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Revista Latitud 21
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Emprendedores

Niñeras a domicilio

por Redacción 11 julio, 2019

A un año de haber iniciado operaciones Sweet Nanny Sweet crece en demanda de servicios y ya busca su expansión… hacia Riviera Maya y Tulum

Hoy en día cada vez son más los jóvenes que se deciden por emprender un negocio en lugar de buscar trabajo en alguna empresa, es así que empiezan a hacer planes para ver en qué giro se van a aventurar; algunos optan por la venta de productos, en muchos casos elaborados por ellos mismos, otros en cambio deciden ofrecer servicios de diversa índole.

Este es el caso de Julieta Velázquez, una joven que con cierta experiencia en la atención de infantes decide establecer una agencia de niñeras que ofrece diversas opciones para los padres que requieren del cuidado de sus hijos de forma permanente o solo por algunas horas. A un año de salir al mercado, Sweet Nanny Sweet cuenta cada día con más padres satisfechos que depositan su confianza en las niñeras de esta agencia para que se encarguen de sus tesoros más preciados. 

A un año de salir al mercado, Sweet Nanny Sweet cuenta cada día con más padres satisfechos que depositan su confianza en las niñeras de esta agencia para que se encarguen de sus tesoros más preciados. 

La idea de Sweet Nanny Sweet surge a raíz de que Julieta, quien estudió la carrera de Mercadotecnia, decide emprender un negocio; ella contaba con experiencia previa en el cuidado de niños, ya que desde su ápoca universitaria se dedicaba a esa actividad para sufragar algunos de sus gastos. 

“En un viaje descubrí que la convivencia con los peques se me daba, por lo que empecé a trabajar como niñera desde los 18 años y ya tenía esa inquietud de cómo funcionaría una agencia de niñeras, pero en ese momento no tenía la madurez ni la visión para poder hacerlo; ya conforme los años van pasando conozco más familias y más amigas a las que vinculaba para que dieran el servicio, entonces me dije: ‘si estoy haciendo esto por amistad, creo que puedo sacar alguna comisión’; así fue que me aventé y decidí hacer esta empresa de algo que me gusta, que conozco; no dejo de hacer lo que me apasiona, que es trabajar con los niños”.

SERVICIOS DIVERSOS

En esta agencia se ofrecen diferentes servicios las 24 horas del día los siete días de la semana. “Tenemos el servicio ocasional, el de fiestas, que es normalmente cuando la familia tiene un evento especial y quieren un área especial para los niños, por lo que llevamos un equipo de chicas, se realizan actividades y juegos para que la familia pueda disfrutar el festejo y los peques también; las actividades que realizamos son enfocadas a la temática de la fiesta o algo didáctico”.

Asimismo, cuentan con servicios mensuales, que es cuando la familia ya tiene algún tiempo contratando a la agencia, por lo que se les ofrece una tarifa especial; también tiene a la ‘niñera viajera’, que es cuando una de las chicas de la agencia se va con la familia de tiempo completo durante algún viaje. “Otro servicio es cuando la familia va a una fiesta y contratan a la niñera para que se haga cargo de su hijo. La visión principal de esta empresa es romper el paradigma de la clásica niñera que nada más vigila al peque que está con su juego electrónico, la visión es que la nana interactúe con el niño, juegue con él y desarrolle sus habilidades”, destaca Julieta.

EXPERIENCIA Y DEDICACIÓN

Como en toda empresa la selección del personal es uno de los puntos más importantes, por lo que entre las niñeras de Sweet Nanny Sweet hay enfermeras, psicólogas, pedagogas, educadoras, puericulturistas y de otras carreras afines en lo que se refiere al trabajo con niños, de tal manera que están preparadas para atenderlos de la mejor manera.

Como parte de su trabajo las niñeras tienen que asistir a su capacitación mensual con una psicóloga, en donde se tratan diversos temas y se habla sobre las experiencias del día a día, con el fin de mantenerse actualizadas y preparadas para saber cómo actuar en cada caso.

Al iniciar con su emprendimiento, Julieta se apoyó con una psicóloga que la instruyó en lo relativo a la selección de las niñeras, a quienes aplica pruebas psicométricas y de confianza. “Empezamos con cuatro niñeras hace un año; ha costado trabajo que la gente nos confíe a sus hijos, pero con el buen equipo que teníamos nos empezaron a abrir las puertas, a recomendar; muchas familias con las que yo había trabajado antes nos recomendaban y con esto ha aumentado la demanda. Ahorita tenemos muchos servicios para eventos, por ejemplo bodas en Tulum y Riviera Maya para que entretengan a los peques, y ya disponemos de 12 niñeras”.

Cuando se trata del cuidado de recién nacidos, Julieta prefiere enviar a una niñera enfermera, ya que se requiere de cuidados especiales; asimismo, cuando se trata de niños con problemas como autismo se envía a una psicóloga.

“Por un servicio se cobra 100 por hora de lunes a jueves y 150 por hora de viernes a domingo, por dos niños, el precio no cambia por horario. A veces la gente piensa que el servicio es caro, pero la agencia les manda una niñera capacitada que va a atender muy bien al menor. Es importante señalar que ellas también tienen que aprobar un curso de primeros auxilios”.

El siguiente paso para Sweet Nanny Sweet es contar con niñeras en Tulum y Playa del Carmen, así como desarrollar una aplicación por medio de la cual se soliciten los servicios.

Al preguntarle a Julieta qué consejo daría a los jóvenes que desean emprender un negocio, señala que lo primero que deben hacer es un estudio de mercado para determinar si es rentable el producto o servicio que desean ofrecer, “porque muchas ideas pueden ser muy buenas, pero si tú no las conviertes en una necesidad te estás aventando a un mercado en el que no vas a generar nada; lo primero que te puedo decir es que conozcas tu producto o servicio; lo segundo, conoce tu mercado, una vez conociendo eso vas a poder saber cómo ir desarrollando tu plan de negocio; asesórate de todo lo legal, haz todo con apego a la ley. Infórmate y después actúa”. (Antonia Rusca) 

Se busca

por Redacción 4 julio, 2019

Cerca de 20 hoteles de Cancún y la Riviera Maya se suman a Turijobs, una app de empleo en la industria turística que busca tener mayor presencia en México 

Con presencia en España, Portugal y Brasil, Turijobs, una plataforma de empleo en los sectores del turismo y la hostelería, incursiona en el Caribe mexicano como parte del plan estratégico de expansión de la empresa en cinco estados del país que tienen un importante potencial turístico, entre ellos Quintana Roo.

Actualmente la aplicación que llegó hace cinco años a México y fue adquirida en 2017 por StepStone, un grupo de bolsa de trabajo de España y filial de Axel Springer, enfoca sus esfuerzos para superar solo en Quintana Roo las más de 500 vacantes de empleo registradas a nivel nacional.

María de Lourdes Montes, responsable de Marketing y Relaciones Públicas de Turijobs, destacó que la Ciudad de México, Jalisco, Nuevo León y Estado de México son los otros estados donde la empresa encamina su energía para captar un mayor número de vacantes, ya que considera que son destinos con un importante potencial turístico.

“De Cancún y la Riviera Maya tenemos cerca de 20 hoteles de grandes cadenas nacionales e internacionales, entre ellas Grupo Vidanta, Iberostar, Secrets, Palladium y Bahía Príncipe. El Caribe mexicano es la zona turística más importantes de México y la proyección es alcanzar solo en esta parte lo que actualmente tenemos en el país”, añadió.

Señaló que Turijobs es una startups de empleo especializada en la industria turística, donde no solo están las vacantes de hoteles sino también de las  agencias de viajes, cruceros, restaurantes, aerolíneas y empresas de otros sectores del país, pero principalmente de turismo y hostelería.

La plataforma ayuda a las empresas a optimizar sus procesos de búsqueda de candidatos y acerca a los profesionales del sector a obtener empleo. 

“La ventaja de publicar las vacantes en la aplicación y no en un genérico es que a las empresas les brindamos perfiles y candidatos especializados que tienen tanto experiencia como la formación en el sector. El turismo es una rama muy particular, el idioma inglés, por ejemplo, se requiere en todos los niveles, no solo en el ejecutivo sino también en los operativos”, mencionó.

El sector turismo, continuó, también depende de las temporadas de cada estado. En el caso de Quintana Roo sube y baja de acuerdo con la afluencia de visitantes en la zona. “No siempre tenemos el mismo número de vacantes, ya que en algunas ocasiones llegamos a tener 800 y luego disminuye un poco más de 500 espacios disponibles”.

Recientemente Turijobs firmó convenios con las universidades de Quintana Roo (Uqroo) y del Caribe (Unicaribe) a fin de brindar pláticas a los estudiantes sobre algunos tips informativos, desde qué es una competencia en el mercado, qué es lo que buscan las empresas del sector y qué es un currículum.

“Estas charlas las hacemos de manera constante en las universidades, incluso en centros de formación o en instituciones de bachillerato que tienen la carrera técnica de turismo, administración hotelera, gastronomía y todo lo que tiene que ver con el sector turístico. Hay otras que también forman parte de la app, como mercadotecnia, recursos humanos y contabilidad que la misma industria genera”, indicó. (Marlene Hernández) 

Una sopa instantánea de garbanzo elaborada por estudiantes mexicanos

por Redacción 18 junio, 2019

La finalidad de este producto es brindar a los consumidores una opción rápida y saludable.

No es novedad que las sopas instantáneas contengan ingredientes dañinos para la salud. De hecho, este producto contiene la mitad de la cantidad diaria de sodio recomendado para un adulto.

Estudiantes de la licenciatura en Creación y Desarrollo de Empresas en el Tecnológico de Monterrey, Daniel Sánchez y Rafael Álvarez, crearon una sopa instantánea elaborada a base de garbanzo en vez de harina procesada para combatir esto.

GANU es una sopa que aporta nutrientes, vitaminas del grupo B y E y minerales como calcio, hierro y magnesio evitando el uso de harinas refinadas.

La finalidad de este producto es brindar a los consumidores una opción rápida y saludable. El sabor es bastante similar al de las sopas instantáneas comunes, por lo que los amantes de este producto ya no tienen pretexto para mejorar su alimentación.

Siguiendo la línea del bienestar, desarrollaron un empaque a base de fécula de maíz biodegradable, creado para ayudar a la preservación del medio ambiente.

La marca fue premiada durante la iniciativa del gobierno de la Ciudad de México en conjunto con el Fondo de Desarrollo Social.

El proyecto fue nombrado como uno de los 50 equipos que cambiarán a México con su innovación.

Medio ambiente sano

por Redacción 7 junio, 2019

Consciencia verde, empresa que inició con la venta de ecopopotes, expande su mercado para ofrecer nuevos productos

Tras incursionar hace tres años en el ámbito de artículos para cuidar el medio ambiente, la empresa Ecopopotes Cancún registra su nuevo nombre: Consciencia verde, al incluir nuevos productos que rápidamente se posicionan en el gusto de la gente que cada vez tiene una visión más clara en lo que a preservar el planeta se refiere.

Claudia Duarte, directora general de Consciencia verde, platica que inició con la venta de los ecopopotes como una opción al uso de popotes desechables que causan una gran contaminación. “Hace tres años no estaba tan difundido el cuidado al medio ambiente. Fue a raíz de un viaje que hice el año pasado a San Miguel de Allende y vi que estaban haciendo la campaña ‘Sin popote por favor’ que me uno a ellos para preguntarles cómo veían mis alternativas, y fueron muy bien aceptadas”.

La emprendedora recuerda que tras subir algunas fotos de los popotes a una página relacionada con temas ambientales empezó el boom. “Es cuando me doy cuenta que específicamente en los popotes la gente ya estaba muy interesada en hacer los cambios y tener una alternativa reutilizable”.

VARIEDAD DE COLORES Y TAMAÑOS

Los ecopopotes están hechos de acero inoxidable, con un acabado especial en las puntas para evitar que tengan filos que lastimen; Consciencia verde no es el fabricante de las piezas, mismas que compran a una empresa de Estados Unidos y distribuyen en México.

Claudia inició el negocio con los popotes clásicos, es decir, los de seis milímetros rectos y curvos; posteriormente, conforme a las necesidades de la gente que pedía popotes para beber smoothies y licuados, “empezamos a meter los de ocho milímetros; después trajimos los de 10 milímetros para tapioca y luego los largos de 24 y 26 centímetros, que son ideales para los vasos grandes en los que sirven los refrescos en el cine”.

Todos los tamaños están disponibles en rectos y curvos, excepto los de 10 milímetros que solo vienen de forma recta; se cuenta con cinco colores: negro, plata, rose gold, arcoíris y dorado. El material está aprobado y certificado por la Administración de Alimentos y Medicinas (FDA, por sus siglas en inglés).

NEGOCIO EXITOSO

Acerca de sus inicios, la emprendedora comenta que empezó con el apoyo de su esposo, invirtiendo un capital de tres mil pesos para la primera compra del producto; cuando se une a la campaña ‘Sin popote por favor’ posteó fotos de los popotes que tenía y enseguida recibió muchos pedidos, tantos que “el asunto se me salió de las manos porque me anuncié y no tenía suficiente existencia para atender la demanda”.

Agrega que en el último año han registrado significativos avances, ya que facturan grandes pedidos en hoteles como Mayakoba, Nizuc & Spa, Tres Ríos, Oasis, Breathless y Barceló, entre otros. Al inicio del proyecto de emprendimiento abrieron una tienda, pero por diversas situaciones deciden cerrar, por lo que actualmente sus productos pueden encontrarse en diversos establecimientos y se solicitan también a través de las redes sociales.

Asimismo, constantemente participan como expositores en diversos bazares, además de colaborar en labores de limpieza de playas, en donde obsequian ecopopotes a quienes acuden a apoyar en esa actividad.

Al mes venden aproximadamente tres mil popotes, además de que arman paquetes promocionales para eventos especiales.

La empresa ha crecido y actualmente también se dedica a la venta de otros productos diseñados para preservar el medio ambiente, tales como cubiertos y cepillos dentales de bambú, bolsas herméticas, toallitas desmaquillantes reutilizables elaboradas de algodón de bambú, además de bolsas para el mandado y almacenar verduras, y rodillos de cuarzo para masajear la cara.

De inicio solo eran dos personas en la empresa, actualmente son 10, entre vendedores y personal dedicado a la manufactura de bolsas.

“Mis productos llegan a todo Quintana Roo, así como a la Ciudad de México, Querétaro, Puebla, Mérida, León, Chihuahua, San Miguel de Allende, Hermosillo, Cholula, Houston y Colombia”.

CONSTANCIA

Al pedirle un mensaje para quienes están pensando en emprender un negocio o que empiezan a operarlo, Claudia expresa que cuando se emprende algo lo más importante es la constancia. “Antes de esto tuve otros negocios pero no me fue bien; creo que fue precisamente el no ser constante lo que me llevó al fracaso; lo esencial es no desanimarse, no desesperarse, la constancia es lo que te lleva al éxito, lamentablemente eso no lo entendí en mis proyectos anteriores; sin embargo, ahora estoy enamorada de esto”.

Por último enfatiza que es necesario que todos pongamos nuestro “granito de arena” para cuidar el medio ambiente de alguna manera. “No tiene que ser con los popotes, no a todos les gusta y eso es respetable, pero tratemos siempre de llevar nuestros propios recipientes y bolsas al supermercado y reutilizar empaques. Debemos ser conscientes y honrar al medio ambiente”.

Reciclaje a tu alcance

por Redacción 3 junio, 2019

Con más de 450 usuarios, Recolecta México acopia más de 15 toneladas de residuos sólidos para convertirlos en productos nuevos

Motivados por despertar una mayor conciencia ambiental en la ciudadanía de Cancún, Giovanna Duque, Miguel e Israel Jiménez, jóvenes empresarios del destino, suman esfuerzos al crear Recolecta México, una startup que brinda el servicio de recolección de material renovable a domicilio.

Con más de cinco años de experiencia en temas ambientales, los desarrolladores de la empresa recolectan cerca de 15 toneladas al mes de residuos sólidos, entre ellos el plástico, que se transforman en productos nuevos para reincorporarlos a la cadena de valor, como contenedores y muebles de madera plástica.

Giovanna Duque, gerente de Análisis y Finanzas de Recolecta México, destacó que la empresa inició como la validación de un proyecto para conocer su aceptación entre la ciudadanía del destino. “El movimiento lo iniciamos en colaboración con mujeres líderes de fraccionamientos residenciales, posteriormente se sumaron más personas, incluso niños”.

Explicó que Recolecta México es una plataforma en proceso de desarrollo a través de la cual la ciudadanía contrata el servicio para recolección de residuos sólidos a domicilio. “La prestación se agenda con un mínimo de dos días de anticipación”, añadió.

A casi un año y medio de iniciar operaciones, la plataforma cuenta con 450 usuarios y recibe un promedio de tres a cinco llamadas de más personas interesadas en formar parte del movimiento ambiental. “Tenemos desde casas, escuelas, universidades, empresas y comercios ubicados en diversos puntos de la ciudad, pero principalmente de los fraccionamiento de la avenida Huayacán”, agregó.

El material que recolectan, excepto orgánicos, es papel, archivo, latas de conserva, cartón, pilas, aparatos electrónicos, envases de polietileno de alta densidad (HDPE, por sus siglas en inglés) y aceite quemado de cocina, entre otros, que trasladan al centro de acopio de la compañía y después se canalizan a plantas de trituración y reciclaje de Puebla y Ciudad de México.

“El material que se recolecta lo pesamos; notificamos del pesaje a los usuarios y se les otorgan puntos que son acumulables y canjeables por productos como artículos de limpieza ecológicos, almohadas, platos, vasos, utensilios y popotes biodegradables, entre otros”.

Duque señaló que Recolecta México sostiene alianzas con diversas asociaciones locales, nacionales e internacionales, así como con grupos de emprendedores que desarrollan tecnología ambiental en Inglaterra, Sudáfrica y Estados Unidos.

“Nuestro modelo de negocio se basa en hacer alianzas; lo que buscamos no es competir con nadie, al contrario, es hacer sinergia con otras agrupaciones para que se sumen al movimiento y darles a entender que el sol brilla para todos si nos sabemos organizar.

«En Cancún ya hay recolectores urbanos, centros de acopio y un mercado latente, solo falta movimiento y que se reduzca el tiempo para que sea más eficiente la logística de la recolección y la transformación de los productos”, puntualizó.

FUNDACIÓN: 
2018
UBICACIÓN: 
Cancún
RECOLECCIÓN: 
+-15 toneladas de material renovable
MATERIAL: 
papel, archivo, lata de conservas, cartón, vidrio, pilas, aparatos electrónicos, envases de HDPE, aceite quemado de cocina. Excepto orgánicos.
USUARIOS: 
+-450
NUEVOS: 
de 3 a 5 al día

Festín saludable

por Redacción 30 mayo, 2019

Muuk’ Chay, empresa quintanarroense, impulsa productos elaborados con chaya y otros ingredientes nativos de México

Con miras a abrir mercado en República Checa, Canadá y Estados Unidos, Muuk’ Chay, una joven empresa quintanarroense, enfoca sus esfuerzos para impulsar la comercialización de productos elaborados de chaya -snacks, infusiones y cápsulas-, y los beneficios nutricionales y medicinales de la planta mesoamericana que también forma parte de la gastronomía de la Península de Yucatán.

En sociedad con productores de las comunidades rurales de la zona maya del estado, la empresa fundada hace año y medio decide darle un valor agregado a la planta, a través de Chaya Chips, una botana horneada que se promueve principalmente en la Riviera Maya, donde la aceptación de los diversos productos hechos con la hoja comienza a crecer.

Rogelio Caballero, director de Operaciones de Grupo Temascali, empresa enfocada a ofrecer productos y servicios para la salud y a la que pertenece Muuk’ Chay, destacó que también trabajan en la elaboración de otras botanas para niños de frutas y chaya, además de la fabricación de concentrados de la planta, a fin de preparar bebidas que comenzarían a colocarse primero en el mercado local.

“La chaya es una planta con muchas bondades nutricionales y medicinales que no tiene la misma trascendencia como otros vegetales que se combinan en la gastronomía regional. La idea es consolidar primero los diversos productos que tenemos en la localidad y posteriormente emprender hacia otras parte del país y del extranjero”.

Señaló que tienen varios clientes, entre ellos Alltournative, empresa enfocada en apoyar proyectos de las comunidades de la localidad. “Nuestros productos también se promueven en tianguis artesanales que se llevan a cabo en Playa del Carmen, en tiendas de productos naturales y saludables, y también los adquieren chefs de algunos hoteles de la Riviera Maya”, detalló.

El empresario agregó que el mercado local es muy amplio y con gran potencial económico; sin embargo, ya enviaron muestras a Canadá para dar a conocer sus productos y emprender ahí. “Actualmente estamos en pláticas con inversionistas de la República Checa y Estados Unidos interesados en adquirir nuestros productos elaborados con chaya”, añadió.

Una de las premisas de Muuk’ Chay es utilizar productos locales a fin de apoyar a los productores de Quintana Roo, donde consideró que lo único que hace falta es crear la demanda del producto que siembran.

“Las personas saben de su existencia, pero conocen poco de ella, además es un producto que también forma parte de las tradiciones culinarias de la región, las cuales son un atractivo para el turismo”.

El también ingeniero en Alimentos explicó que como parte del proceso deshidratan la chaya para la elaboración de los productos, a través de maquiladores que forman parte del modelo de negocio de asociarse con personas de la zona maya. 

Grupo Temascali, conformado en 2004, cuenta con una variedad de entre 20 y 25 productos hechos con chaya y nopal, y gel de sábila.

El proyecto tiene tres enfoques: ayudar a las comunidades rurales para un mayor crecimiento económico y capacitación tecnológica; preservar la biodiversidad de la región, además de conservar la herbolaria.

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