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Desde hace varios años Barbie supo adecuarse y responder a las tendencias, desafíos y necesidades que plantean los nuevos tiempos para saber reflejar a las mujeres e inspirar a las niñas.

Y justo antes del Día del Niño -que se celebra este mes-, Mattel lanza su icónica muñeca transformada en la imagen de la joven astronauta de origen mexicano, Katya Echazarreta, quien el año pasado logró llegar al espacio, a través de la empresa Blue Origin en la misión Shepard NS-21.

Esta creación forma parte de la colección Role Models, una línea lanzada en 2015 para homenajear a mujeres inspiradoras.

La barbie de Katya viste un traje espacial de color azul marino, en el que destaca un parche que lleva su nombre y la leyenda Space of Humanity, la organización que seleccionó a la mexicana para el viaje al espacio. Tiene un corte de cabello muy similar al de la ingeniera y su piel también es morena, algo que la joven presume como orgullo de su origen.

Además, confía que con esta muñeca, al estar inspirada en una mujer real, que tuvo experiencias y que sigue trabajando para crear oportunidades, tengan un referente real que los impulse a buscar sus sueños.

Girard-Perregaux nuevamente hizo mancuerna con Aston Martin y el resultado es fabuloso, inspirado en el verde de carreras británico característico del fabricante de autos deportivos de lujo.

Se trata de la tercera edición del Laureato de Girard-Perregaux, que apareció por primera vez en la colección de la marca en 1975 y con la cual la marca de autos de carrera empezó a colaborar en 2021.

Esta vez son dos versiones de cerámica verde sólido, después de 18 meses minuciosos de fabricación, en los que el mayor desafío fue lograr el tono adecuado y replicarlo de manera consistente en cada uno de los componentes cerámicos del reloj.

Para ello, utilizaron óxido de circonio compuesto de un polvo extremadamente fino y óxidos metálicos, hasta encontrar el tinte verde perfecto.

Gracias a ello, la caja presenta un aspecto notablemente homogéneo, con una combinación de superficies pulidas y satinadas.

Además, este material ligero e hipoalergénico es siete veces más duro que el acero y extremadamente resistente a los arañazos y a la decoloración

La versión de 42 mm tiene un precio de $25,800 dólares y está limitada a solo 388 piezas, mientras que la versión de 38 mm tiene un precio de $25,000 dólares y está limitada a solo 188 piezas, así que si quieres uno, date prisa en pedirlo.

Entre los mejores placeres de la vida, sin duda destaca viajar, conocer lugares y los mejores centros de hospedaje donde podamos vivir inolvidables experiencias.

En la lista 2023 Forbes Travel Guide Star Award Winners, México cuenta con alojamientos emblemáticos que ofrecen lujo, confort y diversión. Y varios de ellos, se encuentran en el Caribe Mexicano.

Uno es el Banyan Tree Mayakoba Riviera Maya, cuya arquitectura de influencia maya combina maravillosamente los espacios interiores y exteriores.

Otro de ellos es el Hotel Esencia, que fue originalmente el escondite privado de una duquesa italiana, fue calificado por 2023 Forbes Travel Guide Star Award Winners como un hotel 5 estrellas. Se encuentra en la playa Xpu-Ha, un tramo aislado y tranquilo de arena blanca y en una de las pocas playas sin desarrollar en la Riviera Maya.

Uno más en Quintana Roo es el Maroma, A Belmond Hotel-Riviera Maya; también de 5 estrellas, cuenta con detalles de diseño mexicanos, vista al mar o al jardín, así como terrazas privadas.

Finalmente, el Rosewood Mayakoba, en Riviera Maya, que incluye varias islas conectadas por puentes, con todas las habitaciones sobre el agua, ya sea lagunas de manglares aisladas o el océano.

Todos sabemos que la comida mexicana es vasta y deliciosa, reconocida a nivel mundial y que goza de gran prestigio entre los paladares más comunes hasta los más exigentes.

Por eso, no es de extrañar que en el sitio especializado en gastronomía Taste Atlas, tres platillos mexicanos entraron dentro del Ranking de la Mejor Comida Tradicional del Mundo.

Uno de ellos, en el sitio 17, es la cochinita pibil, originaria de Yucatán y un plato de influencia maya, que se prepara con cerdo y se marina con pasta de achiote, jugo de naranja amarga y ajo, para después hornearse, desmenuzarse y servirse en tacos, tortas o solo.

En el sitio 20 están las carnitas, originales de Michoacán: también de cerdo, cocinado a fuego lento con su propia grasa, dando por resultado cortes de carne tierna por dentro y crujiente por fuera que se acompaña con salsas, cilantro y cebolla.

No podía faltar el pozole, en el sitio 65. Data de la época prehispánica; con carne de cerdo, res o pollo, maíz pozolero como elemento principal, acompañado de especias, lechuga, cebolla, cilantro y rábanos.

Pero la exquisitez y variedad de la oferta culinaria de México también se encuentra en la calle. En este caso, el ranking de las 100 mejores comidas de la calle en el mundo, ubica varios de México, destacando los tacos, cuya variedad es infinita; basta con tener una tortilla y ponerle cualquier guiso con carne, vegetales o salsas. ¿Cuál es tu preferido?

El aceite de oliva extra virgen es uno de los alimentos más saludables que tenemos a nuestro alcance. Entre sus múltiples beneficios, destaca como aliado para la salud mental.

Es muy bueno para combatir el estrés, pues su consumo mejora la producción de encefalinas cerebrales que hacen frente a los síntomas en situaciones críticas.

Se sugiere tres cucharadas al día para aumentar la funcionalidad de nuestro cerebro a nivel del hipocampo, aumentando la neurogénesis.

Si hacemos esto, conseguiremos una estabilidad emocional y cerebral que hará que nuestro día a día y nuestra salud sean muchísimo más sanos y equilibrados.

Recordemos que el estómago es conocido como el segundo cerebro, por lo tanto, es muy importante para nuestra salud, ya que el intestino es donde se encuentra nuestra microbiota, la responsable de nuestra inmunidad y de las defensas del organismo.

Además, el aceite de oliva virgen extra es capaz de combatir el deterioro mental, ayudando a preservar la memoria y a evitar el deterioro cognitivo, protegiendo las uniones de las neuronas, por lo que su consumo nos ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

Así que ya sabes, aumenta tu consumo diario de aceite de oliva extra virgen y mejora tu salud física y mental.