gran familia los esperará con los brazos abiertos para disfrutar nuevamente lo más importante: las experiencias que nutren la vida y la hacen más emocionante.