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Revista Latitud 21
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Riviera Maya

Sensira Riviera Maya, renacer en el Caribe Mexicano

por NellyG 3 mayo, 2021
Sensira Resort & Spa Riviera Maya es una nueva opción de lujo familiar que ofrece 360 habitaciones, bajo el sello de Arriva Hospitality Group (AHG) y con el respaldo de The Leading Hotels of the World

Desde su nombre, vocablo que en egipcio significa “renacer en un viaje”, Sensira Resort & Spa Riviera Maya engloba su filosofía, la cual es más que oportuna en los tiempos que vive la industria turística en Quintana Roo y en todo el mundo, que apuesta a los viajes más conscientes.

Enclavado en Bahía Petempich, Puerto Morelos, se trata de una magnífica propiedad construida en 25 mil metros cuadrados y rodeada por 44 hectáreas de manglar, que hacen de la estancia una experiencia sinigual.

Salvador Ornelas Gutiérrez y Alma López, presidente Ejecutivo y directora Comercial de Arriva Hospitality Group (AHG), dieron a conocer que este proyecto empezó en planeación hace cinco años y lo concluyeron y pusieron en operación justo en tiempos en que el segmento de viajes empieza a despertar, tras el parón por la pandemia.

Con una inversión de 85 millones de dólares, genera 700 empleos directos y alrededor de 1,400 indirectos y forma parte del portafolio de The Leading Hotels of the World.

Explicaron que Sensira es un espacio donde pueden convivir y disfrutar desde los abuelos hasta los bisnietos, pues está enfocado a las familias, con actividades para cada uno de ellos.

Ornelas Gutiérrez comentó que el desarrollo hotelero está basado en cinco pilares, siendo el principal lo familiar, seguido por la responsabilidad social, la mexicanidad, la sustentabilidad y el bienestar. En este último punto, destacó que “va más allá de decir que tenemos un spa o un gimnasio, sino actividades y filosofía para que puedas entrar de verdad en un ambiente de descanso que te permita desestresarte, relajarte, conectarte contigo, con la naturaleza y el entorno, aprovechando que tenemos por un lado el precioso Caribe y por el otro un impresionante manglar”.

“Son cinco pilares de la estrella que manejamos y la esencia de lo que abarca la marca. Es la forma en la que nos estamos reinventando para poder capitalizar las oportunidades que vienen. Contamos muchas historias a través de los detalles”, expresó.

Además, comentó que este proyecto trae aparejado el bienestar para las familias que viven en la zona, pues trae mejores condiciones de vida y abona a crear una mucho mejor comunidad.

Confort en cada espacio

Explicaron que Sensira Resort & Spa es para el viajero que aspira a estar en una ubicación central, al mismo tiempo que siente una sensación de aislamiento, relajación, comodidad y, lo que es más importante, “la comodidad de una experiencia que lo abarca todo durante su estadía”.

La propiedad también alberga una suite solo para adultos llamada Amber, cuyo alojamiento incluye comodidades exclusivas, servicio de mayordomo y acceso a un salón privado.

Las habitaciones y suites tienen nombres de piedras preciosas: ágata, zafiro, jade, esmeralda, rubí, ámbar y diamante. Todas cuentan con servicio de concierge y amenidades de lujo.

En la oferta culinaria destaca cocina de autor todas las noches en Galería des Sens, con el chef mexicano John Bertrand, originario de Nayarit, que ofrece menús de ocho y 12 tiempos.

También cuentan con el Rodeo Grill, restaurante mexicano, steak house que incluye en su espacio un toro mecánico como atractivo especial para los comensales más osados.

Además, La Tentazione, con especialidades italianas. Otros son La Pérgola, Kiosko, Las Brisas, entre otros.

Grupo sólido

Con más de 50 años creando y ofreciendo experiencias memorables, Arriva Hospitality Group tiene varias propiedades operando: Crown Paradise en Cancún, dos Crown Paradise en Puerto Vallarta, The Westin Cozumel, Ibis Tijuana, Vista Express Morelia y Vista Playa de Oro en Manzanillo, así como ahora Sensira en Riviera Maya.

De hecho, Ornelas Gutiérrez explicó que la pandemia les planteó retos que, como empresa, les ayudaron a redescubrirse y reinventarse, como lo demuestra esta nueva marca que lanzan al mercado, reincorporándose en la nueva normalidad,

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“Habíamos trabajado ya hace tiempo con el desarrollo de marca y nos hace mucho sentido este renacer en la industria de la hospitalidad, con Sensira, que incluye nuestros valores y representa la esencia de lo que hacemos, con amplio dominio de mercado en el segmento de familias”.

Salvador Ornelas Gutiérrez, Presidente Ejecutivo de Arriva Hospitality Group (AHG)

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+2,300 cuartos

operados o en proceso tiene AHG

+50 años

respaldan a la cadena hotelera en varios destinos de México

9 propiedades

tiene Arriva Hospitaly Group en estados como Colima, Jalisco, Quintana Roo, Baja California y Michoacán

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Lujo frente al mar

  • 700 nuevos empleos directos y alrededor de 1,400 indirectos generados por Sensira
  • 85 millones de dólares fue la inversión, incluyendo el terreno y equipamiento para ponerlo en operación
  • 25 mil metros construidos y más de 44 hectáreas de manglar
  • 360 habitaciones y suites con amenidades de primera
  • 13 restaurantes y bares para disfrutar de exquisito menú y bebidas

Repunta ocupación hotelera de la Riviera Maya con vacaciones de Semana Santa

por NellyG 13 abril, 2021

 

*La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya reportó una ocupación de 49% en los primeros días de abril ante la creciente afluencia de turistas nacionales. En el primer trimestre del año la demanda promedio fue de 32%

*El organismo turístico reiteró su apoyo a la construcción del Tren Maya, pero pidió que se evite el caos vial que conlleve a retrasos y molestias para los colaboradores, proveedores y turistas

 

Con casi 42 mil cuartos en operación, la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) registró en el primer trimestre del año casi un 32 por ciento de ocupación y confió en que el ritmo de recuperación turística se incremente por el gran interés de las personas por viajar y el acelerado proceso de vacunación registrado en los principales países emisores de turistas al Caribe Mexicano.

La agrupación hotelera reveló que en el presente mes de abril, con el período vacacional de Semana Santa que concluyó el pasado día 9, la demanda de llaves hoteleras repuntó a más de un 49 por ciento por la creciente afluencia de turistas extranjeros y la llegada de una gran cantidad de visitantes procedentes de diversas partes del México. “Fue una bocanada de aire fresco, el turismo nacional reaccionó muy bien”, señaló Toni Chaves, Presidente de la AHRM.

“El gremio hotelero ve con optimismo la recuperación turística que se ha venido registrando gracias al interés de los viajeros por tomarse unos días de descanso luego de más de un año de confinamiento y a la confianza de los visitantes a nuestros estrictos protocolos de higiene”, comentó Toni Chaves, quien agregó que “se están dando pasos cortos, pero son pasos hacia adelante”.

De acuerdo con las estadísticas de la agrupación, la Riviera Maya registró en enero pasado un 25.6 por ciento de ocupación, en febrero fue de un 22.5 por ciento y para marzo pasado la demanda hotelera aumentó a un 31.8 por ciento.

El dirigente hotelero reveló que a finales de este mes empezará a volar uno de los principales tour operadores de Alemania, quien operará 4 vuelos a la semana y para junio próximo incrementará a 8 sus vuelos con aerolíneas como Condor y Lufthansa. De igual forma reveló la apertura de vuelos de otros países europeos, especialmente del Reino Unido que registró un repunte de un 500 por ciento en la venta de paquetes vacacionales.

Por otro lado, Toni Chaves puso en claro la postura de la AHRM sobre el Tren Maya, proyecto del cual dijo que “el sector hotelero no está en contra, pero sí le preocupa el caos vial que generarán las obras” si no hay una buena planeación. En cuanto al Home Port, reiteró su opinión en que “debe realizarse en Cozumel por su vocación turística y no en la zona continental”.

De igual forma mostró su preocupación por las fallas geológicas o socavones que se han presentado en la principal carretera que comunica este corredor turístico y motivó a las autoridades a cumplir su compromiso de reparar estos problemas a la brevedad posible para acabar con el caos vial en la zona.

Zapote Bar de Rosewood Mayakoba: Coctel para todos los sentidos

por NellyG 1 abril, 2021

En el corazón de la Riviera Maya, Zapote Bar es un espacio que celebra la cultura de la Península de Yucatán a través de cada bebida y cada bocado

 

Con una propuesta fresca y versátil dedicada a la coctelería de raíces ancestrales que celebra las técnicas e ingredientes mexicanos, surge Zapote Bar, un espacio que forma parte de la nueva experiencia culinaria de Rosewood Mayakoba.

La invitación es para disfrutar en un entorno que evoca el estilo de vida de las antiguas haciendas de la Península de Yucatán a través de su diseño de espacios abiertos y rodeados de naturaleza y de un peculiar ambiente casual que será el punto de partida de una inigualable travesía sensorial.

Alianza de expertos

 

La conceptualización de Zapote Bar nace de la colaboración de Rosewood Mayakoba y su director de operaciones culinarias, el chef Juan Pablo Loza, junto con los expertos de Licorería Limantour -el reconocido bar de la Ciudad de México perteneciente al grupo Ritualh, que durante cinco años consecutivos ha logrado colocarse dentro de la lista de The World’s 50 Best Bars-, dando vida a un destino de día y noche que ofrece un servicio amable, comida con gran inspiración y cocteles únicos que utilizan ingredientes, herramientas y técnicas mayas.

Su experiencia es un viaje de sabores innovadores que representan lo mejor de las raíces artesanales mexicanas y la cotidianeidad de las haciendas de antaño en un entorno lujoso.

«No podríamos sentirnos más honrados de trabajar de la mano con Alberto González y José Luis León de Licorería Limantour, cuyo talento ha contribuido a posicionar a México como un destino de cocteles de clase mundial; Zapote llega como una gran oportunidad para compartir con quienes nos visitan, el gran nivel que tiene la coctelería en México», explicó Juan Pablo Loza.

Sello ancestral

 

Con destilados hechos de forma artesanal, el lugar celebra a los productores locales y a los insumos provenientes de granjas de la región, para crear cocteles tradicionales con un giro único que sorprenderá a sus visitantes.

De esa manera, versiones de cócteles clásicos como daiquiri, old fashioned, martini y negroni, se preparan con destilados mexicanos y con ingredientes distintivos como naranja agria, mamey y miel maya, por nombrar algunos.

El método de preparación destaca las costumbres culinarias de las culturas prehispánicas, como el uso de molcajetes de piedra volcánica y cal para moler especias y frutas, molinillos de madera para crear bebidas espumosas o utensilios de arcilla para servirlas.

Por su parte, los platillos que integran el menú de Zapote reflejan la diversa herencia gastronómica de la Península de Yucatán, entremezclados con sabores del Medio Oriente y un enfoque especial en la cocina a fuego vivo.

 

Personalidad en cada rincón

 

Al entrar, lo que se descubre es más que un bar, es una fiesta entre amigos que invita a convivir alrededor de la gran barra que es el corazón de Zapote Bar.  Basado en la filosofía maya «In Lek’ech» que significa «tú eres mi otro yo», cada mesero y bartender intercambian constantemente sus roles creando una interconexión más profunda con los visitantes para hacerlos sentir en casa, como parte de una gran familia. La atmósfera interior y exterior de Zapote cambia a la perfección del día a la noche y envuelve a los visitantes en una diversidad de espacios con personalidad propia, donde el diseño elegante y casual se une a la naturaleza.

Alltournative lanza campamento para  niños y niñas en Semana Santa

por NellyG 9 marzo, 2021

En NativeCamp Kambul, del 28 de marzo al 3 de abril niños de 9 a 15 años podrán vivir la experiencia de un campamento con verdadero contacto cultural, natural y lleno de aventura.

 

Alltournative, empresa líder en ecoturismo en la Riviera Maya desde hace 22 años, anunció el lanzamiento de NativeCamp Kambul, campamento de 7 días y 6 noches dirigido a niños y niñas de entre 9 y 15 años en donde llevarán a cabo actividades al aire libre como: nadar en cenotes y ríos subterráneos, así explorar el arrecife de coral más grande de América, entre otras; todas las actividades se desenvuelven en medio      de la naturaleza con un verdadero contacto cultural y natural del 28 de marzo al 3 de abril.

El confinamiento cambió la manera en que los niños juegan y aprenden, por ello Alltournative ofrece un espacio seguro y lleno de diversión para que los niños se reconecten con la naturaleza estando protegidos en todo momento; por esta razón, Alltournative implementó Native Care: programa que cumple con las recomendaciones, tanto nacionales como internacionales, que permite proteger la salud de los niños y niñas en todo momento. Además, será estrictamente necesario presentar prueba de antígenos para el virus SARS COV2 con máximo 72 horas de antelación del día de llegada al campamento, esto para mantener un espacio seguro.

El itinerario comprende visitas guiadas a los eco-parques de Alltournative: NativePark Puerto Morelos, NativePark Pac Chen, NativePark Yucatán, NativePark Chimuch y NativePark Tulum en los que experimentarán un verdadero contacto con la cultura maya al mismo tiempo que realizan actividades como:

·       Rappel. ·       Tirolesas. ·       Pintura de cerámica.
·       Snorkel. ·       Juegos y talleres. ·       Clases de cocina.
·       Nadar en cenotes y ríos. ·       Kayaks. ·       Senderismo.
·       Canoas. ·       Movie Night. ·       Fogatas nocturnas y más.

Esta experiencia incluye: transportación, hospedaje en cabañas compartidas, alimentos y bebidas, entradas a los eco-parques y zonas arqueológicas, material y equipo para talleres, seguro de accidentes, guías, coordinador, paramédico, velador nocturno y seguridad los 7 días y 6 noches las 24 h a un precio de $12,000+ IVA por niño, otra ventaja es el descuento que podrá gozar el público local.

Alltournative es una empresa 100% mexicana líder en ecoturismo en la Riviera Maya desde hace 22, años ofrece visitas a parques y expediciones eco-arqueológicas en locaciones exclusivas con un verdadero contacto cultural y natural, creando vivencias únicas y sustentables para mostrar un México  auténtico.

Bahia Principe presenta espectáculo mexicano ORIGEN

por NellyG 5 marzo, 2021

Inspirado en la naturaleza, nuestras raíces y la magnífica Cultura Maya nace ORIGEN, un nuevo espectáculo 100% mexicano, producido por Bahia Principe Hoteles en exclusiva para su Hotel Bahia Principe Grand Tulum

 

Una historia basada en el libro sagrado Maya del «Popol Vuh», un viaje al inframundo surrealista resaltando el arte y la cultura mexicana en una puesta en escena llena de magia y colorido.

 Como parte de la reapertura de Bahia Principe Grand Tulum el pasado 15 de noviembre de 2020 centrada en el concepto ORIGEN, basado en la naturaleza y las raíces de la Cultura Maya, que se puede encontrar en todos los detalles de sus habitaciones, áreas comunes y gastronomía, nace este espectáculo ORIGEN presentándose todas las noches los miércoles ante los huéspedes y siguiendo todos los protocolos de seguridad en el renovado «Teatro RAICES» del hotel inspirado y haciendo un homenaje a los Guerrero Mayas.

«Este gran espectáculo creado 100% por artistas mexicanos, desde el guión, la música, el vestuario, la dirección y la producción que nace de la idea de transmitir y enaltecer nuestras raíces.  ORIGEN te lleva a un viaje basado en el libro sagrado de los Mayas «Popol Vuh», adentrándonos en el inframundo surrealista, el arte popular mexicano, llevando al espectador a vivir una experiencia sensorial, teátrica y acústica llena de magia y colorido» comentó Aziz El Idrissi Director de Entretenimiento de Bahia Principe Hotels & Resorts en México

La puesta en escena se divide en varios números como son «La danza de los cuatro puntos cardenales», «El nacimiento del hombre», «Aluxes,los seres míticos«, «Kukulcán», «Los guías espirituales» y muchos más, hasta llegar a la «Leyenda del colibrí» que representa al mensajero de la vida y la muerte. Culminando con la representación del arte popular mixto, que nos muestra una pequeña parte de la majestuosidad que tiene la Cultura Mexicana.

Un espectáculo con más de 20 actores, actrices y acróbatas en escena que dan vida a todos estos seres míticos de la cultura. Todo el vestuario confeccionado a mano por costureros de la zona, una mezcla entre trabajo artesanal y de alta costura, basados en la cromática de colores vivos que solo se pueden encontrar en el Destino.

El grupo de escenógrafos son grandes artistas encargados de realizar las piezas pintadas a mano.

«La música ha sido una selección y ensamble de varias piezas musicales locales, con efectos sonoros con el objetivo de crear una experiencia sensorial, así como los videos que acompañan a cada uno de los números que hacen que nos transportemos a nuestros Orígenes», puntualizó el Director de entretenimiento

Con el fin de seguir fomentando nuestras tradiciones y cultura, muy pronto ORIGEN estará abierto al público en general que quiera disfrutar de este magnífico espectáculo para toda la familia.

El 1 de julio abre el Hotel Xcaret México

por NellyG 1 marzo, 2021

Con una inversión de 427 millones de dólares, el segundo hotel de la empresa mexicana Grupo Xcaret ofrecerá una experiencia Sólo Adultos

 

Grupo Xcaret, empresa líder en recreación turística sostenible, está lista para presentar el desarrollo de su segundo proyecto hotelero frente al mar Caribe: Hotel Xcaret Arte, un hotel de 900 suites dirigido al segmento Solo Adultos, el cual rinde homenaje a los mejores artistas de México y destinó una inversión de 427 millones de dólares para abrir sus puertas el 1 de julio del 2021.

El innovador concepto All-Fun Inclusive®, que revolucionó la oferta de alojamiento con la apertura de Hotel Xcaret México en diciembre de 2017, será nuevamente el gran diferenciador de este nuevo hotel al brindar privilegios exclusivos que maximizan la experiencia de hospedaje en un entorno de naturaleza, aventura y amor por México con el acceso ilimitado a los parques Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xavage, Xoximilco y Xenses, así como a los tours Xenotes y Xichén.

Como parte de este concepto único en el mundo, la transportación a los parques y los traslados
aeropuerto-hotel-aeropuerto también están incluidos para la comodidad y seguridad de los huéspedes, quienes desde que llegan al Aeropuerto Internacional de Cancún (CUN) serán cuidados con los protocolos de Xeguridad 360º de Grupo Xcaret.

 

Gastronomía

 

Claro, la gastronomía es un arte que también se celebra en este hotel, el cual contará con 9 experiencias culinarias a cargo de un ensamble de chefs mundialmente aclamados, los cuales conforman el Colectivo Gastronómico de Hoteles Xcaret.

  • Iniciamos con el Chef Paco Méndez, quien cuenta con una Estrella Michelin y tendrá a su cargo el restaurante de autor “Encanta”.
  • Otro gran representante es el multipremiado Chef Jonatán Gómez Luna, que estará al frente de “Chino Poblano”, un concepto que fusiona la cocina de China y del estado de Puebla con un toque divertido y sofisticado;
  • Mientras que el Chef Ricardo Muñoz Zurita, máxima autoridad de la cocina mexicana y sus orígenes, deleitará a los paladares más exigentes en “Xaak”, con una propuesta indígena ancestral de la península de Yucatán.
  • También forman parte de la oferta gastronómica el Chef Alejandro Ruiz, maestro de la cocina oaxaqueña;
  • Roberto Solís, creador de la nueva cocina yucateca; el Chef Miguel Bautista, quien siempre nos sorprende y nutre con sus platillos veganos;
  • Orlando Trejo y su comfort food; el Chef Franco Maddalozzo, maestro fusionando la cocina mexicana con la mediterránea
  • Luis Arzapalo, quien expondrá lo mejor del arte gastronómico oriental.

En sus 10 bares será posible disfrutar de mixología contemporánea de la más alta calidad. Destaca el bar speakeasy “Deseo”, un espacio escondido y acogedor ambientado con jazz en vivo.

 

Mucho más del All-Fun Inclusive

Por si fuera poco, el concepto All-Fun Inclusive® se robustece en Hotel Xcaret Arte al ofrecer talleres artísticos en cada uno de sus edificios llamados Casas: Casa del Diseño albergará al taller textil, Casa de los Artistas al taller de pintura, Casa de la Pirámide al taller de alfarería, Casa de la Música al taller de baile y Casa de la Paz al taller de cocina vegana. Las 5 casas cuentan con su propia recepción y rooftop.

Hotel Xcaret Arte también será escenario de grandes eventos, celebraciones y puestas en escena al contar con un Foro de Espectáculos y dos Centros de Convenciones con capacidad de reunir hasta 1,140 y 2,065 personas respectivamente.

 

En el hotel y frente a las aguas turquesa del Caribe, se encuentra una Capilla Ecuménica donde se podrán realizar diferentes tipos de ceremonias hasta con 120 invitados.

Los mejores tratamientos en el Muluk Spa

Para seguir generando momentos de calma e inspiración, Muluk Spa de Hotel Xcaret Arte es un santuario místico rodeado por las icónicas caletas de Hoteles Xcaret.

Así que el huésped será el alquimista de su tratamiento eligiendo los ingredientes que harán de su masaje, facial o corporal, una experiencia personal y única.

Sin duda, Hotel Xcaret Arte se posiciona como la joya del Grupo que nos llevará a vivir el arte desde su origen.

 

 

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